Geschichte und Gegenwart von Stevia rebaudiana Bertoni JBB Stevia Laboratory.Co.Ltd B&L Corporation Übersetzung: Mario Schwark Eine Präsentation von www.paraguay-infoblog.com Die Vorgeschichte (bei dieser Präsentation handelt es sich um die Forschungen und Erkenntnisse der JBB Japan, keines dieser Produkte wird in Paraguay hergestellt) Alles begann mit einem Orangenbaum… …Mitte der 70iger Jahre KAGOSHIMA… Produktionszone von Stevia. Die Überreste mehrerer Steviapflanzen befinden sich im Schatten unter einem Orangenbaum. Aber eines Tages… Stellte ein Bauer fest, dass viele Kinder um seinen Baum herumstanden und seine Früchte genossen. Wie seltsam – als er die Früchte selbst probierte, stellte er fest, dass diese aussergewöhnlich süss waren!!! Ausserdem waren ihre Beschaffenheit und Farbe viel besser als bei den anderen Bäumen. Am Fuss des Baumes befanden sich die Überreste von Steviapflanzen als Dünger, die von dem Orangenbaum aufgenommen worden waren. Die Stevia JBB. Alles begann hier. JBB―VORGESCHICHTE DER UNTERSUCHUNGEN DER ANWENDUNGEN 1982: Beginn der Untersuchungen. Beginn der Produktion der flüssigen Essenz. 1988:Erbau und Gründung des Laboratoriums für Stevia. Untersuchungen pro Anwendungsgebiet Landwirtschaft Forstwirtschaft Fischzucht Viehzucht Haustiere Getränke Kosmetika Ernähung Umwelt Entdeckte Möglichkeiten für Anwendungen 1988: *Normalisierung der Sexualhormone bei Rindern durch Verabreichung im Futter. 1990: *Versuche für die Anwendung des Flüssigextraktes. 1991: *Veröffentlichung der Ergebnisse über die Effektivität des Flüssigextraktes von Stevia in Kosmetika. 1992: *Es werden Ergebnisse über die Wachstumsförderung bei der Schweinezucht festgestellt. 1994: *Untersuchungen über die Ergebnisse bei der Zufütterung bei Forellenzucht. 1995: *Untersuchungen über die Absorbierung und den Abbau von Giftstoffen aus der Landwirtschaft. 1997: *Veröffentlichung der Ergebnisse über die entgiftenden Eigenschaften von Stevia.. * Veröffentlichung über die Pasteurisierung der Bakterie E.coli *Antihistaminische Wirkungen. 1998: *Versuche zur Hemmung des Hormons Dioxin. * Präsentation der hemmenden Wirkung gegen das Virus HIV 1999: *Verbesserung des Schweinefleisches bei Zugabe von Stevia in das Futter. *Pasteurisierende Wirkung gegen das Heliobakterium Pylori 2000: * Veröffentlichung der Wirkung gegen das Rotavirus. 2001: *Stimmulierende Wirkung bei der Wurzelbildung. Viehzuchtzubehör Kosmetikherstellung Medizinanwendung Anwendung in Fischzucht Landwirtschaftsförderung Umweltverbesserung Entwicklung des Produkts: von der Forschung zur Anwendung Gesundheitswesen Kosmetikindustrie Flüssigextrakt zum Trinken Kosmetikprodukte Viehzucht Futterzusätze Fischzucht Futtermittel Landwirtschaft Düngemittel Umweltschutz Kompostherstellung Ergebnisse der Forschung und die Produkte in der Medizin 1997・Veröffentlichung der antioxidantischen Wirkung des Flüssigextrakts. ・Veröffentlichung der abtötenden Wirkung der Bekterie E.coli. ・Veröffentlichung der Antihistaminischen Wirkung. 1998・Veröffentlichung der antioxidantischen Wirkung und Anwendungsbereiche. FLÜSSIGEXTRAKT ZUM ・Präsentation der TRINKEN vermehrungshemmenden Wirkung beim ・Behandlung und Vorbeugung gegen Virus HIV Diabetes 2000・Veröffentlichung der abtötenden ・Verbesserung der Abwehrkräfte. Wirkung gegen das Rotavirus. ・Antistress 2006・Präsentierung der Wirkung gegen ・Verdauungsfördernd Diabetes durch die wissenschaftliche Gesellschaft Japans gegen Diabetes. Forschungsergebnisse und die Produkte in der Kosmetik 1990・Forschungsergebnisse über die Anwendbarkeit des Extrakts bei der Hautpflege. 1991・Informationen über die Behandlungen mit Stevia-Creme 1994・Forschungen über Nebenwirkungen mit Esteoiden bei der Hautanwendung. 1997・Veröffentlichung über die antioxidierende Wirkung in der Creme ・Forschungen über die desinfizierende Wirkung. ・Veröffentlichung über die antihistaminische Wirkung. 1998・Veröffentlichung über die antioxidierende Wirkung der Creme. Kosmetika ・Antioxidierend und zellverjüngende Wirkung ・Feuchtigkeitsspender ・Allergievorbeugend Ergebnisse der Forschung und die Produkte in der Viehzucht 1988:Hormonnormalisierende Wirkung bei der Zugabe in das Futter. 1992:Die Wachstumsförderung bei Schweinen wird bewiesen. 1994:Veröffentlichungen über die antibakterielle Wirkung im Viehbestand. 1997:Veröffentlichung über die antioxidierende Wirkung des Extraktes. Veröffentlichung über die vermehrungshemmende Wirkung der Bakterie E.coli 2002:Die Wachstumsförderung bei der Hähnchenaufzucht wird erwiesen. 2004:Entdeckung der hemmenden Wirkung gegen die Vogelgrippe und Verwendung des Flüssigextraktes in der Zucht. LANDWIRTSCHAFTS- ZUBEHÖR Normalisierende Wirkung der Hormone bei Zuchttieren Wachstumsfördernde und kräftigende Wirkung Förderung des Stoffwechsels Verbesserung der Fleischqualität Antioxidierende Wirkungen Stress abbauende Wirkung Forschungsergebnisse und Anwendungen in der Fischzucht 1994: *Untersuchungen über die Wirkungen in der Forellenzucht 1997: *Veröffentlichung über die antioxidantische Wirkung. * Veröffentlichungen über die Wirkungen gegen E.coli *Antihistaminische Wirkung 1998:*Veröffentlichung über die antioxidantische Wirkung und Anwendungsgebiete. 2001:*Veröffentlichungen über die Verbesserung in der Fischzucht und die Erhöhung der Qualität. Zubehör in Flüssigform für die Fischzucht ・Verbesserung der Fleischqualität ・Antihistaminische Wirkung ・Eröhung der Wiederstandskraft ・Verbesserung der Imunität und kräftigende Wirkung im Organismus. Forschungsergebnisse und Produkte für die Landwirtschaft 1998:*Veröffentlichung über die antioxidantische Wirkung 2001:* Pressemitteilungen über die hemmende Wirkung der Entwicklung der Krankheit Momper im Tierkot. 2002:*Zertifikat der Mittel für den Einsatz in der organischen Landwirtschaft *Informationen über die Stimulierung zur Keimung und Wurzelbildung bei Pflanzungen 2003:*Veröffentlichung über die Absorbierung und Desintegration von Giftstoffen wie Agrochemikalien, Isolierung von Bakterien und Reduzierung des Säuregehalts im Boden. 2004:*Informationen über die Verbesserung der Wurzelbildung nach Verwendung von Kotdung mit Steviapulver 2006:*Weitere Veröffentlichungen über die Reduzierung von Schadstoffen und Nitraten bei der Verwendung dieses Düngers. Düngemittel Verbesserung der Qualität der Produkte Reduzierung von Schadstoffen im Boden wie etwa Agrotoxiken. Reduzierung der Nitrate im Boden Verbesserung der Haltbarkeit der ProdukteVerbesserung der Keimfähigkeit und Wurzelbildung Forschungsergebnisse und Produkte für die Umwelt 1995: *Forschungen über die Absorbierung von Schadstoffen. 1997: *Veröffentlichungen über die antioxidierende Wirkung. 1998: *Forschungen über die Unterdrückung von Umweltgiften wie Dioxin. 2003:* Veröffentlichung über die Absorbierung und Desintegration von Giftstoffen wie Agrochemikalien, Isolierung von Bakterien und Reduzierung des Säuregehalts im Boden. 2006:*Veröffentlichung über die Reduzierung von Nitraten durch Benutzung des Düngers. *Forschungen zur Herstellung von hochqualitativem Dünger DÜNGEPULVER ・Bodenverbesserung ・Beendung der Unfruchtbarkeit ・Reduzierung der Wachstumszeit ・Reduzierung von Nitraten ・Stimmulierung der Photosynthese und der mikrobilologischen Bodenaktivität Herstellung des Flüssigextrakts Einweichen der getrockneten Blätter und Stengel ↓ Trocknen und mahlen ↓ Extraktion mit Hitze ↓ Konzentration ↓ Fermentation und Reifung ↓ Getränke- Kosmetika-Zubehör für Landwirtschaft und Fischzucht Herstellung und Verkauf von Trinkextrakt und Tabletten Fermentiertes Extrakt ↓ ↓ Abfüllung Pulverisierung ↓ ↓ Flüssige Ergänzung zur Nahrung Tabletten ■ Verkauf■ Grosse Kaufhäuser Apotheken Postversand Verteiler Herstellung und Vertrieb von Kosmetika Flüssigextrakt ↓ Filterung ↓ Mischung in Grundkomponenten ↓ Seife ↓ ↓ Lotion Creme ■ Markt■ Grosse Kaufhäuser Apotheken Versandt Verteiler Herstellung und Vertrieb von Landwirtschaftsprodukten Getrocknete Blätter Flüssigextrakt ↓ und Stengel Abfüllung ↓ Flüssiges Pflanzenextrakt ↓ ↓ Mahlung in Pulver Tablettenform ↓ ↓ Düngemittel Düngerpellets Polvo ■ Vertrieb ■ Spezialisierte Düngemittelhändler .Verteiler Herstellung und Vertrieb von Naturdünger Tierische Exkremente + Materialien für Stevia-Dünger ↓ Sammlung und Trennung ↓ Fermentierung ↓ Kurzfristiger Reifeprozess ↓ Qualitätskompost ■Kompostcenter■ Pref.KUMAMOTO,FUKUSHIMA, GUNMA y otros. ■ Markt■ Cooperativen, Verteiler,etc Anbau und Verkauf von Obst und Gemüse mit Steviadünger Ort:im gesamten Land (Japan) Sorten:Fast alle Obstund Gemüsesorten ※ Gemüse, Obst, Tee, Reis und vieles mehr. Verkauf: Lokale Märkte( in Japan) Obsthändler Supermärkte Verteiler Händler von Steviaprodukten Herstellung von Futtermitteln und tierischen Produkten mit Stevia Getrocknete Blätter und Stengel ↓ ↓ Mahlung Extrakt-Herstellung ↓ ↓ Pulver Flüssig-Extrakt ↓ ↓ Mischung in Mischung in Futtermittel Tränke Anwendungsgebiete: Schweinezucht, Geflügel, Haustiere Vertrieb :Spezialgeschäfte, Verteiler, Märkte,etc. (nur in Japan) Herstellung von Fischerei-Zubehör Blätter und Stengel ↓ ↓ Mahlung Herstellung des Flüssigextrakts ↓ ↓ Steviapulver Extrakt ↓ ↓ Mischung in das Fischfutter Anwendung: alle Fischarten des menschlichen Verzehrs. Anwendungen im Umweltbereich Kompost auf Basis Von tierischem Dung ↓ Zufügen von anderen Organischen Komponenten Kompost ↓ Bodenbehandlung ↓ Zugabe von Stevia und Mischung Optimierung der Voraussetzung zur Vermehrung von Mikroorganismen Qualitätskompost Wiederherstellung der Bodenqualität ↓ ↓ ↓ Agrarkomponenten ↓ Behandlung des Rasens ↓ Reduzierung des CO2-Wertes, Rasenverdichtung Mit Stevia Nutzung und regionaler Aufschwung mit Stevia Landwirtschaftszubehör ↓ Anbaumethoden mit →Produktion mit Sevia hoher Qualität ↓ ⇒Ergebnis: Neuartige Produkte →Originelle Erzeugnisse ⇒Höhere Rentabilität ↓ Verkauf mit Mehrwert→Verkauf als Neuheit ⇒Wirtschaftliche Reaktivierung des Gebiets Nutzung in der Nahrungsmittelherstellung Flüssigextrakt ↓ Zufügen zu diversen Nahrungsmitteln ↓ Verkauf als neues Produkt Nudeln mit Stevia Brot mit Stevia Verbesserung des Geschmacks und Aufwertung des Produkts ↓ Möglichkeit zum Verkauf mit Mehrwert Kuchen mit Stevia Pastas mit Stevia