Öle erster Güte.
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Öle erster Güte. In spiration Passion & Chili Öl Basis für die Gourmet Öle von Kotányi bilden heimische, mediterrane und internationale Ölsaaten von ausschließlich makelloser Qualität. Erstklassige Rohstoffe und eine behutsame Verarbeitung ergeben den unverfälschten, besonderen Geschmack der Kotányi Öle. Im Vordergrund steht die Idee einer modernen Küche, die sich auf Werte wie Gesundheit, Herkunftssicherheit, besten Geschmack und Leidenschaft beim Kochen besinnt. • Natives Olivenöl Extra • Kaltgepresst • Unraffiniert Das bekannte, feine Aroma von Nativem Olivenöl Extra wird bei dieser Sorte um einen Chili-Akzent erweitert. Durch die angenehme Schärfe bringt das Öl einen leicht feurigen Hauch in jedes Gericht, die kräftige orangefarbene Färbung ist zudem ein optischer Genuss. Chiliöl eignet sich ideal zum Abschmecken von Salaten, Fleisch, Fisch, Nudel- und Reisgerichten, Gratins und Gemüse. Auch Pizza, Pasta und Risotto erhalten damit die spezielle Würze. Gourmets nutzen Chiliöl auch zum Verfeinern von Suppen oder für Barbecues. Fettsäurengehalt (per 100 ml) Gesättigte Fettsäuren 13 g Einfach ungesättigte Fettsäuren 70 g Mehrfach ungesättigte Fettsäuren Ursprungsland: Italien 500 ml 33292 Art.-Nr. 611401 Kotányi GmbH Johann Galler Straße 11 A-2120 Wolkersdorf T +43 (0) 2245 | 5300-0 [email protected] www.kotanyigourmet.com 9g Distel Öl Kürbiskern Öl • Kaltgepresst • 100% sortenrein • Unraffiniert • 100% steirisch & sortenrein • Unraffiniert Unser kaltgepresstes Distelöl wird aus den Samen der Färberdistel gewonnen. Es enthält einen hohen Anteil an für den Menschen lebensnotwendigen mehrfach ungesättigten Fettsäuren. So trägt Distelöl optimal zu einer zeitgemäßen und gesunden Ernährung bei. Distelöl eignet sich ideal zum Abschmecken von Salaten und Wurzelgemüse. Ebenso können damit Suppen, Gemüse und Nudeln verfeinert werden. Fettsäurengehalt (per 100 ml) Einfach ungesättigte Fettsäuren D Der kraftvolle nussige Geschmack und dder unverwechselbar Duft dieser SSpezialität wird durch die spezielle R Röstung der Kerne erzielt. K Kürbiskernöl harmoniert insbesondere mit SSalaten, saurem Rindfleisch, Sulz, Tafelsspitz, Aufstrichen und Eiergerichten. K Kürbiskernöl nicht erhitzen! Distelöl nicht erhitzen! Gesättigte Fettsäuren A Ausschließlich dunkelgrüne und schalenllose Kürbiskerne aus der Steiermark w werden zu unserem qualitativ herausrragenden Kürbiskernöl verarbeitet. Fettsäurengehalt (per 100 ml) 9g 12 g Gesättigte Fettsäuren 17 g Einfach ungesättigte Fettsäuren 34 g Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 71 g Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 48 g 500 ml 500 ml Art.-Nr. 611101 Art.-Nr. 611301 Oliven Öl Nativ Extra Sesam Öl • Kaltgepresst • Unraffiniert • 100% sortenrein • Unraffiniert Unser „Natives Olivenöl Extra“ ist erster Güteklasse und wird aus spanischen Oliven ausschließlich mittels mechanischem Verfahren gewonnen. G Geröstete Sesamkörner verleihen dem SSesamöl seinen charakteristischen, leicht nnussigen Geschmack. Besonders für G Gerichte der asiatischen und orientalischen K Küche wird Sesamöl sehr geschätzt. Unser Olivenöl präsentiert sich kräftigfruchtig, ist aber dennoch angenehm mild. Für die mediterrane Küche ist Olivenöl unerlässlich. Es eignet sich weiters zum Verfeinern von Salaten aller Art und verleiht Gurken, Tomaten, Zucchinis und anderen Gemüsesorten das Gewisse Etwas. SSesamöl passt ausgezeichnet zu Salaten, R Reis-, Hirse- und Sojagerichten, Wokggerichten, Nudeln sowie zu Roten Rüben. SSesamöl eignet sich auch zum starken EErhitzen! Olivenöl nicht stark erhitzen! Fettsäurengehalt (per 100 ml) Gesättigte Fettsäuren Einfach ungesättigte Fettsäuren 13,4 g 71 g Fettsäurengehalt (per 100 ml) Gesättigte Fettsäuren 12 g Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5,9 g Einfach ungesättigte Fettsäuren 39 g Ursprungsland: Spanien Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 41 g 500 ml 500 ml Art.-Nr. 611201 Art.-Nr. 611501 Walnuss Öl • 100% sortenrein • Unraffiniert Frische, von Hand ausgelöste Walnusskerne werden bewusst ohne vorherige Röstung kaltgepresst, um den natürlichnussigen Geschmack unseres Walnussöls zu erreichen. Durch seinen hohen Anteil an essenzieller Linolsäure stellt Walnussöl einen wichtigen Bestandteil zeitgemäßer gesunder Ernährung dar. Ideal zu Salaten, Karotten, Tomaten, Spargel, Rotkraut, zu Käse und zum Verfeinern von Süßspeisen. Walnussöl nicht erhitzen! Kotányi Gourmet Walnussöl wurde 2010 mit dem Goldenen Preis der DLG (www.dlg.org) für absolute Spitzenqualität prämiert! Fettsäurengehalt (per 100 ml) Gesättigte Fettsäuren 8,3 g Einfach ungesättigte Fettsäuren 14,7 g Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 69 g 500 ml Art.-Nr. 611701
