Kräutermemory

Rosmarin:
Thymian:
Duftet ganz süß.
Mit diesem Kraut
schmeckt alles ein
wenig mehr nach
Sommerurlaub im
Süden.
Duftet intensiv und
schmeckt leicht bitter
und beißend.
Findet
bei
Kartoffelgerichten,
Geflügel, Wild, Lamm
etc. Verwendung.
Majoran:
Liebstöckel:
Schmeckt
leicht Riecht nach Maggi.
süßlich, ähnlich dem Dieses Kraut heißt
Thymian.
auch Maggikraut.
Wird
zur
Wurstherstellung, als
Kartoffelund
Fleischgewürz
verwendet.
Dill:
Basilikum:
Knoblauch:
Kerbel:
Dill
beruhigt
den
Magen.
Wird
oft
bei
Fischgerichten oder
Salaten verwendet.
Die Blätter sind rund.
Eignet
sich
besonders gut
als
Würze für Spagetti,
gefüllte
Tomaten
usw.
Gehört nicht richtig zu
den Kräutern, aber
verschreckt Vampire.
Schmeckt
gut
im
Kräutertopfen.
Die Blätter sind zu
dritt.
Eignet sich sehr gut
zum Garnieren.
Kresse:
Lorbeer:
Pfefferminze:
Oregano:
Schmeckt
nach
Frühling.
Die Blätter sind zu
zweit. Schmeckt gut
auf einem Butterbrot.
Frischer
Lorbeer
riecht nach Zitrone
und Muskat.
Der Lorbeer war das
Symbol
des
Vergebens und des
Ruhms.
Duftet und schmeckt
nach Menthol.
Verwendet man für
Tees,
Speiseeis,
Fruchtsalate, Saucen,
Kartoffeln, Lamm,…
Schmeckt
würzig.
Wird
nach
dem
Backen auf die Pizza
gestreut. Vorsichtig
verwenden.
Schnittlauch:
Salbei:
Petersilie:
Zitronenmelisse:
Schmeckt würzig.
Die Blätter sind hohl
und rund.
Die Knollen können wie
kleine
Zwiebeln
verwendet werden.
Schmeckt getrocknet
etwas bitter und muss
vorsichtig verwendet
werden.
Besitzt
eine
entzündungshemmende
Wirkung
Gibt es mit glatten und
mit krausen Blättern.
Gehört
zu
den
Lieblingskräutern der
deutschen Küche.
Schmeckt
intensiv
nach Zitrone.
Sie passt zu Salaten,
Soßen,
Fisch,
Geflügel
und
sommerlichen
Mixgetränken
Rosmarin:
Thymian:
Majoran:
Liebstöckel:
Duftet ganz süß.
Mit diesem Kraut
schmeckt alles ein
wenig mehr nach
Sommerurlaub im
Süden.
Duftet intensiv und
schmeckt leicht bitter
und beißend.
Findet
bei
Kartoffelgerichten,
Geflügel, Wild, Lamm
etc. Verwendung.
Schnittlauch:
Salbei:
Petersilie:
Zitronenmelisse:
Schmeckt würzig.
Die Blätter sind hohl
und rund.
Die Knollen können wie
kleine
Zwiebeln
verwendet werden.
Schmeckt getrocknet
etwas bitter und muss
vorsichtig verwendet
werden.
Besitzt
eine
entzündungshemmende
Wirkung
Gibt es mit glatten und
mit krausen Blättern.
Gehört
zu
den
Lieblingskräutern der
deutschen Küche.
Schmeckt
intensiv
nach Zitrone.
Sie passt zu Salaten,
Soßen,
Fisch,
Geflügel
und
sommerlichen
Mixgetränken
Schmeckt
leicht Riecht nach Maggi.
süßlich, ähnlich dem Dieses Kraut heißt
Thymian.
auch Maggikraut.
Wird
zur
Wurstherstellung, als
Kartoffelund
Fleischgewürz
verwendet.
Kresse:
Lorbeer:
Pfefferminze:
Oregano:
Schmeckt
nach
Frühling.
Die Blätter sind zu
zweit. Schmeckt gut
auf einem Butterbrot.
Frischer
Lorbeer
riecht nach Zitrone
und Muskat.
Der Lorbeer war das
Symbol
des
Vergebens und des
Ruhms.
Duftet und schmeckt
nach Menthol.
Verwendet man für
Tees,
Speiseeis,
Fruchtsalate, Saucen,
Kartoffeln, Lamm,…
Schmeckt
würzig.
Wird
nach
dem
Backen auf die Pizza
gestreut. Vorsichtig
verwenden.
Dill:
Basilikum:
Estragon:
Kerbel:
Dill
beruhigt
den
Magen.
Wird
oft
bei
Fischgerichten oder
Salaten verwendet.
Die Blätter sind rund.
Eignet
sich
besonders gut
als
Würze für Spagetti,
gefüllte
Tomaten
usw.
Ähnelt im Aussehen
dem Rosmarin. Ist das
Paradegewürz
der
franz. Küche. Estragon
ist
ein
Sologewürzkraut – es
wird kaum mit anderen
Gewürzen kombiniert.
Die Blätter sind zu
dritt.
Eignet sich sehr gut
zum Garnieren.
Rosmarin:
Thymian:
Majoran:
Liebstöckel:
Schnittlauch:
Salbei:
Petersilie:
Zitronenmelisse:
Kresse:
Lorbeer:
Pfefferminze:
Oregano:
Dill:
Basilikum:
Estragon:
Kerbel: