Ausgenommen Sylvesterabend 2015.

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Sylvestermenu Burg Hohenklingen 2015
Amuse bouche
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Steinpilzschaumsuppe
mit Thymian-Croutons
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Hausgemachte Gänseleberterrine
mit Süsswein Gelee und Salatbouquet
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Gebratene Jakobsmuschel und Bärenkrebs
auf getrüffeltem Lauch
mit Fleurons
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Sorbet vom Granny-Smithapfel
mit Tröpfel
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Deux-Filet vom Schweizer Rinds- und Kalbsfilet mit Morcheln
serviert mit unserem feinen Kartoffelgratin
und einem Gemüsebouquet
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Dessertvariation
aus unserer Patisserie
Ein Glas Champagner zum Jahreswechsel
Preis für das komplette Menu: 105.00.-
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