KopfArbeit

Einblicke
Text & Foto: Benedikt Bentler
Friseursalon
KOPFARBEIT
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Man nimmt sich Zeit für den Kunden.
DAMIT DIE AUSGABE
RICHTIG HAARIG WIRD,
GEHÖRT ES NATÜRLICH
ZUM //TISCHOBST
-PFLICHTPROGRAMM,
EINEN FRISEURSALON
VORZUSTELLEN.
Klammert man aus, dass Tony Blair
zum britischen Premier gewählt
wurde, war 1997 ein glorreiches
Jahr: Die Sonde Pathfinder landete
auf dem Mars, DER SPIEGEL feierte
seinen 50. Geburtstag, und Roman
Herzog hielt seine berühmte Berliner Rede in der er sagte: „Durch
Deutschland muss ein Ruck gehen“.
Jürgen Mollemeier ließ sich das
nicht zwei Mal sagen und reihte sich
ruck zuck mit der Gründung seines
eigenen Friseursalons KOPFARBEIT
in die Liste der Großereignisse ein.
Was hätte er denn gemacht, wenn
er kein Frisör geworden wäre?
„KAUFMANN WAHRSCHEINLICH, SO
ETWAS IN DER RICHTUNG.“ Liegt ja
auch nahe.
Der Preis für eine Frisur bei Kopfarbeit ist nicht gerade gering,
Jürgen und sein Team spielen in
der oberen Preisliga unter den
Friseuren mit. Wer aber erst einmal
mit einem Kaffee in der Hand auf
den Stühlen im Salon Platz genommen hat und auf dem iPad nach
seiner Traumfrisur sucht, weiß,
warum er nicht beim Alles-für
-zehn-Euro-Frisör sitzt. Mit strengem
Blick frisiert Jürgen seine Kunden.
Die Qualität muss eben stimmen,
denn ein guter Ruf kommt nicht
von allein. Der hohe Preis ist allerdings nicht nur der Qualität geschuldet, sondern auch der Bezahlung
der Mitarbeiter: „UNSERE FRISÖRE
UND FRISÖRINNEN WERDEN ÜBER-
TARIFLICH BEZAHLT, ICH BIN SOWIESO DAFÜR, DASS FRISÖRE BESSER BEZAHLT WERDEN SOLLTEN.“
Wie viele Arbeitsstunden pro
Woche muss das Team von Kopfarbeit denn eigentlich leisten,
frage ich. „ICH SELBST KOMME
AUF 60 STUNDEN PRO WOCHE“, im
Chefsessel zurücklehnen ist also
nicht drin. Allerdings sehe ich hier
auch keinen Chefsessel, in dem
man sich zurücklehnen könnte.
„DIE ANDEREN HABEN EINE 39,5
STUNDEN-WOCHE.“
Einen ganz besonderen Stellenwert
hat bei den Frisören die eigene
Schere: „JEDER MITARBEITER HAT
EIGENE SCHEREN UND WERKZEUGE,
DENN JEDER SETZT EIGENE PRIORITÄTEN. DAS ENTWICKELT SICH MIT
DER ZEIT. IM LAUFE DER JAHRE
WIRD MAN AUF JEDEN FALL ANSPRUCHSVOLLER, WAS DAS MATERIAL ANGEHT.“ Liegt natürlich nahe,
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Die Qualität muss eben stimmen.
ist ja in vielen Berufen genau so:
Der Musiker wird anspruchsvoller was die Instrumente und die
Soundqualität angeht, der Fotograf
wird wählerischer was die Kameratechnik angeht und auch der Koch
lernt ein richtig gutes Messer erst
im Laufe der Zeit zu schätzen. Obwohl es auf der Hand liegt, war mir
nicht klar, dass es im Frisörberuf
ebenfalls so ist.
Was ist der nervigste Satz, den
Kunden regelmäßig von sich geben?
„ICH MÖCHTE DA ZU HAUSE NICHT
VIEL ARBEIT MIT HABEN.“ Verkneift
euch diesen Satz in Zukunft gefälligst! Die Modelle in den Katalogen, die beim Frisör herumliegen,
sitzen zwei Stunden im Styling
bevor das Foto gemacht wird.
Stellt euch nicht so an, wenn euer
Frisör euch eine nach-Katalogbildausgesuchte Frisur zaubert, für die
ihr euch morgens gerade einmal
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fünf Minuten Zeit nehmen müsst.
Heult nicht rum, seid lieber dankbar, dass das Ergebnis dem Katalogbild schon nach fünf Minuten recht
nahe kommt.
In diesem Zuge erzählt mir Jürgen
von einer weiteren interessanten
Beobachtung (die mir inzwischen
von mehreren Frisören bestätigt
wurde): „ES GIBT DA NOCH EIN
PHÄNOMEN, DAS MIR UND AUCH
MEINEN KOLLEGEN/ KOLLEGINNEN
IMMER WIEDER AUFFÄLLT: WENN
MÄDCHEN SICH DAZU ENTSCHEIDEN, SICH IHRE LANGEN HAARE
ABSCHNEIDEN ZU LASSEN, FANGEN
SIE OFTMALS AN VON IHREN ELTERN
UND IHRER KINDHEIT ZU REDEN.“
Da tun sich Freud’sche Abgründe
auf, könnte man sagen. Falls sich
unter euch Lesern angehende
Psychologen und Pädagogen befinden: Wir warten auf eure Leserbriefe mit tiefgehenden Analysen zu
diesem Verhaltensphänomen!
Zum Schluss gibt es noch zwei Fakten aus der Frisörwelt, die Jürgen
mir verraten hat: Zwei Drittel der
deutschen Frauen behaupten, sie
hätten feines Haar, in Wirklichkeit
sind es aber viel weniger.
Auch als Frisör achtet man bei
einem Menschen nicht unbedingt
zuallererst auf die Haare.
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Wenn ihr bei Kopfarbeit einen
Termin haben möchtet, könnt
ihr das sofort machen, aus zwei
Gründen müsst ihr allerdings
keine Eile haben:
1. Jürgen hat noch keine Ahnung
wann er in Rente gehen wird, aber
es dauert wohl noch ein bisschen.
2. Der Salon wird bald komplett
neu gestaltet und danach ist es mit
Sicherheit noch viel toller sich dort
frisieren zu lassen.