made in holland GartenbaU
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made in holland GartenbaU und Ausgangsmaterialien Saaten ohne Sorgen • Grün und gesund • Trendsetzend bei Blumen und Pflanzen Weltbürger gesünder machen • Gewächshäuser, die mitdenken • Grünste Universität der Welt Gartenbau 1 The Dutch Way Source: NL Agency Willkommen Wie sieht ein durchschnittlicher Betrieb in der niederländischen Gartenbaubranche aus? Das können wir gar nicht sagen. Denn die Unternehmen, die gemeinsam den niederländischen Wirtschaftssektor Gartenbau und Ausgangsmaterialien bilden, sind ebenso dynamisch wie vielfältig. Von Blumenzwiebelerzeugern über Blumenzüchter bis hin zu Saatveredlern. Was sie verbindet, ist ihr gemeinsames Streben, neue Wege einzuschlagen. Um mit weniger mehr zu produzieren, zur Gesundheit des Menschen beizutragen und die Umgebung bzw. Gesellschaft ein bisschen nachhaltiger zu machen. Am liebsten arbeiten sie dabei zusammen. Denn seit alters her gilt in der Branche der Grundsatz, dass zwei einen größeren wirtschaftlichen Nutzen erzielen als einer alleine. Geschweige denn drei oder vier. Deshalb werden gezielt Kooperationsgemeinschaften geschlossen. Mit dem Nachbarn oder einem der angesehenen ,grünen’ Forschungsinstitute der Universität Wageningen. In dieser Ausgabe erfahren Sie, wie die niederländischen Betriebe mit ihren Innovationen die Welt erobern und wie Sie mit ihnen zusammenarbeiten können. made in holland Gartenbau und Ausgangsmaterialien 4 8 In the Spotlight 16 Innovations Sicher essen Vorsprung durch Wissen Vom Saatkorn auf den Tisch Facts and figures 18 Doing business 10 Interview 20 Around the World Teilen in einer gesünderen Zukunft Mehr Ernährung und mehr Gesundheit 12 Best practices Unter der rotblauen Sonne Wer hat Angst vor Rot und Blau? Rob Baan jedenfalls nicht. Der Inhaber von Koppert Cress züchtet sein eigenes Mikrogemüse (Setzlinge) unter einer Mischung roter und blauer LED-Lampen. In seinen energiesparenden Gewächshäusern gedeihen sie prächtig unter der rotblauen Sonne. Sogar besser als unter richtigem Sonnenlicht. Laut dem renommierten Chefkoch Ferran Adrià, unter anderem bekannt durch sein weltberühmtes spanisches Restaurant El Bulli, ist auch der Geschmack unübertroffen. „Bei diesen Lichtfarben ist der Geschmack einfach optimal“, erklärt Baan. Rechnen Sie dazu, dass diese Anbaumethode weniger Energie verbraucht und zu weniger Luftverschmutzung führt und die Setzlinge schmecken noch besser! http://benelux.koppertcress.com 2 MADE IN HOLLAND Streben nach dem besten Klima 22 A win-win situation Intelligent greenhouses 14 Into the future 24 Grünste Universität der Welt Kenianische Rose unter der niederländischen Uhr Contact Wir sehen uns Über diese Publikation Anschrift der Redaktion August 2013, Made in Holland; Gartenbau und Ausgangsmaterialien ist eine Veröffentlichung von NL EVD International, das zum niederländischen Ministerium für wirtschaftliche Angelegenheiten gehört. Anschrift der Redaktion NL EVD International Made in Holland, Postfach 20105, 2500 EC Den Haag, Niederlande, madeinholland@ info.agentschapnl.nl Chefredakteurin Carin Bobeldijk Endredaktion Talitha Vrugt Redaktion Kris Kras Design, Werner Bossmann, Denkend aan Holland Coverfoto Hollandse Hoogte/Buitenbeeld Mitwirkende Ministerium für wirtschaftliche Angelegenheiten, Sekretariat Topsektor Gartenbau und Ausgangsmaterialien Konzept, Design und Art Direction Kris Kras Design, Utrecht Übersetzung Concorde Group, Amstelveen. Copyright Die Artikel dürfen nur mit Genehmigung des Urhebers nachgedruckt oder reproduziert werden. Made in Holland / NL Agency. Dieser Publikation leiten sich keine Rechte ab. www.hollandtrade.com In the spotlight Source: Incotec Source: Koppert Genug und sicher essen: mithilfe von Läusen Noch immer gibt es Länder, in denen die Menschen Hunger leiden und unterernährt sind. Ausreichend – sichere – Nahrung für jeden ist daher auch ,Milleniumsziel’ Nummer Eins der Vereinten Nationen. Auch die niederländische Gartenbaubranche wirkt hieran intensiv mit. Mit innovativen Lösungen, die für einen höheren Ertrag der Gewächse sorgen, Krankheiten und Ungeziefer aufspüren und verhindern helfen. Früher haben wir hierzu chemische Mittel oder resistente Pflanzensorten verwendet. Biologische Alternativen sind aber immer häufiger effektiver. Gurkenzüchter Jan Koppert führte vor 45 Jahren wegen Resistenzproblemen und weil er allergisch gegen Pflanzenschutzmittel war, nützliche Läuse ein. Die Raubmilbe gegen Spinnmilben, die Schlupfwespe gegen die weiße Fliege. Die Bestäubung der Pflanzen, eine mühselige Arbeit für Menschen, übernimmt jetzt der natürliche Spezialist: die Hummel. Tomaten und Paprika wachsen dadurch auch schöner. In den Klimazellen von Koppert werden die vier Jahreszeiten nachgeahmt, die Hummeln können das gesamte Jahr über geliefert werden. Auch unter der Erde kann Gewinn erzielt werden: mit nährenden Pflanzenextrakten (Biostimulatoren) und nützlichen Schimmelpilzen und Bakterien, die die Wurzeln richtig schützen. Diese werden heute in Brasilien auch im Soja-Freilandanbau eingesetzt. Der Familienbetrieb hat Niederlassungen in 23 Ländern. Die neueste Niederlassung wurde im Februar 2013 in Indien eröffnet. Mehr mit weniger: bessere Saaten Wie nutzen wir als Weltbevölkerung unseren Platz, unser Wasser, unsere Energie und Mineralien so gut wie möglich aus? Damit wir alle 7,7 Mrd. Menschen auf der Welt mit guten Nahrungsmitteln versorgen können? Oder: Wie machen wir aus weniger mehr? Die niederländische Gartenbaubranche leistet hierzu einen wichtigen Beitrag. Mit robustem Ausgangsmaterial und der Forschung beispielsweise nach resistenten Sorten und nachhaltigen Anbaumethoden. Wir machen große Fortschritte bei der Entwicklung einer biobasierten Wirtschaft und entwickeln intelligente Lösungen für Logistik und Transport. Für wahre Höhepunkte der Saattechnologie sind Sie im nordholländischen ,Seed-Valley’ an der richtigen Adresse. Zum Beispiel bei Betrieben wie INCOTEC, in dem die Qualität 4 MADE IN HOLLAND des Saatguts für Züchter und Veredler verbessert wird. Mit Röntgenstrahlen werden die Saaten beispielsweise Stück für Stück von innen betrachtet und nach Qualität selektiert. Kontrolliertes Vorkeimen sorgt dafür, dass Salatsaat auch in wärmeren Ländern wachsen kann. In einer Überzugsschicht kann den Saatkörnern ein Nährstoffvorrat mitgegeben werden. Natürliche Stoffe, die beispielsweise das Wurzelwachstum der Pflanze stimulieren. Beschichtete Weizensaat bringt in Kilo pro Hektar durchschnittlich 4,5 Prozent mehr Ertrag. Neu ist ThermoSeed: Die Saatkörner werden mit heißer, feuchter Luft gereinigt, so dass sich keine Krankheitserreger mehr auf der Saat befinden. Gartenbau 5 In the spotlight Source: WUR Source: Grüne Woche Gemeinsam mehr wert: auf der Messe Gemeinsam erreichen Sie mehr. Sie schaffen mehr Wert. Ob es nun um ein besseres Image geht oder darum, Ausbildung und Arbeitsmarkt zu stimulieren, um sozialverantwortliches Unternehmertum oder um Marktkenntnisse. Der Gartenbausektor ist ein Garant für wertvolle Produkte. Die Zusammenarbeit in der Lieferkette, vom Erzeuger bis zum Verbraucher, steigert den Marktwert der Produkte noch weiter. Daher wachsen sie gemeinsam. ,Qualität wächst in Holland’. Die Niederlande waren Anfang 2013 Partnerland der Internationalen Grünen Woche in Berlin. Eine absolute Spitzenveranstaltung für Land- und Gartenbau. The place to be für alle, die ihre Produkte und Dienstleistungen bei ausländischen Abnehmern bekannt machen wollen. Und das wollen wir: Deutschland ist mit 19,4 Mrd. Euro und rund 26 Prozent des Agrarexports der beste Kunde der Niederlande. Die Grüne Woche zog 450.000 Besucher an. Zahlreiche deutsche Verbraucher kommen hierher, um sich die Produkte anzuschauen und zu probieren. Zahlreiche deutsche Verbraucher kommen hierher, um sich die Tomaten, Gemüsesnacks und das Apfelmus aus den Niederlanden anzuschauen und zu probieren. In der gut gefüllten Messehalle (1200 m2) waren sowohl Partner aus der Wirtschaft wie auch aus der Wissenschaft vertreten. Die gemeinsame Land- und Gartenbauorganisation LTO ließ die Besucher im ,Haus des Geschmacks’ probieren, informierte sie jedoch auch über die Leckerbissen ,aus Holland’. Lecker und gesund: sichere Alternativen Obst und Gemüse sind lecker und gesund. Ein gesundes Gegengewicht zu ungesunden Zuckern und Fetten. Wer ausreichend Obst und Gemüse zu sich nimmt, verringert das Risiko von ,Wohlstandskrankheiten’ wie Diabetes, Übergewicht und Herz- und Gefäßerkrankungen. Darüber hinaus machen die Baumschulen, Äcker und andere Gartenbaugewächse unsere Umgebung grüner. Und das macht uns auch glücklich. Was ist aber, wenn Sie allergisch auf bestimmte Gemüse- und Obstsorten sind? Personen mit einer (leichten) Apfelallergie können jetzt wieder herzhaft in einen Apfel beißen. Die Apfelsorte Santana, die wegen ihrer Resistenz gegen Apfelschorf gezüchtet wurde, scheint nämlich auch für Menschen gut verträglich zu sein, die 6 MADE IN HOLLAND ansonsten allergisch auf Äpfel sind. Außerdem arbeiten Forscher am Wageningen University & Research Centre an gesünderen Varianten von Nahrungsprodukten. Beispielsweise für Menschen mit Zöliakie, die kein Gluten vertragen. Gluteneiweiß befindet sich nicht nur in Weizen, sondern auch in Roggen und Gerste. Forscher und Veredeler hoffen, diese Eiweißart jetzt weniger schädlich machen zu können. Wageningen UR arbeitet mit Partnern aus der Wirtschaft an neuen Produkten. Inzwischen sind Produkte aus Hafer auf dem Markt, einer sicheren Alternative für Menschen mit Zöliakie, die aus der glutenfreien Produktreihe von De Nederlandse Haverketen stammen. Gartenbau 7 Facts and figures Photo: Sanne Paul, Amsterdam Vom Saatkorn auf den Tisch Die Größten bei den Saaten Die Niederländer sind die größten SaatExporteure der Welt: jährlich exportieren sie Saaten im Wert von 1,5 Mrd. 10% Der niederländische Gartenbausektor liefert seine tagesfrischen Blumen, Gemüse und Saaten seit Menschengedenken in die gesamte Welt. Innovationen sorgen darüber hinaus dafür, dass die Produktionsprozesse immer nachhaltiger und effizienter werden. 3 e Der niederländische Gartenbausektor ist der drittgrößte Exporteur von essbaren Gartenbauprodukten. Ein kleines Land ernährt die große Welt. Führend in der Innovation Intelligente Gewächshäuser, innovative und nachhaltige Gewächshausbeleuchtung, Recycling von Abfall und Wasser und Gewächshäuser, die mehr Energie produzieren als sie verbrauchen, das sind alles weltbewegende Neuerungen aus dem niederländischen Gartenbau. Erfinder Unter den Top 25 der europäischen Betriebe, die am meisten in F&E investieren, sind 4 niederländische Betriebe aus dem Gartenbausektor: RijkZwaan, Nunhems, Enza und KeyGene. 8 MADE IN HOLLAND Das energieerzeugende Gewächshaus befindet sich noch in der Entwicklung, aber die heutige Generation niederländischer Gewächshäuser trägt durch die kombinierte Nutzung von Wärme und Energie (CHP, combined heat and power) bereits 10 % zum niederländischen Energiebedarf bei. 15% für F&E Produzenten von Ausgangsmaterialien investieren durchschnittlich 15 % ihres Umsatzes in Forschung und Entwicklung (F&E) und tragen damit zur niederländischen Wissenschaftsinfrastruktur bei. Das ist mehr als in vielen anderen wissenschaftsintensiven Sektoren, wie beispielsweise der Pharmaindustrie. 4.6 Mrd. Kilo Die Niederlande exportierten in diesem Zeitraum 4,6 Mrd. Kilo Gemüse mit einem Marktwert von € 4,2 Mrd. Kaum einer weiß, dass die Niederlande der weltweit größte Zwiebelproduzent sind. Trendsetzend Die Niederlande sind weltweit einer der größten Exporteure von Blumen, Pflanzen und Bäumen. Der niederländische Gartenbausektor ist schon seit Jahren trendsetzend und marktführend auf dem Gebiet von Blumen, Pflanzen, Blumenzwiebeln und Saatmaterial. Gartenbau 9 Loek Hermans ist die Gallionsfigur der Gartenbau- und Ausgangsmaterialien-Branche. Interview Der ehemalige Minister ist seit 2011 Vorsitzender von Greenport Holland, einer Interessenvertretung für Unternehmer im Gartenbau-Cluster. Eine der Aufgaben von Greenport Holland ist die Vertretung der Branche im Ausland und das Knüpfen von Kontakten zwischen ausländischen und niederländischen Betrieben. Photo: Edith Paol, Amsterdam [email protected] [email protected] @topsectorTU Weltmeister im Wertschöpfen Wenn Loek Hermans von der niederländischen Gartenbau- und Ausgangsmaterialien-Branche erzählt, strahlt er Begeisterung aus. Die Innovationen aus den Niederlanden bieten ein unglaubliches Potenzial. Sie liegen bereits seit langem vor den ,Zwiebeln, Bäumen und Saaten’, für die der Sektor ebenfalls bekannt ist. Das ist auch gut so, denn die Zukunft hält große Herausforderungen bereit. Der Ehrgeiz bleibt ungebrochen. „Wir haben der Welt viel zu bieten.“ Was macht die Niederlande so stark im Gartenbau? „Zusammenarbeit! Auf verschiedenen Ebenen. Am wichtigsten ist vielleicht die Kooperation zwischen den Anbauern selbst. Niederländische Anbauer tauschen sehr viele Erkenntnisse und Ergebnisse untereinander aus. In den Niederlanden, aber auch weltweit. Die Unternehmer verstehen sich als Kollegen und nicht als Konkurrenten. So kann das Wissensniveau in der gesamten Branche auf ungeahnte Höhen steigen. Auf infrastruktureller Ebene über das Clustering von Betrieben in Greenports und grünen Gartenbau-Clustern. Auf der Ebene des Wissenstransfers arbeiten die Unternehmer bereits seit Jahrzehnten erfolgreich mit einem weltberühmten Institut wie dem Wageningen University & Research Centre zusammen. Die Niederlande verstehen ihre Rolle. Dass sie Teil eines größeren Ganzen sind. Und dass sie gemeinsam wachsen müssen, um in der Welt Bedeutung haben zu können.“ Weltweit gesprochen: Was haben die Niederlande zu bieten? „Die Welt braucht mehr Ernährung und mehr Gesundheit.” 10 MADE IN HOLLAND „Viel. Zwei Milliarden Menschen leiden Hunger und eine Milliarde Menschen leidet unter Übergewicht. Diese großen Trends haben eines gemeinsam: Die Notwendigkeit, mehr zu tun und nicht weniger. Die Welt braucht mehr Ernährung und mehr Gesundheit. Aber Platz, Wasser, Energie und Mineralien sind endlich und knapp. Lassen Sie uns dies zu unserer Spezialität machen! Die niederländischen Anbauer erzielen die höchste Produktivität je Hektar. Mit einem geringeren Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, Wasser und Mineralien. Sie gehen voran im Bereich Energieeffizienz, nachhaltige Energieerzeugung und CO2Senkung. Außerdem liefern niederländische Veredeler und Vermehrer Ausgangsmaterialien für krankheits- und trockenheitsresistente Pflanzen. Mit einem höheren Ertrag, besserem Geschmack und längerer Haltbarkeit. Mit niederländischem Wissen, niederländischen Produkten und Herstellungsverfahren holen Bauern und Anbauer in Entwicklungsländern mehr Wert aus ihren Pflanzen. So können wir ausländischen Regierungen dabei helfen, das Potenzial ihres Anbaus vollkommen auszuschöpfen. In diesem Bereich sind wir Weltmeister.“ Weltmeister, das ist schon etwas... „Die Gartenbau- und Ausgangsmaterialien-Branche kommt für rund 12,5 Mrd. Euro der Inlandsproduktion und 17 Mrd. Euro des Exports auf und sorgt für über 450.000 Arbeitsplätze. Nicht umsonst hat der Ökonom Michael Porter den Gartenbausektor als den Sektor bezeichnet, in dem die Niederlande weltweit glänzen. Und deshalb hat die niederländische Regierung diese Disziplin zum ,Topsektor’ ernannt. Das bedeutet, dass die Regierung mehr Mittel für die Weiterentwicklung dieses Wirtschaftszweigs zur Verfügung stellen wird.“ Welche Innovationen sind die Folge? „Beispielsweise Innovationen im Gesundheitsbereich. Als niederländische Gartenbaubranche können wir die Weltbevölkerung gesünder machen. Es kommen bald pflanzliche Produkte auf den Markt, die den Verbraucher vitaler machen. Oder mit denen er auf verantwortliche Weise abnehmen kann. Niederländische Saatbetriebe liefern hierfür einen Baustein. So führt eine innovativere Beschichtung von Weizensaat durch einen niederländischen Betrieb zu einem um 4,5 % höheren Ertrag. Also ja, unser Wissen um grüne Sparsamkeit wird in Zukunft noch wichtiger werden.“ Gartenbau 11 Best practices Rechtzeitiger und nachhaltiger Transport Brot aus Pilzen Die Niederlande spielen weltweit eine Hauptrolle in Anbau, Handel und Vertrieb von frischem Einige Pilze sind nicht nur in Gerichten schmackhaft, sondern haben auch eine heilsame Obst und Gemüse. Aus dem Südwesten der Niederlande wird alles, was in den Niederlanden Wirkung auf den menschlichen Organismus. Der Agaricus blazei murill enthält wichtige produziert und importiert wird, weiter verteilt. Damit dieser Prozess auch weiterhin schnell Bestandteile, die unser Immunsystem wieder ins Gleichgewicht bringen. Sie eignen und nachhaltig abläuft, arbeitet eine bunte Vielzahl von Betrieben und Regierungsbehörden sich somit besonders für Menschen mit einer Nahrungsmittelallergie oder mit einem am Fresh Corridor zusammen. Die Parteien, die hinter dem Fresh Corridor stehen, wollen geschwächten Immunsystem. Der Familienbetrieb Scelta Mushrooms handelt bereits seit in den nächsten Jahren den multinationalen Transport von sog. AGF-Container stimulieren. Jahren mit Champignons, seitdem ein Wissenschaftler die gesundheitsfördernde Wirkung Dabei ist die Binnenschifffahrt als Alternative für den Transport über die Straße von des Blazei Murill nachgewiesen hat. „Da konnten wir uns sofort Brot vorstellen“, sagt Jan wesentlicher Bedeutung. Durch die Entwicklung von Maasvlakte II wird der Transport über Klerken jr. Bald werden die Pilzbrote in deutschen Supermärkten erhältlich sein, denn die Straße in den nächsten Jahren nämlich weiter zunehmen. Der heutige Frischeterminal Blazei Murill macht das Brot nicht nur gesünder, sondern schmeckt auch noch gut. Auch im Rotterdamer Hafen wird durch einen modernen Coolpoort ersetzt, einem Netzwerk aus Frankreich und Belgien haben Interesse signalisiert. Der Rest der Welt wird folgen. Terminals und Verbindungen für den Transport von Frischeprodukten über das Wasser. www.sceltamushrooms.com www.freshcorridor.nl Intelligente Gewächshäuser Irgendwo, irgendwann Die Zeiten, in denen ein Gewächshaus nur ein Glasgehäuse war, sind vorbei. Der Aus Sicht von PlantLab könnte ein erheblicher Teil der Nahrungsmittelerzeugung in die Gewächshausbauer Van der Hoeven baut weltweit intelligente Gewächshäuser, die eine Stadtzentren verlagert werden, beispielsweise in den Keller eines Gemüsegeschäfts oder intelligente ökonomische Rendite mit Nachhaltigkeit kombinieren. Van der Hoeven mitten in ein Restaurant oder Kaufhaus auf einer vertikalen, mehrgeschossigen Anbaufläche. hat das ModulAIR-Gewächshauskonzept entwickelt. Dabei kann der Abnehmer seine Salat, Kräuter, Tomaten und viele andere Obst- und Gemüsesorten werden in vollkommen Gewächshäuser nach den Bedürfnissen der Pflanze, den lokalen Klimaschutzvorschriften regulierten Pflanzen-Produktions-Einheiten geerntet, wo sie unter blauem, rotem und dem und Energiekosten bauen. Die Grundelemente sind ein Überdruck-Gewächshaus, in dem unsichtbaren LED-Licht anstelle von Tageslicht wachsen. Die Produktion wird genau dort ein homogenes Klima geschaffen und die Belastung durch Insekten verringert wird, das stattfinden, wo die Verbraucher leben, die Produkte werden bei Bedarf geerntet und sind Ansaugen der Außenluft zur Entfeuchtung und Kühlung und die Minimierung der Anzahl schmackhaft, frisch und gesund. In diesem echten Pflanzenparadies werden keine Pestizide von Belüftungsfenster für mehr Lichteinfall und weniger Insekten. Darüber hinaus kann die benötigt und die Wassereinsparung liegt bei über 90 Prozent im Vergleich zu herkömmlichen Gewächshausluft für höhere CO2-Niveaus im Anbau wiederverwendet werden. Das System Systemen. Das ultimative Ziel von PlantLab ist es, die Pflanzen bestmöglich auszunutzen und hat inzwischen bereits seinen Weg zu Abnehmern unter anderem in Frankreich, Russland, einen Beitrag zu einer Welt zu leisten, in der jeder seine tägliche, sichere Nahrung haben Australien und Nord-Amerika gefunden. www.vanderhoeven.nl kann, und zwar irgendwo und irgendwann. www.plantlab.nl Mittelpunkt der Saatindustrie Zulieferer mit einem Plus So wie die Gewinnung von sauberem Silizium an der Wiege des Sillicon Valleys in „Wir öffnen unsere Türen“, sagt Eric Moor, Geschäftsführer von Sion Orchids. Als Lieferant Kalifornien stand, sind Saaten das Erfolgsrezept des nordholländischen Seed Valleys. Im junger Orchideen will er den Züchter unterstützen. Jahrelang entwickelte sein Betrieb Gebiet zwischen Enkhuizen und Warmenhuizen sind seit rund zwanzig Jahren Betriebe besondere Orchideen für den Einzelhandel. Als auch die Blumen- und Pflanzenwelt in ansässig, die sich auf die Veredelung, Produktion und den Verkauf von Saaten und anderen wirtschaftlich schweres Fahrwasser geriet, riss Eric Moor das Ruder seines Unternehmens pflanzlichen Ausgangsmaterialien wie Zwiebeln und Stecklingen spezialisiert haben. In um. Sion sollte der ideale Zulieferer werden. „Wir fragen die Züchter tatsächlich, welche den Betrieben im Seed Valley wird wie in ihren kalifornischen Gegenspielern täglich an Produkte sie glücklich machen, was Form, Farbe, aber auch Lieferweise angeht.“ Dazu hochwertiger Technologie gearbeitet. Es wird an Techniken gearbeitet, die dafür sorgen, öffnet Sion sprichwörtlich die Türen seines Betriebs und reist zweimal jährlich mit einer dass Saaten und andere pflanzliche Ausgangsmaterialien mehr Keimkraft haben, effektiver Gruppe von Züchtern nach Asien. Unverbindlich. „Uns geht es nicht um Bestellungen, gesät und gepflanzt werden können und besser vor Krankheitserregern geschützt sind. sondern darum, dass unser Name ein kleines Plus bekommt“, so Moor. Außerdem Innovative und moderne Mechanisierungslösungen aus dem Seed Valley werden weltweit informiert sich Sion über die aktuellen Bedürfnisse der Züchter. Für besondere Wünsche in Saatbetrieben verwendet. www.seedvalley.nl sucht Sion die Zusammenarbeit mit Speziallaboratorien. „So werden zwei Betriebe stärker, ohne dass sie in Konkurrenz zueinander stehen.“ www.sion.eu Pflanzen sprechen lassen Eine schnelle Diagnose stellen Die Pflanze selbst bestimmen lassen, was das beste für sie und das Betriebsergebnis ist, das Ansteckende Krankheiten sind der Alptraum jedes Obst- und Gemüseanbauers. Eine falsche ist die Ambition des niederländischen Betriebs Priva (400 Arbeitnehmer, 9 Niederlassungen Mikrobe oder ein Schimmelpilz können sich in Windeseile ausbreiten und aus komplette Ernten in weltweit). Priva TopCrop kombiniert mithilfe von intelligenter Software und Sensoren sowohl kürzester Zeit Gemüseabfall machen. Eine finanzieller Tiefschlag für den Züchter und alles andere den Zustand der Pflanze als auch die Betriebsziele des Gartenbauunternehmers. „Der als nachhaltig. Von einem schnellen Eingreifen profitieren also alle. Die Züchter haben mehr Ertrag sichtbare Zustand einer Pflanze ist die Folge dessen, was sie zuvor durchlebt hat“, so Jorrit und die übrige Gemeinschaft freut sich über weniger Müll. Schnelle und präzise Diagnosen sind Budding, Produktmanager im Technologiebetrieb. „Priva TopCrop zeichnet dies auf. Das daher für den Gartenbausektor mehr als willkommen. Das ist das Kerngeschäft von NSure. In den Wachstum, die Krankheitsbelastung und Wasseraufnahme werden kontinuierlich überwacht, vergangenen Jahren arbeitete NSure weiter an Technologielösungen, die Unternehmern in einem so dass der Züchter neue und einzigartige Einblicke gewinnt. Züchter können mit ihren frühen Stadium Einblick in Qualitätsprobleme liefern. Der Vorteil der NSure-Technologie ist es, dass Pflanzen ,in ein Gespräch’ treten.“ Auf dieser Grundlage bestimmt der Züchter selbst oder sie die biologischen Prozesse im Inneren der Frucht, des Gemüses oder der Pflanze betrachten über Priva TopCrop Wachstum und Entwicklung der Pflanzen. www.priva.nl kann. Dadurch ist es oft möglich, Qualitätsprobleme zu lösen, bevor sie nach außen sichtbar sind. www.nsure.eu 12 MADE IN HOLLAND Gartenbau 13 Ernst van den Ende: Geschäftsführer der Plant Sciences Group ist schon seit 27 Jahren in der Pflanzenforschung in Wageningen tätig. Er studierte in Wageningen und promovierte am Lehrstuhl Phytopathologie. Into the future Source: WUR Plant Sciences Group [email protected] facebook.com/ernst.vandenende @ErnstvdEnde Kann man Blumenzwiebeln auf einem anderen Boden als Sand züchten? Diese Frage hat Blumenzwiebelzüchter und Forscher jahrzehntelang beschäftigt. Würde die Frage mit Ja beantwortet, so bedeutete dies immerhin eine enorme Ausweitung der Anbaufläche. Die Züchter und Wissenschaftler entschlossen sich, diese Frage mit Unterstützung der Regierung zu untersuchen. Es dauerte fünfzehn Jahre, aber das Ergebnis war eine bahnbrechende Innovation für eines der bekanntesten niederländischen Exportprodukte. Durch den Anbau von Tulpen, Lilien oder Narzissen in speziellen Netzen können die Zwiebeln, die auf schwerem Lehmboden wachsen, auch effizient geerntet werden. Seit Einführung des ,Netzanbaus’ hat sich die Anbaufläche stark vergrößert und in andere Anbaugebiete in den Niederlanden verschoben. „Typisch niederländisch“, kommentiert dies Ernst van den Ende. Er ist Managing Director der Plant Sciences Group der Wageningen University and Research (WUR). Van den Ende fügt hinzu: „Alleine hatte ein Unternehmer oder Forscher noch nie so etwas geschafft, aber gemeinsam, in einer offenen Forschungsstruktur kann man dem Untersuchen, Testen und der Markteinführung dieser Innovation fünfzehn Jahre widmen.“ Typisch Niederländisch Grünste Universität der Welt Mitten in den Niederlanden befindet sich ein grünes Kraftwerk. Ein Ort, an dem Wissenschaft und Praxis Hand in Hand gehen und der weltweit mit Respekt betrachtet wird. Das Wageningen University and Research Centre (WUR) ist schon seit Jahren die Wiege für Innovationen in der Gartenbau- und Ausgangsmaterialien-Branche. Was ist das Geheimnis? Ernst van den Ende, Kenntnisse versilbern Managing Director der Plant Sciences Group, erläutert. „Bei uns gibt es keine Grenzen zwischen Gegenwärtig ist die Art und Weise, wie es zu Innovationen kommt, vielfältiger als je zuvor. Das WUR ist dafür ein leuchtendes Vorbild. Van den Ende: „Es ist schon lange nicht mehr so, dass unsere Forscher ihre Erkenntnisse über den Unternehmern, verstreuen’. Immer häufiger ist es eine Wechselwirkung. Heute sehen wir vor allem in den PPP (Private-Public-Partnership) ein Mittel für Innovation.” So bleibt das Maß, inwieweit Wissen versilbert wird, am WUR unvermindert hoch. Van den Ende: „Die ,Wissensverwertung’ ist eine der Stärken von Wageningen. Uns gelingt es Grundlagenforschung und angewandter Wissenschaft.“ 14 „Schon seit jeher ist der Agrarsektor in den Niederlanden stark auf die Zusammenarbeit ausgerichtet. Die Menschen waren wohl dazu gezwungen. Landwirtschaftliche Flächen sind bei uns knapp. Die Bauernhöfe liegen dicht beieinander. Das bedeutet, dass die Bauern sich regelmäßig trafen und zusammenarbeiten mussten, um auf dem kleinen Fleckchen Erde, das sie bewirtschafteten, eine gute Ernte zu erzielen.“ So entstanden Kooperationen und Studienclubs, in denen die Landwirte gemeinsam Werkzeuge anschafften oder die neuesten Erkenntnisse austauschten. „Dank des hohen Organisationsgrads und der kurzen Wege der Agrarunternehmer in den Niederlanden können erworbene Kenntnisse schnell in die Praxis umgesetzt werden.“ MADE IN HOLLAND hier gut, Forschung in greifbare Produkte oder wertvolle Innovationen umzusetzen. An den rund 23 Lehrstühlen und 8 Geschäftseinheiten werden jedes Jahr Patente angemeldet. Wie das energieerzeugende Gewächshaus. Jahrelang waren Gewächshäuser Energie-Großverbraucher. Bis niederländische Unternehmer auf die Idee kamen, dass ein Gewächshaus in Wirklichkeit ein großer Sonnenkollektor ist. Mit Unterstützung der WUR-Forscher und der Regierung gelang es, hier eine Technik zu entwickeln, bei der im Sommer die Energie im Boden gespeichert und im Winter genutzt wird. Die Technologie ist inzwischen so effektiv, dass das Gewächshaus auch Energie produziert. Weltweit orientiert Genau wegen dieser Art von Erfindungen ist Wageningen auch weiterhin ein renommierter Name im Ausland. Van den Ende: „Unsere Gartenbaukenntnisse werden stark nachgefragt und hier arbeiten und studieren Menschen aus der gesamten Welt. “ Auch wenn der Name, Wageningen’ überall auf der Welt Türen öffnet, ist das WUR in den Niederlanden eine der am wenigsten bekannten Universitäten. „Im Allgemeinen kann man davon ausgehen, dass Land- und Gartenbau im Ausland auf der Regierungsagenda an höherer Stelle stehen. Hier in den Niederlanden ist Knappheit kein Thema.“ Regelmäßig klopfen ausländische Regierungen bei Wageningen an. Um alle Anfragen bearbeiten zu können, hat die Universität jetzt zwei Niederlassungen im Ausland, in China und Chile. Eine Wiege für Innovationen im Gartenbau Dennoch bleiben die Niederlande mit ihrer einzigartigen Wissensinfrastruktur die natürliche Heimatbasis für Wageningen. Die Niederlande sind die Wiege zahlreicher Innovationen im Gartenbau und werden dies laut Van den Ende auch weiterhin bleiben. „Derzeit können wir im Bereich Veredelung große Fortschritte mit ,Genomics’ verzeichnen. Das ist die Nutzung vererbter Eigenschaften auf molekularer Ebene zur Verbesserung von Pflanzensorten. Auch mit der Forschung rund um die Beschichtung von Saatgut kann man die Welt noch erobern.“ Oder auf den Punkt gebracht: „Ich glaube, dass wir vorläufig noch weitermachen können. Gartenbau 15 Innovations Blühende Wissensinfrastruktur Vorsprung durch Wissen Niederländische Betriebe gehören weltweit zur Spitzenklasse für die Produktion von Ausgangsmaterialien: Saaten und Jungpflanzen. Um diese Position wahren zu können, wurden die PPP (Private-Public-Partnerschip) entwickelt. Dabei arbeiten Betriebe, Wissenschaftsinstitute und die Regierung zusammen, um Innovationen zu stimulieren und zu koordinieren. Das Brancheninteresse ist unbestritten. Jährlich exportieren die Niederlande Ausgangsmaterialien in einem Wert von rund. 1,5 Mrd. €. Fast 40 % des Welthandels mit Saaten für Garten- und Ackerbau stammt aus den Niederlanden, bei Saatkartoffeln liegt dieser Anteil sogar bei rund 60 %. Um auf Weltniveau wettbewerbsfähig bleiben zu können, entwickelte TKIU eine optimale Wissensinfrastruktur. Die Ausbildung von Wissenschaftlern und die Kontinuität der Forschung sind dabei die Ausgangspunkte. www.topsectorTU.nl Im Agri-Business sorgt Wissen nicht so sehr für Macht als vielmehr für optimale Erträge. GeneTwister hilft Land- und Gartenbaubetrieben, sich einen Vorsprung zur Konkurrenz zu verschaffen. Grundlage hierfür ist die Entwicklung unabhängiger Technologien für die genomische Pflanzenzucht anhand genetischer Merkmale - eine grüne Biotechnologie. Darüber hinaus hat das Unternehmen eine Abteilung Biotechnologie. Unverzichtbar ist hierbei das Wachstum an Informationen über potenzielle biologische und genetische Marker - und Genexpressions-Datenbanken. Eines der Projekte, an denen sich Gene Twister beteiligt, ist die ,Bacterial Wilt Tomato’. Gemeinsam mit dem nordholländischen Unternehmen Bejo Zaden und dem thailändischen Unternehmen East West Seeds wird an Tomatenpflanzen gearbeitet, die resistent sind gegenüber Bacterial Wilt, einer Pflanzenkrankheit, die in den Tropen große Schäden verursacht. www.genetwister.nl Source: genetwister Lösung für gesellschaftliche Probleme Eine stille Kraft hinter der Narzisse Der Topsektor Gartenbau und Ausgangsmaterialien ist einer der neun niederländischen Topsektoren. Der Sektor möchte in 2020 Weltmarktführer für nachhaltige Lösungen für gesellschaftliche Probleme wie Mangelernährung oder schlicht falsche Ernährungsgewohnheiten sein. Der Topsektor bezieht sich auf den gesamten Wissensbereich, von strategischer Grundlagenforschung bis hin zu angewandter Forschung und Verwertung. TKI Gartenbau spezialisiert sich auf angewandte Forschung im Land- und Gartenbau. In der Forschung wird der Schwerpunkt auf vier Innovationsthemen gelegt: Wie man mit weniger Platz, Wasser oder Energie dennoch hochwertige Lebensmittel herstellen kann, Lebensmittelsicherheit, Möglichkeiten, wie Gartenbauprodukte einen Beitrag zur gesunden Ernährung in einem gesunden Lebens- und Arbeitsklima leisten können und Lösungen, die für eine effiziente, rentable und nachhaltige Lieferkette im Gartenbau sorgen. www.topsectorTU.nl Wenn Sie denken, dass die holländische Blumenpracht nur eine Augenweide ist, liegen Sie falsch. Narzissen, Schneeglöckchen und andere Knollengewächse enthalten den Stoff Galantamin. Dieser Stoff erzielt gute Resultate in der Behandlung von Personen mit leichter bis mittlere Demenz. Die Universitäten von Leiden und Nijmegen forschen zu diesem Stoff, der inzwischen in verschiedenen Demenz-Arzneimitteln eingesetzt wird. Für die Produktion dieser Arzneimittel wurden in den Niederlanden über hundert Narzissenfelder angelegt. Wissenschaftliche Untersuchungen dieser und anderer Behandlungsmethoden sind mehr als notwendig. Allein in den Niederlanden leiden zum gegenwärtigen Zeitpunkt schon über 235.000 Menschen an der Alzheimer-Erkrankung. Schätzungen zufolge wird sich diese Anzahl bis 2050 verdoppeln. www.umcn.nl Photo: istock Grüne Genetische Revolution Wenn es nach KeyGene geht, wird es in den kommenden Jahren zu einer Grünen Genetischen Revolution kommen. Das Unternehmen aus Wageningen ist einer der weltweiten Topakteure im Bereich molekulare Genetika für den Landwirtschaftssektor. KeyGene richtet sich primär auf die Verbesserung der Pflanzen durch (tierische) Nährstoffe, Fasern, Kraftstoff, Zierblüten und Freizeit. Die Grüne Genetische Revolution von KeyGene besteht aus der Untersuchung und Ausnutzung der natürlichen genetischen Variationen von Gemüse und anderen Pflanzen. Damit liefert das Unternehmen nachhaltige Antworten auf die weltweite Nachfrage nach stabilen und qualitativ guten Erträgen. KeyGene führt mit 135 Mitarbeitern in der ganzen Welt sowohl strategische als auch angewandte Forschungen durch und hat auch Niederlassungen in Rockville, USA, und Shanghai, China. www.keygene.com 16 MADE IN HOLLAND Eine Brücke zwischen Wissenschaft und IT Bei modernen wissenschaftlichen Forschungen werden viele Daten erfasst. Die Umsetzung dieser großen Datenmenge in brauchbare Informationen stellt eine große Herausforderung dar. Besonders gilt dies für die Umsetzung von Daten aus dem Next Generation Sequencing - der Bestimmung der Reihenfolge innerhalb der DNA - in nützliche Kenntnisse für Züchter. Das Top Technologisch Instituut Groene Genetica (TTI GG) arbeitet daher mit dem niederländischen eScience Center (NLeSC) zusammen, das Wissenschaftlern hilft, eine Brücke zwischen Wissenschaft und IT zu schlagen. Im Projekt ,Green eScience in the Virtual Lab for Plant Breeding’ wird eine Infrastruktur entwickelt, mit der Nutzer große Mengen genetischer Daten speichern, verarbeiten, integrieren und analysieren können. Dies trägt dazu bei, die führende Position der niederländischen Pflanzenveredeler und Wissensinstitute zu sichern. www.groenegenetica.nl Photo: Martijn van Dam fotografie Gartenbau 17 Marco van Leeuwen, Geschäftsführer Rijk Zwaan, De Lier Rijk Zwaan ist ein weltweit tätiges Gemüseveredelungsunternehmen, das sich auf die Entwicklung hochwertiger Gemüsesorten für den professionellen Gartenbau für die Lebensmittelbranche spezialisiert hat. Der Familienbetrieb beschäftigt rund zweitausend Mitarbeiter, von denen weniger als die Hälfte in den Niederlanden arbeiten. Global Issues Source: Rijk Zwaan [email protected] @RijkZwaanNL „Die Veredelung von Gemüsepflanzen ist unser Spezialgebiet“, so Marco van Leeuwen, Managing Director von Rijk Zwaan, verantwortlich für kommerzielle Angelegenheiten. „Wir machen die Pflanzen resistent gegenüber Krankheiten und Ungeziefer und tragen damit zu einer garantierten Ernte für die Bauern in Ost- und Westafrika bei. So können sie selbst in ihrem eigenen Land für die Sicherstellung der Ernährung sorgen. Und in der Zukunft vielleicht sogar selbst Nahrungsmittel exportieren. Das muss in den Entwicklungsgebieten selbst passieren. Wenn wir die weltweite Lebensmittelproduktion von heute an bis, sagen wir, 2050 verdoppeln möchten, wird Veredelung hierbei eine wichtige Rolle spielen. Denken Sie an Pflanzen, die einen höheren Ertrag per Fläche liefern, einen besseren Nährwert haben oder gut mit Trockenheit bzw. großen Wassermengen gut umgehen können. Zuerst Low Tech Teilen in einer gesünderen Zukunft Die Weltbevölkerung wird bis 2050 auf 9 Mrd. Menschen ansteigen. Wie können all diese Menschen ernährt werden? Die niederländische Gartenbaubranche kann hierbei eine wichtige Rolle spielen, so Marco van Leeuwen vom Pflanzenveredelungsunternehmen Rijk Zwaan. Aber die Sicherstellung der Ernährungsversorgung ist undenkbar, wenn Kleinbauern und Kleinanbauer in Afrika nicht in die Lösung des weltweiten Ernährungsproblems eingebunden werden. Nicht in Form von Hilfe, sondern durch die Anregung der lokalen und internationalen Wirtschaft. In Tansania wurde durch das Tochterunternehmen Afrisem gemeinsam mit East West Seeds erstmals eine Reihe von Hybrid-Auberginensorten speziell für den Anbau in Afrika entwickelt. „Wir haben uns bewusst gegen Exklusivität entschieden.“ 18 MADE IN HOLLAND „Unser Beitrag ist nur ein Teil der Lösung für das Welternährungsproblem. In bestimmten Gebieten Afrikas müssen die Bauern erst noch den Schritt von No Tech zu Low Tech gehen. Wir müssen den Bauern in Entwicklungsgebieten das Know-how nahebringen, über das wir in Nordwesteuropa verfügen, beispielsweise fortschrittlichere Anbautechniken, Nutzung von Kunstdünger, Wassermanagement, Anbau in Tunneln und Gewächshäusern. Das alles muss gut finanziert sein. Wenn Sie die Lösung des Ernährungsproblems koordinieren möchten, müssen Sie all diese Elemente in einer Hand haben. Die UN können das, aber auch der niederländische Topsektor Gartenbau und Ausgangsmaterialien, in dem Regierung, Wissenschaftsinstitute und Unternehmen zusammenarbeiten, ist in der Lage, Projekte zu unterstützen. Ein gutes Beispiel hierfür ist das SeviaProjekt, bei dem East West Seeds, Rijk Zwaan, PPO und die Regierung eine Reihe von Teststationen in Tansania gründen wollen.“ Wissen teilen „In diesen Teststationen möchten wir Sorten für alle lokalen Bauern und Anbauer testen, die wir dann auch in Bereichen schulen wie Anbautechniken, Bewässerung, Pflanzenschutz und Düngung, aber auch Absatz des geernteten Produkts. Stellen Sie sich bei unserer Zielgruppe ganz kleine Betriebe vor, nicht die großen Firmen mit europäischen Inhabern, die Sie dort auch finden. Im Umkreis müssen sich in Zukunft andere lokale und internationale Unternehmungen bilden, beispielsweise von anderen Betrieben, die in den Bereichen Anbautechnik, Tunnel- und Gewächshausbau und Bewässerungssystemen oder Handel tätig sind. Oder Anbieter von Mikrokrediten. Heute müssen wir noch investieren, aber aus unserer Sicht können die Teststationen künftig am besten auf kommerzieller Grundlage stehen. Wir stellen unser Wissen zur Verfügung, so dass jeder an einer gesunden Zukunft teilhaben kann und kleine Betriebe eine ehrliche Chance bekommen. Mit dem Sevia-Projekt haben wir uns bewusst gegen Exklusivität entschieden. Im Gegenteil, ich hoffe, dass sich das Wissen wie ein Ölfleck über den Kontinent ausbreitet.“ Entwickelt für Afrika „Rijk Zwaan Afrisem entwickelt Sorten, die sich speziell für afrikanische Bauern und Anbauer eignen. Ich bin überzeugt davon, dass Betriebe eine entscheidende Rolle für die Welternährung spielen. Rijk Zwaan beteiligt sich daher auch an der Amsterdam Initiative Against Malnutrition (AIM), einem Private-Public-Partnership unter der Leitung des niederländischen Außenministeriums, an dem sich Multinationals wie DSM und Unilever, aber auch die Universität von Wageningen und die Rabobank beteiligen. AIM stimuliert unter anderem auch den Gemüseanbau durch Familien in einer Reihe afrikanischer Länder, aber auch in Indonesien und Bangladesch. Wir stehen auch in einem guten Kontakt mit der Food and Agricultural Organisation der Vereinten Nationen, die ebenso wie wir an der Entwicklung der Nahrungsmittelproduktion in kleinem Maßstab in Afrika arbeitet.“ Verantwortlichkeit „In den Niederlanden gibt es einen enormen Wissensschatz im Bereich Nahrungsmittelversorgung. Als Veredelungsbetrieb verfügen wir über die Kenntnisse und die Hilfsmittel, um zahlreiche große Herausforderungen, vor denen die Welt steht, anzupacken und zu lösen. Wir fühlen uns dafür verantwortlich, etwas zu unternehmen. Mangelernährung, Übergewicht und Adipositas möchten wir mit gesundem Gemüse bekämpfen. Den auf dem ökologischen System lastenden Druck möchten wir durch neue Anbautechniken verringern und die wachsende Weltbevölkerung auch weiterhin mit ausreichend gesunden Lebensmitteln versorgen. Danach müssen wir gemeinsam mit anderen Betrieben, Wissenschaftsinstituten und Regierungen nach streben.other companies, knowledge institutes and governments.” Gartenbau 19 Around the World Source: Van den Berg Roses Source: Van der Hoeven Gewächshäuser auf hohem Niveau Ein typisch niederländisches Bild? Schauen Sie nochmal genauer hin. Das ist Flowerdale in Tasmanien, am anderen Ende der Welt. Niederländische Gewächshäuser finden Sie überall auf der Welt, in Agrargebieten, aber auch in Wüsten, Städten und Bergen. Van der Hoeven Horticultural Projects baut sehr unterschiedliche Gewächshauskomplexe für verschiedene Bedingungen und Klimaverhältnisse, wenn es sein muss auch gebrauchsfertig. Der niederländische Betrieb beschäftigt sich schon seit sechzig Jahren mit der Herstellung und Entwicklung im eigenen Haus, so dass auf abweichende Projektanforderungen schnell reagiert werden kann. Wenn es sein muss, bauen sie ein Gewächshaus auf ein Gebäudedach, wie im kanadischen Vancouver: Urban Farming. www.vanderhoeven.nl Source: Svensson Global Streben nach dem besten Klima Mit dem Gartenbau verwachsen Zuerst standen die Rosen in der Erde, dann auf Steinwolle. Früher in der frischen Luft Hollands, heute in beheizten Gewächshäusern. Van den Berg Roses züchtet seit 1975 Rosen unter den bestmöglichen Bedingungen. Rosen der höchsten Qualität kommen immer noch aus den Niederlanden, so Arie van den Berg, aber der Familienbetrieb baut seit 2004 auch in Kenia Rosen für den europäischen Markt und seit 2007 in China für den asiatischen Markt an. In Afrika wachsen die Rosen ohne Kunstlicht und ohne Heizung, also zu geringeren Kosten. Die Mitarbeiter in Kenia und ihre Familie werden unterstützt mit Unterkünften, Transportmöglichkeiten, Gesundheitsversorgung und Unterricht. www.en.vandenbergroses.com Maranque Plants, ein niederländischer Betrieb in Äthiopien Hier wird unter den Harmonie-Abschirmungen von Svensson Global angebaut. Das schwedische Unternehmen ist seit vierzig Jahren mit dem niederländischen Gartenbau verwachsen. Innovative Abschirmungssysteme sorgen für ideale Klimabedingungen, Energieeinsparung, Insektenbekämpfung und Brandschutz. Die in diesem Gewächshaus eingesetzten Abschirmungen reflektieren tagsüber das Sonnenlicht, damit die Temperatur nicht weiter ansteigt. Weiße Streifen sorgen für die optimale Verteilung des Lichts. Nachts wird die Wärme festgehalten, um Energie zu sparen und die Temperatur beizubehalten. Das verhindert die Taubildung. www.svenssonglobal.com 20 MADE IN HOLLAND Gartenbau 21 A Win-win situation Geert Jan van der Kooij, FloraHolland, Aalsmeer, Nederland Van der Kooij arbeitete vier Jahre lang als Leiter der lokalen Niederlassung Nairobi für FloraHolland. Seit Sommer 2013 sucht er nach Käufern auf neuen Märkten und beschäftigt sich mit den Interessen internationaler Züchter. FloraHolland lässt seit 2008 ausländische Mitglieder zur Versteigerung zu. Inzwischen gibt es 750, davon 90 in Kenia (insgesamt: 5.000 Mitglieder). Ein großer Teil davon war zuvor Zulieferer für FloraHolland (seit 1901, 5 Standorte) und für die weltgrößten Versteigerungsunternehmen für Blumen und Pflanzen. [email protected] facebook.com/floraholland Kenianische Rose unter der niederländischen Uhr Inder Nain hätte sich nie träumen lassen, Rosenzüchter zu werden. Mit einigen Landsmännern war er in Kenia in einer ganz anderen Branche tätigt, als er auf die Idee kam. Der schnell wachsende Blumenanbau in dem afrikanischen Land schien eine gute Investititionsmöglichkeit zu sein. So entstand 2007 die Xpressions Flora Limited. „Wir sind schnell gewachsen, meine Prognose war richtig“, so Nain. „Aber der Weg war steinig. Logistik und Behörden wirken in diesem Land nicht immer mit. Mitglied einer Kooperation wie FloraHolland zu werden, hat uns vieles erleichtert.“ Was hat die niederländische Kooperation ausländischen Mitgliedern zu bieten? GK: “Sie kommen in den Genuss des bestmöglichen Marktpreises bei niedriger Provision, ebenso wie unsere niederländischen Mitglieder. Im Gegenzug dazu werden sie Mit-Eigentümer und können bei der Führung der Kooperation mitreden. Einige internationale Mitglieder sehen uns jedoch nur als kommerzielles Unternehmen. Menschen wie Inder sind sehr wertvoll, weil sie sich dafür interessieren, was wir tun, und eine neue Perspektive einbringen.“ Wie sind Sie miteinander in Kontakt gekommen? IN: „Wer sich mit Blumen beschäftigt, stößt sehr bald auf die Niederländer. Alles, was wir in dieser Branche tun, bedeutet fast, das nachzumachen, was sie sich ausgedacht haben. FloraHolland bot uns den direkten Zugang zu dem am besten entwickelten Blumen- und Pflanzenmarkt der Welt. Die Alternative war, selbst ein Verkaufsnetz aufzubauen und sich um den Transport zu kümmern. Für uns war es das einfachste, auch weil der Anbau von Zierpflanzen für uns neu war.“ Was lernt FloraHolland aus der Zusammenarbeit? IN: „Ich bin schon etwas ungeduldiger geworden. Mit FloraHolland haben wir uns für Europa als Absatzmarkt entscheiden. Aber wir werden immer häufiger direkt von Käufern aus den aufsteigenden Märkten Asien und Australien angesprochen.“ GK: Das sehen wir auch. Wir haben Büros in unseren wichtigsten Produktionsgebieten außerhalb der Niederlande, die dafür sorgen, dass Blumen und Pflanzen im bestmöglichen Zustand zur Versteigerung in den Niederlanden gelangen. Aber sie können in Zukunft auch direkt vom Anbauort zum Endmarkt MADE IN HOLLAND Nain beschreibt das Klima in Kenia als ,airconditioned’. Die Bedingungen sind ideal: Nachts durchschnittlich 12 Grad, tagsüber 26 Grad. Sein Betrieb züchtet Rosen in 2.000 Metern Höhe in Gewächshäusern an verschiedenen Standorten unterhalb des Äquators. Er ist seit 2007 im Zierpflanzenanbau tätigt, in dem er eine ,gute Investitionsmöglichkeit’ sah und konnte bis Ende 2013 ein Wachstum von 45 auf 75 Hektar verzeichnen. Damit ist Xpressions Flora Limited ein Rosenzüchter mittlerer Größe. Die großen Rosenzüchter in Kenia haben 200 Hektar je Betrieb. [email protected] facebook.com/pages/Xpressions-Flora @FloraHolland 22 Inder Nain, Xpressions Flora Limited, Nairobi, Kenia Die Versteigerungsuhren von FloraHolland laufen seit mehr als einem Jahrhundert. Die Arbeitsweise der Kooperation ohne Gewinnausrichtung hat sich kaum verändert, aber die Schnittblumen und Pflanzen, die an den fünf niederländischen Standorten versteigert werden, kommen inzwischen aus der gesamten Welt. Ausländische Züchter sind vollwertige Mitglieder, die über den Kurs von FloraHolland mitentscheiden. „Mitglieder, die sich für alles interessieren, sind wertvoll.“ gelangen, über Internetversteigerungen. Dort wenden wir jetzt unser Non-Storno-Zahlungssystem an, das wir auch bei der Versteigerung in den Niederlanden nutzen. Und wir versuchen, immer mehr Direktverkäufe zwischen Anbauern und Käufern zu fördern. IN: „Für mich sind die Entwicklungen nicht schnell genug. Die Niederlande haben einen gewaltigen Vorsprung, aber es besteht die Gefahr, dass sie verpassen, was anderswo in der Welt geschieht.“ Wie können die Niederlande an der Spitze der Versteigerungswelt bleiben? GK: „Wir sind die weltweite Drehscheibe für Blumen und Pflanzen und arbeiten intensiv daran, das auch zu bleiben. Dazu arbeiten wir mit einer Versteigerung in Japan zusammen und verfolgen die Entwicklungen in China und Brasilien genau. Die Versteigerung dort sind vom Umfang her nicht mehr mit der niederländischen Versteigerung zu vergleichen, aber daran sieht man die Veränderungen des Blumenmarkts weltweit. Wir möchten hier den Anschluss behalten. Auch, indem wir unseren internationalen Mitgliedern zuhören.“ Inder, Sie sind Mit-Eigentümer einer Kooperation mit dem Namen FloraHolland. Fühlen Sie sich ein bisschen wie ein Niederländer? IN: „Das nicht. Ich habe immer noch die indische Staatsangehörigkeit. Aber ich war häufig in den Niederlanden und kann mit den Niederländern gut zusammenarbeiten. Von der Mitwirkung in diesem sehr gut entwickelten niederländischen Vertriebs- und Versteigerungssystem kann ich viel lernen. GK: „So zielen wir kontinuierlich darauf ab, die Ankunftstemperatur der Blumen auf dem Flughafen in Nairobi niedrig zu halten. Früher waren es 18 Grad und heute sind es durch die Nutzung von Kühlsystemen und Datenloggern, die mit jeder Sendung mitgeschickt werden, 14 Grad. So garantieren wir eine ,VasenLebensdauer’ von sieben Tagen für unsere Blumen.„ IN: „Die Anwesenheit von FloraHolland trägt zur Verbesserung der Qualität hier bei, weil die Kunden anspruchsvoll sind. Und nur gemeinsam können wir etwas für die Verbesserung der Lieferkette tun. Gartenbau 23 Contact Source: NL Agency Mit den Niederländern Geschäfte machen Netzwerk von Innovationsattachés Topsektor Gatenbau und Ausgangsmaterialien Das Portal für Geschäfte mit den Niederlanden. Innovationsattachés fungieren als www.topsectorTU.nl Hier finden Sie Informationen über Holland, Verbindungsglied für die internationale Marktinformationen, Regeln und Richtlinien. Das Zusammenarbeit mit niederländischen Greenport Holland Informationszentrum hilft Ihnen, passende und Topsektoren. Sie arbeiten in Botschaften und www.greenportholland.com interessante niederländische Partner zu finden. Konsulaten. www.agentschapnl.nl/en/nost www.hollandtrade.com/business-information Greenport Holland International Niederländische Agentur für Diplomatische Botschaften der Auslandsinvestitionen Niederlande und niederländische Die NFIA ist der erste Ansprechpartner für Wirtschaftsförderungsstellen ausländische Unternehmern, die ihr Unternehmen Bietet über sein internationales Netzwerk in den Niederlanden etablieren und die nützliche Business Leads und Geschäftskontakte. niederländische Wirtschaftsumgebung als Die Mitarbeiter helfen Ihnen bei Ihren strategische Basis für Geschäfte in Europa nutzen Handelsanfragen oder dabei, Sie in die möchten. www.nfia.nl verschiedenen Handelsprogramme einzuführen. www.minbuza.nl/en/services/trade- Niederländische Topsektoren information/trade-information.html Dies sind die Sektoren, in denen die Niederlande global Herausragendes leisten und welche Netzwerk von Landwirtschaftlichen Beratern Regierungspriorität haben: der Agri-Food-Sektor, Landwirtschaftliche Berater fungieren als Gartenbau und Vermehrungsmaterialien, High Tech, Verbindungsglied für die internationale Energie, Logistik, die Kreativbranche, Life Sciences, Zusammenarbeit mit den niederländischen Chemie und Wasser. Topsektoren. Sie arbeiten in Botschaften und www.government.nl/issues/entrepreneurship- Konsulaten. and-innovation/investing-in-top-sectors 24 MADE IN HOLLAND www.greenporthollandinternational.com
