Erdbeerminze - PH Karlsruhe

Erdbeerminze
Mentha species
Familie: Lippenblütler ( Lamiaceae )
Die Erdbeerminze ist eine ausdauernde und frostharte Pflanze.
Sie gedeiht ziemlich überall.
Optimale
Bedingungen
sind
sonnige
bis
halbschattige
Standorte.
An
schattigen
Standorten ist ein wesentlich
langsames
Wachstum
beobachtbar. Der normale Gartenboden eignet sich gut für das Gedeihen der Erdbeerminze. Dieser
sollte ausreichend gedüngt sein.
Er muss unter anderem feucht und
gut
durchlässig
sein.
Der
Gartenboden darf somit auf gar
keinen Fall zu trocken sein.
Jeder, der zum ersten Mal mit
der Erdbeerminze in Kontakt
tritt, ist über das Aroma und die
Vielseitigkeit
der
Pflanze
erstaunt. Bei nur ganz leichter
Berührung der Blätter verspürt
man einen typischen Minzeduft.
Bei stärkerer Berührung und
Zerreibung der Blätter kann man
den hervorragenden Erdbeerduft besonders gut riechen.
Nutzung:
Blätter:
Die Erdbeerminze ist für Kinder im Tee ein besonderes Geschmackerlebnis.
Sie eignet sich auch hervorragend zu Obstsalat und Süßspeisen.
Trocknet man die Erdbeerminze, kann man diese auch ideal zum Würzen
von Speisen verwenden.
Erdbeerminze
Mentha species
Familie: Lippenblütler ( Lamiaceae )
Wuchsform:
Die Erdbeerminze ist eine kleine
zarte Pflanze mit relativ kleinen
Blättern und langsamen Wuchs. Sie
wird nur 30 – 50 cm hoch.
Blütezeit:
Juni bis September
Blüten:
Die Blüten sind klein und lila. Sie
bestehen
aus
typischen
Lippenblüten.
Blütenstand:
Die Blüten sind 3 bis 5cm groß. Sie
bestehen
aus
vielblütigen
Scheinquirlen.
Blätter:
Sie haben eine eiförmige bis
elliptische Form. Die Blätter sind
kreuzweise gegenständig angeordnet und ihre Ränder sind leicht
gesägt.
Vermehrung:
Die Vermehrung der Erdbeerminze
erfolgt zum einen durch die Teilung
der Wurzelausläufer und zum
anderen durch Stecklinge.
Inhaltstoffe:
Die Erdbeerminze enthält, wie die
normale Minze, einen hohen Anteil
an Menthol.
Sonstiges:
Alle, die keinen Garten haben,
können die Erdbeerminze auch sehr
gut als Zimmerpflanze ziehen und
Gebrauch von den Vorteilen der
Pflanze machen. Man sollte darauf
achten, dass man alle zwei bis drei
Jahre die Erde wechselt.
Ökologischer Lehrgarten
Pädagogische Hochschule Karlsruhe
www.ph-karlsruhe.de/org/natwiss/GARTEN
Autorin: Gülayse Akdag