Kokosmakronen „Sanfter Kuss“ Zutaten in verschiedenen Mengen 2
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Kokosmakronen „Sanfter Kuss“ Zutaten in verschiedenen Mengen 2 Eier 125 g Zucker 50 g Butter 200 g grobe Kokosraspel Oblaten 3 Eier 190 g Zucker 75 g Butter 400 g grobe Kokosraspel Oblaten 4 Eier 250 g Zucker 100 g Butter 600 g grobe Kokosraspel Oblaten Zubereitung Eier schaumig schlagen, Zucker dabei einrieseln lassen und weiter schlagen bis eine cremige Masse entstanden ist. Fett schmelzen, am schnellsten und einfachsten geht dies kurz in einer kleinen Glasschale, über die man Frischhaltefolie legt, in der Mikrowelle. Geschmolzenes Fett etwas abkühlen lassen. Fett und Kokosraspel sorgfältig unter die Ei- Zuckermasse rühren. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf die Oblaten setzen und mit angefeuchteten Fingern etwas nachformen und auf die Oblaten drücken. Im vorgeheizten Backofen (180 Grad) auf mittlerer Schiene ca. 12 Minuten backen. Bitte immer wieder nachschauen, da die Öfen unterschiedlich schnell backen und auch die Temperaturen variieren können ja nach Alter und Model des Herdes. Auf einem Kuchenrost auskühlen lassen und nach dem Abkühlen in eine fest schließende Blechdose, die mit Alufolie ausgelegt ist, legen
