54153 Veget. Klößchen gebraten 150x20g

Produktspezifikation
TK Vegetarische Klößchen
auf Basis von Weizenproteinen, gebraten, tiefgekühlt
ArtNr
54153
Ktn. 3,0 kg (ca. 200 Stk. à 15 g)
Produkterklärung:
Vegetarische Klößchen, verzehrfertig gebraten und tiefgefroren. Rund bis leicht oval ca. 3,0 cm
im Durchmesser, braun bis dunkelbraun gebraten. Saftiger, herzhafter, würziger Geschmack.
ProduktVerwendung
Das Produkt ist nach dem Auftauen verzehrfertig, sollte aber erhitzt werden, beste Zubereitung in
der Pfanne.
Zubereitung:
- Pfanne: bei mittlerer Temperatur unter mehrmaligem Wenden ca. 4-5 Min. braten.
- Fritteuse: bei 175°C ca. 3 Min. frittieren.
- Im vorgeheizten Backofen/Konvektomat/Kombidämpfer: bei 185°C ca. 10 Min..
Zutaten:
Wasser, Weizenprotein 15,0%, Sonnenblumenöl, Zwiebel, Hühnereieiweißpulver , Senf (Wasser,
Senfsaat , Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze), Weizenmehl 3%, Bouillon (Speisesalz,
Maltodextrin, Zucker, Sonnenblumenöl, Gemüse (Zwiebel, Sellerie ), Gewürze), Weizenstärke ,
Inulin (löslicher Ballaststoff), Zwiebelgranulat, Kartoffelfaser, Aroma (enthält Soja ),
hydrolisiertes Sojaeiweiß , Dextrose, Saccharose, Gewürze, Gerstenmalz-Mehl , GerstenmalzExtrakt , karamellisierter Zucker. Produkt enthält: Gluten, Eier, Soja, Sellerie, Senf.
Merkmale:
oK, oF, oG, OV, TK, Lf
oK=ohne Kennzeichnung gem. §9 ZZulV, oF=ohne Farbstoffe, oG=ohne Geschmacksverstärker, OV=ovo-vegetabil, TK=Tiefkühl, Lf =
lactosefrei
Gebinde
Art.-Nr.
54153
Nährwerte:
Gebindeinhalt:
VP-EH
Ktn.
Menge
3
VK-EH
KG
Durchschnittliche
Nährwertangaben:
Brennwert:
Fett:
davon gesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
Eiweiß:
Salz:
Kennz./ MHD:
Mindesthaltbarkeit 12 Mon. bei unter -18°C
Produktgruppe
Vegafit TK Fleischanalog/Menükomponenten 25
Rezeptur
VE/se Vers. 2.0 v. 05.02.2015
54153 Veget. Klößchen gebraten 150x20g V 05.02.2015
Anzahl
200
Anzahl Stück/Ktn.
ca. 200 Stück à 15 g
pro 100 g
1260 kJ/ 303 kcal
19,2 g
2,3 g
5,4 g
4,0 g
18,6 g
1,6 g
gedruckt am: 10.02.2015