Energiequellen des Körpers
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Energiequellen des Körpers Für..... Lehrpersonen Lernende Verwaltung GESUNDHEITSTIPP ENERGIEQUELLEN DES KÖRPERS Energiequellen des Körpers Idee: Wir möchten Ihnen mit dieser Infobroschüre die Energiequellen des Körpers näherbringen. Die Fragen die uns tagtäglich beschäftigen wie: - Esse ich richtig? - Erhält mein Körper die richtige Energie? - Welche Lebensmittel sind energiereicher? - Welches sind die „gesunden“, welches die „ungesunden“ Energiespender ? Ziele: - Ich lerne den Energiehaushalt meines Körpers kennen - Ich fördere das Bewusstsein für die richtige Energiequelle - Ich kann gesunde von ungesunden Lebensmittel unterscheiden Impressum: Gesundheitsteam, Claudia Fäs Gesundheitsteam [Veröffentlichungsdatum] 2/8 GESUNDHEITSTIPP ENERGIEQUELLEN DES KÖRPERS Energiebereitstellung des Körpers Energie und Kalorien Nahrung liefert uns Energie. Wir brauchen sie für unseren Alltag: beim Schlafen, Sitzen, Essen, Gehen, Tanzen etc., kurz für alle Tätigkeiten und das Funktionieren des Körpers. Energiebilanz Die Rechnung ist simpel: So viel Energie wie Sie durch Essen und Trinken aufnehmen, müssen Sie auch wieder verbrauchen, indem Sie sich bewegen. So bleibt die Waage im Gleichgewicht und Sie können ihr Körpergewicht halten. Nehmen Sie mehr Energie mit der Nahrung auf als Sie verbrauchen, nimmt Ihr Körpergewicht zu. Verbrauchen Sie mehr Energie als Sie mit der Nahrung aufnehmen, nimmt Ihr Körpergewicht ab. Lebensmittelpyramide: Die Lebensmittelpyramide zeigt vereinfacht, welche Nahrungsmittel in welchen Mengen zu sich genommen werden sollten, um sich ausgewogen zu ernähren. Während ungesüsste Getränke, Gemüse und Früchte in grossen Mengen zu sich genommen werden sollten, sollte Süsses und Salziges nur in geringen Mengen verspiesen werden. Gesundheitsteam [Veröffentlichungsdatum] 3/8 GESUNDHEITSTIPP ENERGIEQUELLEN DES KÖRPERS Ernährung Es gibt Nahrungsmittel, welche mehr Energie als andere enthalten. Achten Sie darauf, dass Sie Nahrungsmittel wählen, mit denen Sie einerseits nicht unnötig viel Energie aufnehmen andererseits aber gut sättigen. Dazu gehören insbesondere Vollkornprodukte, Früchte, Gemüse und ungesüßte Getränke. Kilokalorien Kilokalorien (kcal) sind ein Maß der Energie, die wir essen. Eine Kalorie definiert die Menge Energie, die nötig ist um einen Liter Wasser um 1 Grad zu erwärmen. In der Umgangssprache sprechen wir üblicherweise einfach von Kalorien. Ein einziges Gramm Fett liefert ca. 9 kcal, das sind etwa doppelt so viele Kalorien wie in einem Gramm Kohlenhydrate oder Eiweiß. Das ist in gewissem Sinne ärgerlich, denn gerade das Fett gibt dem Essen oft einen feinen Geschmack. Und wenn wir nicht aufpassen, haben wir schnell viel zu viel Fett gegessen und damit auch viele Kalorien. Fett liefert aber nicht nur Kalorien. Gute Fette haben auch viele lebenswichtige Funktionen. Wie viele Kalorien brauche ich? Wie viele Kalorien Sie brauchen, hängt von Ihrem Bewegungspensum und Körpergewicht ab. Zu einem gewissen Grad auch von Ihrem Geschlecht und Alter. Mit dem angefügten Link können Sie ihren eigenen Kalorienbedarf testen. http://www.sge-ssn.ch/de/ich-und-du/teste-dich/meinkalorienbedarf/ Gesundheitsteam [Veröffentlichungsdatum] 4/8 GESUNDHEITSTIPP ENERGIEQUELLEN DES KÖRPERS Energiedichte Unter der Energiedichte versteht man die Anzahl Kalorien pro Gewicht bezogen auf ein Nahrungsmittel oder eine ganze Mahlzeit. Nehmen wir an, Sie essen Spaghetti Bolognese (240 g gekochte Spaghetti mit 200 g Sauce). Die Energiedichte der Spaghetti beträgt 108 kcal / 100 g, die der Bolognese Sauce 95 kcal / 100 g. Die Energiedichte der Spaghetti Bolognese beträgt 102 kcal / 100 g (da Sie ja nicht gleich viel Spaghetti und Sauce essen, werden die beiden Werte anteilsmäßig eingerechnet). Quelle: www.feel-ok.ch Was sind Kohlenhydrate? Was sind Fette? Gesundheitsteam [Veröffentlichungsdatum] 5/8 ENERGIEQUELLEN DES KÖRPERS GESUNDHEITSTIPP Energieverbrauch Jeder Mensch verbraucht im Tag durchschnittlich je nach beruflicher und privater Aktivität ca. 2500 Kilokalorien Tätigkeit Tempo (km/h) 50 Kg 60kg 70kg 80kg 90kg Liegen 66 81 90 102 117 Sitzen 84 102 120 132 150 300 360 420 474 540 450 519 612 690 777 Wandern 5 Bergsteigen Spazieren 3 138 171 198 222 255 Walking 6 222 270 318 360 408 Jogging 9 438 531 624 702 795 Tempolauf 16 798 693 1128 1278 1437 Näherungswerte in Kilokalorien pro Stunde in Abhängigkeit von Körpergewicht und Tempo. Quelle: Herbert Steffny, „Walking“, Südwest Verlag Energiemangel Damit der menschliche Körper mit all seinen Zellen, Geweben und Organen optimal funktionieren kann, benötigt er Bausteine und Energie. Diese Bausteine und diese Energie müssen ihm in regelmäßigen Abständen mit der Nahrung zugeführt werden. Damit der Baustein- und Energie-Bedarf des Körpers gedeckt werden kann, muss die Nahrung genügend Bausteine und Energie in Form aller Nahrungsbestandteile in ausreichender Menge enthalten. Bei einer Fehlernährung, auch qualitative Mangelernährung oder Mikronährstoffmangel genannt, erhält der Körper wegen unterschiedlichen Ursachen nicht ausreichend von einzelnen oder mehreren Nahrungsbestandteilen. In der Folge kann der Körper mit seinen Zellen, Geweben und Organen nicht mehr optimal funktionieren. Abläufe im Körper können dadurch gestört werden und Krankheiten mit einer breiten Palette an Beschwerden können im Bereich aller Gewebe und Organe des Körpers auftreten. Quelle: www.eesom.com Gesundheitsteam [Veröffentlichungsdatum] 6/8 GESUNDHEITSTIPP ENERGIEQUELLEN DES KÖRPERS Mein eigener Energiehaushalt Die Informationen zu diesen Fragen finden Sie in diesen Unterlagen. 1. Wie viel Energie verbraucht mein Körper im Tag? ___________________________________________________________________ 2. Was kann ich persönlich zur Verbesserung meines Ernährungsverhaltens beitragen? ___________________________________________________________________ 3. Was ist eine Energiebilanz? Und was sind die Auswirkungen für das Körpergewicht? ___________________________________________________________________ 4. Welche Mangelerscheinungen entstehen, wenn zu wenig energiereiche Nahrung aufgenommen wird? ___________________________________________________________________ Schrittzähler/Wettbewerb Um Ihre Bewegung etwas klarer darzustellen, geben wir Ihnen die Möglichkeit, im Sekretariat einen Schrittzähler ausleihen. Schreiben Sie die Daten jedes einzelnen Tages in die untenstehende Tabelle und geben Sie diese mit dem Schrittzähler nach einer Woche wieder im Sekretariat ab. Das Gesundheitsteam verlost unter allen Kandidaten einen Gutschein von CHF. 50.(Sportgeschäft). „Gesundheit ist gewiss nicht alles, aber ohne Gesundheit ist alles nichts!“ So brachte es der Philosoph Arthur Schopenhauer auf den Punkt. Impressum: Gesundheitsteam, Claudia Fäs Gesundheitsteam [Veröffentlichungsdatum] 7/8 GESUNDHEITSTIPP ENERGIEQUELLEN DES KÖRPERS Auswertung des Schrittzählers Name: _______________________ Datum Vorname:__________________ Anzahl Schritte Wie fühle ich mich? Vielen Dank für Ihr Mitwirken Gesundheitsteam [Veröffentlichungsdatum] 8/8
