Broschüre „Oberlausitzer Genuss – Regionale Produzenten" (ca. 4,5
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Das Glück genießen Wenn Meisterleistungen belohnt werden. Oberlausitz.Entdecken ........................................................................... Oberlausitzer Genuss ........................................................................... Regionale Produzenten So verführt man tz. in der Oberlausi 1 Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis Fisch 4 Fleisch und Wurstwaren 8 Milch und Käse 14 Wild und Geflügel 16 Obst und Gemüse 20 Mineralwasser und Säfte 25 Biere 28 Mehl, Mehlprodukte und Nudeln 30 Backwaren 33 Spezielles 35 Verkauf regionaler Produkte 39 Willkommen 2 3 Willkommen Herzlich Willkommen wirtschaftlichen Produkten. Die Palette des „Oberlausitz genießen®“ reicht vom Lausitzer Karpfen und Bautzner Senf bis zum traditionellen Lausitzer Leinöl. Ob Fleisch, Fisch, Eier, Spargel, Kartoffeln, Kräuter, Mineralwasser, Säfte oder Biere – die Oberlausitz verfügt über alle „Zutaten“ für höchste Gaumenfreuden. Jährlich im Juni/Juli laden ausgewählte Restaurants und Gasthäuser zum „Oberlausitzer Genussfestival“ ein – und immer mehr Besucher genießen die frische regionale Küche, im Sinne von Slowfood ganz ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker. Und jeden Herbst, zur Zeit der Abfischfeste, begrüßen wir Urlaubsgäste aus Nah und Fern zu den „Lausitzer Fischwochen“. Oberlausitz genießen® – mit Leib und Seele Die Oberlausitz, die einzigartige europäische Ferienregion im Dreiländereck Deutschland – Polen – Tschechien, bietet faszinierende Kulturerlebnisse sowie Angebote für die aktive Erholung per Rad, per pedes sowie auf ihren zahlreichen Teichen, Seen und Flüssen. Die Region erstreckt sich vom Naturpark Zittauer Gebirge und dem Oberlausitzer Bergland im Süden über das Biosphärenreservat Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft bis in das Lausitzer Seenland, der jungen Urlaubsregion in ihrem Norden; von der Europastadt Görlitz/Zgorzelec über das 1000-jährige Bautzen bis in die Westlausitz vor die Tore der sächsischen Landeshauptstadt Dresden. Zu entdecken gilt es die Zweisprachigkeit der Region mit der authentischen Geschichte, Kultur und Tradition der Sorben in der Lausitz, die trinationale VIA SACRA, eine deutschlandweit einzigartige Gartenkultur mit dem UNESCO-Welterbe Fürst-Pückler-Park Muskau sowie nostalgische Schmalspurbahnen und andere Stätten der Industriekultur. Die östlichste Region Deutschlands ist vor allem auch eine Genussregion mit hochwertigen und gesunden land- und teich- Wir laden Sie mit dieser Broschüre auf eine ganz besondere Entdeckungsreise ein – auf Ihre Tour, die „Oberlausitz (zu) genießen“. Lernen Sie die frischen, saisonalen Waren kennen, mit welchen Sie unsere Gastronomen immer wieder verzaubern, erfahren Sie mehr über Herkunft und Qualität unserer regionalen Produkte der Land- und Ernährungswirtschaft und entdecken Sie neue Spezialitäten. In 11 Kategorien ist aufgeführt, was die Oberlausitz an Frischem, Ursprünglichem und Besonderem zu bieten hat. Auf einen Blick finden Sie Adresse, Angebotssortiment, Öffnungszeiten, Einkaufsmöglichkeiten und Hofläden. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und einen erlebnisreichen Einkauf! Dr. Holm Große Geschäftsführer Marketing-Gesellschaft Oberlausitz-Niederschlesien mbH Tzschirnerstraße 14a, 02625 Bautzen Telefon: +49 3591 48770 Telefax: +49 3591 487748 E-Mail: [email protected] Internet: www.oberlausitz.com 4 Fisch 5 Fisch Teichwirtschaft Paultheo von Zezschwitz Fisch Zur Sandmühle 7 01917 Kamenz Telefon:03578 306444 Telefax: 03578 308057 •• Sortiment Karpfen, Forelle, Schleie, Räucherfisch, Fischsalate, Fischbrötchen •• Öffnungszeiten Hofladen (Sept–April) Do–Fr 8 bis 15 Uhr •• Fahrverkauf: Kamenz, Bischofswerda, Königsbrück, Rammenau, Pulsnitz, Elstra, Schwepnitz, Burkau, Oberlichtenau, Gersdorf Teichwirtschaft Klitten Dürrbacher Straße 351 02943 Boxberg/O.L. Teichwirtschaft Weißig Am Teichhaus 1 OT Weißig 01920 Oßling Telefon:035792 50411 Telefax: 035792 59746 [email protected] •• Sortiment Räucherfisch von Lachsforelle, Regenbogenforelle, Karpfen und Aal; Salate; ganzjährig Frischfisch: Karpfen, Lachsforelle, Regenbogenforelle; Saison: Hecht, Zander, Wels, Schleie; Spezialitäten: Fischsuppe und Karpfensülze •• Öffnungszeiten Hofladen Di–Fr von 9 bis 18 Uhr und Sa von 9 bis 12 Uhr, Fischimbiß vom 1. Mai bis 31. Oktober •• Informationen Fischessen auf Bestellung (auch für Gruppen), Angelbetrieb (2 Angelteiche), Fischerfest am 2. Oktoberwochenende Räucher-Häus‘l Untere Dorfstraße 57 02747 Ruppersdorf Telefon:035873 40487 oder 0160 8192456 [email protected] www.raeucher-haeusl.de •• siehe auch Kategorie Spezielles, Fleisch und Wurstwaren Telefon:035895 50409 Telefax: 035895 56707 [email protected] www.fischerei-klitten.de •• Sortiment Süßwasserfisch aus eigener Zucht, Biokarpfen, Räucherfisch, Fischplatten, Salate, Marinaden, Seefisch •• Öffnungszeiten Hofladen Fr 9 bis 17 Uhr und Sa 9 bis 10.30 Uhr •• von Sept bis April Wochenmarkt in Weißwasser, Fr (vor dem Rathaus) •• Informationen Schaufischen jedes Jahr am 2. Samstag im Oktober KREBA-Fisch GmbH Hoyerswerdaer Straße 18 02906 Kreba Telefon:035893 6243 Telefax: 035893 64 88 [email protected] www.kreba-fisch.de •• Sortiment Süßwasserfische: Karpfen, Schleie, Hecht, Wels, Stör, Forelle, Lachsforelle, Frisch- und Räucherfisch, Fischplatten •• Öffnungszeiten Hofladen Satzfischanlage Sproitz Mo–Do 8 bis 15 Uhr, Fr 8 bis 17 Uhr, Sa 10 bis 12 Uhr 6 Fisch 7 Fisch Teichwirtschaft Ringpfeil Teichwirtschaft Greim Warthaer Straße 53 02699 Königswartha Am Fischerhaus 6 02699 Königswartha Telefon:035726 50233 Telefax: 035726 50233 [email protected] www.ringpfeil.de •• Sortiment Süßwasserfische aus eigener Zucht: Karpfen, Hecht, Zander, Wels, Stör, Schleie; sowie Regenbogenforelle, Lachsforelle, Aal; Frisch- und Räucherfisch; Fischplatten; Fischsuppe; Fischsalate •• Öffnungszeiten Hofladen in Wartha Mo–Mi 10 bis 13 und 14 bis 16 Uhr, Do/Fr 9 bis 13 und 14 bis 17 Uhr, Sa 9 bis 12 Uhr; jährlich Schaufischen im Okt •• Informationen Belieferung von Großabnehmern, Wiederverkäufern und Restaurants möglich, Angelmöglichkeit (Mai–Okt) •• Sortiment Karpfen, Schleie, Hecht, Zander, Wels, Forelle und andere, Räucherfisch (jeden Freitag frisch geräuchert), Räucherfischplatten auf Bestellung, Fischsuppe •• Öffnungszeiten Hofladen (Sept–April oder nach Vereinbarung) Sa 9 bis 11 Uhr •• Informationen Belieferung von Großabnehmern, Einzelhandel und Gaststätten möglich Fischereihof Kleinholscha Teichwirtschaft Petershain Dorfstraße 27 02906 Petershain Telefon:035931 20474 Telefon:035893 6416 Telefax: 035893 58094 [email protected] www.teichwirtschaft-kittner.de •• Sortiment Frisch- und Räucherfisch, Grillfisch in Alufolie, Wildprodukte, Futtermittel, Kois und Zierfische •• Öffnungszeiten Hofladen Mo–Fr von 9 bis 18 Uhr und Sa von 9 bis 12 Uhr •• Informationen Koi- und Zierfischmarkt am ersten Samstag im Mai; am 31. Oktober (Reformationstag) großes Schaufischen am Schloßteich im Fischereihof in Petershain bei Niesky •• Ferienwohnung, Angeln, Jagen bis Ende Oktober erleben Reimann jährlich Mitte September entdecken, genießen & Ausführliche Infos unter 0 18 05. 65 05 60* und www.lausitzerfischwochen.de www.oberlausitz.com *14 Cent/ Minute für Anrufe aus dem deutschen Festnetz Kleinholscha Nr. 7 02699 Neschwitz Telefon:035933 31900 Telefax: 035933 31900 [email protected] www.naturschutz-neschwitz.de •• Sortiment Fisch frisch und geräuchert •• Öffnungszeiten Hofladen auf dem Fischereihof Okt–Dez Fr 12 bis 16 Uhr •• Informationen Übernachtung, Umweltbildung, Wildkräuterküche, Kindergeburtstag, Brotbacken, Räucherfischessen, Weihnachtsfeier, Familientag, Herbstfest •• siehe auch Kategorie Spezielles Mal wieder Land sehen ... Ihr Erlebnis- und Beherbergungsreiseführer für alle ländlichen Ferienregionen mit über 300 Freizeitangeboten und über 250 Beherbergungsangeboten! Katalog und aktuelle Informationen: www.landurlaub-sachsen.de 091007_MGO.indd 1 07.10.2009 16:51:46 8 Fleisch und Wurstwaren Fleisch und Wurstwaren 9 Fleisch und Wurstwaren Angushof Mörl – Bio-Fleischerei Mörl Forsthausweg 7 02633 Diehmen Telefon:035930 55321 Telefax: 035930 55321 [email protected] www.bio-fleischerei-moerl.de •• Sortiment Bio Angusrinder und Bio Schweine aus eigener Aufzucht, eigene Schlachtung und Herstellung der Bio-Fleisch- und Wurstwaren, Brot und Semmeln aus eigener Hofbäckerei. •• Öffnungszeiten Hofladen in Diehmen Do/Fr 9 bis 18 Uhr und Sa 8 bis 11 Uhr •• Informationen Angebot regionaler Produkte vom Gut Krauscha, Hofkäserei Vetter aus Wehrsdorf, Rätze-Mühle Spittwitz Öko-Hof Wobst Oberdorfstraße 110 02763 Mittelherwigsdorf Räucher-Häus‘l Telefon:03583 790790 Telefax: 03583 790792 [email protected] www.oekohofwobst.de •• Sortiment Rindfleisch, Räucherwurst, Bratwurst •• Öffnungszeiten Hofladen jeden letzten Sa im Monat 10 bis 18 Uhr „Elsteraue“ Agrar GmbH Grenzstraße 12 OT Skaska 01920 Oßling Telefon:035792 50225 Telefax: 035792 50305 •• Sortiment Rindfleisch aus eigener Aufzucht, Schlachtgeflügel: Flugenten im November, Langmastgänse zu Weihnachten, Kartoffeln und Futtergetreide aus kontrolliertem Anbau •• Öffnungszeiten Hofladen Freitag von 7 Uhr bis 16 Uhr •• siehe auch Kategorie Obst und Gemüse Untere Dorfstraße 57 02747 Ruppersdorf Telefon:035873 40487 oder 0160 8192456 [email protected] www.raeucher-haeusl.de •• siehe auch Kategorie Spezielles, Fisch Landwirtschaftliche Wildtierhaltung Buchholzer Straße 15 02906 Hohendubrau Telefon:035876 42838 / 41238 Telefax: 035876 42838 [email protected] www.freizeitcamp-thraena.de •• siehe auch Kategorie Wild und Geflügel Bauernhof Hella Helm Am Hof 5 OT Eutrich 02699 Königswartha Telefon:035931 20377 Telefax: 035931 21118 [email protected] www.bauernhof-helm.de •• siehe auch Kategorie Wild und Geflügel 10 Fleisch und Wurstwaren 11 Fleisch und Wurstwaren Bauern- und Geflügelhof Latta Schafhaltung Fam. Just Brischko Nr. 41 02997 Wittichenau Schulweg 10 01920 Cunnewitz Telefon:035725 71019 Telefax: 035725 71019 [email protected] Telefon:0173 6805268 [email protected] •• Sortiment Hausmacher Leber-, Blut- und Fleischwurst (im Glas), Schinken- und Fleischspezialitäten vom Schwein und Rind, Spanferkel und gebackene Pute (auf Vorbestellung), bratfertige Enten, Hähnchen, Puten, Perlhühner und Gänse, Salami, Knacker, Speck und verschiedene Geflügelwurstsorten •• Informationen Zulieferer an Lausitzer Fleischereien, Jüngste Wanderschäferei in Deutschland, Wolle als natürlicher Dämmstoff, Marke „Lausitz Lamm“ •• Verkauf lebender Tiere als „ökologische Rasenmäher“ •• Öffnungszeiten Hofladen in Brischko 41 Di/Do und Fr von 10 bis 18 Uhr, Sa 10 bis 14 Uhr •• siehe auch Kategorie Wild und Geflügel •• siehe auch Kategorie Wild und Geflügel Damhirsch- und Schafzucht Neufriedersdorf 2 02742 Friedersdorf Sohlander Direktvermarktungs GmbH Rösselburgstraße 1a 02689 Sohland/Spree Telefon:035872 32194 [email protected] Telefon:035936 37963 Telefax: 035936 33296 [email protected] www.landschlachtstelle-hofladen.de •• Sortiment Frischfleisch vom Hirsch, Lamm und Schaf, saisonal Hirschwurst •• Sortiment Fleisch- und Wurstwaren, Verkauf von frisch geschlachteten Schweinehälften •• Öffnungszeiten Hofladen (Okt–Dez) Fr 9 bis 19 Uhr, telefonische Bestellung jederzeit •• Öffnungszeiten Hofladen (Straße am Friedenshain) Di–Fr 8 bis 17.30 Uhr, Sa 8 bis 11 Uhr, mittwochs kesselfrische Hausschlachtspezialitäten •• Informationen Direktvermarktung Hofführung auf Anmeldung, jährlich am 3. Sa im Oktober Hoffest •• siehe auch Kategorie Spezielles Eskildsen GmbH Hermsdorfer Straße 41 02699 Königswartha Telefon:035931 20239 Telefax: 035931 29815 •• Sortiment nur während des Gänsemarktes: Gänse frisch und gefrostet, verschiedene Produkte „rund um die Gans“, Imbiss u.v.m. •• Informationen „Weihnachtlicher Gänsemarkt“ vom 1.12. bis 23.12., täglich 10 bis 18 Uhr; „Daunenstube“ Do 13 bis 16 Uhr und nach telefonischer Absprache •• Informationen Partyservice, Belieferung von Gaststätten, Großverbrauchern, Wiederverkäufern, Belieferung von größeren Veranstaltungen und Festen, Durchführung von Dienstleistungsschlachtungen Wurst- und Fleischwaren Bautzen GmbH Edison-Straße 17 02625 Bautzen Telefon:03591 4840 Telefax: 03591 484178 [email protected] www.meisters-bautzen.de •• Sortiment Brühwurst, Kochwurst, frische Rohwurst, Rohschinken, Kochschinken, Geflügelspezialitäten •• Öffnungszeiten Werksverkauf in Bautzen, Mo–Fr 9 bis 18 Uhr 12 Fleisch und Wurstwaren 13 Fleisch und Wurstwaren Bauernhof Lutz und Beate Linke Hofladen Ramona Ladusch Niederoderwitzer Straße 4 02794 Spitzkunnersdorf Nieskyer Straße 26 02906 Kreba-Neudorf Telefon:035842 26681 Telefax: 035842 26681 [email protected] •• Sortiment Frischfleisch aus eigener Aufzucht und Schlachtung vom Rind, Jungbullen, Kalb; hausgemachte Wurst vom Rind frisch, geräuchert, Rindsbratwurst, Rinderzwiebelmett, Rindssalami, Schinkenpolnische, Kalbssülze, Rinderbraten im Weckglas •• Öffnungszeiten Hofladen täglich 13 bis 16.30 Uhr (hausgemachte Wurst täglich, frisches Fleisch jeden 1. Freitag im Monat 12.30 bis 18 Uhr); Vorbestellungen jederzeit möglich! •• Mittwoch Salzhaus Zittau, an Wochenenden auf Natur- und Bauernmärkten sowie Mittelaltermärkten •• Informationen Seit 1991 „Umweltgerechte Landwirtschaft“! Großmann GmbH Sohlander Straße 56 02689 Taubenheim Telefon:035893 6300 Telefax: 035893 50737 [email protected] www.bauernhof-ladusch.de •• Sortiment Galloway–Fleisch- und Wurstprodukte, Marmeladen, umfangreiches Lebensmittelangebot … (und Bastelmaterial sowie typische Produkte (Keramik) aus der Oberlausitz) •• Öffnungszeiten Mo geschlossen, Di–Fr 9 bis 12.30 Uhr und 14.30 bis 18 Uhr, Sa 9 bis 12 Uhr •• Informationen Hoffest, Höhepunkte und Veranstaltungen im Jahresplan unter www.bauernhof-ladusch.de •• Schulscheune für Projekte mit Schulklassen •• siehe auch Kategorie Spezielles Agrarcentrum Grünberg, Hofladen Weixdorf Telefon:035936 34471 Telefax: 035936 34470 [email protected] •• Sortiment ständig regionale Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Herstellung, Rindfleisch von Weidemastrindern aus eigener Aufzucht und Haltung, Grillspezialitäten von Rind und Schwein (Grillsaison), Schaffleisch aus eigener Aufzucht und Haltung (Herbst) Pastor-Roller-Straße 42 01108 Dresden Telefon:0351 8881314 Telefax: 0351 8881314 www.hofladen-weixdorf.de •• Sortiment Hausmacher Wurst, frisches Fleisch von Schwein, Rind, Kalb, hausgemachte Erdbeermarmeladen, Gartenkräuter, saisonales Gemüse, Erdbeeren, Weihnachtsgeflügel und Futtermittel, auch in kleinen Abpackungen •• Öffnungszeiten (in Taubenheim) Di/Do/Fr 8.30 bis 18 Uhr, Mi 14 bis 18 Uhr, Sa 8.30 bis 11 Uhr •• Märkte: Radebeul/Kötzschenbroda Di 9 bis 13 Uhr, Wilthen Do 8.30 bis 11.30 Uhr, Kirschau Do 13.30 bis 15 Uhr, Bautzen (Paulistraße) Fr 8.30 bis 13.30 Uhr, Reichenbach OL Fr 9 bis 11 Uhr, Wilthen (Kirchgut) Sa 8 bis 10 Uhr •• Öffnungszeiten Mo–Fr 9 bis 18 Uhr, Sa 8 bis 12 Uhr •• auf Bauernmärkten der Direktvermarkter Sachsen: Radebeul, Wilsdruff, Meißen u.a. •• Informationen Lohnschlachtung, Zerlegung, Verarbeitung, Partyservice, saisonale Präsentkörbe •• siehe auch Kategorie Wild und Geflügel, Obst und Gemüse, Verkauf regionaler Produkte Milch und Käse 14 Milch und Käse 15 Milch und Käse KRABAT Milchwelt Kotten Nr. 2 02997 Wittichenau Telefon:035725 929012 Telefax: 035725 929019 [email protected] www.krabat-milchwelt.de •• Sortiment handwerklich hergestellter Käse und weitere gentechnisch unveränderte Milchprodukte •• Öffnungszeiten Hofladen in Kotten: Di 9 bis 12 Uhr und Fr 13 bis 18 Uhr •• Hofladen Missionshof Lieske: Fr 9 bis 18 Uhr und Sa 8 bis 11 Uhr •• Fahrverkauf mit Käseauto auf Wochenmärkten: Di Bautzen, Mi Kamenz, Do Hoyerswerda, und Fr Wittichenau; außerdem auf Natur- und Bauernmärkten, Hoffesten und regionalen Großveranstaltungen Ziegenkäserei „Am Breiteberg“ Hauptstraße 47 02763 Bertsdorf Telefon:03583 5865707 Telefax: 03583 5865708 [email protected] •• Sortiment Ziegenmilch, Ziegenjoghurt, Ziegenrohmilchkäse, Bertsdorfer Räucherkäse, Ziegenfleisch, Ziegenwurst aus ökologischer Erzeugung und handwerklicher Herstellung •• Öffnungszeiten (Hofladen) Do/Fr 10 bis 17 Uhr, Frischemarkt Salzhaus Zittau Mi 9 bis 17 Uhr Ziegenhof Buchholzmühle Buchholzmühle OT Jiedlitz 01906 Burkau Telefon:0173 4111696 [email protected] •• Sortiment Ziegenfrischkäse, Ziegenweichkäse, Schnittkäse, Camembert, Ziegensalami, Ziegenknacker, Ziegenkamenzer, Ziegenmilchlikör •• Öffnungszeiten (Hofladen) Mi/Do/Fr 15 bis 18 Uhr, Sa 10 bis 13 Uhr •• Informationen Käseverkostungen für Gruppen auf Anfrage, Projekttage •• siehe auch Kategorie Obst und Gemüse •• Informationen „Kuh - Käse - Kilowatt“ – landwirtschaftliche Kreisläufe hautnah erleben. Nach Voranmeldung bieten wir Ihnen gern Führungen, eine „sorbische Kaffeetafel“ und unser „Lausitz schmeckt“-Bufett an. •• siehe auch Kategorie Obst und Gemüse Landwirtschaftsbetrieb und Hofkäserei Vetter Weifaer Straße 1 02689 Wehrsdorf Telefon:035936 30416 Telefax: 035936 33257 •• Sortiment Quark, Joghurt, Schnittkäse, Camembert •• Öffnungszeiten (Hofladen) geöffnet Mo–Fr 8 bis 12 und 13 bis 18 Uhr, Sa 8 bis 12 Uhr •• Wochenmärkte: Mi Zittau, Do Bautzen, Fr Obstscheune Kritzschwitz Sachsenmilch AG An den Breiten 01454 Leppersdorf Telefon:03528 434283 Telefax: 03528 43493283 [email protected] www.sachsenmilch.de •• Sortiment Produkte der Marke Sachsenmilch: Milch, Joghurt, Die Milchfrischen, Butter, Milchdesserts, Drinks, Käse 16 Wild und Geflügel Wild und Geflügel 17 Wild und Geflügel Damwildzucht Ulbricht Siedlung 1 OT Jiedlitz 01906 Burkau Telefon:035953 8329 Telefax: 035953 299568 •• Sortiment von Okt.-Dez. ständig frisch: Damwildbraten, Damwildrollbraten, Damwildrücken, Damwildgulasch, Geweihe, Felle •• Öffnungszeiten Verkauf direkt vom Hof, Vorbestellung unbedingt notwendig, Schlachtsaison von Oktober bis Dezember Wildvermarktung Christian Berndt Torgaer Straße 5 02923 Kodersdorf Telefon:035825 62320 Telefax: 03581 729210 [email protected] www.wildshop-berndt.com •• Sortiment Wild aus regionaler Jagd; Wildprodukte wie Knacker, Bockwurst, Wiener, Bratwurst, Salami, Schinken vom Rot- und Schwarzwild; Leber-, Blut- und Jagdwurst im Glas; Frühstücksfleisch im Glas •• Öffnungszeiten Hofladen Mo–Do 8 bis 16 Uhr, Fr 8 bis 17 Uhr und nach Vereinbarung •• Wochenmärkte: Di Löbau, Mi Zittau, Do Bautzen, Fr Weißwasser, Wildgaststätte „Bockschänke“ am Wolfsradweg in Reichwalde geöffnet ab dem 7. November 2009 •• Wildshop mit Imbiss in Görlitz, Neißstraße 3, geöffnet ab September 2009 Berghäuserhof LW Frank Zelyk Bergstraße 3 OT Kemnitz 02748 Bernstadt a.d. Eigen Telefon:035874 25332 oder 0173 9845826 Telefax: 035874 279005 [email protected] •• Sortiment Eier und Eiprodukte, Nudeln, Frischgeflügel •• Öffnungszeiten Direktverkauf, Belieferung und Verkauf ab Hof nach Vereinbarung •• Informationen Gehegeführung für Kindergärten und Schulklassen nach Anmeldung Landwirtschaftliche Wildtierhaltung Buchholzer Straße 15 02906 Hohendubrau Telefon:035876 42838 / 41238 Telefax: 035876 42838 [email protected] www.freizeitcamp-thraena.de •• Sortiment Wildfleisch: Frischfleisch Kiloware und Wildfleischgerichte in der Gaststätte •• Öffnungszeiten Frischfleischverkauf ab Hof nach vorheriger telefonischer Absprache nur im November und Dezember •• Informationen ganzjährig Buffets außer Haus mit Wildgerichten, in der Gaststätte Saison Ostern bis Ende Oktober (April und Oktober nur Sa/So und 1. Mai bis Ende September durchgehend geöffnet) Saisonabschluss am 2. Sonntag im Oktober mit Schlesischem Schlachtfest (Blut- und Leberwurst, Wellfleisch etc. vom Schwein) •• siehe auch Kategorie Fleisch und Wurstwaren 18 Wild und Geflügel Geflügelhof Mittasch Canitz-Christina Nr. 2 02627 Kubschütz Wild und Geflügel Nutztaubenfarm am Heidelberg Telefon:035939 81361 •• Sortiment Gänse, Flugente, Mulardenente, Pekingenten, Perlhuhn, Broiler, Suppenhuhn, Tauben, Kaninchen und Puten ganzjährig lieferbar: Perlhuhn, Suppenhuhn, Broiler, Tauben und Kaninchen, Weihnachtsverkauf auf Vorbestellung •• Öffnungszeiten Hofladen nach Vereinbarung 15 bis 19 Uhr •• Wochenmarkt Bautzen: Di 8 bis 13 Uhr, Do 8 bis 14 Uhr und Sa 8 bis 12 Uhr •• Informationen Hoffest: Weltmeisterschaft Gänseflügelweitwurf, Geflügelversteigerung Lebendgeflügelhandel: Hühner, Perlhühner, Broiler, Enten, Gössel und Kücken Dienstleistung: Geflügelschlachtung auf Vorbestellung, Kremserfahrten auf Vorbestellung Heidelbergstraße 6 02736 Oppach Telefon:035931 20377 Telefax: 035931 21118 [email protected] www.bauernhof-helm.de •• Sortiment Heidschnucke (kleine widerstandsfähige Schafe) lebend oder fachgerecht vom Fleischer geschlachtet und zerlegt, Kaninchen, grüne Hühnereier von Arancana Telefon:035872 32499 •• Sortiment küchenfertige Gourmettauben, Hochzeitstaubenservice Bauern- und Geflügelhof Latta Brischko Nr. 41 02997 Wittichenau Telefon:035725 71019 Telefax: 035725 71019 [email protected] •• siehe auch Kategorie Fleisch und Wurst Damhirsch- und Schafzucht Neufriedersdorf 2 02742 Friedersdorf Telefon:035872 32194 [email protected] •• siehe auch Kategorie Fleisch und Wurst Agrarcentrum Grünberg, Hofladen Weixdorf Pastor-Roller-Straße 42 01108 Dresden Bauernhof Hella Helm Am Hof 5 OT Eutrich 02699 Königswartha 19 Telefon:0351 8881314 Telefax: 0351 8881314 www.hofladen-weixdorf.de •• siehe auch Kategorie Fleisch und Wurstwaren, Obst und Gemüse, Verkauf regionaler Produkte Oberlausitz.Entdecken Die Freizeitknüller der Oberlausitz – Spiel und Spaß für die ganze Familie! •• Öffnungszeiten Verkauf ab Hof nach Absprache •• Informationen Besichtigung des Hofes nach Anmeldung möglich, „Lernort Bauernhof“ für Kindergärten und Schulklassen, Durchführung von Kindergeburtstagen, Camping mit Haustieren •• siehe auch Fleisch und Wurstwaren www.freizeitknueller.de 20 Obst und Gemüse Obst und Gemüse 21 Obst und Gemüse Agrar GmbH Gersdorf – Oberlichtenau Bahnhofstraße 17a 01920 Haselbachtal Telefon:03578 3540 Telefax: 03578 354155 [email protected] •• Sortiment Kartoffeln, Spargel weiß und grün, Heidelbeeren, Himbeeren, Getreide, Futtermittel •• Öffnungszeiten Direktverkauf ab Hof in Oberlichtenau, Großnaundorfer Str. 15 im Kartoffellagerhaus jeweils Do 9 bis 17 Uhr Gutshof Kaschwitz Landstraße 18-22 01920 Kaschwitz Telefon:035796 94171 Telefax: 035796 94206 [email protected] www.beerenobst-oberlausitz.de •• Sortiment Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Rapsöl •• Öffnungszeiten in der Erdbeersaison täglich 6 bis 19 Uhr •• Informationen Erdbeeren frisch vom Feld selbst gepflückt, Himbeeren und Schwarze Johannisbeeren zum Selbstpflücken; Rapsöl ganzjährig frisch aus der Mühle Stolle-Obst Schirgiswalde Teichweg 6 02681 Schirgiswalde Telefon:0171 6221816 Telefax: 03592 543256 [email protected] www.stolle-obst.de •• Sortiment Äpfel von September bis April, Erdbeeren und Süßkirschen saisonal, Aronia saisonal, Konfitüre aus eigener Herstellung, Aroniasaft und Aronianektar, Selbstpflücken bei allen Obstarten möglich •• Öffnungszeiten Hofladen, Bauernstraße 2, Schirgiswalde Do 14 bis 18 Uhr •• Wochenmärkte Do in Wilthen und Herrnhut, Fr Seifhennersdorf, Fr und Mo Verkauf am Baumarkt Eisenkrämer, Schirgiswalde Agrargesellschaft Pechern mbH Siedlung 43a 02957 Krauschwitz Telefon:035775 40385 Telefax: 035775 40365 [email protected] •• Sortiment Kartoffeln, Möhren, Äpfel, Kleintierfutter, Heu und Stroh, Dünger •• Öffnungszeiten Hofladen Di–Do 8 bis 16 Uhr, Sa 9 bis 12 Uhr, jährlich Weihnachtsmarkt, Kartoffelfest aller 2 Jahre Beerenobstkulturen – Erdbeerpflanzen Olbersdorfer Straße 14 OT Eichgraben 02763 Zittau Telefon:03583 685781 Telefax: 03583 685781 [email protected] www.beerenobsterdbeerpflanzen.de •• Sortiment Erdbeeren und Erdbeerpflanzen, Himbeeren, Johannisbeeren •• Öffnungszeiten Wochenmärkte in Zittau, Löbau und Görlitz •• Informationen Erdbeerverkauf ab Hof/Feld, Selbstpflücken möglich 22 Obst und Gemüse AGRAM Maschinenring GbR Günther, Häntschel, Rothe Hauptstraße 150a 02730 Ebersbach/OL Telefon:03586 362015 Telefax: 03586 369947 [email protected] www.agram-ebersbach.de •• Sortiment Speisekartoffeln, Getreide Bergener Landwirtschafts GmbH Alter Kirchweg 1 OT Bergen 02979 Elsterheide Telefon:03571 923120 Telefax: 03571 913716 [email protected] •• Sortiment Spargel Gartenbau Fröhlich Telefon:03585 402748 Telefax: 03585 468579 •• Sortiment Rot-, Weiß- und Blumenkohl, Salate, Möhren, Tomaten, Gurken, Petersilie, Dill, Schnittlauch, Kartoffeln, Sauerkraut u.v.m. •• Öffnungszeiten Hofladen, Neusalzaer Straße 47, (Nähe Umgehungsstraße) Mo–Fr 8 bis 16.30 Uhr, Sa 8 bis 12 Uhr Rothenburger Marktfrisch GmbH Dransfelder Straße 7 02929 Rothenburg Obst und Gemüse Landwirtschaftsbetrieb Christoph Tschipke Kumschütz Nr. 2 02627 Kubschütz Telefon:035939 80493 Funk: 0172 9829883 [email protected] •• Sortiment erntefrisches Feldgemüse der Saison: Blumenkohl, Broccoli, Romanesco, Rot- und Weißkohl, Möhren, Sellerie, Rote Bete und Zwiebel •• Öffnungszeiten Lagerhallenverkauf, OT Neupurschwitz Nr. 21b Juni bis Dezember: Di/Fr 15 bis 17 Uhr (und nach Vereinbarung) Gärtnerei Jung •• Öffnungszeiten Hofladen Hofladen täglich in der Spargelsaison: Mo–Fr 10 bis 17 Uhr, Sa/So 10 bis 12 Uhr Altlöbauer Straße 41 02708 Löbau 23 Telefon:035891 32103 Telefax: 035891 48733 [email protected] www.marktfrisch-rothenburg.de •• siehe auch Kategorie Verkauf regionaler Produkte Hilbersdorf 108 02894 Vierkirchen Telefon:035827 70845 •• Sortiment ganzjährig verschiedene Sorten Kartoffeln, Gurken, Tomaten (auch seltene Tomatensorten), Kohlrabi, Blumenkohl, Romanesco, Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Möhren (auch bunte Möhren), Pastinaken, Wurzelpetersilie, Chinakohl, Rot- und Weißkohl, Wirsing, Rübchen und Rettiche, Kräuter u.v.a. •• Öffnungszeiten Hofladen Di 13 bis 18 Uhr, Do/Fr 9 bis 11 Uhr und 13 bis 18 Uhr, Sa 9 bis 12 Uhr •• Informationen Anbau und Direktverkauf von saisonal typischem regionalen Gemüse, auf Erde gewachsen, nach Möglichkeit Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel durch Einsatz tierischer Nützlinge, Gemüsekorb-Abo: Lieferung von Mai bis Dezember wöchentlich, Januar bis April 1–2 mal pro Monat, Lieferradius: Reichenbach/OL, Görlitz, Sohland a.R., Markersdorf, Holtendorf (Ausbau noch geplant) •• Für unsere „Korbkunden“ sind wir immer mittwochs von 19 bis 21 Uhr unter der Telefonnummer 035828 88637 zu erreichen. 24 Obst und Gemüse KRABAT Milchwelt Kotten Nr. 2 02997 Wittichenau Telefon:035725 929012 Telefax: 035725 929019 [email protected] www.krabat-milchwelt.de 25 Mineralwasser und Säfte Mineralwasser und Säfte •• siehe auch Kategorie Milch und Käse Landfarm Melaune GbR Melaune 23a 02894 Vierkirchen Telefon:035827 70415 Telefax: 035827 72067 [email protected] •• Sortiment Speisekartoffeln, Kartoffelprodukte: Nudeln (Kartoffelnudeln), Schnaps (Kartoffelschnaps), Kochbücher (Landfrauen regional) •• Öffnungszeiten Minihofladen innerhalb der Bürozeiten „Elsteraue“ Agrar GmbH Grenzstraße 2 OT Skaska 01920 Oßling Agrarcentrum Grünberg, Hofladen Weixdorf Telefon:0351 8881314 Telefax: 0351 8881314 www.hofladen-weixdorf.de •• siehe auch Kategorie Fleisch und Wurstwaren, Wild und Geflügel, Verkauf regionaler Produkte Lausitzer Früchteverarbeitung GmbH Hauptstraße 79 02689 Sohland a.d. Spree Brunnenstraße 1 02736 Oppach Telefon:035792 50225 Telefax: 035792 50305 •• siehe auch Kategorie Fleisch und Wurstwaren Pastor-Roller-Straße 42 01108 Dresden Oppacher Mineralquellen GmbH & Co. KG Telefon:035936 39520 Telefax: 035936 39518 [email protected] www.lausitzer.de •• siehe auch Kategorie Mineralwasser und Säfte, Spezielles Telefon:035936 399-0 Telefax: 035936 399-99 [email protected] www.oppacher.de •• Sortiment Natürliches Mineralwasser (classic, medium, still), AQUABIO, Oppacher Balance/ Vitamina 10, Oppacher plus, Schorlen/ Leichte Schorlen, Fresh Water, OPPES (Cola, Zitrone, Exotic, Orange), Orangen-, Grape- und Apfelperle, Tee & Frucht, Bittergetränke Kelterei Dressler Denkwitz 1b 02692 Großpostwitz Telefon:035938 50603 Telefax: 035938 50740 [email protected] www.kelterei-dressler.de •• Sortiment Fruchtsäfte, Fruchtnektare, Fruchtweine •• Öffnungszeiten Direktverkauf: Mo–Do 8 bis 12 Uhr und 14 bis 16 Uhr, Di bis 18 Uhr 26 Mineralwasser und Säfte Kelterei Mitschke Herrmann-Wünsche-Str. 18 02730 Ebersbach/Sachsen Mineralwasser und Säfte Wein- und Fruchtsaftkelterei Schmieder Telefon:03586 365258 Telefax: 03586 765821 [email protected] •• Sortiment Fruchtsäfte, Fruchtnektare, Fruchtgetränke, Fruchtwein •• Öffnungszeiten Direktverkauf: Mo–Fr 8 bis 12 Uhr und 13 bis 17 Uhr, Sa 9 bis 11 Uhr •• Informationen Wir verarbeiten Ihr Obst zu Säften: Obstannahme: Mo–Do 8 bis 12 Uhr und 13 bis 17 Uhr Lausitzer Früchteverarbeitung GmbH Hauptstraße 79 02689 Sohland a.d. Spree 27 Telefon:035936 39520 Telefax: 035936 39518 [email protected] www.lausitzer.de •• Sortiment Fruchtsäfte/-nektare, Obst- und Sauerkonserven, Konfitüren, Grützen und Feinkost, Glühwein Mittelbacher Straße 21 01896 Lichtenberg bei Pulsnitz Telefon:035955 72539 Telefax: 035955 72530 [email protected] www.kelterei-schmieder.de •• Sortiment Öko-Säfte, Fruchtsäfte, Nektare, Fruchtsaftgetränke, Obst- und Fruchtweine, Obstgelee, Liköre, Lohnmostverarbeitung •• Öffnungszeiten Werksverkauf Mo/Mi: 9 bis 12 und 13 bis 17.30 Uhr, Lohnmostverarbeitung zur Obstsaison •• Informationen Werksverkauf, Lohnmostverarbeitung, Vertrieb der Erzeugnisse für Großhandel, Einzelhandel und Gastronomie •• siehe auch Kategorie Spezielles Linke Fruchtsäfte GmbH Ringstraße 8 02727 Neugersdorf Telefon:03586 702380 Telefax: 03586 408628 [email protected] www.linke-fruchtsaefte.de •• Öffnungszeiten HIT-Getränkemarkt Mo–Mi 8 bis 18.30 Uhr, Do–Fr 8 bis 19 Uhr und Sa 8 bis 12 Uhr •• Sortiment Fruchtsäfte, Nektare, Bio Produkte, Fruchtweine, Obstbrände •• siehe auch Kategorie Obst und Gemüse, Spezielles •• Öffnungszeiten Werksverkauf: Mo–Fr 8 bis 12 Uhr und 13 bis 18 Uhr, Sa 9 bis 12 Uhr Pulsnitztaler Kelterei Willy Kühne Pulsnitztalstraße 49 OT Reichenbach 01920 Haselbachtal Telefon:035795 42855 Telefax: 035795 36137 [email protected] www.kelterei-kuehne.de •• Sortiment Säfte, Nektare, Obst- und Fruchtweine; Spezialitäten: Aroniasaft, Aronianektar •• Öffnungszeiten Mo/Mi 8 bis 11 Uhr und 14 bis 18 Uhr •• Informationen Obstlohntausch und Werksverkauf, Vertrieb der Erzeugnisse für Einzelhandel und Gastronomie Wir sind der Unternehmerverband des Gastgewerbes unserer Region und zugleich dessen Interessen-vertreter. Mit der Hotellerie und Gastronomie vertreten wir einen wichtigen Wirtschaftsfaktor und das Rückgrat der gesamten regionalen Tourismuswirtschaft. Sie erreichen uns unter: www.dehoga-dresden.de 28 Biere 29 Biere Privatbrauerei Eibau i.Sa. Biere Neueibauer Straße 9 02739 Eibau Telefon:03586 78140 Telefax: 03586 781418 [email protected] www.eibauer.de •• Sortiment Eibauer Schwarzbier, Lausitzer Dunkel, Eibauer Pilsner, Eibauer Helles Landbier, Eibauer Bock, Eibauer Radler, St. Marienthaler Klosterbräu hell und dunkel, GERMAN BEER Export, Zittauer Bürgerbräu Pilsner •• Brauereibesichtigungen nach Absprache, Eibauer Fan-Artikel im Internet oder im Heimatmuseum Eibau Stadtbrauerei Wittichenau Haschkestraße 33 02997 Wittichenau Telefon:035725 7510 Telefax: 035725 75151 [email protected] www.wittichenauer.de Bergquell Brauerei Löbau Weststraße 7 02708 Löbau Telefon:03585 47470 Telefax: 03585 474747 [email protected] www.bergquell-loebau.de •• Sortiment Lausitzer Porter, Kirsch-Porter, Erdbeer-Porter, Lausitzer HefeWeizen, Lausitzer Radlerin, Bergquell-Pils, Bergquell-Gold Landskron Brauerei Görlitz GmbH An der Landskronbrauerei 116 02826 Görlitz Telefon:03581 4650 Telefax: 03581 465216 [email protected] www.landskron.de •• Sortiment Wittichenauer Premium Pils, Gold, Export, Bock, Kloster St.Marienstern Dunkel und Spezial, Krabat Pils, Lausitzer Premium Pils, Lausitzer Seen Radler, Lausitzer Porter-Mix, Kirsch Porter, Kellerbier •• Öffnungszeiten (Getränke Abholmarkt, Am Stadtgraben 7) Mo–Fr 08.30 bis 13 Uhr und 15 bis 18.30 Uhr, Sa 8 bis 12.30 Uhr •• Informationen Führungen nach Anmeldung, Brauereigasthaus mit Kegelbahn Oberlausitzer Genussfestival im Juni/Juli ....................................................................................................... •• Sortiment Pilsner, Hell, Extra-Hell, Extra-Herb, Pupen-Schultzes Schwarzes, Export, Maibock, Goldbock, Kellerbier, Weizen, Radler, Winterhopfen •• Informationen KulturBrauerei mit Live-Veranstaltungen, Brau-Museum und Führungen nach Vereinbarung, Bräustübl und Fanclub Entdecken – Genießen – Erleben Erleben Sie die Oberlausitzer Küche mit ihren sächsischen, schlesischen, sorbischen und böhmischen Wurzeln – genießen Sie typische Gerichte aus heimischen Zutaten und erfahren Sie in 33 Restaurants einzigartige Gastlichkeit im regionalen Ambiente. Wir laden Sie recht herzlich dazu ein! www.oberlausitz.com/genuss 30 Mehl, Mehlprodukte und Nudeln Mehl, Mehlprodukte und Nudeln 31 Mehl ,Mehlprodukte und Nudeln Komet Gerolf Pöhle & Co. GmbH Gewerbepark 13 02692 Großpostwitz/ Ebendörfel Telefon:03591 3760-0 Telefax: 03591 3760-20 [email protected] www.kometpoehle.de •• Sortiment Backmischungen, Eis- und Dessertpulver, Tortenguss •• Öffnungszeiten Werksverkauf Mo–Fr 7:30 bis 15.30 Uhr Rätze Mühle GmbH & Co. KG OT Spittwitz 14 02633 Göda Geha Mühlen GmbH & Co. Produktions KG Mühlbergstraße 26 02627 Weißenberg Telefon:035876 4880 Telefax: 035876 48855 [email protected] www.geha-muehlen.de Telefon:035930 50815 Telefax: 035930 50870 [email protected] •• Sortiment „Lausitzer Gold“ - Weizenmehl Type 405, Weizen- und Roggenmehle, Vollkornmehle, Weizen- und Roggenvollkornschrote, Dinkelmehle und -schrote, Weizengrieße/Weizendunst, konventionelle Ware und zertifizierte Bioware •• Öffnungszeiten Mühlenladen an der B6 Mo–Fr 8 bis 16 Uhr •• saisonale Märkte der Region Lauvitino e.K. Bio- und Feinkostspezialitäten •• Sortiment Back- und Kochmischungen wie z.B.: Schneewittchenkuchen, Sächsische Eierschecke, Brotmischungen usw. (32 Produkte für Einzelhandel), Knödel nach böhmischer Art, normale Handelsmehle •• Öffnungszeiten Werksverkauf Mo–Fr 7 bis 15.30 Uhr •• Informationen Vertrieb über Handelsketten Kaufland, Marktkauf, Rewe, Real, Globus, Edeka sowie im Direktverkauf und Internet-Shop •• Getreide von Bauern der Region wird vermahlen, Bäcker und Gaststätten werden mit den üblichen Handelsmehlen und mit Backmischungen beliefert. Beethovenstraße 7 OT Torno 02991 Lauta Telefon:035722 14000 Telefax: 035722 140009 [email protected] www.lauvitino.de •• Sortiment Nudeln aus Kamutweizen (Urweizen), Senf (Feinkost), Gewürzsalze, Brotaufstriche, Trockenfrüchte, kaltgepresste Öle, etc. •• Öffnungszeiten Manufakturverkauf nach telefonischer Voranmeldung, Marktverkauf auf Naturmärkten in Sachsen und Brandenburg, Internetversand über www.lauvitino.de •• Informationen Belieferung von Restaurants 32 Mehl, Mehlprodukte und Nudeln Pasta Fantastica Kleine Seite 30 02763 Mittelherwigsdorf Telefon:03583 514195 Telefax: 03583 514195 [email protected] www.pasta-fantastica.de 33 Backwaren Backwaren •• Sortiment Frische Nudeln, frische Ravioli, Gewürzbutter und Pesto, regionale Produkte, Bioproduktion auch als Großhandel, Cateringservice •• Öffnungszeiten („Nudel-Laden + Bistro“ Marktplatz Ecke Böhmische Straße, 02763 Zittau, Telefon 0151 56960323) Mo 11 bis 15 Uhr, Di–Fr 10 bis 18 Uhr •• Informationen Eigener Laden in Zittau, Bioprodukte auch als Großhandel •• NEU!! ab November 2009 Schauproduktion-Laden-Bistro in 02763 Zittau, Frauenstraße 20 Bäcker Fehrmann Bautzner Straße 24 02633 Göda Telefon:035930 50640 Telefax: 035930 559565 [email protected] www.baecker-fehrmann.de •• Sortiment Brot und Brötchen, Kuchen, Konditoreiartikel, Snacks Unsere Qualitätsgarantie für Sie: Alle Backwaren sind hausgemacht, denn wir stellen alles selbst her. Original Oberlausitzer Baumkuchen Dorfstraße 37b 02788 Schlegel Telefon:035843 20585 Telefax: 035843 22546 [email protected] www.original-oberlausitzerbaumkuchen.de •• Sortiment Baumkuchenringe, Baumkuchenspitzen, Diät-Baumkuchen •• Informationen Werksverkauf 34 Backwaren Pfefferküchlerei Karl Handrick Kamenzer Straße 33 01896 Pulsnitz 35 Spezielles Spezielles Telefon:035955 72369 Telefax: 035955 70286 [email protected] www.pfefferkuchen.de •• Sortiment Pfefferkuchen, Vollkornpfefferkuchen, Bio-Dinkelvollkornpfefferkuchen, Pfefferkuchenlikör, -schnaps, Geschenkkartons, Sonderanfertigungen in Form von Tischkarten, Geburtstagsgrüßen usw. •• Öffnungszeiten Mo–Fr 9 bis 18 Uhr, Sa 9 bis 14 Uhr •• Marktverkauf Mi Zittau, Do Freiberg, Fr Dresden (Lingnerallee) und Görlitz, Naturmärkte sachsenweit E.C.Groschky, Pulsnitzer Pfefferkuchen Rietschelstraße 15 01896 Pulsnitz Telefon:035955 82631 Telefax: 035955 82622 [email protected] www.groschky.de •• Sortiment Echte Pulsnitzer Pfefferkuchen, Groschky‘s Gefüllte Spitzen, Makronen, Rietschelkuchen, uvm. •• Sonderanfertigungen: Garnierte Herzen und Sonderformen nach Kundenwunsch •• Öffnungszeiten Laden Pulsnitz: Mo–Fr 8 bis 13 Uhr und 14 bis 18 Uhr, Sa 9 bis 13 Uhr Laden Bautzen (im Hotel Holiday-Inn): Mo–Fr 9 bis 18 Uhr, Sa 9 bis 13 Uhr Verkaufstand Bischofswerda (am Pfennigfuchser, Drebnitzer Weg): Mo–Fr 9 bis 17 •• Marktverkauf Jonsdorf, Dresden WTC, Königsbrück, Hoyerswerda, Hebelei, Weinböhla, Coswig und auf vielen Märkten der Umgebung •• Marktkalender auf www.groschky.de •• siehe auch Kategorie Spezielles Pilzhof & Edelpilzzucht Breck GbR Schafbergstraße 31 OT Dubrauke 02694 Malschwitz Telefon:035932 30184 Telefax: 035932 36954 [email protected] www.pilzzuchtshop.de •• Sortiment Bio-Pilzbrut, Bio-Pilzzuchtkulturen, Pilzzuchtsets, Reinkulturen, Pilzzuchtbedarf, Pilzzuchtprodukte; Bio-Frischpilze*, Bio-Trockenpilze*, Bio-Heilpilze*; Shiitake, Austernpilze, Stockschwämmchen, Pioppino, Kräuterseitlinge, PomPom, Ling Zhi (Reishi) * DE-021-öko-Kontrollstelle •• Öffnungszeiten (Hofladen) Mo–Fr von 8 bis 19 Uhr und nach telefonischer Absprache •• Informationen Alle unsere Produkte stammen aus eigener ökologischer Erzeugung und sind auch auf unserem Pilzhof erhältlich. A. Pietsch Champignon Geißmannsdorfer Str. 20 01877 Bischofswerda Telefon:03594 706897 Telefax: 03594 706890 [email protected] •• Sortiment Champignon weiß; Champignon braun 36 Spezielles Lausitzer Ölmühle August-Bebel-Straße 5 02977 Hoyerswerda Spezielles Räucher-Häus‘l Telefon:03571 406298 Telefax: 03571 406298 [email protected] www.lausitzer-oelmuehle.de •• Sortiment „Lausitzer Leinöl“ kalt gepresst, Lausitzer Leinkuchen gemahlen, „Rohleinöl“ (Holzpflege, Futtermittel), Leinkuchenmehl (Futtermittel), Geschenkartikel •• Öffnungszeiten (Werksverkauf) Mo–Do 8.30 bis 15 Uhr, Fr 8.30 bis 14 Uhr Kathleen Schokoladenfabrik GmbH Bahnhofstraße 11 OT Niederoderwitz 02791 Oderwitz 37 Telefon:035842 280 Telefax: 035842 28460 [email protected] www.Riegelein.de •• Sortiment Confiserieerzeugnisse, Hohlfiguren, Gelee und Fondant, massive und gefüllte Schokoladenerzeugnisse sowie Saisonartikel •• Öffnungszeiten (Fabrikverkauf) 10 Wochen vor Weihnachten, 8 Wochen vor Ostern, 1 Woche vor Muttertag, 2 Wochen vor Schuleintritt, Mo–Fr 9 bis 18 Uhr, Sa 8.30 bis 12 Uhr, Nebensaison: Do 9 bis 18 Uhr Untere Dorfstraße 57 02747 Ruppersdorf Telefon:035873 40487 oder 0160 8192456 [email protected] www.raeucher-haeusl.de •• Sortiment Oberlausitzer Räucherspezialitäten: verschiedene Schinken- und Specksorten, geräucherter Käse, geräucherter einheimischer Fisch u.a. Forelle, geräucherter Knoblauch (saisonal), Knacker, Frischfisch – ob für Grill oder Silvestermenü frisch aus dem Quellwasser hinterm Haus •• Öffnungszeiten Mo/Do 15 bis 18 Uhr und nach Vereinbarung •• Wochenmärkte: Di (Löbau), Mi (Zittau), Do (Herrnhut), Fr (Seifhennersdorf), weiterhin anzutreffen auf Naturmärkten, Hoffesten, Straßen- und Dorffesten der Oberlausitz •• Informationen Jedes Jahr laden wir herzlich ein zu interessanten Veranstaltungen wie zum Schinkenfest mit Entenrallye am Dorfbach im Frühjahr oder zum Weihnachtsmarkt und Lichterfest im Advent •• Voraussichtlich Neueröffnung des Räucher-Häus‘ls im März /April 2010 auf der Dorfstraße 53 als „1. Schauräucherei der Oberlausitz“ •• siehe auch Kategorie Fleisch und Wurstwaren, Fisch Schafhaltung Just Schulweg 10 01920 Cunnewitz Telefon:035792 59644 •• siehe auch Kategorie Fleisch und Wurstwaren Hofladen Ramona Ladusch Nieskyer Straße 26 02906 Kreba-Neudorf Telefon:035893 6300 Telefax: 035893 50737 [email protected] www.bauernhof-ladusch.de •• siehe auch Kategorie Fleisch und Wurst Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei Tharandter Straße 30a -32 OT Grumbach 01723 Wilsdruff Telefon:035204 40396 Telefax: 035204 29019 [email protected] www.Dresden-Kaffee.de •• Sortiment Kaffee, Espresso, Filterkaffee, Kakao, Schokolade, Tee, Espressomaschinen, Kaffeevollautomaten •• Informationen Außendienstverkauf, Internetshop 38 Spezielles Lausitzer Früchteverarbeitung GmbH Hauptstraße 79 02689 Sohland a.d. Spree Telefon:035936 39520 Telefax: 035936 39518 [email protected] www.lausitzer.de 39 Verkauf regionaler Produkte Verkauf regionaler Produkte •• siehe auch Kategorie Obst und Gemüse, Mineralwasser und Säfte Wein- und Fruchtsaftkelterei Schmieder Mittelbacher Straße 21 01896 Lichtenberg bei Pulsnitz Telefon:035955 72539 Telefax: 035955 72530 [email protected] www.kelterei-schmieder.de •• siehe auch Kategorie Mineralwasser und Säfte Fischereihof Kleinholscha Kleinholscha Nr. 7 02699 Neschwitz Telefon:035933 31900 Telefax: 035933 31900 [email protected] www.naturschutz-neschwitz.de Bautz`ner Senfladen Manufaktur + Museum Telefon:03591 597118 Telefax: 03591 597119 www.senf-stube.de www.bautzner.de •• siehe auch Kategorie Verkauf regionaler Produkte E.C.Groschky, Pulsnitzer Pfefferkuchen Rietschelstraße 15 01896 Pulsnitz Dransfelder Straße 7 02929 Rothenburg Telefon:035891 32103 Telefax: 035891 48733 [email protected] www.marktfrisch-rothenburg.de •• Sortiment Frischware: Obst und Gemüse, Speisekartoffeln, Exoten, BIO-Produkte, Eier, Nüsse, Trockenfrüchte; Konserven: Rohkonserven, Sterilkonserven; Verarbeitungserzeugnisse: Schäl- und Garkartoffeln, geschnittenes Obst und Gemüse, geschälter Spargel; Pflanzen: frische Schnittblumen, Beet- und Balkonpflanzen, Erden und Dünger •• siehe auch Kategorie Obst und Gemüse Ernährungs- und Kräuterzentrum Kloster St. Marienstern •• siehe auch Kategorie Fisch Fleischmarkt 5 02625 Bautzen Rothenburger Marktfrisch Verarbeitungsund Handelsgesellschaft mbH Telefon:035955 82631 Telefax: 035955 82622 [email protected] www.groschky.de •• siehe auch Kategorie Backwaren Ćišinskistraße 35 01920 Panschwitz-Kuckau Telefon:035796 97121 Telefax: 035796 97116 [email protected] www.ekz-marienstern.de, www.csb-militz.de •• Sortiment Regionale Produkte: Honig, Honigprodukte, Fruchtaufstriche, Säfte, Rapsöl, Nudeln, Müsli, Waffeln Spezialitäten: Kräutertees, Klosterbier und -likör, KRABAT-Produkte, Keramik, verzierte Eier •• Öffnungszeiten (Mai–Okt) Mo–Fr 10 bis 16 Uhr, Sa 13 bis 17 Uhr, So/Feiertage: 13 bis 18 Uhr •• Informationen Gartenanlage mit unterschiedlichen Bereichen, Projekttage und Seminarreihen (Schwerpunkt: gesunde Ernährung mit regionalen und saisonalen Produkten), Lehr- und Schaukabinett, wechselnde Ausstellungen, Großveranstaltungen, Verkaufs- und Präsentationspavillon 40 Verkauf regionaler Produkte Bautz’ner Senfladen Manufaktur + Museum Fleischmarkt 5 02625 Bautzen Telefon:03591 597118 Telefax: 03591 597119 www.senf-stube.de, www.bautzner.de •• Sortiment Angebot garantiert steinvermahlener Senfsorten im Keramiktopf: Küchensenf; Küchensenf – süß; Kräutersenf; Premiumsenf; Pfeffersenf; Matthias Corvinius Senf (auch im Schmucktopf-Relief Matthiasturm); Biersenf; Weinsenf; Honigsenf; Feigensenf; Meerrettichsenf; Zwiebelsenf; Knoblauchsenf; Kümmelsenf; Fruchtsenf; Bärlauchsenf •• Öffnungszeiten: April - Dezember 10 bis 19 Uhr, Januar - März 10 bis 18 Uhr •• Informationen Führungen ab 10 Personen und 1,50 € pro Person, Verkostung, Sächsische Weine, Lausitzer Keramik •• siehe auch Kategorie Spezielles Bio im Bahnhof Bahnhofstraße 76 02826 Görlitz Telefon:03581 429391 Telefax: 03581 429588 [email protected] www.bioimbahnhof.de •• Sortiment Brot und Schweinefleisch vom Eichenhof, frische Pasta von „Pasta Fantastica“, Produkte der Ziegenkäserei am Breitenberg, Produkte vom Lindenhof Pfaffendorf, andere Bio-Produkte aus der Region: Ökohof Windfege, Stadtgut Görlitz, Bio-Fleischerei Mörl in Diehmen/Doberschau •• Öffnungszeiten Mo-Fr 8 bis 19 Uhr und Sa/ So 9 bis 16 Uhr •• Informationen Bio im Bahnhof – Bistro&Laden mit Wochenkarte und Bio-Café Agrarcentrum Grünberg, Hofladen Weixdorf Pastor-Roller-Straße 42 01108 Dresden Telefon:0351 8881314 Telefax: 0351 8881314 www.hofladen-weixdorf.de •• siehe auch: Fleisch u.Wurstwaren, Obst u. Gemüse, Wild u. Geflügel Oberlausitz .................................................................................................................................................. Felsentief und voll Natur. „Oppacher. Das ist Heimat zum Genießen.“ Für die Zubereitung von Babynahrung besonders geeignet. www.oppacher.de Von unabhängigen Experten geprüft und empfohlen.
