Apfelkuchen erfolgreich vermarktet

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Integrierte Gesamtschule Mannheim-Herzogenried
Apfelkuchen erfolgreich vermarktet
Die 11c hat sich in einem Jahresprojekt
während des vergangenen Schuljahres
mit allen Fragen eines erfolgreichen
Apfelkuchenverkaufs auseinandergesetzt. Es ging nicht nur um die Herstellung in der Lehrküche der IGMH, sondern um die Preiskalkulation, eine
Analyse der Käuferwünsche und um
die Vermarktung. Darüber hinaus achteten die Schüler um das Klassenlehrertandem Jens Dennhard und Douglas
Zöller darauf, dass nur Äpfel aus der
Region verarbeitet wurden, trafen Ab-
sprachen mit dem Schulcafé, wo der
Kuchen verkauft wurde, drehten einen
originellen Werbespot und konnten
sich schließlich über einen mit 4.000
Euro dotierten Preis freuen.
Der Würth-Bildungspreis 2011 ging an
die erfolgreich und dennoch verantwortungsvoll handelnden Jungunternehmer.
Werbeplakat für den IGMH-Apfelkuchen
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