Lavendel - PH Karlsruhe

Lavendel
Lavandula angustifolia
Familie: Lippenblütler (Lamiacea/ Labiatae)
Der Lavendel gilt als die Charakter pflanze der Provence.
Die ausdauernden Halbsträucher
wachsen gerne auf trockenem, lockerem, kalkhaltigem Boden, auf
dem der Lavendel ca. 60 cm hoch
wächst. Der Lavendel bevorzugt einen vollsonnigen Standort.
Da er an trockene Standorte angepasst ist, benötigt er nur wenig Wasser.
Lavendel wird schon seit vielen Jahren wegen seines angenehmen
Duftes geschätzt.
Schon die alten Römer kannten
und schätzten den Lavendel. Sie
legten ihn ins Badewasser um
dieses duftend zu machen gleichzeitig verschaffte es ihrem Körper
Linderung bei Rheuma und Gicht.
Im Hochschulgarten wächst der
Lavendel in der Kräuterspirale.
Nutzung:
Lavendel – ist ein guter Partner, wenn man eine Mischkultur anlegen will,
zum Beispiel mit Rosen, denn er hält durch seine ätherischen Öle Blattläuse und Ameisen fern und dient im Winter als Windbrecher.
Blüten – dienen getrocknet, in Beutelchen abgefüllt, im Kleiderschrank
der Mottenabwehr. Fein zerrieben schmecken sie lecker auf Butterbrot.
Blätter – können ebenfalls gegessen werden, sie passen fein geschnitten
gut zu Eintopf, Fisch oder Hammelfleisch.
Lavendel
(welscher Kümmel, arabischer Stöchas, Stöchaskraut, römischer Thymian)
Lavendula angustifolia
Familie: Lippenblütler (Lamiacea/ Labiatae)
Ökologische Bedeutung:
Der Lavendel ist den meisten von uns wegen seines angenehmen Duftes bekannt. Er ist eine gute Bienen- und Hummelweide.
Wuchsform: 20 – 60 cm hoher,
stark verzweigter, teilweise verholzter Halbstrauch.
Blätter: gegenständig angeordnet,
lanzettförmig, graugrün behaart, seitlich eingerollt, schmal, etwa 8 Mal so
lang wie breit, aromatisch duftend,
immergrün.
Blütezeit:
Juni bis September
Blüten:
langgestielte Scheinähren
Inhaltstoffe: ätherisches
Öl, Gerbstoff, Glykosid,
Saponin
Blütenfarbe: weiß, rosa,
blau, violett
Blütenstand: Scheinähren sitzen an den Enden
der unbeblätterten Stängel. Hat eine röhrenförmige Krone, die zwei ungleich große Lippen bildet. Die Krone ragt aus
dem ebenfalls röhrenförmigen Kelch
hervor.
Systematik: Lavendel gehört zu der
Familie der Lippenblütler.
Erkennungsmerkmale der Lippenblütler:
Die Blattpaare stehen rechtwinkelig
zueinander.
Die Stängel haben einen quadratischen Querschnitt.
Die Kelch- und Blütenblätter sind zu Röhren verwachsen und haben 4
oder 5 Lippen.
Die 2, 4 oder 5 Staubblätter (männliche Teile der
Blüte) sitzen an der Innenseite von der röhrenförmigen Krone der Blüte.
Der Fruchtknoten (weiblicher Teil der Blüte) ist
oberständig. Er sitzt frei
über den anderen Bestandteilen der Blüte.
Der Fruchtknoten besteht
aus 2 Fruchtblättern.
Ökologischer Lehrgarten
PH-Karlsruhe
Autorin: Kerstin Hirtz