Vegetables Carrots
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Modul 5 Der Lebenszyklus der Karotte ist eine zweijährige Pflanze ©Gwyneth Marsh 2007 Die Karotte Der Lebenszyklus der Karotte Karotten sind zweijährige Pflanzen. Es dauert zwei Jahre bis sich aus dem Samen wieder eine Pflanze entwickelt, die Samen trägt. ©Gwyneth Marsh 2007 ©Gwyneth Marsh 2007 ©Gwyneth Marsh 2007 Karotten, die wir essen Karotten, die wir essen, sind Speicherorgane der Pflanzen, die es ihnen ermöglichen, den Winter zu überstehen und im nächsten Jahr wieder neue Blätter zu bilden. ©Gwyneth Marsh 2007 ©Gwyneth Marsh 2007 Die Wurzel ist meistens orange gefärbt, länglich und spitz zulaufend. Sie kann aber auch andere Farben und Formen haben. Karotten anbauen Karotten haben kleine Früchte (jede enthält einen Samen), die Häkchen tragen. Wir säen Karottensamen im Frühling. Aus dem Samen entwickelt sich eine Wurzel und Blätter. ©Gwyneth Marsh 2007 Häkchen ©Gwyneth Marsh 2007 ©Gwyneth Marsh 2007 Karotten ernten Den Sommer über wachsen die Blätter, bis sie lang und buschig sind. Die Wurzel speichert die Nahrung, die von den Blättern mithilfe des Sonnenlichtes, Wasser und Kohlendioxid aufgebaut wird. Wir ernten die Wurzeln im Herbst. ©Gwyneth Marsh 2007 ©Gwyneth Marsh 2007 ©Gwyneth Marsh 2007 ©Gwyneth Marsh 2007 Werden die Wurzeln nicht geerntet, entwickeln sich im nächsten Frühjahr wieder Blätter und zahlreiche Blütenstiele mit vielen kleinen, weißen Blüten. In der Mitte der Blütendolde der „Wilden Möhre“ befindet sich eine fast schwarze Blüte, die einer Fliege ähnlich sieht. Die sogenannte „Mohrenblüte“ lockt Fliegen zur Bestäubung an. Kultiviere Karottenarten haben diese Besonderheit oft verloren. Bestäubung Fliegen bestäuben die Blüten. Früchte mit Samen entwickeln sich. ©Gwyneth Marsh 2007 ©Gwyneth Marsh 2007 Die Früchte (jede Frucht enthält einen Samen) werden durch Tiere verbreitet. Die kleinen Häkchen auf den Früchten verfangen sich im Fell der Tiere, die diese so mit sich tragen. Wenn sie aus dem Fell fallen und auf einem geeigneten Untergrund zu liegen kommen, keimen sie im nächsten Frühjahr und eine neue Karottenpflanze entwickelt sich. ©Gwyneth Marsh 2007 Welche Pflanzen sind mit Karotten verwandt? ©Gwyneth Marsh 2007 Die Karotte zählt zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae/ Umbelliferae). Wir essen viele Pflanzen aus dieser Familie z.B. Fenchel, Koriander, Dill, Kümmel, Petersilie usw. B A A Petersilie B Fenchel C Koriander ©Gwyneth Marsh 2007 ©Gwyneth Marsh 2007 C
