6 - PDF Leckere Alltagswoche - 3P
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LeckereAlltagswoche RezeptefürdeineLeckereAlltagswoche DerWochenplan „LeckereArbeitswoche“isteinwahrer Schlemmerplan.IndieserWochegibtesvonasiatischer Fusionküche undexotischeFrüchtenallesbishinzu italienischenKöstlichkeiten. § § § § § § DieserPlanistfür3Personen. www.cheffoxie.com FriedCouscous mitSchinkenundAnanas BrotzeitmitAvocado-EiSalat GnocchimitPfifferlingenundPesto Zucchini-ParmesanSuppe MediterranerBrotsalat GefülltePapaya LeckereAlltagswoche CHEFFOXIE‘s Wochenplan MITTAGS ABENDS TIPPSZUM VORKOCHEN AmWochenende kannstdudenFried Couscous fürMontag undMittwoch schon vorbereiten. MONTAG DIENSTAG MITTWOCH DONNERSTAG FriedCouscous mit SchinkenundAnanas Gnocchi mitPfifferlingen undPesto FriedCouscous mit SchinkenundAnanas Zucchini-Parmesan Suppe Gnocchi mitPfifferlingen undPesto Brotzeit mitAvocado-Ei Salat Mediterraner Brotsalat Gefüllte Papaya --- --- --- Brotzeit mitAvocado-Ei Salat HeuteKannstdudeine Gnocchi fürDienstagund Freitagvorkochen. Zucchini-Parmesan Suppe MitdeinemAbendessen bereitest duheute gleichzeitigschon dein Mittagessenfür Donnerstagvor. www.cheffoxie.com FREITAG FriedCouscousmitSchinkenundAnanas DeineEinkaufsliste § § § § § § § § § § § § § § § § § § 3 Papayas ¾Ananas 3 Avocados 1200gZucchini(i.d.R. 3 Stück,groß) ca.750gPfifferlinge 375gCherrytomaten 75gRucola 1,5rotePaprika 600gKaiser-Gemüse(TK) 6 cmIngwer(frisch) 9 Frühlingszwiebeln 3 Kartoffeln 1,5Zitronen 4,5großeZwiebeln 1,5roteZwiebeln 9 Knoblauchzehen ¾Chilischote FrischePetersilie § 600gHackfleisch § 300gKochschinken § 150gParmaschinken Zutatenfür6 Portionen (3 Personen an2Tagen): § 9 Eier § 3 ELgriechischer Joghurt § ca.300gParmesan (gehobelt) § 450gSahne § Reibekäse § § § § 420gCouscous 3-6ScheibenBrot 1,5kgGnocchi 3 Brötchen (Vollkorn oderhell, alternativ Wurzelbrot) § 150gOliven, schwarz § ca.300gPesto Genovese § 1,5ELTomatenmark § 1650mlGemüsebrühe § 1,5TLmittelscharfer Senf § Sojasauce § Kokosfett oder neutralesÖl § Olivenöl § Balsamico § Thymian,getrocknet § Zucker § Salz,Pfeffer Zubereitung: § § § § § § § § § § § § § § 1,5rotePaprika 600gKaiser-Gemüse(TK) ¾Ananas 6 cmIngwer(frisch) 6 Frühlingszwiebeln 1,5roteZwiebeln 3 Knoblauchzehen 300gKochschinken 3 Eier 420gCouscous Kokosfett oderneutralesÖl Sojasauce 150mlGemüsebrühe Pfeffer § DieAnanasschälenundinkleineWürfelschneiden § DiePaprikawaschen,entkernen undklein schneiden, ebenfallsdie Frühlingszwiebeln waschenundinRingeschneiden § Zwiebel,Knoblauch undIngwerschälenundfeinwürfeln § EtwasFettineinergroßen PfanneheißwerdenlassenunddieZwiebelndarin glasigwerdenlassen,dannKnoblauchundIngwer dazugeben § Dasgefrorene KaisergemüseunddieGemüsebrüheindiePfannegebenund abgedecktfür5Minuten dünstenlassen,danndiePaprikadazugeben § IndieserZeitdenKochschinken inca.1cmgroßeQuadrateschneidenundden Couscous ineiner SchalemitkochendemWasserübergießen undeinigeMinuten quellen lassen § DasGemüseetwaszurSeiteschieben, dieEierindiePfanneschlagenund verrühren, bissiegestockt sind,dannunterdasGemüsemischenundSchinken dazugeben § ZuSchlussCouscous, AnanasundFrühlingszwiebeln dazugeben,nochkurz anbratenlassenundmitSojasauceundPfefferabschmecken www.cheffoxie.com BrotzeitmitAvocado-Ei-Salat GnocchimitPfifferlingen undPesto Zutatenfür6Portionen (3 Personen an2Tagen): Zutatenfür3 Portionen (wird 2 malfrisch zubereitet): § § § § § § § Zubereitung: ca.750gPfifferlinge 1,5großeZwiebeln 3 Knoblauchzehen FrischePetersilie Parmesan 1,5kgGnocchi ca.300gPestoGenovese Olivenöl Salz,Pfeffer Zubereitung: Eier10Minuten hartkochen, abschrecken, pellenundklein schneiden Avocadoshalbieren, inderSchaleinStückeschneidenundauslöffeln Frühlingszwiebeln waschenundinfeineRingeschneiden Eier,AvocadosundFrühlingszwiebeln mitdemJoghurt, Senf,SalzundPfeffer gründlich vermischen § ProPortion 1-2ScheibenBrotreichen § § § § § § § § § § § § § 1,5Avocados 1,5Frühlingszwiebeln 3 Eier 3 ELgriechischer Joghurt 3-6ScheibenBrot 1,5TLmittelscharfer Senf Salz,Pfeffer § WasserineinemTopfzumKochen bringenundGnocchi darinnach Packungsanweisungkochen § ZwiebelundKnoblauchzehen schälenundinfeineStückeschneiden § Pfifferlinge putzenundetwaskleinschneiden § Petersilie waschenundgrobhacken § IneinergroßenPfanneOlivenölheißwerden lassen,Zwiebelndaringlasig dünsten, dannKnoblauchundPfifferlinge dazugeben § Gnocchi abgießenundzudenPilzengeben,etwasmitbraten § PestodazugebenundmitSalzundPfefferwürzen § MitPetersilie undParmesanservieren www.cheffoxie.com Zucchini-Parmesan Suppe MediterranerBrotsalat Zutatenfür3 Portionen: Zutatenfür6Portionen (3 Personen an2Tagen): § § § § § § 1200gZucchini(i.d.R. 3Stück, groß) § 1,5großeZwiebeln § 1,5Knoblauchzehen § 3 Kartoffeln § 1,5Zitronen § FrischePetersilie § 450gSahne § 105gParmesan(gehobelt) § Olivenöl § 1,5LGemüsebrühe § Zucker § Salz,Pfeffer Zubereitung: § § § § § § § § § § § § § § § 375gCherrytomaten 75gRucola 150gParmesan,gehobelt 150gParmaschinken 3 Brötchen (Vollkorn oder hell, alternativWurzelbrot) 150gOliven, schwarz Olivenöl Balsamico Thymian,getrocknet Salz,Pfeffer Zubereitung: ZwiebelundKnoblauchschälenundfeinwürfeln Kartoffeln schälen,halbieren undindünne Scheibenschneiden DieZucchiniwaschenundinca.1cmgroßeWürfelnschneiden EtwasOlivenölineinemTopferhitzen, Zwiebelglasigwerdenlassen,Knoblauch undKartoffeln dazugebenundkurzmitbraten MitderGemüsebrühe ablöschenundmitDeckelfüretwa10Minuten köcheln lassen WährenddesseneinigeStielePetersiliefürdieGarnitur waschenundklein hacken Zucchini unddenParmesan(etwaszumGarnieren übriglassen)zuderSuppe geben Weitere5Minuten köcheln lassen,danndieSahnedazugebenundmiteinem Stabmixerpürieren MitSalz,Pfeffer, ZuckerunddemZitronensaft abschmecken MitParmesanhobeln undderPetersilie garnieren § Brötchen inWürfelschneiden, Olivenöl ineiner Pfanneerhitzen undBrotwürfel darinetwasanrösten § ThymianzudenBrötchen geben § Cherrytomaten waschenundhalbieren § Rucolawaschen § Parmaschinken inStreifenschneiden § ProPortion etwa2 ELOlivenöl, 1ELBalsamico,SalzundPfefferfürdieSalatsoße vermischen § Brötchen, Rucola, Parmesan,Schinken, OlivenundTomatenineinegroße Schüsselgeben,Salatsoßedarübergebenundgutvermischen www.cheffoxie.com GefülltePapaya Zutatenfür3Portionen: § § § § § § § § § § 3 Papayas 1,5Zwiebeln 1,5Knoblauchzehen ¾Chilischote FrischePetersilie 600gHackfleisch Reibekäse 1,5ELTomatenmark Kokosfett oderneutralesÖl Salz,Pfeffer Zubereitung: § § § § § § § § § DenOfenauf180Gradvorheizen Papayahalbieren undKerneherauslöffeln ZwiebelundKnoblauchschälenundfeinhacken Chili waschen,jenachgewünschter SchärfedieKerneentfernen unddieSchote ebenfallsfeinhacken Petersilie waschenundgrobhacken DasKokosfett ineiner Pfanneerhitzen, danndasHackfleisch darinanbraten, kurz bevor esganzdurchgebraten ist,dieZwiebelnhinzugeben SinddieZwiebelnglasiggebraten, KnoblauchundChili mitindiePfannegeben undkurzmitbraten, danndiePetersilie dazugeben DieHackfleischmischung indiePapayafüllenundmitdemReibekäsebestreuen DiePapayaineinerAuflaufformfür25-30Minuten imBackofen backen,bisder Käsegoldbraun ist www.cheffoxie.com VielSpaßbeimKochen wünschtdirCHEFFOXIE!
![Rezept der Woche Getreide-Frikadelle [Format: DOC, 104KB]](http://s1.studylibde.com/store/data/005842497_1-ad219fa7805d18e98ad77ece1c8a11bc-300x300.png)
