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März 2014
Frühstück, Mittag- und Abendessen –
regelmäßig und gesund
Um sein Wohlfühlgewicht zu erreichen ist es
wichtig, den Körper über den Tag gleichmäßig
mit Energie zu versorgen. So wird der
Blutzuckerspiegel möglichst konstant gehalten
und Heißhungerattacken vermieden.
Das Wichtigste zuerst
Egal wie stressig Ihr Tag zu sein scheint: Lassen Sie
keine Mahlzeiten aus. Durch das Auslassen der
Nahrungsaufnahme werden im Gegensatz zur
weitläufigen Meinung keine Kalorien eingespart.
Im Gegenteil, früher oder später kommt die
berüchtigte Heißhungerattacke und Sie essen
viel mehr, als Sie eigentlich sollten.
Der Start in den Tag
Wenn wir schlafen baut unser Körper
Energiereserven ab, diese sollten in der Früh
wieder aufgefüllt werden. Lassen Sie sich
daher ein gutes Frühstück mit Getreide- und
Milchprodukten schmecken. Ein klassisches Müsli
mit Joghurt oder Milch und ein paar frischen
Früchten und der Start in den Tag gelingt.
Sollten Sie im Laufe des Vormittags wieder
hungrig sein, greifen Sie zu Vollkornprodukten,
etwa eine Scheibe Brot mit Aufstrich und Gemüse
oder belegt mit Putenschinken und Käse. Die
Ballaststoffe in Vollkornprodukten werden
langsamer abgebaut und machen länger satt.
Man kann es nicht oft genug erwähnen: Trinken
Sie genug! Mineralwasser und ungesüßte Kräuterund Früchtetees stehen dabei ganz oben auf der
0-Kalorien-Liste. Wer gerne Kaffee trinkt, sollte auf
Milch verzichten oder
eine fettarme Variante
wählen.
Sie sind kein großartiger
Frühstücker?Dann
starten Sie mit einem
Glas Wasser, einem
Kaffee oder Kakao in
den Tag. Vielleicht auch
ein Stück Obst oder
Joghurt und lassen Sie
das zweite Frühstück
etwas größer ausfallen.
Die Hälfte ist geschafft, …
Verzichten Sie nicht auf Ihre Mittagspause und
vermeiden Sie es auch, schnell zwischen zwei
Mails am Schreibtisch das Loch im Bauch zu
füllen. Durch die Ablenkung merken Sie oft zu
spät, dass Sie eigentlich schon satt sind.
Wählen Sie kalorienarme Gerichte mit viel
Gemüse, Vollkorn oder fettarmem Fleisch.
Geflügel, mageres Rindfleisch oder Fisch sind
genau die richtige Wahl. Versuchen Sie Schnitzel
und Pommes links liegen zu lassen. Diese Gerichte
machen müde und den Nachmittag im Büro zum
Kampf.
Sie essen gern Süßes? Nehmen Sie ein
Fruchtjoghurt, einen Obstsalat oder Müsliriegel
als Dessert.
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an. Aufstriche, fettarmer Käse und Wurst sowie
ausreichend frisches Gemüse machen das
Abendessen zu einem Fest für Augen und
Gaumen.
So hat der Hunger keine Chance
Leistung aufrechterhalten am Nachmittag
Leichten Konzentrations- und Leistungsschwächen beugen Sie am besten vor, in dem Sie etwa
ein paar Nüsse knabbern. Auch Trockenfrüchte
bieten sich an. Jedoch bei beidem gilt: In Maßen
– während Nüsse relativ viel Fett beinhalten, warten Trockenfrüchte mit jeder Menge Zucker auf.
Auch Rohkost-Sticks mit einem Kräuterdip sind
eine Alternative, um dem Leistungstief am
Nachmittag vorzubeugen.
Leichte Kost als Tagesabschluss
Damit Sie Ihrem Magen vor dem Schlafengehen
nicht zu viel zumuten, greifen Sie am Abend zu
leichteren Gerichten. Eine Suppe, Salat oder
eine Brotmahlzeit bieten sich hier besonders
Für alle Mahlzeiten gilt: In der Ruhe liegt die Kraft.
Nehmen Sie sich Zeit für Ihre Mahlzeiten! Legen
Sie zwischendurch das Besteck beiseite und
trinken Sie einen Schluck Wasser. Lassen Sie Ihrem
Körper Zeit zu sagen: „Ich habe genug!“ Etwa
15 Minuten nach Beginn der Mahlzeit kann der
Körper ein Sättigungsgefühl aussenden.
Die gemütlichen Stunden
Nach einem langen Tag noch ein wenig auf der
Couch sitzen und sich vom Fernsehprogramm
berieseln lassen, ist schön und gut, wenn nicht die
bösartigen Knabbereien wie Chips & Co lauern
würden. Lassen Sie diese links liegen und stocken
Sie Ihren Vorrat an Grissini oder Brotchips auf. Die
sind genauso knusprig, schlagen sich aber nicht
sofort auf die Hüften.
Noch mehr Tipps rund um das Thema
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