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Ei, Ei, Ei,
ist meine Bäckerei käfigeifrei?
Copyright: Toni‘s Freilandeier
Seit 2010 ist die konventionelle Käfighaltung von Legehennen in Deutschland gesetzlich verboten, in der
EU seit 2012. Erlaubt sind nur noch so genannte „ausgestaltete Käfige“. In Deutschland sind diese minimal
größer und unter dem Namen „Kleingruppenhaltung“ bekannt. Ihrem Namen machen sie jedoch keine
Ehre und entsprechen nicht annähernd den Bedürfnissen der Tiere. Auch der Import und die Verarbeitung von Eiern aus Käfighaltung sind in Deutschland nach wie vor möglich und auch Realität. In vielen
verarbeiteten Produkten der Lebensmittelindustrie, aber auch in der Gastronomie befinden sich verarbeitete
Eibestandteile fragwürdiger Herkunft. Häufig gelangen so Eier aus Käfighaltung, meist in Form von
Flüssig- oder Trockenei, in unsere Lebensmittel – ob in Produkten wie Nudeln oder in Süß- und Back­
waren. Mangels bestehender Kennzeichnungspflicht hat der Konsument keine Möglichkeit zu erfahren,
aus welcher Haltungsform die verarbeiteten Eier tatsächlich stammen.
Mehr Menschlichkeit für Tiere
Mehr Informationen unter
www.vier-pfoten.de/legehennen/
www.facebook.com/4PFOTEN
Mehr Menschlichkeit für Tiere
Deutsche Bäckereiketten auf dem Prüfstand
Im Frühjahr 2015 hat VIER PFOTEN deutsche Bäckereien genauer unter die
Lupe genommen: Mit Hilfe der VIER PFOTEN Bäckereibroschüre können Sie nun
erfahren, aus welcher Haltungsform die verarbeiteten Eier in vielen deutschen
Bäckereiketten stammen. So haben Sie die Möglichkeit, beim nächsten Besuch in
der Bäckerei eine bewusste Entscheidung zu treffen.
KÄFIGEIFREI
BACKFACTORY
(Boden-, Freiland- oder Biohaltung) K&U Bäckerei
(Bodenhaltung)
Bäcker Bachmeier
(Bodenhaltung) Malzer’s Backstube
(Bodenhaltung) Bäckerei Armbruster
(Bodenhaltung) Oebel
(Bodenhaltung)
Bäckerei Büsch
(Bodenhaltung) Rösner Backstube
(Bodenhaltung)
Bäckerhaus Ecker
(Bodenhaltung) Schanzenbäckerei
(Bodenhaltung)
Dat Backhus
(Bodenhaltung) Schäfer’s Brot
(Bodenhaltung)
Der Beck
(Bodenhaltung) Stadtbäckerei am Gänsemarkt Heinz Böse
(Bodenhaltung)
Döbbe Bäckereien
(Bodenhaltung) Stadtbäckerei Junge
(Bodenhaltung)
Feinbäckerei Wohlgemuth
(Bodenhaltung) Steinecke
(Bodenhaltung)
Glockenbrot Bäckerei
(Bodenhaltung) Steiskal
(Bodenhaltung) Höflinger Müller
(Bodenhaltung) Werner’s Backstube
(Bodenhaltung, Frühstückseier aus Biohaltung) Kamps
(Bodenhaltung)
Wiener Feinbäckerei Heberer
(Bodenhaltung)
Buck‘s Backparadies
(nach eigenen Aussagen käfigeifrei, schriftliche
Bestätigung fehlt noch)
ACHTUNG!
Diese Bäckereien haben auf mehrere Anfragen von
VIER PFOTEN nicht geantwortet, daher ist die Herkunft
der verarbeiteten Eier unbekannt.
Ditsch
(vollständige Umstellung auf Bodenhaltung bis
Mitte Mai 2015 geplant)
Mr. Baker
(mindestens 85% der verwendeten Eiprodukte
aus Bodenhaltung) Backstube Wünsche
(nach eigenen Aussagen käfigeifrei, schriftliche
Bestätigung fehlt noch)
Bäcker Wiedemann
Biebelhausener Mühle
Bäckerei Karl
bumüller back
Bäckerei Keim
Helbing mein
Lieblingsbäcker
Bäckerei Ralf Künne
Sondermann Brot
Backhaus Bäckerei
Stefansbäck
(Bäckerschmiede)
Backhaus Lüning
Bio- und Freilandeier
Käfigeifrei
in der Umstellung
Achtung!
Mehr Informationen und Kontakt: VIER PFOTEN – Stiftung für Tierschutz | Schomburgstraße 120 | 22767 Hamburg
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Stand 3-2015
IN DER UMSTELLUNG