Cobra Studie - Members Chello At

J U I C E P L U S + FA C H F O R U M
®
+
PLUS
Juice
Eine außergewöhnliche
Nahrungsergänzung
Wissenschaftliche Studien – Übersicht
Diese Informationen sind ausschließlich
Angehörigen der Heilberufe vorbehalten
© NSA AG 2007
Eine aussergewöhnliche Nahrungsergänzung • J U I C E P L U S +
Diese Informationen sind ausschliesslich Angehörigen der Heilberufe vorbehalten - © NSA AG 2007
Die Philosophie
höchster Qualität erhält. Der Hersteller, Natural Alternatives
Epidemiologische Untersuchungen zeigen, dass Obst und
International (NAI), San Marcos/Kalifornien, mit Niederlassung
Gemüse in der Prävention eine zentrale Rolle einnehmen.
in Lugano/Schweiz, ist folgendermassen zertifiziert:
Groß angelegte Studien mit einzelnen, fragmentierten und
zum Teil auch sehr hoch dosierten Nahrungsbestandteilen
• NSF International – GMP (Good Manufacturing Practice)-
wie Vitaminen konnten bei Weitem nicht die positiven
Zertifizierung
Resultate erbringen, die aufgrund der epidemiologischen
• National Nutritional Foods Association – GMP-Zertifizierung
Daten zu erwarten gewesen wären. Die Hinweise, dass für
• Therapeutic Goods Administration of Australia (TGA) –
den präventiven Charakter von Obst und Gemüse ein riesiges
GMP Zertifizierung. Dies ermöglicht die Produktion für
«Orchester» von Mikronährstoffen, wie z. B. zigtausende
den Export in Länder, die die Pharmaceutical Inspection
sekundärer Pflanzenstoffe, verantwortlich sind, gelten
Convention unterschrieben haben (darunter fallen auch
mittlerweile als Tatsache. Dieser Grundgedanke führte vor
über 10 Jahren zur Entwicklung von Juice PLUS+®. Durch
die meisten europäischen Länder).
• Swiss Medic: Lizenzierung von NAI-Europe zur Produktion
Verwendung von Saft und Mark mehrerer Obst- und
von Pharmazeutika, Verpackung, Import und Export
Gemüsesorten, ergänzt durch andere natürliche Zutaten, soll
dieses «Orchester» an Mikronährstoffen in seiner Fülle zur
Darüber hinaus arbeitet NAI entsprechend der Vorgaben der
Verfügung gestellt werden. Dadurch wird der Forderung nach
United States Pharmakopeia (USP, Standard nach der
einer möglichst naturnahen Nahrungsergänzung nachge-
US-Arzneibuchverordnung).
kommen.
Integrierender Bestandteil dieser Standards sind regelmässige
Qualitätskontrollen während der verschiedenen Produktionsschritte, sowohl durch hochentwickelte interne Analyse-
Das Produkt
methoden* als auch durch unabhängige externe Untersu-
Herstellung
chungen. Dies gewährleistet eine konstante Qualität, die
Juice PLUS+ enthält die essentiellen Bestandteile von Saft
®
allen Anforderungen gerecht wird.
und Mark verschiedener Obst- und Gemüsesorten in getrockneter Form. Ausgewählte Obst- (Äpfel, Orangen, Ananas,
*
z. B. High Performance Liquid Chromatography (HPLC), Inductively
Moosbeeren, Acerolakirschen, Pfirsiche, Papaya, Datteln,
Coupled Plasma Emission Spectrophotometry (ICP), Fourier Transform
Zwetschgen), Beeren- (Concord Trauben, Heidelbeeren,
Near Infrared Spectroscopy (FT-NIR) u.a.m.
Blaubeeren, Brombeeren, Holunderbeeren, Himbeeren,
Moosbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren) und
Grünkohl, Weisskohl, Tomaten, Spinat, Knoblauch), die auf-
Übersicht der Juice PLUS+®
Forschung
grund ihrer hohen Nährstoffdichte ausgewählt worden sind,
Wie Sie aus den folgenden Zusammenfassungen erkennen,
stellen die Basis des Produkts dar und sind wichtige Quellen
hat NSA wichtige Schritte unternommen, um die Effektivität
für natürliche Antioxidanzien. Für Juice PLUS+® wird in den
des Produkts zu dokumentieren. NSA nimmt mit der
USA, größtenteils in Kalifornien, Obst und Gemüse auf
Erforschung
Plantagen angebaut.
ergänzungsbranche sicherlich eine Pionierstellung ein. Die
Der gesamte Herstellungsprozess, von der Ernte über die
Entwicklung begann mit ersten Pilotstudien und setzt sich fort
Versaftung, der Trocknung und der weiteren Verarbeitung,
mit Studien, bei denen das Studiendesign allen wissenschaft-
zielt darauf ab, dass so viele sekundäre Pflanzenstoffe wie
lichen Kriterien gerecht wird. So stehen bereits jetzt sehr aus-
nur möglich erhalten bleiben. Dies gelingt durch Optimierung
sagekräftige Resultate zu den Produkten zur Verfügung.
sämtlicher Prozesse und durch ein firmeneigenes Trocknungs-
Weitere Studien befinden sich gegenwärtig in Planung oder
verfahren, welche diese Zielsetzung kompromisslos verfolgen.
Durchführung. Diese durchwegs unabhängigen und in medi-
Gemüsesorten (Karotten, Petersilie, Rüben, Brokkoli,
des
Produkts
innerhalb
der
Nahrungs-
zinischen Journals publizierten Arbeiten werden primär in
Produktionsstandards und Qualitätssicherung
Forschungsgebieten durchgeführt, die im Zusammenhang mit
Bei der Herstellung von Juice PLUS+ werden die höchsten
allgemeiner Prävention und Ernährung von Relevanz sind.
®
nur denkbaren Qualitäts- und Sicherheitsstandards angewendet. Diese gewährleisten, dass der Konsument ein Produkt
–2–
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Bioverfügbarkeit
Durchblutung
Die Bioverfügbarkeit eines Produkts ist eine grundsätzliche
Durchblutungsstörungen sind für einen Großteil der degene-
Notwendigkeit und Voraussetzung für dessen Wirksamkeit.
rativen Erkrankungen verantwortlich. Vielfältige Risiko-
Vielfach wird als Selbstverständlichkeit vorausgesetzt, dass
faktoren spielen hierbei eine Rolle, welche vielfach durch
ein Produkt bioverfügbar ist, doch sogar bei natürlichen
Ernährung positiv beeinflusst werden können.
Lebensmitteln ist die Verwertung von Mikronährstoffen teilweise mangelhaft! Von daher ist die Erforschung dieser
Homocystein gilt heute als selbstständiger Risikofaktor für
Fragestellung essentiell.
die Atherosklerose. Darüber hinaus hat die Atheroskleroseforschung aufgezeigt, dass das Risikopotenzial von
Antioxidative Potenz
Cholesterin in erster Linie in einer oxidativen Schädigung der
Die Bedeutung freier Sauerstoffradikale (ROS) in der
LDL-Partikel besteht und diese wiederum direkt durch
Krankheitsentstehung ist zunehmend Gegenstand von inten-
Homocystein gefördert wird. Eine Senkung erhöhter
siven Untersuchungen. Eine Vielzahl von Erkrankungen wie
Homocysteinwerte und ein Schutz vor LDL-Oxidation sind
Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, degenerative und chro-
daher wichtige Ziele in der Prävention der Atherosklerose.
nisch entzündliche Erkrankungen, gewisse neurologische Er-
Optimierung der Ernährung ist hierbei der primäre
krankungen wie Mb. Alzheimer und Parkinsonsyndrom,
Ansatzpunkt.
Schädigung des Immunsystems und vorzeitiges Altern werden mit ROS in Verbindung gebracht. Schutz durch Anti-
Ebenfalls im Zusammenhang mit der Atherosklerose und kar-
oxidanzien und damit Vermeidung von oxidativem Stress ist
diovaskulären Erkrankungen wird heute die endotheliale
eine Basismaßnahme in der Prävention. Aber gerade hier ist
Dysfunktion erforscht. Diese ist ein multikausaler Zustand, für
die Komplexität des Zusammenwirkens mehrerer antioxidati-
den Lifestyle-Faktoren wie Nikotinabusus, Ernährungs-
ver Systeme und verschiedenster Nahrungsbestandteile
status und Bewegungsverhalten, aber auch Erkrankungen
besonders zu berücksichtigen.
wie Diabetes, Hypertonie und Hyperlipidämie entscheidende
Risikofaktoren darstellen. All diese Einzelfaktoren stellen wie-
Zellschutz
derum Trigger für einen erhöhten oxidativen Stress dar, der
Ein entscheidender Ansatzpunkt oxidativer Schädigung ist
ebenfalls
die Zelle, und zwar einerseits die Zellmembran und anderer-
Dysfunktion eine zentrale pathogenetische Rolle zu spielen
seits intrazelluläre Strukturen wie Mitochondrien und – ganz
scheint.
im
Zusammenhang
mit
der
endothelialen
besonders von Bedeutung – der Zellkern mit der genetischen Information. Die Folgen dieser Schädigungen können
Die Durchblutung der Plazenta, obwohl symptomatisch ein
nun entweder Störungen der Zellfunktion und Zelltod sein
völlig anderer Themenkreis, sollte in diesem Zusammenhang
(mit entsprechender Manifestation als Organerkrankungen),
ebenfalls Erwähnung finden. Die EPH-Gestose als schwer-
oder aber auch Mutationen am Erbgut, was u.a. zu maligner
wiegende Schwangerschaftskomplikation muss ätiologisch
Entartung führen kann.
wohl auch hier eingereiht werden. Zusätzlich bestehen allerdings auch klare ätiologische Hinweise für oxidativen Stress
Immunstimulation
bestehen. Es ist daher naheliegend, auch in diesen Berei-
Immunstimulation ist ein sehr aktueller Ansatz in der
chen präventiv orientierte Untersuchungen mit einem Obst-
Prävention. Für die Lebensmittelgruppe Obst und Gemüse ist
und Gemüsekonzentrat wie Juice PLUS+® durchzuführen.
ein moderater immunsteigernder Effekt bekannt. Darüber
hinaus wurde bereits oben darauf hingewiesen, dass freie
Radikale mit einer Schädigung des Immunsystems in
Verbindung gebracht werden. Besonders bei älteren
Menschen ist eine Abnahme bzw. Dysregulation vieler
Immunfunktionen besonders deutlich zu beobachten. Somit
haben Obst und Gemüse sowohl als Immunmodulatoren als
auch als Antioxidanzien in diesem Zusammenhang eine sehr
große Bedeutung.
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Die Studien im Detail
Bedingungen die Fragestellung untersucht, ob dieser Effekt
Zur raschen Orientierung stellen wir auf den folgenden Seiten
unter Einnahme von Juice PLUS+® Kapseln minimiert bzw. ver-
die wichtigsten Ergebnisse als Überblick zusammen. Details
mieden werden kann. Zum Einsatz kamen neben der bereits
sind in den Originalarbeiten nachzulesen
bekannten Juice PLUS+® Obst- und Gemüseauslese eine neu
(Sonderdrucke
können angefordert werden).
entwickelte Weintrauben- und Beerenmischung («Juice
PLUS+® Beerenauslese»). Die Ergebnisse zeigen, dass die
Kontrollierte Studien
Supplementation vor dem schädigenden Effekt einer fettreichen Mahlzeit auf das Endothel schützen kann, dass dieser
Several Indicators of Oxidative Stress, Immunity, and
Effekt kumulativ ist, und dass er auch nach Beendigung der
Illness Improved in Trained Men Consuming an
Supplementation anhält. Letzteres wurde bisher erstmalig und
Encapsulated Juice Powder Concentrate for 28 Weeks
ausschließlich für Juice PLUS+® beobachtet, nicht aber bei
Lamprecht M et al., The Journal of Nutrition, Vol. 137, Iss. 12, Nov. 2007,
vergleichbaren Untersuchungen mit den isolierten Vitaminen E
pp. 2737–2741
und C bzw. Olivenöl. Dieser protektive Effekt wird wahrscheinlich durch eine Senkung des oxidativen Stresses und durch
In dieser randomisierten und placebokontrollierten Doppel-
eine Steigerung der NO-Produktion verursacht. Obwohl die
blindstudie wurde der Einfluss der Einnahme von Juice
Dreierkombination mit Juice PLUS+® Beerenauslese die
PLUS+ Kapseln (Obst-, Gemüse- und Beerenauslese) wäh-
besten Ergebnisse erzielte (Reduktion auf 2 %, d. h. praktisch
rend 28 Wochen an 41 Mitgliedern einer physisch und mental
eine Aufhebung des Effekts), waren auch die Ergebnisse nur
sehr geforderten Eliteeinheit der österreichischen Polizei
der Obst- und Gemüseauslese überzeugend (Reduktion auf
untersucht.
15 %, d. h. eine Verbesserung um zwei Drittel), wobei der
Gegenstand der Untersuchung waren Carbonylproteine als
beobachtete kumulative Effekt eine weitere Reduktion über die
Parameter des oxidativen Stresses, TNFα als Immun- und
Zeit vermuten lässt.
®
Entzündungsparameter und die Anzahl Krankheitstage.
Die erwähnten Parameter konnten hochsignifikant verbessert
Immunity and Antioxidant Capacity in Humans is
werden, wobei die Reduktion der Krankheitstage mit einem P-
Enhanced by Consumption of a Dried, Encapsulated
Wert von 0,068 die Signifikanz nur knapp verfehlte.
Fruit and Vegetable Juice Concentrate
Die Autoren weisen im Zusammenhang mit der Reduktion des
Nantz MP et al., The Journal of Nutrition, Vol. 136, No.10, Oct. 2006,
oxidativen Stresses darauf hin, dass es trotz der positiven
pp. 2606–2610
Ergebnisse hinsichtlich des Schutzes gegenüber Oxidation
von Proteinen zu keiner Downregulation der endogenen antio-
Mit dieser Arbeit, die am Institut für Nutritional Sciences der
xidativen Enzyme SOD und GPx kam.
Universität Florida in Gainesville durchgeführt wurde, konn-
Insgesamt interpretieren die Autoren die Daten als deutliche
ten nun in einem kontrollierten Design die ersten Ergebnisse
Stabilisierung des Immunsystems und als klare Verbesserung
aus einer Pilotstudie aus dem Jahre 1999 über den immun-
des antioxidativen Schutzes, was bei Personen, die ständig
modulierenden Effekt der Nahrungsergänzung mit Juice
erhöhten körperlichen Belastungen ausgesetzt sind, von
PLUS+® Obst- und Gemüseauslese bestätigt werden. Neben
besonders großer Bedeutung ist.
biologischen Parametern des Immunsystems, des antioxidativen Status, von DNA-Schäden, und Entzündungsparame-
Effect of Supplemental Phytonutrients on Impairment
tern wurde auch die Anzahl Krankheitstage untersucht. Trotz
of the Flow-Mediated Brachial Artery Vasoactivity After
der relativ kurzen Dauer von 11 Wochen wurden alle diese
a Single High-Fat Meal
Parameter positiv beeinflusst.
Plotnick GD, Journal of the American College of Cardiology (JACC),
Oxidative Stress Response to Aerobic Exercise:
Vol.41, Iss.10, May 2003, pp. 1744–1749
Comparison of Antioxidant Supplements
Plotnick et al. konnten bereits in früheren Studien nachweisen,
Bloomer RJ, Goldfarb AH, Medicine & Science in Sports & Exercise,
dass eine fettreiche Mahlzeit die Reagibilität des Endothels
Vol.38, No.6, June 2006, pp. 1098–1105
über Stunden um bis zu 45 % des Ausgangswertes beeinträchtigt. In dieser randomisierten und placebokontrollierten Studie,
In dieser Studie im Kontext von Sport wurde Juice PLUS+®
die in diesem wissenschaftlich hochrangigen kardiologischen
erstmalig im Vergleich zu anderen Antioxidanzien untersucht.
Journal publiziert wurde, wurde nun unter identischen
Hintergrund zu dieser Vorgangsweise war die Fragestellung,
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ob ein komplexes Obst- und Gemüsekonzentrat wie Juice
Nach nur 28-tägiger Supplementation konnte eine signifikan-
PLUS+ einen direkten Vorteil gegenüber einem herkömmli-
te Erhöhung der Serumspiegel der protektiven Antioxi-
chen Antioxidanziengemisch hat. Dies konnte anhand von
danzien sowie der Folsäurespiegel mit der gleichzeitigen
oxidierten Proteinen (Carbonylprotein) eindrücklich dargelegt
Abnahme des Plasma-Homocysteins nachgewiesen werden.
werden. Juice PLUS+® hatte dabei, entgegen den Erwartungen
Darüber hinaus zeigte sich eine deutliche Senkung der
der Autoren, denselben protektiven Effekt wie ein Gemisch
Biomarker für oxidativen Stress (Lipidperoxide).
®
aus 1g Vitamin C und 400 IE Vitamin E. Da jedoch Vitamingaben in unphysiologisch hohen Dosen zunehmend kritisch
Supplementation with mixed Fruit and Vegetable Juice
gesehen werden, hat die Gabe von Juice PLUS+® große
Concentrates Increased Serum Antioxidants and Folate
Vorteile, da hier die Vitaminkonzentrationen deutlich tiefer lie-
in Healthy Adults
gen. Als Erklärung für den vergleichbaren Effekt schließen
Kiefer I et al., Journal of the American College of Nutrition, Vol.23, No.3,
die Autoren, dass weitere Antioxidanzien wie sekundäre
June 2004, pp. 205–211
Pflanzenstoffe aus den Obst- und Gemüsekonzentraten in
Synergie mit Vitaminen zu dem positiven Ergebnis geführt
Schwerpunkt bei dieser placebokontrollierten, doppelblinden
haben.
Cross-Over-Studie, die vom Institut für Sozialmedizin der
Universität in Wien durchgeführt wurde, war die Bestätigung
A Mixed Fruit and Vegetable Concentrate increases
von bereits bestehenden Bioverfügbarkeitsdaten durch eine
Plasma Antioxidant Vitamins and Folate and lowers
weitere Verbesserung des Studiendesigns. Die Supple-
Plasma Homocysteine in Men
mentation mit Juice PLUS+ ® Kapseln betrug jeweils
Samman S et al., Journal of Nutrition, Vol.133, Iss.7, July 2003, pp. 2188–2193
7 Wochen. Obwohl die Probanden ein vergleichsweise gutes
Ernährungsverhalten hatten, erreichte keiner den von vielen
Schwerpunkt dieser Studie war die Untersuchung von
Ernährungsgesellschaften geforderten Mindestverzehr von
Risikofaktoren
unter
fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag. Neben bekannten
für
Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Einnahme von Juice PLUS+ und unter Anwendung eines
Parametern wie Beta-Karotin, Vitamin C und E wurde hier
kontrollierten Studiendesigns. In dieser randomisierten, pla-
auch die Bioverfügbarkeit von Folsäure und Selen untersucht
cebokontrollierten und doppelblinden Studie mit Cross-Over
und mit hochsignifikanten Ergebnissen belegt.
®
Design, die an gesunden Probanden mit sehr guten
Ernährungsparametern durchgeführt wurde, konnte nach
Effect of Micronutrient Supplementation on Well-Being
6 Wochen Supplementation ein hochsignifikanter Anstieg von
and Mood (Abstract)
Beta-Karotin und Folsäure, eine Senkung des Serum-
Lawrence K et al., Symposium Nutrition and Health, 8th European Congress
homocysteins und eine Erhöhung der Resistenz gegenüber
of Psychology, 6 – 11 July 2003, Vienna, Austria (Abstract Book)
der Oxidation von LDL-Cholesterin aufgezeigt werden. Die
Bei demselben Probandenkollektiv wie bei der zuvor
Autoren folgerten daraus, dass die Supplementation mit den
beschriebenen Studie wurde auch der Einfluss der Einnahme
Obst- und Gemüsekonzentraten Ergebnisse erzielte, die mit
von Juice PLUS+® auf die Befindlichkeit untersucht. Positive
einer Reduktion des Risikos für KHK konsistent sind.
Parameter wie Wohlbefinden, Aktivität und Extrovertiertheit
zeigten steigende Trends, hingegen wiesen negative
Four week supplementation with mixed fruit and vegeta-
Parameter wie Müdigkeit, Introvertiertheit und Depression
ble juice concentrates increased protective serum antio-
sinkende Trends auf. Trotz dieser eindeutigen Trends waren
xidants and folate and decreased plasma homocysteine
die Ergebnisse statistisch jedoch nicht signifikant, was die
in Japanese subjects
Autoren u. a. auf die für diese Fragestellung relativ kurze Zeit
Kawashima A et al., Asia Pacific, Journal of Clinical Nutrition, Vol. 16, No. 3,
der Supplementation von 7 Wochen zurückführen.
2007, pp. 411-421
Supplementation with Fruit and Vegetable Concentrate
In dieser randomisierten und plazebokontrollierten asiati-
decreases Plasma Homocysteine Levels in a Dietary
schen Doppelblindstudie wurde die Wirkung von Juice
controlled Trial
PLUS+ Obst- und Gemüseauslese auf die Antioxidanzien-
Panunzio MF et al., Nutrition Research, Vol.23, Iss.9, Sept. 2003, pp. 1221–1228
®
und Folsäurespielgel sowie auf die Plasma-HomocysteinKonzentrationen bei 60 gesunden japanischen Studienteil-
In dieser italienischen Arbeit konnte unter Anwendung eines
nehmern (durchschnittliches Alter 27.8 Jahre) untersucht.
etwas veränderten Cross-Over-Designs ebenfalls eine
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Senkung des Homozysteinspiegels beobachtet werden.
Phytonutrients May Decrease Obstetric Complications:
Interessanterweise wurde der Homozysteinspiegel, obwohl
A Retrospective Study
deutlich höhere Ausgangswerte als in der australischen
Odom DC, Journal of the American Nutraceutical Association, Vol.9,
Arbeit von Samman zu beobachten waren, in vergleichbar
No. 1, 2006, pp. 23–27
niedrige Werte abgesenkt.
Trotz intensiver Forschung der letzten Jahre ist die Ätiologie
der EPH-Gestose nicht vollständig geklärt. Es gibt jedoch
Pilotstudien
zunehmend Hinweise auf einen Zusammenhang zum
Ernährungsstatus und darauf, dass die Lipidperoxidation,
Juice Powder Concentrate and System Blood Pressure,
und somit freie Radikale, eine zentrale Rolle spielen. In die-
Progression of Coronary Artery Calcium and
ser retrospektiven Fall-Kontroll-Studie wurde der Einfluss der
Antioxidant Status in Hypertensive Subjects: A Pilot
Einnahme von Juice PLUS+® als effektives antioxidatives
Study.
Produkt auf verschiedene Schwangerschaftskomplikationen
Houston MC et al., eCAM 2007, pp. 1–8; doi:10.1093/ecam/nel108
(inkl. EPH-Gestose) untersucht. 178 schwangere Frauen, die
(http://ecam.oxfordjournals.org/cgi/content/abstract/nel108v1)
zusätzlich zu den üblich verordneten Vitaminen auch Juice
PLUS+® Kapseln einnahmen, wurden mit 179 vergleichbaren
In dieser Studie, die an der Vanderbilt University in Nashville,
Schwangerschaften verglichen. Die wichtigsten Ergebnisse
Tennessee durchgeführt wurde, ging es um einen tatsächli-
sind in der Tabelle dargestellt.
chen Ursache-Wirkungsnachweis zwischen Obst- und
Erklärend zu diesen sehr eindrücklichen Zahlen sei erwähnt,
Gemüsekonsum und der Verringerung des KHK-Risikos.
dass in den USA die Prä-Eklampsierate deutlich höher als in
Houston konnte erstmals eine Ursache-Wirkungsbeziehung
Europa ist und regional sogar bis zu 12 % betragen kann.
zwischen dem Verzehr eines Pflanzenkonzentrats aus Obst-,
Das Studienzentrum lag in einem ländlichen und ärmlichen
Gemüse- und Beerensäften (Juice PLUS+ ® Obst- und
Gebiet Mississippis mit extrem hoher Prä-Eklampsierate.
Gemüseauslese und Juice PLUS+ Beerenauslese) sowie
Entscheidend für die Interpretation dieser Zahlen ist die
gesundheitsfördernden Effekten auf die Blutgefäße doku-
Tatsache, dass in der Juice PLUS+®-Gruppe gar kein Fall von
mentieren. In einer 2-Jahresstudie konnte Houston zeigen,
EPH-Gestose auftrat. Im direkten Zusammenhang mit den
dass die Kalzifizierung der koronaren Blutgefäße sowie
hohen Komplikationsraten dieser Region steht auch die für
andere Parameter wie Blutdruck und arterielle Compliance
die USA ungewöhnlich hohe Sectiorate.
bei
Aufgrund dieser sehr überzeugenden Zahlen wird derzeit
®
den
Probanden
gegenüber
einer
historischen
Kontrollgruppe deutlich günstiger verliefen.
eine groß angelegte, prospektive Studie zu diesen Fragestellungen durchgeführt (siehe Seite 8).
Increased free malondialdehyde concentrations
Juice PLUS+®
Gruppe (%)
n = 178
Kontrollgruppe (%)
n = 179
Kaiserschnittentbindung
47
66
Frühgeburt < 32. SSW
0
4
Geburt < 37. SSW
0
20
Prä-Eklampsie
0
21
Geburtsgewicht < 2500 g
1
12
Neugeborenenintensivstation
0
10
Atemnotsyndrom
0
8
in smokers normalise with a mixed fruit and vegetable
juice concentrate: a pilot study
Bamonti F et al., Clinical Chemistry and Laboratory Medicine, 2006; 44(4),
pp. 391–395
Rauchen ist ein bekannter Faktor zur Produktion großer
Mengen freier Sauerstoffradikale. In dieser Arbeit wurde
unter Erhebung des Stoffwechselproduktes Malondialdehyd
(MDA) einerseits die erhöhte Belastung von Rauchern und
andererseits der regulierende Einfluss von Juice PLUS+®
Obst- und Gemüseauslese auf erhöhten oxidativen Stress
von Rauchern untersucht. Dabei wurden neue Erkenntnisse
bzgl. MDA gewonnen, indem man zwischen freiem MDA (entspricht der aktiven und schädigenden Form) und gebundenem MDA (entspricht dem Ausscheidungsprodukt) unterschied. So wurde klar, dass Total-MDA als Parameter zur
Erfassung von oxidativem Stress nicht aussagekräftig ist.
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Immune Function in Elderly Smokers and
Changes in Plasma Carotenoid, Alpha-Tocopherol and
Nonsmokers Improves during Supplementation
Lipid Peroxide Levels in Response to Supplementation with
with Fruit and Vegetable Extracts
concentrated Fruit and Vegetable Extracts: A Pilot Study
Inserra PF et al., Integrative Medicine, Vol.2, Iss.1, 1999, pp. 3–10
Wise JA et al., Current Therapeutic Research, Vol.57, No.6, June 1996,
pp. 445–461
Diese Studie wurde mit dem selben Probandenkollektiv wie
die DNS-Studie (siehe folgende Studienbeschreibung) durch-
Das Ziel dieser ersten Juice PLUS+®-Studie war es, den
geführt. Signifikante Ergebnisse konnten für Monozytenpro-
Anstieg des Plasmaspiegels an Karotinoiden und Toco-
liferation, Zytotoxizität von Natural-Killer-Zellen und der
pherolen und die Auswirkungen auf den oxidativen Stress
Produktion von Interleukin-2 und Interleukin-6 erhoben wer-
(gemessen an Lipidperoxiden) zu untersuchen. Neben Beta-
den. Interessanterweise zeigte die B-Zell-Proliferation eine
Karotin konnte auch für Karotinoide wie Lycopin, Lutein und
Reduktion, die mit der Dauer der Einnahme zunahm. Dieses
Zeaxanthin und für Alpha-Tocopherol ein signifikanter
Ergebnis wird in der Weise interpretiert, dass es gerade beim
Anstieg der Plasmaspiegel dokumentiert werden, und zwar
älteren Menschen häufig zu einer Hyperaktivität der
deutlich über die in der Literatur beschriebenen Schutz-
Anitkörperproduktion und zu einer Zunahme von Autoimmun-
bereiche hinaus. Auf der anderen Seite wurde gezeigt, dass
erkrankungen im Alter kommt und ein regulatorischer Effekt
der Blutspiegel von Vitamin A durch die Supplementation von
positiv zu werten ist.
Juice PLUS+® nicht anstieg. Vitamin A ist nicht Bestandteil
Zusammenfassend betonen die Autoren, dass Juice PLUS+®
des Produkts und wird nur durch die Konversion von
sowohl bei Rauchern als auch bei Nichtrauchern wichtige
Provitamin-A-Karotinoiden zu Vitamin A produziert. Die
Immunfunktionen signifikant verbessert.
Konversionsrate ist jedoch bedarfsabhängig und nur bei niedrigen Vitamin-A-Spiegeln stark ausgeprägt. Dies ist v. a. hin-
Supplementation with Fruit and Vegetable
sichtlich der bekannten Diskussion bzgl. möglicher Toxizität
Extracts may decrease DNA Damage in the Peripheral
von Vitamin A in der Schwangerschaft interessant zu erwäh-
Lymphocytes of an Elderly Population
nen. Die Anstiege der Plasmakonzentrationen sind deutlich
Smith MJ et al., Nutrition Research, Vol.19, No.10, Oct. 1999, pp. 1507–1518
höher als in Studien mit vergleichbaren Mengen an
Mikronährstoffen aus der Ernährung. Dies ist als Hinweis für
Oxidativer Stress mit vermehrter Freisetzung von freien
die gute Bioverfügbarkeit des Konzentrats zu werten.
Sauerstoffradikalen führt zu Schäden, auch an der DNS.
Die Reduktion von Lipidperoxiden war im Durchschnitt 75 %,
Dadurch ist oxidativer Stress auch ursächlich an der
wobei eine direkte Korrelation mit dem Anstieg an
Pathogenese von maligner Entartungen beteiligt.
Karotinoiden und Tocopherolen besteht.
Unter Supplementation der Obst- und Gemüsekonzentrate
über 80 Tage wurden DNS-Brüche, und damit das Ausmaß
Availability of Micronutrients from dried,
der Schädigung durch freie Radikale, mittels des so genann-
encapsulated Fruit and Vegetable Preparations:
ten COMET-Assay in peripheren Lymphozyten gemessen.
a Study in healthy Volunteers
Eine
Leeds AR et al., Journal of Human Nutrition and Dietetics, Vol.13, Iss.1,
hoch
signifikante
Abnahme
von
DNS-Brüchen
(p < 0,0001) um durchschnittlich 67 % konnte dokumentiert
Feb. 2000, pp. 21–27
werden, wobei die Resultate weder geschlechts- noch
raucherspezifische Unterschiede aufwiesen.
Eine vergleichbare Studie wie oben wurde auch am King’s
College in London durchgeführt. Besonderheit dieser
Untersuchung war die Supplementierung entweder nur von
Obst- oder nur von Gemüseauslese. Die Ergebnisse der früheren Studien wurden durch diese Untersuchung bestätigt.
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Studien in Durchführung bzw. Planung
NSA führt den Weg, neue Erkenntnisse über das Produkt durch unabhängige Studien zu gewinnen, konsequent
weiter. Die folgende Tabelle gibt über diese Projekte einen kurzen Überblick:
Untersuchte Effekte von Juice PLUS+®
Forschungszentrum
University of Mississippi Medical Center*
Wake Forest University (mit Fördergeldern des National
Schwangerschaftsrisiken
Ernährungsstatus und verschiedene Marker der Zellgesundheit bei Patienten nach
Cancer Institute der USA)*
University of Texas / MD Anderson Cancer Center
Behandlung gegen Kopf- und Nackentumore
Ernährungsstatus und Lebensqualität bei Patienten nach Behandlung gegen Ovarialtumore
Università degli Studi di Milano*
Oxidativer Stress bei Rauchern
Yale University-Griffin Hospital Prevention Research Center*
University of South Carolina*
Universität Würzburg*
University of Birmingham*
Endotheliale Funktion bei insulinresistenten Erwachsenen
Systemische Entzündungsmarker bei gesunden Erwachsenen
Behandlungserfolge bei Periodontitis bei Rauchern mit schlechtem Zahnfleisch
Behandlungserfolge bei Periodontitis bei Nichtrauchern mit schlechtem Zahnfleisch
Ontario, Canada*
Marker der Oxidation bei gesunden Erwachsenen
*Randomisierte, doppelblinde und plazebokontrollierte Studie
Schlussfolgerungen
Bisherige Studienergebnisse zeigen klar auf, dass die Juice PLUS+® Obst- und Gemüsesaftkonzentrate sowohl sehr gut
bioverfügbar sind als auch positive Effekte auf zentrale Stoffwechselstellen ausüben. Dabei wird den unzähligen sekundären Pflanzenstoffen (SPS) eine entscheidende Rolle zugesprochen. In Juice PLUS+® sind die Mikronährstoffe – wie
Vitamine, Spurenelemente und Enzyme – eingebettet in die natürliche Umgebung eines grossen Orchesters von unzähligen und teils hochaktiven Pflanzenstoffen.
In ganz besonderer Weise soll auf die Breite der bereits vorhandenen Resultate hingewiesen werden. Die Vielfalt der
Effekte zeigt einmal mehr, dass Juice PLUS+® nicht mit einem Therapeutikum verglichen werden kann. Therapeutika wirNahrungsergänzungsmittel wie Juice PLUS+® führt durch eine Optimierung der Ernährung zu vielfältigsten positiven
Effekten, die nur über eine Stabilisierung der körpereigenen Systeme erklärt werden können. Damit soll die präventive
Bedeutung von Juice PLUS+® unterstrichen werden. Um diese präventiven Effekte geht es auch bei den neueren Studien,
in denen teilweise auch kranke Menschen untersucht werden. Fokus ist und bleibt jedoch immer der Einfluss einer
Optimierung der Ernährung durch Juice PLUS+® auf spezifische, präventive Marker.
www.juiceplus.ch / [email protected]
–8–
952503GR/11.07/228/20´d
ken zumeist selektiv auf spezifische Mechanismen und sind daher immer indikationsbezogen einzusetzen. Ein