Das Bier-Quiz - Heineken Switzerland
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Richtig oder f alsch? Das Bier-Quiz Testen Sie Ihr Wissen! Bier ist ein #1 natürliches Getränk h? c s l a f r e d o g i t h c i R Richtig Bier besteht aus Gerste (Gerstenmalz), Hopfen, Hefe und Wasser. Die meisten Biere, so auch Heineken® Biere, enthalten weder Konservierungsmittel noch Zusatz- oder Farbstoffe. Nur wenige alkoholfreie oder alkoholische Getränke können das von sich behaupten! Zutaten: Wasser Gerstenmalz Natürlicher Hopfen Zutaten: Kohlensäurehaltiges Wasser Zucker E150D Phosphorsäure (E338) Benzoesäure (E210) Benzoate (E211bis E219) Tartrazin (E102) Koffein Richtig oder #2 falsch? An der geschmacklichen Erfahrung von Bier sind alle fünf Sinne beteiligt Geniessen Sie Ihr Bier mit allen fünf Sinnen. So eröffnet sich Ihnen eine völlig neue Erfahrung. Ein Weissbier, wie beispielsweise das Wieckse Witte aus den Niederlanden – enthält Koriander und duftet nach Früchten. Ein Klosterbier, wie das Affligem aus Belgien, hat eine komplexe ‚Nase’ von Gewürzen und Zitrusfrüchten. Es gibt allerdings einen entscheidenden Unterschied zwischen der Wein- und der Bierverkostung: Bier sollte Richtig geschluckt werden. Die bitteren Geschmacksstoffe des Biers sind wesentlich für das Geschmackserlebnis und die Geschmacksempfindung für Bierologe Hervé Marziou, diese Stoffe befindet sich auf Heineken Frankreich dem hinteren Zungenteil. Hopfen kann bis zu 30 cm pro Tag wachsen Ric ? h c s l a f r htig ode Richtig Der Hopfen ist eine schnell wachsende Kletterpflanze, die bis zu 30 cm pro Tag wachsen kann. Einige Arten erreichen sogar eine Höhe von bis zu acht Metern! Die Hopfenpflanze bildet Blüten aus - die Dolden die im Spätsommer geerntet werden. Die Harze und ätherischen Öle dieser Dolden tragen viel zum Aroma und herb-bitteren Geschmacks des Biers bei und helfen darüber hinaus als natürliches Konservierungsmittel, die Frische des Biers zu erhalten. Die weibliche Hopfenpflanze ist auch als Humulus Lupulus oder Echter Hopfen bekannt. Zum Bierbrauen werden normalerweise nur die Dolden des weiblichen Hopfens verwendet. Hopfen wächst in vielen Regionen der Welt. Heineken bezieht seinen sorgfältig ausgewählten Hopfen überwiegend aus Deutschland, der Tschechischen Republik, Slowenien und den USA. #4 macht dick Biertrinken ? h c s l a f r Richtig ode Bei moderatem Konsum* macht Bier nicht dick. Bier enthält weniger Kalorien als die meisten anderen Falsch (alkoholischen) Getränke, die in der Gastronomie angeboten oder Zuhause getrunken werden. Bier enthält zudem kein Fett und relativ wenig Kohlenhydrate. Allerdings können Chips, Pizza und andere fetthaltige Lebensmittel, die oft in Verbindung mit einem Bier verspeist werden, die Kalorienzahl schnell in die Höhe treiben. Zu wenig Bewegung sorgt für eine zusätzliche Verstärkung von Gewichtsproblemen. Und: Wer zu viel Bier trinkt, muss mit einer Gewichtszunahme rechnen. Also: Mässigung ist entscheidend für alles, was Sie essen und trinken. * Die offiziellen Empfehlungen hinsichtlich eines moderaten Konsums unterscheiden sich von Land zu Land. So wird ein angemessener Konsum in den US-Ernährungsrichtlinien als zwei Flaschen pro Tag für Männer und eine Flasche pro Tag für Frauen (eine Flasche 12 oz = 0,34 Liter) definiert. Die britischen Richtlinien empfehlen höchstens drei Gläser Bier pro Tag für Männer und zwei Gläser Bier pro Tag für Frauen (Glas: 0,25 Liter). Eine Tasse starker Kaffee beschleunigt den Alkoholabbau ? h c s l a f r e d o Richtig Falsch Eine Tasse starker Kaffee, eine kalte Dusche, frische Luft … Vergessen Sie solche ‘Lösungen’. Es ist ein Ammenmärchen, dass solche ‘Abhilfemittel’ den Abbauprozess des Alkohols tatsächlich beschleunigen können. Das Einzige, was Sie tun können, ist aufhören zu trinken und abzuwarten, bis Ihr Körper den Alkohol abgebaut hat. Dieser Prozess lässt sich nicht verkürzen. #6 Bei mässigem Konsum kann Bier positive Effekte auf Ihre Gesundheit haben Richtig oder falsch ? Richtig Alkoholmissbrauch hat bekanntlich negative Auswirkungen. Aber kaum jemand weiss, dass moderater Biergenuss gut sein kann. Das wichtigste Schutzmittel ist der Alkohol selbst. Wissenschaftliche Untersuchungen in erheblicher Zahl kommen zu dem Schluss, dass der mässige Genuss von alkoholischen Getränken das Risiko koronarer Herzkrankheiten senken kann - vor allem bei Männern über 45 und Frauen über 55. Es wird berichtet, dass moderater Alkoholgenuss für einen Anstieg des ‘guten’ Cholesterins sorgt und das Risiko von Blutgerinnseln und Plaques in den Arterien verringert. Zudem mehren sich die medizinischen Beweise dafür, dass mässiger Biergenuss das Risiko an Typ-II-Diabetes zu erkranken reduzieren kann. Die wissenschaftliche Forschung ist ein laufender Prozess. Die Bedeutung von gesunder Ernährung, Bewegung, nicht rauchen und Beibehaltung eines gesunden Körpergewichts kann nicht oft genug betont werden. Schwangere Frauen sollten völlig auf Alkohol verzichten. Das gilt auch für alle, die ihren Alkoholkonsum nicht auf ein moderates Mass beschränken können. Einige Untersuchungen haben zudem bereits bei Genuss eines einzigen alkoholischen Getränks pro Tag eine geringfügige Zunahme des Risikos festgestellt, an Brustkrebs und einigen anderen Krebsarten zu erkranken. Insgesamt werden sowohl gesundheitliche Risiken als auch positive Effekte für die Gesundheit berichtet. #7 Übermässiger Alkholkonsum ist nie gesund ? h c s l a f r Richtig ode Richtig Übermässiger Alkoholkonsum beeinträchtigt Ihr Urteilsvermögen und kann zur Abhängigkeit sowie zu einer grossen Anzahl weiterer ernsthafter Gesundheitsprobleme führen. Übermässiger Alkoholkonsum kann das Risiko von Autounfällen, anderen Unfällen, hohem Blutdruck, Schlaganfall, Gewalt, Suizid und bestimmten Krebsarten erhöhen. Alkoholkonsum während der Schwangerschaft erhöht das Risiko von Geburtsschäden. Übermässiger Alkoholkonsum kann soziale und psychologische Probleme, Leberzirrhose, Bauchspeicheldrüsenentzündungen und Schäden an Gehirn und Herz verursachen. Starke Trinker sind auch durch Fehlernährung gefährdet, da sie sich mit den Kalorien des Alkohols anstatt mit nahrhaften Lebensmitteln ernähren. Erwachsene sollten alkoholische Getränke in Massen und zusammen mit Speisen zu sich nehmen, um die Alkoholaufnahme (Resorption) zu verlangsamen. #8 Es werden nur 4 Zutaten benötigt um die weltweit 40.000 verschiedenen Biere ? h c s l a f r e d Richtig o herzustellen Richtig Die Natur liefert uns die Grundbestandteile des Bieres: Gerste(nmalz), Hopfen, Hefe und Wasser. Diese Zutaten sind Grundlage für die meisten Biere. Auf den ersten Blick erscheinen die Rohstoffe des Braumeisters sehr begrenzt. Beim genaueren Hinsehen stellt man allerdings fest, dass sich diese Rohstoffe zu unzähligen Varianten kombinieren lassen. Es gibt eine Vielzahl von hellen und dunklen Malzen und verschiedenste Hopfenarten. Ausserdem wirkt sich auch jeder Teil des komplexen Brauverfahrens auf das Endergebnis aus. Früchte und Gewürze zählen bei einigen Bieren ebenfalls zu den entscheidenden Inhaltsstoffen. Wir wissen nicht genau, wie viele verschiedene Biere es weltweit gibt. Die Schätzungen liegen aber bei ca. 40.000. Man bräuchte wohl die Geduld eines Heiligen, um alle Biere der Welt - vom Aarschots Bier in Belgien bis zum Zwickelbier aus Deutschland und Österreich - einmal zu kosten! #9 Der Schaum schützt das Bier vor Sauerstoff Richtig oder f alsch ? Richtig Der Schaum auf dem Bier wird als Krone oder Blume bezeichnet. Diese Krone bildet sich durch die Kohlendioxidbläschen, die an die Oberfläche steigen. Die Blume eines perfekt gezapften Biers sorgt auch dafür, dass keine Bläschen entweichen können und schützt das Bier vor Sauerstoff aus der Luft. Sauerstoff kann den Geschmack und die Qualität eines Biers beeinträchtigen. Darum ist eine perfekte Schaumkrone so wichtig. Ein Glas Bier enthält weniger Kalorien als ein Glas Milch ? h c s l a f r e Richtig od Richtig Im Gegensatz zu weit verbreiteten Vorstellungen enthält Bier weniger Kalorien als viele andere Getränke, nämlich nur 42 Kalorien pro 100 Milliliter. Umgerechnet auf übliche Serviermengen (250 ml für ein Glas Bier und 150 ml für ein Glas Wein) bedeutet dies, dass ein Glas Bier eine vergleichbare oder geringere Kalorienzahl aufweist als ein Glas Wein. Bier enthält auch wesentlich weniger Kalorien als alkoholische Mischgetränke oder ein Glas Milch sowie ähnlich viele Kalorien wie Fruchtsaftgetränke. Kaloriengehalt verschiedener Getränke Kcal pro 100 Millimeter Whisky 245 Rotwein 82 Weisswein 70 Alkoholische Mischgetränke 65 Milch 63 Bier 42 Orangensaft 39 Erfrischungsgetränke 39 (Quelle: Voedingscentrum – Niederländisches Zentrum für Nahrungsmittel und Ernährung) #11 Je dunkler ein Bier, desto höher sein Alkoholgehalt Richtig oder falsch ? Falsch Gemeinhin ist die Vorstellung verbreitet, dass dunklere Biere die stärkeren Biere sind. Ein Zusammenhang zwischen Farbe und Stärke des Biers besteht jedoch nicht. Das schwarze Irish Stout von Murphy’s hat einen Alkoholgehalt von 4% vol., während das helle russische Ohota Krepkoe 8% vol. Alkohol enthält. Die Farbe des Biers wird in erster Linie durch die verwendeten Zutaten sowie die Art und Weise ihrer Verarbeitung während des Brauverfahrens und der Fermentierung (Gärung) beeinflusst. Dunkle Biere enthalten beispielsweise geröstetes Malz, das eine schwarze, kaffeefarbige Farbe erzeugt. Generell kann man sagen: je länger die Kochzeit der Würze beim Brauen, umso intensiver die Farbe des Biers. Richtig oder f alsch ? Biergläser sollten nur für Bier verwendet werden Richtig Wenn Biergläser auch für andere Getränke, wie Fruchtsäfte oder Milch, verwendet werden, kann sich die Schaumkrone nicht richtig entfalten, da sich Substanzen, wie beispielsweise Fett, am Glasrand absetzen. Ein gutes Bier braucht ein absolut sauberes Glas. Fettverschmierte Biergläser spült man am besten in heissem Wasser mit etwas Soda. Anschliessend mit kaltem Wasser nachspülen. ? h c s l a f r e d o Richtig Wein ist #13 gesünder als Bier Falsch Die meisten Menschen bringen die potentiellen gesundheitlichen Vorteile eines mässigen Alkoholgenusses in erster Linie mit Wein in Zusammenhang. Diese Wahrnehmung stimmt aber nicht exakt mit der Realität überein. In vielen Untersuchungen wurden die Auswirkungen von Bier, Wein und Spirituosen verglichen, um festzustellen, ob sie in gleichem Masse vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen können. Die verfügbaren Studien belegen, dass der Alkohol selbst ein wesentlicher Schutzfaktor ist und deshalb in dieser Hinsicht kein Getränk eine Monopolstellung anmelden kann. Wissenschaftliche Forschungsergebnisse belegen, dass in Massen genossener Alkohol gut für Herz und Arterien ist und sogar das Risiko von Diabetes mindern kann. Also: ein Bier pro Tag kann für Ihr Herz genauso gut sein wie ein Glas Wein. Das bedeutet allerdings nicht, dass Wenigtrinker oder totale Abstinenzler mit dem Trinken beginnen sollten. Und in bestimmten Situationen kann sogar mässiger Alkoholgenuss riskant sein (denken Sie beispielsweise an die Kombination von Alkohol und Autofahren oder von Alkohol und bestimmten Medikamenten). Handeln Sie also immer überlegt. Bier hat einen #14 hohen Zuckergehalt Richtig od er falsch ? Falsch In einigen beliebten Diät-Ratgebern wird fälschlicherweise behauptet, Bier enthalte viel Zucker, insbesondere Maltose. Bier wird u. a. aus Gerstenmalz hergestellt. Das Gerstenmalz wird im Brauverfahren zunächst mit Wasser gekocht. Die so entstehende Flüssigkeit enthält Maltose (eine Zuckerart). Während des Gärungsprozesses wird die Maltose von der Hefe verbraucht und in Alkohol und natürliche Karbonisation umgewandelt. Gängige Biere enthalten tatsächlich kaum oder keine Maltose oder andere Einfachzucker. Ein Bier vor dem Sport? Kein Problem ? h c s l a f r e d o Richtig Falsch Sport und Alkohol passen nicht zusammen. Bereits geringe Mengen alkoholischer Getränke können die Konzentrationsfähigkeit herabsetzen, das Koordinationsvermögen beeinträchtigen und die visuelle Wahrnehmung einschränken. Alkoholgenuss kann auch die Schmerzempfindlichkeit mindern, so dass sich die Verletzungsgefahr erhöht. Trinken Sie also um Ihrer selbst und anderer willen keinen Alkohol vor dem Sport – oder trinken Sie ein alkoholfreies Bier. #16 Nur Wein passt zu edlen Speisen h c s l a f r e d o g i t Rich ? Falsch Im Gegenteil: Die feinen Geschmacksrichtungen von Bier können Speisen genauso wie Wein hervorragend ergänzen. Für manche Lebensmittel gilt Bier sogar als das passendere Getränk, beispielsweise zu Käse oder Schokolade. Bier eignet sich auch gut als Getränk zu würzigen Speisen der indischen oder südostasiatischen Küche. Genau wie Wein können Sie passend zu jedem Gang Ihres Menüs ein anderes Bier wählen. Die Regeln für die Auswahl des richtigen Biers zu einer bestimmten Speise sind eine Frage des gesunden Menschenverstands. Man kann versuchen, die Geschmacksrichtung und Intensität des Biers – also Alkoholgehalt, Malz, Hopfen oder sonstige Merkmale – ergänzend ODER kontrastierend zur Speise auszuwählen. Bier ist eines der ältesten Getränke der Welt Seit den Anfängen der Zivilisation wird Bier gebraut und getrunken. Zu den ältesten Überlieferungen zählen Steinreliefs aus der Zeit von 4.000 vor Christus. Sie zeigen, wie die Sumerer in Mesopotamien Bier brauten und belegen, dass die Kunst des Bierbrauens eine wichtige Funktion in ihrer Gesellschaft spielte. Das Symbol für Bier ist ein hoher Krug, der nach unten hin spitz zuläuft. #18 Hefe ist das bestgehütete Geheimnis der Brauer h c s l a f r e d o g i t Rich ? Richtig Hefe ist ein winziger, einzelliger Pilz. Zugegeben: Einen Pilz wünscht man sich vielleicht nicht gerade in seinem Bier. Aber: Hefe hat die einzigartige Fähigkeit, den Zucker aus dem Gerstenmalz in Alkohol und Kohlendioxid zu verwandeln. Dieser Prozess wird als Fermentierung (Gärung) bezeichnet. Hefe sorgt auch für die feinen Aromen des Biers. Brauer setzen alles daran, die beste Hefe zu verwenden und betreiben deshalb oft eigene Labors, in denen verschiedene Hefen gezüchtet und getestet werden. Die A-Hefe von Heineken wurde vor mehr als 130 Jahren in den Labors von Louis Pasteur ausgewählt. Bis zum heutigen Tage wird diese Hefe verwendet. Sie ist unverwechselbare Zutat für den speziellen Geschmack der Heineken® Biere weltweit. Reine Hefestämme werden von den Brauern für künftige Gärvorgänge aufbewahrt und wie ihr Augapfel gehütet, um sich die speziellen, unverwechselbaren Aromen bestimmter Markenbiere exklusiv zu sichern. Heineken® Biere werden in vielen Ländern gebraut. In allen Brauereien wird derselbe Hefestamm verwendet. Dazu wird die Hefe von Holland aus zu den Brauereien im Ausland versandt, damit überall Bier gleicher Qualität hergestellt werden kann. #19 Das gleiche Bier schmeckt aus unterschiedlichen Gläsern getrunken unterschiedlich Ric ? h c s l a f htig oder Richtig Machen Sie ein kleines Experiment: Schenken Sie das gleiche Bier in ein gerade geformtes Glas und in ein Weinglas ein und riechen Sie den Unterschied. Und der Geruch wirkt sich direkt auf den Geschmack aus, weil unser Geruchssinn nicht von unserem Geschmacksinn zu trennen ist. Wie verschiedene Weine brauchen auch unterschiedliche Bierstile ihre eigene Glasform zur optimalen Aromaentfaltung. Starke, vollaromatische Klosterbiere schmecken besser aus breiten kelchförmigen Gläsern, bei denen das Aromaprofil quasi aus der Oberfläche entsteigen kann. Schlanke, zylindrische Gläser werden normalerweise für Biere mit einem frischeren Geschmack bevorzugt. #20 Alle alkoholfreien Biere enthalten keinen Alkohol h c s l a F r e d o g Richti ? Falsch Bei allen ‘alkoholfreien’ Bieren handelt es sich um Getränke, die zwar grundsätzlich keinen Alkohol enthalten, aber nach der Definition bis zu 0,9% Alkohol enthalten dürfen. Im Gegensatz dazu sind so genannte Zero-Biere immer alkoholfrei. Heineken besitzt mehrere Brauereien weltweit, die Zero-Biere herstellen. Moretti Zero (Italien), Bintang Zero (Indonesien) und Amstel Zero (Ägypten) gewinnen zunehmend an Beliebtheit und entsprechen dem Kundenwunsch nach einem geschmackvollen Bier – aber ohne Alkohol. Autofahren nach ein oder zwei Bier: Kein Problem Ric ? h c s l a f r htig ode Falsch Alkohol und Autofahren sind eine tödliche Mischung. Sicheres Autofahren erfordert ein gutes Sehvermögen, eine gesunde Urteilskraft und blitzschnelle Reaktionen. Alkohol beeinträchtigt diese Fertigkeiten. Tatsächlich kann die Fahrtüchtigkeit schon weit vor Erreichen der offiziellen Promillegrenze eingeschränkt sein – das hängt zum Beispiel davon ab, wie viel Sie gegessen haben, zu welcher Tageszeit, in welcher Stimmung Sie sich befinden, wie sich Ihr persönlicher Stoffwechsel gestaltet oder ob Sie müde sind. Deshalb lautet die beste Empfehlung: Kein Alkohol am Steuer. Ein #22 geleertes Glas verrät etwas über die Qualität des Biers Richtig oder f alsch ? Richtig Ein gutes Bier braucht ein möglichst sauberes Glas. Ob ein Glas wirklich ‘bierrein’ ist, lässt sich beim Trinken testen. Ein sauberes Glas hinterlässt beim Trinken nach jedem Absetzen einen Schaumrand im Glas, weil der Schaum am Rand haftet. #23 23 Im Mittelalter war Bier ein Ersatz für Wasser ? h c s l a F r e Richtig od Richtig Bis weit in die Mitte des 18. Jahrhunderts war Wasser generell unsauber und deshalb eine Infektionsquelle. Trinkwasser wurde aus fliessenden Gewässern oder Hafenbecken entnommen, die gleichzeitig als Abwasserkanal dienten. Andere Getränke, wie Tee oder Kaffee, waren nicht bekannt und standen später nur sehr vermögenden Menschen zur Verfügung. Bier war deshalb die sicherste Alternative. Zwar wurde auch bei der Herstellung des Biers Wasser verwendet. Aber es wurde dabei abgekocht, so dass die meisten Bakterien vernichtet wurden. Der Nährwert des Biers stellte zudem eine willkommene Ergänzung zur kargen Ernährungsweise der Armen dar. Und genauso wie heute wurde Bier gern in geselliger Runde genossen. So wurde Bier im späten Mittelalter zu dem mit Abstand beliebtesten Getränk. #24 h c s l a F r e Richtig od ? Kohlendioxid wird dem Bier zugegeben, damit die Bläschen entstehen Falsch Die Bläschen entstehen auf natürliche Weise im Reifeprozess. Die Hefe verwandelt Zucker in Alkohol und Kohlendioxid. Das Kohlendioxid bleibt im Bier und erzeugt die Bläschen und die Schaumkrone beim Einschenken. #25 ? h c s l a f r e d o g i t h Ric Bier enthält Antioxidantien Richtig Obst, Gemüse und Getreide enthalten natürliche Antioxidantien. Da sowohl (Gersten-)Malz als auch Hopfen – die Hauptbestandteile des Biers Antioxidantien enthalten, findet sich diese Stoffgruppe auch im Bier wieder. Tatsächlich enthält Bier ein reiches Angebot an Antioxidantien, einschliesslich von Vitaminen wie Folat (B-Vitamin) sowie komplexen Polyphenolen, wie sie im Rotwein enthalten sind. Die Flavonoide des Hopfens können möglicherweise vor verschiedenen Krankheiten schützen. Ihre Auswirkungen auf die Gesundheit sind jedoch noch nicht in vollem Umfang erforscht. ? h c ls a f r e d o ig t h Ric Während der Schwangerschaft sollte kein Alkohol getrunken werden Richtig Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass schon sehr geringe Mengen Alkohol den menschlichen Fötus schädigen können – Alkoholgenuss während der Schwangerschaft ist also wirklich ein Problem. Während der Schwangerschaft getrunkener Alkohol erreicht die Plazenta. Trinkt also eine werdende Mutter Alkohol, trinkt ihr ungeborenes Kind mit. Die Alkoholkonzentration im Blut des Kindes entspricht dann der Alkoholkonzentration im Blut der Mutter. Das ungeborene Kind kann den Alkohol im Körper allerdings lange nicht so schnell abbauen, sodass er möglicherweise bis zu 24 Stunden im Blut des Ungeborenen bleibt. Ric #27 ? h c s l a f r htig ode Eine Woche lang zwei Bier pro Tag haben denselben Effekt wie 14 Glas Bier am Wochenende Falsch Die offiziellen Empfehlungen unterscheiden sich von Land zu Land. Nach den US-Ernährungsrichtlinien wird ein mässiger Genuss von Bier als zwei Flaschen pro Tag für Männer und eine Flasche pro Tag für Frauen (Serviergrösse: 12 oz = 0,34 Liter) definiert. Nach den britischen Richtlinien werden beispielsweise maximal drei Glas Bier für Männer und zwei Glas Bier für Frauen (Serviergrösse: 0,25 Liter) empfohlen. Diese Richtlinien beziehen sich jedoch ausschliesslich auf den täglichen Verzehr. Ein ‘Aufsparen’ durch Verzicht während der Woche und anschliessenden Konsum an einem oder zwei Tagen am Wochenende ist definitiv nicht gut für die Gesundheit. #28 Bier enthält Vitamine Ric ? h c s l a f r htig ode Bier enthält die meisten der B-Vitamine sowie mehrere essentielle Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Silizium. Richtig ‘Pils(e)ner’ und ‘Lager’ sind dasselbe ? h c s l a f r e Richtig od Richtig Im Wesentlichen beziehen sich beide Bezeichnungen auf dasselbe. Wir verwenden diese Bezeichnungen zur Beschreibung eines hellen, klaren, untergärigen Biers im Gegensatz zu dunkleren und obergärigen Bieren (oft als ‘Ale’ oder ‘Stout’ bezeichnet). Die Bezeichnung ‘Pils(e)ner’ geht auf die tschechische Stadt Pilsen (Plzeň) zurück. Die Bezeichnung ‘Lager’ leitet sich vom deutschen Wort ‘lagern’ ab. Sie bezieht sich auf den Vorgang der Lagerung des Biers bei kalten Temperaturen, damit es reifen kann. Ob ein Bier heutzutage als Lager oder Pils(e)ner bezeichnet wird, hängt davon ab, welcher Begriff sich im jeweiligen Land durchgesetzt hat. #30 ? h c s l a f r e d o g i t h c Ri Alkohol hat bei Frauen dieselbe Wirkung wie bei Männern Falsch Der Wasseranteil des weiblichen Körpers ist geringer als der des männlichen. Deshalb hat die gleiche Alkoholmenge stärkere körperliche Auswirkungen auf Frauen als auf Männer – auch nach Berücksichtigung des unterschiedlichen Körpergewichts.
