Westgrün 1/2001 - GRÜNE Duisburg

Der Ortsverband stellt sich vor
Sprecherin:
Claudia Leiße
In den Peschen 55
47228 Duisburg
Tel 02065/92211
Fax 92210
Schwerpunkte:
Umwelt- und Naturschutz
Verkehr
Kinder und Jugend
Bauleitplanung
Aktuell
OV West/Ruhrort
Duisburg 1/2001
BSE, Schwein emastskandal: Was tun ?
Täglich neue Hiobsbotschaften haben auch positive Folgen: Sie machen
uns nachdenklich. Ist unsere Ernährung wirklich gesund? Sollen wir nicht
lieber auf einiges verzichten? Müssen wir nicht mehr auf Qualität achten?
Ohne Rücksicht auf Qualität
Sprecher:
Jürgen Beckert
Wilhelmallee 46
47198 Duisburg
Tel/Fax 02066/8769
Schwerpunkte:
Umwelt- und Naturschutz,
Landschaftsschutz
Grundwasser- und Deichschutz
Straßen- und Tiefbau
Bauleitplanung
Bezirksvertreter in der BV Rheinhausen
Rolf Holz, Elsterweg 4A, 47229 Duisburg, Tel/Fax 02065/40676
Der Ortsverband ist auch per Email zu erreichen:
[email protected] oder [email protected] oder
[email protected]
Alle Fragen führen dazu, unsere bisherigen Essgewohnheiten, aber auch
unser Kaufverhalten kritisch zu betrachten. Täglich ein Stück Fleisch auf
dem Teller gehört zum guten Essen. Soll sich jeder das leisten können,
muss das Fleisch preiswert sein. Aber die Massenproduktion führte eher
zu billigen Ergebnissen, auch verursacht durch betrügerisches Verhalten
der Großerzeuger. Das blinde Vertrauen der KäuferInnen wurde schamlos ausgenutzt. Rücksicht auf Qualität gab es in den Fleischtheken der
Supermarktketten kaum noch.
Zurück zur Natur
Seitdem wir uns mit BSE, Antibiotika u.ä. im Schweinefleisch auseinandersetzen müssen, ist dieses blinde Vertrauen großer Verunsicherung
und damit einem „Fleischesfrust“ gewichen. Die Metzger verzeichnen
einen erheblichen Umsatzrückgang. Diesen Einbruch überleben wird nur,
wer das Vertrauen der KundInnen zurückgewinnt und qualitativ gute Ware
anbieten kann.
Das ist nur durch artgerechte Tierhaltung zu erreichen. Zurück zur grasenden Kuh auf der Weide, zum milchsäugenden Kalb und zum robusten
Schwein. Diese Forderung gilt den von der EU-abhängigen Landwirten
genauso wie den PolitikerInnen, die bisher für die fehlgesteuerte und
fehlsteuernde Subventionierung gesorgt haben. Wir werden es ihnen
danken.
Es muss nicht immer Fleisch sein!
Nach all den vielen Skandalen ums Fleisch erfreuen sich vegetarische
Gerichte immer größerer Beliebtheit.
GEMÜSEPFANNE À LA „HÖHN“
Zutaten für 4 Personen:
1 große Gemüsezwiebel
½ Pfund Möhren
1 Kohlrabi oder Gemüse der Saison
4 mittlere Kartoffeln
1 kleiner Wirsing
1/8 l Gemüsebrühe
2 Eier
Salz, Pfeffer,
1 Prise Muskat, Kümmel
2 Becher Schmand
Sonnenblumenöl
100 g Sonnenblumenkerne
Zubereitung:
Gemüse und Kartoffeln in nicht zu kleine Würfel schneiden und im heißen
Öl anbraten. Mit Brühe aufgießen und nicht zu weich kochen.
Den Wirsing zerkleinern und dem Gemüse hinzufügen. Alles ca. 15 Min.
köcheln lassen. Schmand und die Eier verrühren und mit Gewürzen abschmecken.
Das Gemüse in eine Auflaufform füllen, den Schmand darüber gießen
und bei 180° im Backofen ca. 20 Min. überbacken.
Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten und
anschließend über das Gemüse streuen.
Dazu reicht man ein kräftiges Brot oder Reis. Guten Appetit!
BIO-LÄDEN UND BIO-FLEISCH
Reformhaus Strijp, Friedr.-Alfred-Str. 75, RH - Biogemüse, Brot
Rothe Natur, Hamborner Altmarkt 7, DU
- Biofleisch
Schomaker, Sonnenwall 40, DU
- Brot, Fleisch auf Bestellung
Biobauern:
Peter Klein, Kegelstr. 42, DU, Tel. 0203/782673
Reinhard Mosch, Kegelstr. 141, DU, Tel. 0203/781512
INFORMATIONEN
Bei Umweltproblemen wie z.B. Unratablagerungen, Lärm, Luft- und
Wasserverunreinigungen oder aber allgemeinen Fragen zum
Umweltschutz wenden Sie sich an
Ulli Umwelt Hotline
0203/283-2000
Das Chemischen Untersuchungsinstitut des Amtes für kommunalen
Umweltschutz prüft u.a. Lebensmittel wie z. B. Vollmilch und
Fleischprodukte auf Inhaltstoffen und leitet Ergebnisse an das zuständige
Lebensmittelüberwachungsamt weiter, das im Sinne des
Verbraucherschutzes erforderliche Schritte einleitet.
Direkt in Angelegenheiten des Verbraucherschutzes können Sie sich
wenden an
Verbraucherzentrale NRW Beratungsstelle Duisburg
0203/3622-49
Ökofonds-West unterstützt Eigeninitiative
Seit langem nutzen viele das Angebot an Bio-Produkten wie Brot, Nudeln,
Säfte etc., aber auch die Nachfrage an biologisch angebautem Gemüse
bzw. Fleisch aus artgerechter Tierhaltung steigt. Wir haben uns bekannte
Geschäfte aufgelistet, die diesen Anspruch erfüllen. Zur Vervollständigung erbitten wir ergänzende Informationen an eineN unserer SprecherInnen.
2 weitere Projekte konnten vom Ökofonds-West im letzten Jahr finanziell
unterstützt werden:
 die PatientInnen-Iniatiative der Bertha-Klinik zur Erstellung von Infomaterial und Flugblättern
 der Verein „die Arche“ zur Durchführung von Seminaren und Informationsveranstaltungen im Bereich Ökologie und Umweltschutz
Bioladen Hochfeld, Brückenplatz, DU
Feld, Wald, Wiese, Lindenstr. 26, Buchholz
Kabouter, Kronenstr. 3, Meiderich
Karstadt, Königstr., DU
Naturkost Kamoot, Ährenstr. 5, HO
Naturkostladen, Mülheimer Str. 55, DU
Pro Vita, Heerstr. 106, DU
Wer Projekte oder Veranstaltungen vorrangig im ökologischen Bereich
durchführen möchte kann Fördermittel beim Ökofonds-West von Bündnis
90/Die Grünen beantragen bei
- Biofleisch
- Biofleisch
- Brot, Biogemüsetüte
- Biofleisch (Thönes)
- Biofleisch
- Brot (Kabouter), Biofleisch
- Biogemüsetüte
Hanni Terschüren
Tel. 02066/12717
Beatrix Brinskelle
Tel. 02841/8260
Fax 02841/8249