Diät bei Blähunge

Dr.med.Markus Henkel
Facharzt für Allgemeinmedizin
Umweltmedizin . Betriebsmedizin
Bauerngasse 25
97616 Bad Neustadt
Blähungen und Völlegefühl
Informationen zur Ernährung
Sehr geehrte Patientin, sehr geehrter Patient,
Nachfolgend lesen Sie
Ernährungshinweise bei Blähungen und Völlegefühl
Es ist günstiger, jeden Tag lieber mehrere kleine Mahlzeiten zu sich zu sich zu nehmen
als wenige große. Lassen Sie sich Zeit beim Essen und kauen Sie gut. Der
Verdauungsvorgang beginnt bereits im Mund.
Bezüglich der Nahrungsmittelauswahl empfiehlt sich eine ballaststoffreiche, gemischte
Kost.
Folgende Lebensmittel sind ungünstig:
Meiden Sie blähende Lebensmittel, das
Hülsenfrüchte (Erbsen, Linsen, Bohnen).
sind
alle
Kohlsorten,
Zwiebeln,
Verzichten Sie auf verfeinerte Nahrungsmittel.
Trinken Sie keine kohlendioxidhaltigen Getränke.
Für eine ballaststoffreiche Kost sollten Sie folgendes berücksichtigen:

Bevorzugen Sie Getreideprodukte aus ungeschältem Korn (Vollkornprodukte,
ungeschälter Reis etc.).

Essen Sie nach Möglichkeit etwa die Hälfte der Nahrungsmittel roh (Obst, Gemüse,
Nüsse u.s.w.).

Essen Sie möglichst wenig Fleischprodukte.

Nehmen Sie so wenig Zucker wie möglich zu sich.

Auch den Salzkonsum sollten Sie einschränken, nicht salzen sondern würzen.