M4TV-Interview 2014

Nahrungsergänzungsmittel
Mitschrift eines TV-Interviews
M4TV: Grüß Gott Hr. Dr. Eglseer!
Was versteht man eigentlich unter Nahrungsergänzung und
Nahrungsergänzungsmittel?
Arzt: Darunter versteht man alle Substanzen, die wir unabhängig von unseren Eßund Trinkgewohnheiten, zu uns nehmen.
M4TV: Können Sie mir Beispiele nennen, wann das erforderlich ist?
Arzt: Da gibt es viele Gründe dafür.
1. Es gibt physiologische Ursachen dafür. Nehmen wir einen Sportler, der viel
schwitzt und damit Flüssigkeit und Mineralstoffe verliert. Wenn dieser den
Mangel nicht ausgleicht, bekommt er auf Grund des Flüssigkeitsmangels
Kreislaufprobleme und durch den Mineralverlust Muskelkrämpfe. - Wenn dieser
jetzt vermehrt Mineralwasser trinkt oder Leitungswasser und Mineralstoffe in
welcher Form auch immer, zu sich nimmt, handelt es sich bereits um eine
Nahrungsergänzung bzw. um ein Nahrungsergänzungsmittel.
2. Ähnliches gilt für pathologische, also krankhafte, Flüssigkeitsverluste, wie z.B.
beim wiederholten Erbrechen oder anhaltenden Durchfällen. Schon das alte
Hausmittel bei Durchfall "Soletti und Cola" ist den meisten bekannt. Bei schweren
Fällen muss man zu elektrolytreichen Infusionen greifen. Alles dies sind nicht die
üblichen Bestandteile unserer Ernährung, sondern es handelt sich dabei um eine
Ergänzung derselben
M4TV: Hr. Dr. Eglseer, jetzt bin ich ganz platt, dass Sie dies erzählen. Das ist ja
allgemein bekannt. Großes Fragezeichen.
Arzt: Dies erzähle ich deswegen, da bei den oben angeführten Fällen, keiner auf die
Idee kommt diese vorbeugenden oder therapeutischen Handlungen nicht zu setzen.
M4TV: Ich glaube Sie spielen darauf an, dass das Kapitel Nahrungsergänzungsmittel
stark kontroversiell betrachtet wird.
Arzt: Ganz richtig. - Sie sprechen mir aus der Seele.
Von "ohne Nahrungsergänzungsmittel wird man rasch krank und stirbt bald" bis
"alles umsonst, hilft nicht, schadet sogar sehr und es verdienen nur die Pharmafirmen
und die Apotheken daran" hört und liest man alles.
M4TV: Ich hoffe, sie können Licht in dieses komplexe Thema bringen. Was ist also
richtig?
Arzt: Wie bei allem im Leben, die Mitte.
1. Wer jung und gesund ist und sich normal ernährt, braucht keines der in Pulveroder Kapselform erhältlichen Dinge zu sich nehmen.
2. Nur wer ernährt sich heutzutage bei uns noch ausreichend gesund?
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In den nördlichen Breiten mit eingeschränkter Möglichkeit der Zufuhr von
frischem Obst und Gemüse, vor allem in den langen Wintern, sieht die Sache
ebenfalls schon anders aus.
Es gibt genug Leute, die infektanfällig sind, hier meine ich keine AIDS-Patienten,
sondern Menschen ich und du, diese können von Nahrungsergänzungsmittel
profitieren. Dazu zählen vor allem auch Diabetiker.
Perioperativ wirken sich Nahrungsergänzungsmittel positiv aus. Auch bei länger
anhaltenden oder chronischen Erkrankungen.
Bei verschiedenen Erkrankungen kommt es zu einem Mangel oder erhöhtem
Bedarf an Spurenelementen, die dem Körper zugeführt werden müssen.
M4TV: Was ist mit Vitaminen?
Arzt: Dabei handelt es sich um Substanzen, die, wie der Name sagt, vital sind, also
lebenswichtig. Sie werden üblicherweise nicht im Körper gebildet und müssen mit
der Nahrung zu uns genommen werden. - In einer ausgewogenen Küche nehmen wir
alle Vitamine in ausreichender Menge zu uns. Die Betonung liegt dabei auf
"ausgewogene Küche" und die findet man heute selten. Schlagwörter: Fast Food und
Kantinenessen, Würstelstand usw.
M4TV: Gibt es nicht auch Substanzen, die eine medizinisch nachgewiesene
Heilwirkung haben?
Arzt: Ja, die gibt es! Sie fallen nicht unter den Begriff Medikament, sondern zählen
zu den Lebensmittel und werden daher Nahrungsergänzungsmittel bezeichnet.
M4TV: Können Sie uns Beispiele nennen
Arzt: Jede Menge, ich führe jedoch nur einige an.
1. Gingkopräparate bei Schwindel und Durchblutungsstörungen des Gehirns.
2. Folsäure bei Lebererkrankungen mit Blutarmut, möglicherweise auch bei zu viel
Homocystein im Blut.
3. Vitamin B12 bei Lebererkrankungen mit Blutarmut.
4. Omega 3 Fettsäuren sind zwar in letzter Zeit umstritten aber eindeutige Hinweise
auf mangelnde Wirkung gibt es nicht.
5. Roßkastanienextrakt bei Lebererkrankungen, dort eindeutige gute Erfolge bei
Knollenblätterpilzvergiftung, aber die gibt es Gott sei Dank sehr selten.
6. Rotfermentierter Reis soll die neue Wunderwaffe bei erhöhtem
Cholesterindspiegel sein.
M4TV: Das hört sich sehr überzeugend an. Woher kommen dann die negativen
Stellungnahmen?
Arzt: Dafür gibt es viele Gründe. Kurz möchte ich anführen.
1. Auch bei klassischen Medikamenten wie z.B. Blutdruckmedikamenten gibt es in
20-40% Medikamente, die nicht ausreichend wirken. In diesem Fall sucht man
seinen Arzt, der dann das Medikament gegen ein anderes, wahrscheinlich
wirkendes, austauscht.
2.
Nahrungsergänzungsmittel haben im Gegensatz meist keine Sofortwirkung,
sondern langfristige. Wenn der Patient im Gegensatz zu z.B. einem
Schmerzmedikament nicht in wenigen Stunden, Tagen oder Wochen eine
Besserung merkt, nimmt er es nicht mehr, vor allem, da er es meist selbst zahlen
muss.
M4TV: Oft werden Gefahren durch diese Substanzen angeführt.
Arzt: Bereits Paracelsius hat gesagt: "die Dosis macht das Gift".
Keiner wird abstreiten, dass Wasser lebenswichtig ist. Wenn man aber innerhalb von
kurzer Zeit 10l Wasser konsumiert, kann das tödlich sein.
Unkontrollierte Zusichnahme von allen Substanzen kann gefährlich, sogar tödlich
sein.
Immer wieder sehe ich Personen, die mehr als gesund leben wollen. Jeder
Zeitungsartikel, der mehr Gesundheit verspricht, wird Ernst genommen und diese
Präparate werden gekauft und konsumiert. Zusätzlich gibt es noch Empfehlungen
vom Nachbarn. Auch diese muss man einnehmen. Dann empfiehlt der Arzt und/oder
der Apotheker, nichtwissend von den bisherigen Präparaten zusätzlich etwas.
So wie es auch viele Medikamente gibt, die Wechselwirkungen mit Lebensmitteln
haben, Beispiele sind das blutgerinnungshemmende Marcoumar mit Vitamin Khaltigen Nahrungsmittel oder Wechselwirkungen von Grapefruitsaft mit vielen
Medikamenten, so gibt es auch Wechselwirkungen von Nahrungsergänzungsmitteln
mit Medikamenten.
All dies für zur begründeten Verunsicherung.
Daher: Nahrungsergänzungsmittel NUR auf Empfehlung eines Arztes oder eines
Apothekers einnehmen.
M4TV: Zusammenfassend: Nahrungsergänzungsmittel für Alt und Jung?
Arzt: Nein! Ungesunde Lebensweise soll nicht der einfachhalber durch Einsatz von
Nahrungsergänzungsmitteln kompensiert werden!
M4TV: Wie darf ich das verstehen?
Arzt: Eltern, die Ihrer Erziehungspflicht nicht ausreichen nachkommen und deren
Sprösslinge hauptsächlich sich beim Mc ernähren, als Ausgleich
Nahrungsergänzungsmittel zu empfehlen, ist sicher der falsche Weg.
Auch bei Älteren sollte man zuerst versuchen, ungesunden Lebensstil auf natürliche
Weise zu ändern. Aber es ist natürlich schwer, wenn der Mensch es seit Jahrzehnten
gewohnt ist, dass der Schweinsbraten zum täglichen Essen gehört. Dieser sollte
Nahrungsergänzungsmittel zu seiner sonst ungesunden Ernährung zu sich nehmen.
M4TV: Herzlichen Dank für diese Informationen.
Übrigens: Nehmen Sie Nahrungsergänzungsmittel ein?
Arzt: Nicht regelmäßig, denn ich versuche mich üblicherweise gesund zu ernähren.
Aber in der kalten Jahreszeit, wenn es nicht ausreichend frisches Gemüse und Obst
gibt, dann nehme ich sie. Auch wenn ich viel Stress habe, krank bin und rund um
Langstreckenflüge.