2011 TomatenPaprikabeschreibungen
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Tomaten-, Paprika-, Chili-, Aubergine-, Physalisbeschreibungen 2011 Fruchtgröße Name Beschreibung Cocktailtomate Besser Alte, sehr robuste Sorte. Früh reifende, äußerst wohlschmeckende, rote Früchte (10-50 g) mit süßl. Aroma, die an langen Rispen abreifen. Anhaltende und überreiche Ernte. Gut für Kübel geeignet. Cocktailtomate Cherry Black dunkelrot bis schwarz Reichtragende Cherrytomate mit vielen dunkelroten bis schwarzen Früchten. Sehr gutes Aroma: schmelzend-süß und weichfleischig mit dünner Schale! Sehr dekorativ in Mischung mit andersfarbigen, kleinfrüchtigen Sorten. Cocktailtomate Gärtners Wonne (Gardener´s delight), rot Wildtomate Gelbe Wilde, gelb Cocktailtomate Goldbeere Cocktailtomate, gelb Alte englische Sorte; wird dort für die aromatischste Kirschtomate gehalten. Sie ist recht widerstandsfähig gegenüber Tomatenkrankheiten, sehr saftig und bringt Riesenerträge. Kirschgroße, gelbe Beeren mit leicht süßlichem Geschmack, sehr früh. Pflanze benötigt meistens keine Stütze. kann aber auch als Stabtomate kultiviert werden. Braucht nicht ausgegeizt zu werden. Gelbe bis goldgelbe kleine Minifrüchte von etwa 2 cm Durchmesser. Robuste Pflanze, die viel Platz braucht. Am besten 2 m Pflanzabstand einhalten oder an einem Gitter hochbinden. Wächst dann gut 3 m hoch, ist leichter zu beernten, die Früchte bleiben sauber und bekommen mehr Sonne ab. Cocktailtomate Cocktailtomate Golden Currant Wildtomate, gelb Lylia Kirschtomate. rot Krautfäuletolerante, gelbfruchtige, säuerlich aromatisch schmeckende Sorte. Wächst flächendeckend auf mind. 1 qm. Große Trauben mit roten, etwa kirschgroßen (bis 10 g) Früchten. Ertragreich, dünnschalig und aromatisch - eine richtige "Naschfrucht". Recht robust gegenüber Krautfäule und anderen Tomatenkrankheiten. An stark verzweigten Rispen wachsen sehr viele goldgelbe aromatische Cocktail-Tomaten von 2 - 3 cm Durchmesser. Sie können lange am Busch bleiben ohne abzufallen und sind sehr krautfäuletolerant. Wüchsige Buschtomate (muss nicht ausgegeizt werden). Kleine, birnenförmige, rote Früchte hängen in langen Rispen am Stock. Verläßliche Sorte auch für weniger günstige Regionen. Cocktailtomate Mirabell, gelb Cocktailtomate Rote Birnenförmige, rot Cocktailtomate Rote Murmel Wildtomate, rot Rote, sehr süße Früchte mit mürber Haut. Sehr krautfäuletolerant. Wächst flächendeckend auf ca. 1 qm. Cocktailtomate Small Egg - Wildtomate, rot Kleine, rote, eiförmige Früchte (1,5 cm Durchmesser, bis 10 g) mit leicht süßsäuerlichem Geschmack. Reift ab Ende Juli mit lang anhaltendem hohem Ertrag. Sehr robuste gesunde Pflanze. Am besten zur Kultur in Töpfen und Kästen geeignet. Auch als Stabtomate möglich. Nicht ausgeizen und als Ampeltomate wachsen lassen, da starker Wuchs. Cocktailtomate Sub-arctic Cherry, rosarot Cocktailtomate Weiße Mirabelle hellgelb bis gelborange Wildtomate Wilde Orange, orange Cocktailtomat Wippersnapper Cherrytomate, dunkelrosa Cocktailtomate Zuckertraube, rot Nur 30 cm hoch wachsende, rosarote oder hellrote, säuerlich schmeckende Obsttomate (bis 10 g) mit sehr hohen Erträgen. Sehr frühe Reife und gut für Töpfe und Balkonkästen geeignet. Große Trauben heller, gelb bis gelb-orangefarbener Früchte. Feinsäuerlicher, fruchtiger Geschmack. Wenig krankheitsanfällig. Üppige Ernte. Johannisbeergroße orange Früchte mit würzig-süßem Geschmack. Ein buschiger Aufwuchs ist empfehlenswert (kein Ausgeizen). Die mittellangen Triebe stützen sich meist selbst. Lang anhaltender guter Ertrag. Eine Kuriosität. Die Pflanze legt sich wie ein Teller auf den Boden und wird ca. 40 cm hoch. Sie kann auch in Ampeln gezogen werden und hängt dann über. In der Mitte bilden sich zahlreiche sehr kleine Triebe mit massenweise kleinen Blüten, aus denen sich wiederum massenweise weiche, dunkelrosa Früchte mit leichter Spitze entwickeln. Nicht entspitzen! Reich tragende, mit 3 cm Durchmesser relativ große Cocktailtomate. Die süßen, roten Früchte mit hervoragendem Geschmack wachsen in langen Trauben. Die Pflanze ist starkwüchsig, hochwachsend und kann auch mehrtriebig gezogen werden. Fürs Gewächshaus oder Anbau unter Regenschutz. 1 Tomaten-, Paprika-, Chili-, Aubergine-, Physalisbeschreibungen 2011 Fruchtgröße Kleinfrüchtige Tomaten Name Balkonstar Buschtomate, rot Blaue Tanne Fleisch- und Stabtomate, rötlich Beschreibung Kleine bis mittelgroße Salattomate. Gedrungener Wuchs zwischen 30 und 60 cm hoch. Sehr ertragreich, sehr früh reif mit vorzüglichem Geschmack. Dekorative Tomatensorte, die an der kompletten Pflanze und an den Früchten mit einem silbrigen Flaum überzogen ist. Die Blätter haben einen Blaustich. Die rötlichen Früchte sind flachrund, saftig, wohlschmeckend und haben wenig Säure. Niedriger Wuchs. Alte englische Sorte. Drei kleine Mohren, braunrot Kleinere längliche, braunrote, mild schmeckende Früchte mit fester Fruchthaut und sehr guten Erträgen. Kleinfrüchtige Ampeltomaten Himbeerrose Ampeltomate, rosarot Die mirabellengroßen, leicht ovalen Früchte dieser ungewöhnlichen Buschtomate reifen früh, können aber lange an der Pflanze belassen werden. Sie haben eine ausgefallene, schöne Rosenrotfärbung und sind deshalb auch zum Garnieren oder Dekorieren besonders hübsch - zudem schmecken sie auch noch gut! Die Pflanze wächst buschförmig, brauchen nicht gestäbt und darf auch nicht ausgegeizt werden. Sie sollte mehrtriebig gezogen werden. Durch den mittelstarken ausladenden Wuchs benötigt sie im Beet 80 cm Abstand voneinander. Wegen der Wuchsform und ihrem Dekorationswert ist diese Tomate besonders gut für den Balkon und als Kübelpflanze am Haus geeignet. Im Kübel oder in einer hängenden Ampel kultiviert, hängt sie durch ihren ausladenden Wuchs über die Topfränder. Kleinfrüchtige Tomaten Karos, rot Kleinfrüchtige Tomaten Kleeblatt von Togo Fleischtomate, rosarot Kleinfrüchtige Tomaten Madagaskar, rötlich Kleinfrüchtige Buschtomaten Mexikanische Honigtomate Buschtomate, rot Kleinfrüchtige Tomaten Olirose, rot Kleinfrüchtige Tomaten Kleinfrüchtige Tomaten Kleinfrüchtige Tomaten Kleinfrüchtige Tomaten Kleinfrüchtige Tomaten Kleinfrüchtige Tomaten Kleinfrüchtige Hängetomate Orange Bourgoin, orange Prinz Borghese (Principe Borghese), rot Schwarze Pflaume dunkelrot bis schwarz Taubenherz, rot Tumbling Tom Red Hängetomate, rot Eine frühe, kartoffelblättrige Freilandtomate, die sich für kühlere Lagen besonders gut eignet. Die Früchte sind klein bis mittelgroß, rund und rot, neigen nicht zum Grünkragen Eine sehr alte aus Westafrika stammende ertragreiche Sorte. Die rosaroten gerippten Früchte wachsen flachrund an der hohen buschigen Pflanze. Der geschrumpfte Kern ähnelt einem dreiblättrigen Kleeblatt. Die würzige Frucht mit fester Schale eignet sich zum Befüllen. Ovale, rötliche Tomate. Hält sich bis ins Spätjahr am Stock. Vor dem ersten Frost die Pflanze mit der Wurzel ausgraben und im kühlen, frostfreien Raum verkehrt herum aufhängen. Die Früchte reifen langsam nach und mit etwas Glück ernten Sie dann an Weihnachten die letzten eigenen Tomaten! Ertragreiche, kleinfrüchtige Buschtomate mit saftigen, roten Früchten (ca 3 cm) von ausgeprägt süßem Aroma. Die Früchte bleiben lange Zeit fest und sind widerstandsfähig gegen Trockenheit. Längliche, etwa pflaumengroße, karminrote Früchte mit rosarotem Fruchtfleisch. Angenehme Süße bei Vollreife, wenig Säure, gut verträglich. Wuchsfreudig, reich tragend, 2 m hoch, Reife ab Juli. Die Sorte kommt ursprünglich aus Santa Domingo, gedeiht aber bei uns problemlos. Höchstens pflaumengroße, orangefarbene Früchte mit feinem Aroma; saftig, fruchtig und mild-süß. Alte italienische Sorte, rote Früchte von rundlicher bis länglicher Form und feiner, erfrischender Säure. Trägt zahlreiche, etwa pflaumengroße Früchte von dunklem Rot bis fast schwarz. Je sonniger die Pflanze steht, desto dunkler können die Früchte werden. Süßes, saftiges und aromatisches Fleisch. Kleine (8-13 g), rote, ovale bis leicht herzförmige Früchte. Sehr süß und aromatische Früchte. Reichtragend von Anfang August bis Ende September. Wuchshöhe 1,50 - 2,50 m. Pflegeleichte Tomate für den Anbau im Eimer (mindestens 10 Liter Volumen), daher balkontauglich. Rote, kirschgroße Früchte (bis 10 g), die zalreich über den Eimerrand hängen. Nicht ausgeizen! 2 Tomaten-, Paprika-, Chili-, Aubergine-, Physalisbeschreibungen 2011 Fruchtgröße Name Kleinfrüchtige Stabtomate Vesennij Mieurinski Stabtomate, rot Kleinfrüchtige Tomaten Wintertomate, rot Mittelgroße Tomate Black Zebra schwarzrot, grün, gestreift Mittelgroße Tomate Buschtomate (Buissonante) Mittelgroße Tomate De Berao, rot sog. "Baumtomate" Mittelgroße Tomate Evergreen, gelbgrün Feuerwerk Mittelgroße Tomate Fleisch- und Stabtomate, rotgelb gestreift Gelbes Venusbrüstchen Mittelgroße Tomate (Teton de Venus jaune) Mittelgroße Tomate Goldene Königin, gelb Grünes Zebra Mittelgroße Tomate (Green Zebra) grüngelb gestreift Mittelgroße Tomate Harzfeuer (Original), rot Mittelgroße Tomate Japanische Trüffeltomate orange Mittelgroße Tomate Kleines Ochsenherz, rot Mittelgroße Tomate Königin von Sainte Marthe rot Beschreibung Diese aus Russland stammende Sorte gilt als eine der süßesten Tomaten der Welt! An jeder der zahlreichen Trauben wachsen 12 - 16 rote, ca. 4 cm große, mundgerechte Früchte mit dünner Haut. Wenn die Früchte getrocknet und in Öl eingelegt werden, verstärkt sich der zuckersüße Geschmack noch. Die Sorte kann über 2,50 m hoch werden (unbegrenztes Wachstum). Rote, eiförmige, kleine bis mittelgroße (10-50 g), schwach gerippte Tomate mit ausgeprägter Spitze, sehr fester Schale. Süß im Geschmack. Während der Reife ist die grüne Frucht stark geflammt. Starker Wuchs über 2,50 m. Saftige Salattomate mit mittelgroßen, runden, dunkelroten bis schwarzen Früchten mit grünlichen Längsstreifen und schwarzrotem Fruchtfleisch. Feste Haut. Hochwachsend, reichtragend, späte Ernte ab Anfang September. Buschtomate mit aromatischem, kräftigem Geschmack. Runde, rote Früchte. Braucht weder aufgebunden noch ausgegeizt zu werden. Den Boden mulchen! Bis 4 Meter hohe Pflanzen mit hohem Ertrag. Unbegrenztes Wachstum. Früchte relativ groß, rot, oval mit einem teilweise etwas "eckigen" Querschnitt. Die vollreifen Früchte sind leicht mehlig. Die Sorte hat eine recht hohe Krautfäuletoleranz. Oft kann die Pflanze dem Pilzbefall "entwachsen": wenn sich an den unteren Blättern Befall zeigt, entfernt man diese, ebenso die befallenen Früchte. Die Pflanze wächst weiter in die Höhe und trägt dann gesunde Früchte bis zum Frost. Grün reifende Sorte. Im reifem Zustand wechselt das helle Grün zu Gelbgrün. Ernte ab Mitte August. Früchte mittelfroß, mit fruchtigem Fleisch, sehr lecker. Mittlerer Ertrag, aber wegen ihrer guten Eigenschaften, lohnend anzubauen. Alte russische Sorte. Die optisch geflammte, rotgelb gestreifte Frucht ist zwiebelförmig. Das Fleisch ist mit wenigen Kernen versehenen, sehr saftig, würzig und aromavoll. Sehr lecker, aber leider ist diese Sorte nicht sehr ertragreich. Ertragreich, wenig krankheitsempfindlich, saftiges, säuerliches Fleisch, gelbe Früchte. Mittelgroße, runde, goldgelbe Früchte, mildsüß im Geschmack, zweikammrig. Eine der ältesten Sorten, die in Deutschland ununterbrochen angebaut wurde. Ernte ab Mitte August. Kleine bis mittlere, grün-gelb gestreifte Tomate, etwa von der Größe einer schönen Pflaume. Bei Vollreife schlägt das , grün in gelbgrün um. Der Geschmack überzeugt auch kritische Tomatenesser und die Sorte zählte schon des öfteren bei Tomatentests zu den Siegern. Schöne mittelgroße bis große, runde rote Früchte mit sehr gutem Geschmack. Der klassische Hellfrucht-Typ, so wie man sich eine gute Tomate vorstellt: ertragreich, ausgesprochen früh (ab Ende Juli) und sehr lange tragend. Widerstandsfähig gegen Krankheiten. Wichtig! Es handelt sich um die nicht-hybride, alte Sorte! Birnenförmige, kleine bis mittelgroße, orangefarbige und geschmacklich ausgezeichnete Stabtomate (50-200 g). Wuchshöhe 1,20 - 2,50 m. Rundliche bis ovale Früchte in der typischen "Ochsenherz-Form" mit kräftigem rotem, festem Fruchtfleisch. Ideale Salat-Tomate, da kräftig tomatig im Aroma und gut zu schneiden. Weniger anspruchsvoll in der Kultur als das dickfleischige Ochsenherz. Rote, festfleischige, saftige, mildaromatische Sorte. Die schweren (50-200 g), runden, regelmäßig geformten Früchte reifen ab Mitte August. Wenig krankheitsanfällig. 3 Tomaten-, Paprika-, Chili-, Aubergine-, Physalisbeschreibungen 2011 Fruchtgröße Name Mittelgroße Tomate Lagertomate, rot Mittelgroße Tomate Lemontree, gelb Mittelgroße Tomate Matina kartoffelblättrig, rot Mittelgroße bis dickfruchtige Stabtomate Moneymaker mittel- bis dickfruchtig, rot Mittelgroße Tomate Purpurkalebasse rot bis schwarz Mittelgroße Flaschentomate Roma, rot Mittelgroße Tomate Rose de Berne, rosenrot (Berner Rose) Mittelgroße Buschtomaten Rotkäppchen, rot Mittelgroße Fleischtomate Schwarze Krim, violettrot Mittelgroße Tomate Schwarzer Prinz granatrot bis schwarz Mittelgroße Fleischtomate Süße von Ungarn, rot Mittelgroße Tomate Tigerella, rot, gelb gestreift Mittelgroße Stabtomate Wladiwostok rosarot bis mittelrot Dickfruchtige und Riesenfrüchte Ananastomate Riesenfrucht, rot Beschreibung Rote runde, kleine bis mittelgroße Früchte. Die rot und vollreif geernteten Früchte können mehrere Wochen gelagert werden. Die vor dem ersten Frost grün geernteten Früchte sind mehrere Monate an einem kühlen dunklen Platz (nicht im Kühlschrank!) lagerfähig und reifen dabei langsam nach. So kann man mit etwas Glück noch an Weihnachten eigene Tomaten essen! Wie echte Zitronen enden die gelben Früchte mit einer kleinen Spitze. Sie sind aber nicht sauer, sondern sehr aromatisch und intensiver im Geschmack als die meisten gelbfrüchtigen Sorten. Runde, rote, mittelgroße (50-200 g), sehr früh reifende Tomate mit gutem Aroma. Sehr ertragreich. Empfehlenswerte, mittelfrühe Freilandsorte von Hellfrucht-Typ mit roten Früchten von 6 bis 8 cm Durchmesser. Bevorzugt sonnige Lage. Unbegrenztes Wachstum, als Stabtomate kultivieren oder an Schnüren aufleiten. Konsequent ausgeizen! Diese tiefdunkle Sorte kann je nach Standort praktisch schwarz werden. Sie wird darum auch als "Schokoladentomate" bezeichnet. Die Früchte haben einen honigartigen Geschmack und einen angenehmen Biss. Gedeiht auch in weniger guten Böden und bevorzugt halbschattigen Standort. Das starke Wachstum erfordert kräftiges Ausgeizen. Nicht zu viele Früchte am Stock belassen. Mittelgroße, rote, birnenförmige Früchte mit viel Fruchtfleisch und wenig Kernen. Besonders gut geeignet für Suppen, Saucen, Ketchup und Tomatenmark. Eine der besten und delikatesten Feinschmeckersorten mit Früchten von rosenroter Farbe. Mittlerer Ertrag, aber dafür hinsichtlich Klima und Boden bedürfnislos. Kompakt und relativ offen wachsende Buschtomate. Wohlschmeckende, kleine (ca.40 g), runde rote Früchte. Hellfruchttyp, gute Platzfestigkeit, sehr gut als Kübelpflanze geeignet. Ausgeizen nicht unbedingt erforderlich aber zu empfehlen. Mittelgroße runde Früchte, mehrkammrig, die je nach Standort zu einem tiefdunklen Violettrot abreifen. Die Früchte sind sehr delikat, weich im Fruchtfleisch und ausgesprochen dünnschalig. Darum sehr platzgefährdet - eine Sorte die es darum im Handel nie geben wird! In regenreichen Gegenden ist der Anbau unter Regenschutz unbedingt zu empfehlen. Schlanke Stabtomate mit großen, rundovalen, gefurchten Früchten von granatroter bis fast schwarzer Farbe. Guter Geschmack, robuste Pflanzen. Mittelfrühe, sehr fleischige und äusserst schmackhafte Früchte. Ziemlich widerstandfähig gegen Krautfäule. Begrenzter Wuchs: die Pflanze wächst nicht sehr hoch, darum auch für Topfkultur auf dem Balkon oder der Terrasse gut geeignet. Für Freunde ausgefallener Sorten. Eine mittelgroße, zweifarbige Tomate: rot mit gelben Streifen. Die Streifen sind bei Anbau im Freiland intensiver, bei Gewächshauskultur sind sie weniger deutlich. Sehr produktiv und widerstandsfähig gegen Krankheiten. Wohlschmeckende, runde, rosarote bis mittelrote Früchte. Wüchsige Stabtomate aus Russland. Reicher und sicherer Ertrag in langen Fruchtständen. Gilt als widerstandsfähig gegen Krautfäule. Sehr robust, gesund und gegen kalte Witterung unempfindlich. Spät reifend, rot-orange, sehr dicke Früchte - bis zu 1 Kilo, teilweise sogar mehr! Aufgeschnitten ähneln die Früchte Ananasscheiben. Sie haben sehr wenig Kerne und sind geschmacklich hervor- ragend (schmecken aber natürlich nicht nach Ananas). Die Pflanze benötigt unbedingt eine stabile Stütze. Belassen Sie nicht zu viele Früchte am Stock, ggf. müssen auch die Früchte gestützt werden. 4 Tomaten-, Paprika-, Chili-, Aubergine-, Physalisbeschreibungen 2011 Fruchtgröße Name Beschreibung Dickfruchtige und Riesenfrüchte Andenhorn, rot Früh reifende Bauernsorte. Große Früchte, die in der Form einer Paprikaschote ähneln. Gut geeignet für Suppen und Saucen. Die Sorte wurde vor einigen Jahren von einem französischen Sammler aus den Anden mitgebracht. Dickfruchtige und Riesenfrüchte Brandywine, orangerot Diese orangerote, dicke Tomate stammt aus Amerika und soll dort von den Amish-People gezüchtet worden sein. Edler, weiniger Geschmack, ertragreich und widerstandsfähig. Dickfruchtige und Riesenfrüchte Carotina, orange Intensiv orangefarbene, saftige, dicke Frucht mit hohem Vitamin A-Gehalt und mildem, tomatigem Geschmack. Widerstandsfähige Sorte. Dickfruchtige und Riesenfrüchte Delicate, rot Glattschalige, dicke, runde Früchte, aromatisch und saftig. Widerstandsfähig gegen Tomatenkrankheiten und ertragssicher auch in nicht so günstigen Lagen. Dickfruchtige und Riesenfrüchte Dicke Orange, orange Vielkammrige, große Fleischtomate mit gutem Geschmack. Schöne, orange Farbe, etwas mehlig. Die Pflanze selbst ist eher schwachwüchsig (also gut für´s Gärtnen mit weniger Platz). Dickfruchtige und Riesenfrüchte Gezahnte Tom. Bührer Kehl, rot Dickfruchtige und Riesenfrüchte Manitoba, rot Dickfruchtige und Riesenfrüchte Marmande, rot Gute frühe Kochtomate, rot, aromatisch, fruchtig und ertragreich. Eine klassische Fleischtomate. Dickfruchtige und Riesenfrüchte Ochsenherz, violettrot (Coeur de boeuf) Starkwachsende Sorte mit großen, länglichen Früchten in "Ochsenherz"-Form. Violettrote Farbe, ausgezeichneter Geschmack. Regenschutz ist zu empfehlen. Dickfruchtige und Riesenfrüchte Paradeis I, rot Wunderschöne, zum Frischverzehr geignete Früchte. Ein Gewicht von über 500 Gramm ist keine Seltenheit. Sie schmecken wundervoll und werden von den Köchen geliebt. Die Tomate ist nicht lagerfähig und auch schwierig zu transportieren. Dickfruchtige und Riesenfrüchte Rindfleischtomate, rot (Beefsteak-Tomate) Kräftige, rote Fleischtomate mit festem Fruchtfleisch. Sehr gute Grilltomate. Dickfruchtige und Riesenfrüchte San Marzano, rot, länglich In Italien gilt sie als eine der besten Konserven-Tomaten. Trotzdem wäre sie schon fast dem Sortensterben zum Opfer gefallen. Ihr Aroma ist fruchtig und tomatig mit ausgewogener Säure. Die Frucht hat eine längliche Form und ein Gewicht von ca. 60 g, ist von roter Farbe und schnittfest. Die hoch wachsende Pflanze braucht eine gute Stütze. Reichtragend. Dickfruchtige und Riesenfrüchte Santa Lucia Kochtomate, dunkelrot Sehr schwere Tomate von durchgängig dunkelroter Farbe (neigt nicht zu Grünkragen); ertragreich, spätreifend. Am besten mit Regenschutz anbauen. Die Früchte lassen sich leicht schälen, ideale Kochtomate. Stark gerippte, vielkammrige rote Früchte von unterschiedlicher Größe um 100 bis 140 g, mittelgroß bis sehr groß, fleischig, wenig Saft. Große, gegabelte Blütenstände. Geschmacklich gut und sehr dekorativ - die Scheiben erinnern an "Zahnräder", wird daher auch oft "Zahnradtomate" genannt. In Kanada für den kurzen aber warmen Sommer von Manitoba entwickelte Sorte. Frühreifend und reichtragend. Früchte ca. 10 cm dick, kräftig rot mit gutem Geschmack. Sowohl für den Frischkonsum als auch zum Kochen gut. Die Pflanze wächst mittelhoch. 5 Tomaten-, Paprika-, Chili-, Aubergine-, Physalisbeschreibungen 2011 Fruchtgröße Name Beschreibung Dickfruchtige und Riesenfrüchte St. Vincent Fleischtomate, gelb Große, gelbe bis gelb-orangefarbene Früchte, süßsaures feines Aroma; leckere Salattomate. Dickfruchtige und Riesenfrüchte Tafelfreude, rot (Joie de la table) Alte, fruchtbare italienische Sorte. Rote, pralle Früchte mit leicht angedeuteten Rippen und sehr wohlschmeckendem Fruchtfleisch. Die Pflanze wächst kräftig. Man sollte nicht mehr als 12 bis 15 Früchte ausreifen lassen. Durchschnittsgewicht pro Frucht 200 - 250 g. Im Abstand von 50 cm, Reihenabstand 70 cm auspflanzen. Bevorzugt ausgeruhte, humusreiche, gesunde und lockere Böden. Gemüsepaprika von grün nach rot reifend Frühzauber annuum) Gemüsepaprika rot Milder Langer aus dem Landes (Doux Long des Landes) (Capsicum annuum) Frühe Sorte mit langen, etwas gekrümmten Früchten, die rot abreifen. Mild, aromatisch, gut roh zu essen. Pantos Sehr wüchsiger, 2,5 - 3 m hoch werdender, mittelspät reifender Gemüsepaprika. Ca. 20 cm lange, vorne spitz zulaufende, ca. 200 g schwere und sehr schmackhafte, süß-aromatische Früchte. Dickwandig, glänzend dunkelgrün, dann rot abreifend. Sowohl frisch zum Rohverzehr oder als Schmor- und Gemüsepaprika ein Genuss. Als Kulturmethode empfiehlt sich ein dreitriebiges Aufbinden an Schnüren. Sweet Dreams Sehr ertragreicher früher Gemüsepaprika im Peperonityp. Schmal-dreieckige, vorne spitz zulaufende, bis 25 cm lange, ca. 3 cm breite Früchte mit dünner Fruchtwand und mildem Geschmack. Hellgelb, rot abreifend. Wiener Calvill (Capsicum annuum) Niedrige Sorte mit 5 cm breite und 4 cm hohen, dickfleischigen Früchten, die von gelb nach rot abreifen. Erste Blüten sofort entfernen, damit sich die Pflanzen noch stärker vegetativ entwickeln können. Reife Früchte sind geschmackvoller und bekömmlicher. Gemüsepaprika von grün nach rot reifend Gemüsepaprika von hellgelb nach rot reifend Gemüsepaprika von gelb nach rot reifend Mexikan. Chili, leicht scharf, Anaheim annuum) (Capsicum Sehr frühe Sorte, reift erst grün, dann rot, spitz-kegelförmige Früchte mit aromatisch-süßem Geschmack. Pflanzung ins Freiland, wenn frostfrei im Abstand von 40 cm. Ernte ab Juli (unter Glas) bzw. ab August (im Freiland). (Capsicum Ca. 15 cm lang und 5 cm im Durchmesser. Kann im grünen oder roten Zustand zubereitet oder zum Trocknen hergenommen werden. Sehr gut zum Füllen geeignet sowie für Gemüse und Soßen. Schärfe 2-3. Chili, sehr scharf färbt sich von Bolivian Rainbow (Capsicum annuum) violett über weiß, gelb, orange zu rot Unterscheidet sich zu anderen Chilipflanzen durch dunkelgrüne bis dunkelviolette Blätter. Die Früchte wechseln während der Reife die Farbe von violett über weiss, gelb, orange zu rot. Größe und Form sehr unterschiedlich, von rundlich bis länglich, ab 1,5 cm - 3,5 cm. 2 Ernten sind möglich. Schärfe 6-8. Sehr dekorative kompakt wachsende Pflanze mit kleinen Blättern, auch als Zimmerpflanze sehr gut geeignet. Gut mehrjährig zu kultivieren. Chili, extrem scharf von violett über Cuban Black (Capsicum weiß, gelb, orange frutescens) zu rot reifend Besonderer Blickfang aus Kuba, da die Pflanze mit dunkelgrünen Blättern zur gleichen Zeit schwarzviolett nach rot abreifende Früchte trägt. Die kugeligen Früchte mit ca. 1 cm Durchmesser und 2 cm Höhe erscheinen in großer Zahl. Schärfe 8-9. Die Pflanze mit buschigem Wuchs eignet sich auch als Zimmerpflanze, benötigt viel Licht und ist gut mehrjährig zu kultivieren. Peperoni, scharf Elefantenrüssel (Capsicum von grün nach gelb annuum) reifend Scharfe, bis 15 cm lange, von grün nach gelb abreifende Früchte. Bei Grün-Ernte milder im Geschmack. Ertragreiche und robuste Pflanze. Pflanzung ins Freiland ab Mitte Mai im Abstand von 50 x 40 cm. 6 Tomaten-, Paprika-, Chili-, Aubergine-, Physalisbeschreibungen 2011 Fruchtgröße Name Beschreibung Faltige, 5-7 cm lange, im Durchmesser 2-3 cm, von einem kräftigen grün zum leuchtend goldgelb reifende Früchte, Chili, extrem scharf, Fatali (Capsicum hängen an der lichten Pflanze. Schäfe 9-10. Die aus Afrika stammende Sorte gehört zur Habanero-Art und ist sehr chinense) vorsichtig zu genießen. Fatali gehöhrt zu den schärfsten Chilis! Gut mehrjährig zu kultivieren. Haltung in Kübeln und gelb Töpfen ist unproblematisch. Starkwüchsige, reichtragende, sehr dekorative Chili mit einer ungewöhnlichen Wuchsform. Die Früchte sind bis 5 cm Chili, schärfe Glockenchili Red hot Lampion lang und 3 - 4 cm breit. Sie hängen bei Reife wie rote Glöckchen an den bis zu 2 m hohen Büschen. Ideal zum (Capsicum baccatum) Einlegen. Gut mehrjährig zu kultivieren. Schärfe sehr variabel: 2 - 8. Vollsonniger Standort ist zur Fruchtreife Variable, rot erforderlich bzw. die Kultur unter Folie oder im Gewächshaus. Diese Sorte wird 50 - 70 cm hoch und gehört zu den ältesten und schärfsten Sorten aus Mexiko. Ihre Früchte sind ca. Chili, einer der 3 - 6 cm lang und ca. 3 cm breit, reifen von grün nach schokoladenbraun und ähneln vom Aussehen der schärfsten, Habanero-Chocolate Gemüsepaprika. Achtung - sie haben eine Schärfe von 10 und beim Genuss denkt man bestimmt an das Höllenfeuer. von grün nach (Capsicum chinense) Habanero-Liebhaber schwören auf die feurige Delikatesse mit einem Aroma das als fruchtig und leicht rauchig schokoladenbraun beschrieben wird. Vollsonniger Standort ist zur Fruchtreife erforderlich bzw. die Kultur unter Folie oder im reifend Gewächshaus. Einjährig im Freiland oder mehrjährig im Kübel. Chili (Baumchili), Manzano Amarillo mittelscharf, gelb (Capsicum pubescens) Ovale, dickfleischige, gelbe Früchte, 3 - 4 cm lang und 2 - 3 cm breit, die hängend von grün nach leuchtend gelb abreifen. Das äußere Fruchtfleisch ist saftig und fruchtig, aber nicht so scharf im Geschmack wie die Scheidewände, an denen die Kerne hängen. Die Schärfe hält recht lange an, was typisch ist für Capsicum pubescens da deren Vertreter ein anderes Capsaicinoid als Hauptbestandteil haben wie die anderen Arten. Schärfe bei 3 (Fruchtfleich) bzw. 8 (Scheidewände) einzordnen. Blüten lila, Samen schwarz. Gut mehrjährig zu kultivieren, vertragen leichten Frost. Für optimales Wachstum ist der Anbau unter Folie oder im Gewächshaus zu empfehlen. Chili, mittlere schärfe Saftig, fruchtig, obstig im Geschmack mit angenehmer milder Schärfe. Obst-Chili Kegelförmige, mit stumpfer Spitze von grün nach leuchtend orange reifende Früchte (sehr schöne Optik), 5-6 cm lang Orangener Ungar (Capsicum und ca. 2 cm breit. Schärfe 8. Frühe Reife bereits ab Ende Juli. Pflanze wird nur ca. 30 cm hoch, benötigt wenig Platz annuum) und ist im Freiland unproblematisch. Purpurpaprika (Piment Chili / Peperoni, Robuste Pflanze mit dunkelroten Stielen. Die ungleichmäßigen kegelförmigen Früchte werden fast schwarz, wenn sie Purple) (Capsicum reif sind. Extrem scharf. sehr scharf, violett frutescens) Chili (Baumchili), Klobige, dickfleischige, rote Früchte 3 - 4 cm lang und 2 - 3 cm breit. Scharf im Geschmack. Blüten lila, Samen Rocoto Roter Baumchili schwarz. Gut mehrjährig zu kultivieren, vertragen leichten Frost. Für optimales Wachstum ist der Anbau unter Folie mittelscharf bis (Capsicum pubescens) oder im Gewächshaus zu empfehlen. scharf, rot Rotes Teufele (Capsicum Freilandchili mit vielen kleinen, tiefroten und aufrecht stehenden Früchten. Feurig-scharf im Geschmack. Ins Freiland Chili, scharf, rot annuum) ab Mai im Abstand von 40 cm. Ernte ab Juli. Bekannter, kleinfrüchtiger Chili aus Sibirien, der dort im Winter am Fenster kultiviert wurde. Die Pflanzen wachsen Chili, mittelscharf, Sibirischer Hauspaprika rasch, werden ca. 75 cm groß und gedeihen auch bei relativ schlechten Lichtverhältnissen. Die von grün nach rot (Capsicum annuum) abreifenden Früchte stehen aufrecht und sind ca. 2 bis 3 cm lang und 1,5 cm breit. Gut mehrjährig zu kultivieren! Gut rot, für die Topfkultur. Gut für die Zimmerkultur geeignet. Schärfe 7 bis 8. Chili, sehr scharf 7 Tomaten-, Paprika-, Chili-, Aubergine-, Physalisbeschreibungen 2011 Fruchtgröße Name Beschreibung Chili, extrem scharf Sri Lanka (Capsicum von grün nach rot annuum) reifend Die von grün nach rot reifenden Früchte hängen ca. 6-10 cm lang, mit einem Durchmesser von ca. 1 cm an der kräftig wachsenden Pflanze herab. Die Schale ist dünnfleischig. Schärfe 9. Sehr ertragreich. Die Pflanze mit länglich hängenden Blättern eignet sich auch als Zimmerpflanze. Gut mehrjährig zu kultivieren. Chili / Peperoni (Kirschpaprika), scharf, rot Türkenkugel (Capsicum annuum) Kirsch- bis pflaumengroße (2,5 - 3,5 cm), runde, leuchtend rote, dickwandige Früchte. Scharf und süß-aromatisch im Geschmack. Reifen ab Mitte September und sind gut lagerfähig. Ab Mitte Mai ins Freiland an geschützten warmen Standort auspflanzen. Dekorative Pflanze. Schärfe 6-7 Aubergine, dunkelviolett Obsidian (Solanum melongena) Dunkelviolette, flach kugelige Früchte mit ca. 10 cm Durchmesser. Die nordchinesische Pflanze wird ca. 80 cm hoch. Gut geeignet um in Töpfen angebaut zu werden. Sie hat bei uns keine klimatischen Probleme. In kühlen Lagen ist ein geschützter Anbau empfehlenswert. Ernte von Ende August bis Mitte Oktober. Sehr frühe Aubergine von Aubergine, länglich Barbentane, (Solanum violett melongena) Diese sehr ertragreiche Sorte trägt 8 bis 10 Früchte pro Stock, die auch in Regionen mit weniger warmen Sommern gut ausreifen. Ab Mitte Mai bis Juni (Nachttemperatur nicht unter 12°C) auspflanzen. Nach dem Erscheinen der ersten Blüte an den Seitentrieben bewirkt das Einkürzen des Haupttriebes besseren Fruchtansatz. Physalis, fruchtig, orangegelb Eine exotische, jedoch problemlos zu kultivierende Pflanze. Die Kultur im Garten ist einfach (wie Tomatillos) und auch im Kübel gedeihen sie gut. Nicht ausgeizen. Sie wird ca. 150 cm hoch, wächst buschig und trägt zur Reifezeit (ab September) in hellbraunen Lampions orangegelbe, kirschgrosse Früchte von einmaligem fruchtigem Geschmack. Sie fallen bei Vollreife leicht ab. Mitsamt der Hülle bleiben die reifen Beeren ungekühlt etliche Tage haltbar.Sehr lecker als Dessertfrucht oder für Marmelade verwendbar. Wenn man vor dem ersten Frost die Pflanze nach drinnen holt, verlängert sich die Erntezeit. Andenbeere (Physalis peruviana) Physalis, Ananaskirsche Ananasgeschmack (Physalis pruinosa) Eine aus Nordamerika stammende ca. 30-50 cm hohe Pflanze. Zweijährig. Frostempfindlich. Kirschgroße, orangefarbene Früchte in Lampions. Reifen von Juni bis Frostbeginn. Geschmack erinnert an Ananas. Sehr lecker zum Direktverzehr, aber auch zur Herstellung von Marmelade, als Bestandteil von Obstsalaten, Desserts oder püriert als Soße zu Eis verwendbar. Hoher Ertrag meistens möglich. Früchte von der Pflanze abfallen lassen, da sonst der Geschmack leidet bzw. erst ernten, wenn die Lampions trocken sind. Die Hülle färbt sich bräunlich während der Reifezeit. Die Beeren sind 2-3 Wochen haltbar und können auch tiefgefroren werden. 8
