Leitziel
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Leistungsziel 1.1.1 Leitziel 1 Recyclieren von Wertstoffen Richtziel 1.1 Annahme Leistungsziel 1.1.1 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen beschreiben die Grundsätze der Gesprächstechnik und des Umganges mit Kunden. Ich kenne die Annahmebedingungen meines Betriebes, empfange den Kunden und ordne ihn den typischen Kundengruppen zu (Privatkunde, Händler, Firma). Leistungsziel mit Arbeitsblatt Grundsatz Recycling und Entsorgung sind Dienstleistungen, die sich ähnlich verhalten wie die Arbeit einer Serviertochter in einem Restaurant. Je besser der Service und je zufriedener der Lieferant oder Abnehmer ist, desto reibungsloser ist die Zusammenarbeit. Ein falsches Wort, oder eine unangebrachte Äusserung, und die Kunden sind verstimmt. Durch geschicktes Agieren und Reagieren kann der Lieferant oder Abnehmer bei Laune gehalten werden, und es lassen sich so Kompromisse finden, die für beide Seiten eine befriedigende Zusammenarbeit ermöglichen. Hinweis In der Berufsfachschule wird Ihnen während einigen Lektionen aufgezeigt, welche die Grundsätze der Gesprächstechnik und des Umganges mit den Kunden sind. Lieferant / Abnehmer Grundsätzlich können sowohl Lieferanten und Anfallstellen, aber auch Abnehmer Kunden Ihres Unternehmens sein. Wir sprechen deshalb meist vom Lieferanten oder vom Abnehmer. Lieferant: Fragen Wer ist der Lieferant? Wer ist der Ansprechpartner? Was verkauft der Lieferant? Wird das Material gebracht oder von uns abgeholt? Wieviel verkauft der Lieferant? Wie wird das Material geliefert? Wie soll abgerechnet werden? Mögliche Antworten Anfallstellen, usw. Herr Muster Buntmetalle gebracht vielleicht 100 t/Jahr? in Boxen bar ausbezahlt Abnehmer : Fragen Wer ist der Abnehmer? Wer ist der Ansprechpartner? Was kauft der Abnehmer? Wieviel kauft der Abnehmer? Wie wird abgeliefert? Will der Kunde das Material in Boxen oder lose? Wie wird abgerechnet? Lerndokumentation Mögliche Antworten Stahlwerk, usw. Herr Muster Eisenschrott vielleicht 1000 t/Monat? per Lastwagen oder Bahn lose per Bank Seite 1 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.1.1 Kategorien Vielfach werden die Kunden in Kategorien eingeteilt, und je nachdem mit unterschiedlichen Bedingungen bedient. Diese Kategorien können sein: Privatkunde: Das sind Personen die einzeln für sich, oder für ihre Familie sich von Material oder eines Objektes entledigen wollen. Händler: Das sind Personen oder Firmen, die in der gleichen Branche wie Ihr Lehrbetrieb tätig sind. Sie verfügen vielleicht über keine genügende Infrastruktur, um das eingesammelte Material zu verarbeiten, oder Ihre Firma bietet gute Annahmebedingungen. Unter diesen Voraussetzungen kann sich der Händler entschliessen das Material an Ihre Firma zu liefern. Firmen: Das sind Industrien und Handwerker die in verschiedenen Industriezweigen tätig sind. Sie fabrizieren und produzieren Waren für ihre Kunden, und haben beim Fabrikationsprozess sogenannte Produktionsabfälle, die Ihr Lehrbetrieb zum Verwerten annimmt. Annahmebedingungen Lerndokumentation Die Recyclingbranche nimmt nicht nur Produktionsabfälle für die Verwertung an, sondern auch Produkte die nicht verwertet, sondern umweltgerecht entsorgt werden müssen. Darum haben Recyclingbetriebe meistens sogenannte Annahmebedingungen in schriftlicher Form festgehalten. Darin werden gezielt die Produkte erwähnt die vom Betrieb angenommen werden, sowie deren Bedingungen. Seite 2 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.1.1 Verhalten gegenüber dem Kunden Schreiben Sie auf diesem Blatt Ihre eigenen Beispiele für ein positives und ein negatives Verhalten gegenüber dem Kunden auf. Positives Verhalten Ich begrüsse den Kunden freundlich, möglichst mit seinem Namen. Negatives Verhalten Die Pause ist fällig und ich lasse einfach den Kunden allein in der Halle. ……………..……………………………………………. ……………………………………………...……………. ……………..……………………………………………. ……………………………………………...……………. ……………..……………………………………………. ……………………………………………...……………. ……………..……………………………………………. ……………………………………………...……………. ……………..……………………………………………. ……………………………………………...……………. ……………..……………………………………………. ……………………………………………...……………. ……………..……………………………………………. ……………………………………………...……………. ……………..……………………………………………. ……………………………………………...……………. ……………..……………………………………………. ……………………………………………...……………. ……………..……………………………………………. ……………………………………………...……………. ……………..……………………………………………. ……………………………………………...……………. ……………..……………………………………………. ……………………………………………...……………. ……………..……………………………………………. ……………………………………………...……………. ……………..……………………………………………. ……………………………………………...……………. ……………..……………………………………………. ……………………………………………...……………. ……………..……………………………………………. ……………………………………………...……………. ……………..……………………………………………. ……………………………………………...……………. ……………..……………………………………………. ……………………………………………...……………. Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 3 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.1.1 Lieferant / Abnehmer Schreiben Sie auf diesem Blatt Ihre eigenen Beispiele von Kunden Ihres Lehrbetriebes auf, mit dem Vermerk ob sie Lieferant oder Abnehmer sind. Name des Kunden L Hans Muster AG, Spenglerei, 3000 Bern X Giesserei Muster AG, Aluminiumgiesserei, 8000 Zürich A X …………………………………………………………………………............................... …………………………………………………………………………............................... …………………………………………………………………………............................... …………………………………………………………………………............................... …………………………………………………………………………............................... …………………………………………………………………………............................... …………………………………………………………………………............................... …………………………………………………………………………............................... …………………………………………………………………………............................... …………………………………………………………………………............................... …………………………………………………………………………............................... …………………………………………………………………………............................... …………………………………………………………………………............................... …………………………………………………………………………............................... …………………………………………………………………………............................... …………………………………………………………………………............................... …………………………………………………………………………............................... Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 4 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.1.1 Kategorien Schreiben Sie auf diesem Blatt Ihre eigenen Beispiele für die Einteilung der Kunden Ihres Lehrbetriebes nach Kategorien auf. Name Hans Muster, Beispielstrasse 2, Zürich Privat Händler Industrie Andere X …………………………………………………………… …………………………………………………………… …………………………………………………………… …………………………………………………………… …………………………………………………………… …………………………………………………………… …………………………………………………………… …………………………………………………………… …………………………………………………………… …………………………………………………………… …………………………………………………………… …………………………………………………………… …………………………………………………………… …………………………………………………………… …………………………………………………………… …………………………………………………………… …………………………………………………………… …………………………………………………………… Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 5 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.1.1 Annahmebedingungen Schreiben Sie auf diesem Blatt welche die internen Annahmebedingungen Ihres Lehrbetriebes sind, und/oder legen Sie hier eine Kopie ab. Dokument Annahmebedingungen Hans Muster AG, Recycling, 8000 Zürich Datum 01.01.11 Inhalt Produkte und Dienstleistungen Bemerkungen Preisliste für Metalle Hans Muster AG, Recycling, 8000 Zürich 01.02.11 Preise für Händler ………………………………………………… ………….. …………………………. ……………….......... ………………………………………………… ………….. …………………………. ……………….......... ………………………………………………… ………….. …………………………. ……………….......... Produkte Bedingungen Öl- oder Benzintank Nur gegen Vorweisung eines Entgasungszertifikates …………………………………………………………. ……………………………………………….................. …………………………………………………………. ……………………………………………….................. …………………………………………………………. ……………………………………………….................. ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 6 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.1.2 Leitziel 1 Recyclieren von Wertstoffen Richtziel 1.1 Annahme Leistungsziel 1.1.2 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen informieren die anliefernden Kundinnen und Kunden situationsgerecht über ökonomische und ökologische Zusammenhänge. Ich kläre Kundinnen und Kunden über ökonomische und ökologische Zusammenhänge auf. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Grundsätze der Branche Als Grundsätze der Branche können erwähnt werden: Durch Wertschöpfung Stoffe der Verwertung zuführen. Mit innovativen Ideen einen Beitrag an die Verminderung von Abfallmaterial leisten. In enger Zusammenarbeit mit den Abnehmern (Fabriken, Werke) ein möglichst optimales Produkt für die Verwertung erlangen. Ständig die Sortenreinheit anstreben. Produktionsabfälle zu Sekundärrohstoffen aufarbeiten. Minderung des Verbrauchs von Primärrohstoffen (Ressourcen schonen). Optimierung von Stoffkreisläufen. Erhalt von Rohstoffen durch Wiedergewinnung von Sekundärrohstoffen. Einen unmittelbaren Beitrag an die ökologischen und ökonomischen Ziele der Volkswirtschaft erbringen. Den Konsumenten bei seiner Pflicht, Abfälle zu vermeiden, beraten und unterstützen. Wertstoffe Wertstoffe sind Materialien, auch Abfälle, die als Sekundärrohstoffe verwertet werden, weil sie eben einen Wert darstellen. Was ist Abfall? Das Schweizer Umweltschutzgesetz (USG) benützt folgende Definition für „Abfälle“: „Abfälle sind bewegliche Sachen, deren sich der Inhaber entledigt oder deren Entsorgung im öffentlichen Interesse geboten ist. Die Entsorgung der Abfälle umfasst ihre Verwertung oder Ablagerung, sowie die Vorstufen Sammlung, Beförderung, Zwischenlagerung und Behandlung. Als Behandlung gilt jede physikalische, chemische oder biologische Veränderung der Abfälle. ...“ Beispiel Ich (= Inhaber) will meinen alten Computer (= bewegliche Sache) loswerden (= entledigen) Mein Computer wird zum Zeitpunkt, wo ich ihn loswerden will, theoretisch zum Abfall. Grundsatz Wie sollen wir mit unserem Abfall umgehen? Der Grundsatz in der Schweiz lautet: „Vermeiden - Vermindern - Verwerten/Entsorgen“ Lerndokumentation Seite 7 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.1.2 Unser Beispiel Vermeiden: Ich sollte zuerst versuchen, den Computer zu reparieren, ihn zu verkaufen oder zu verschenken. Verwerten und entsorgen: Ich muss meinen Computer dort abgeben, wo es meine Gemeinde empfiehlt. Sicher kann ich meinen Computer beim Recyclingbetrieb abgeben. Der Recyclingbetrieb wird den Computer demontieren und die Teile sortieren: Gewisse Teile (z.B. die aus Aluminium) wird er dem Recycling (= Verwertung) zuführen. Teile, die sich nicht fürs Recycling eignen, werden der gesetzlich vorgeschriebenen Entsorgung zugeführt. Im Umweltschutzgesetz, sowie in den verschiedenen kantonalen Verordnungen und Vorschriften können die entsprechenden Informationen nachgelesen werden. Fragen Sie dazu Ihren Lehrmeister. Was ist Recycling? Unter Recycling versteht man: Die Verwertung von gebrauchten Produkten für die Herstellung neuer Produkte. Unser Beispiel Die Aluminiumteile meines Computers werden vom Recyclisten aussortiert. Zusammen mit weiterem Schrott aus Aluminium werden die Aluminiumteile meines Computers ins nächste Umschmelzwerk geliefert. Dort wird der Schrott zu Barren umgeschmolzen, um daraus neue Produkte aus Aluminium herzustellen. Recycling oder Entsorgung Es gibt viele Gründe, wieso wir gewisse Produkte und Materialien verwerten, andere hingegen entsorgen. Der Recyclingbetrieb muss folgende Punkte berücksichtigen und abwägen: Gesetzliche Vorschriften Der Gesetzgeber kann durch Gesetze und Verordnungen die Verwertung und Entsorgung vorschreiben. Wirtschaftliche Gründe Lerndokumentation Faktoren Das Recycling hat Vorteile, wenn: Die Entsorgung hat Vorteile, wenn: Kosten der Produktion Neue Produkte dank dem Recyclingmaterial billiger hergestellt werden können Neue Produkte mit neuen Rohstoffen billiger hergestellt werden können als mit Recyclingmaterial Marktnachfrage Das Recyclingmaterial vom Markt nachgefragt wird Für das Material keine Nachfrage besteht Marktwert Das Recyclingmaterial einen Wert besitzt Das Recyclingmaterial keinen Wert besitzt Seite 8 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.1.2 Ökologische Gründe Faktoren Das Recycling hat Vorteile, wenn: Die Entsorgung hat Vorteile, wenn: Umwelteinwirkungen Das Recycling umweltschonender ist als die Entsorgung und Neugewinnung des Rohstoffes zusammen Die Entsorgung und die Neugewinnung zusammen umweltschonender sind als das Recycling Schonung der Rohstoffe Das Recyclingmaterial neue Rohstoffe ersetzen kann Das Recyclingmaterial keine Rohstoffe ersetzen kann Energieverbrauch Das Recycling weniger Energie braucht als die Entsorgung und Neugewinnung des Rohstoffes zusammen Die Entsorgung und die Neugewinnung des Rohstoffes weniger Energie brauchen als das Recycling Transporte Das Recycling weniger Transporte verursacht als die Entsorgung und Neugewinnung des Rohstoffes zusammen Die Entsorgung und die Neugewinnung des Rohstoffes weniger Transporte verursachen als das Recycling Abfallmenge Das Recycling weniger Abfall produziert als die Entsorgung und Neugewinnung des Rohstoffes zusammen Die Entsorgung und die Neugewinnung des Rohstoffes weniger Abfall produzieren als das Recycling Technologische Gründe Lerndokumentation Faktoren Das Recycling hat Vorteile, wenn: Die Entsorgung hat Vorteile, wenn: Aufbereitung Das Recyclinggut von anderen Stoffen getrennt werden kann Das Recyclinggut nicht oder nur sehr aufwendig von anderen Stoffen getrennt werden kann Materialeigenschaften Sich das aufbereitete Material für das Recycling gut eignet Sich das aufbereitete Material für das Recycling nicht gut eignet Recyclingtechniken Recyclingtechniken vorhanden sind, die das Recyclingmaterial in Rohstoffe für neue Produkte umwandeln können Keine Recyclingtechniken vorhanden sind, die das Recyclingmaterial wieder in Rohstoffe für neue Produkte umwandeln können Seite 9 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.1.2 Schematische Beispiele Kreislauf Unter Kreislauf versteht man die Zusammenhänge zwischen verschiedenen Strukturen, die sich immer wieder erneuern und ergänzen. Beispiel eines Kreislaufes: Mögliche Marktteilnehmer Lerndokumentation Seite 10 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.1.2 Beispiel eines Kreislaufes: Der Energieverbrauch beim Stahl (Ausgangspunkt ist der Hersteller im Stahlwerk) Beispiel eines Kreislaufes: Die Wertschöpfung beim Stahl (Ausgangspunkt ist der Hersteller im Stahlwerk) Lerndokumentation Seite 11 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.1.2 Vorteile / Nachteile des Recyclings oder der Entsorgung Schreiben Sie auf diesem Blatt Beispiele von Stoffen aus Ihrem Lehrbetrieb auf, mit der Begründung, wieso sie verwertet werden oder nicht. Produkt Verwertung Reifen Entsorgung X Bemerkung/Grund Verbrennung im Zementwerk, kein Absatzmarkt für Granulat ……………………........ …………………………………………………... ……………………........ …………………………………………………... ……………………........ …………………………………………………... ……………………........ …………………………………………………... ……………………........ …………………………………………………... ……………………........ …………………………………………………... ……………………........ …………………………………………………... ……………………........ …………………………………………………... ……………………........ …………………………………………………... ……………………........ …………………………………………………... ……………………........ …………………………………………………... ……………………........ …………………………………………………... ……………………........ …………………………………………………... ……………………........ …………………………………………………... ……………………........ …………………………………………………... ……………………........ …………………………………………………... ……………………........ …………………………………………………... ……………………........ …………………………………………………... Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 12 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.1.2 Recyclingkreislauf Erstellen Sie auf diesem Blatt anhand von Beispielen eigene Recyclingkreisläufe. Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 13 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.1.3 Leitziel 1 Recyclieren von Wertstoffen Richtziel 1.1 Annahme Leistungsziel 1.1.3 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen erkennen und beschreiben die wichtigsten Wertstoffe, ihre Herstellung, Anwendungs- und Verwertungsmöglichkeiten. Ich analysiere die gelieferte Ware. Dabei unterscheide ich zwischen Einheitslieferung oder gemischter Lieferung, und kostenpflichtiger oder entschädigungspflichtiger Lieferung. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Hinweis In der Berufsfachschule werden Ihnen die wichtigsten Wertstoffe, ihre Herstellung, ihre Anwendungs-, Erkennungs- und Verwertungsmöglichkeiten aufgezeigt. Im Ordner „Modell-Lehrgang“ finden Sie die notwendigen Erklärungen über alle gängigen Sorten. Anlässlich eines überbetrieblichen Kurses im dritten Lehrjahr werden Ihnen die üblichen Methoden zur Erkennung der verschiedenen Wertstoffe nochmals aufgezeigt (ÜK 4). Zudem müssen Sie am Ende des Kurses eine benotete Prüfung ablegen. Im Rahmen der Erklärungen betreffend dem Leistungsziel 1.1.4 wird näher auf den Begriff Abrechnung eingegangen. Im Rahmen der Erklärungen betreffend dem Leistungsziel 1.1.6 wird auf die Erkennungsmethoden näher eingegangen. Wertstofferfassung Bei der Wertstofferfassung sollten folgende Aspekte beachtet werden: Eingehende Materialien sind meist nicht aufgearbeitet oder nicht sortiert. Ausgehende Materialien sind sortiert und aufgearbeitet, dadurch sind etliche Verschiebungen in Warenpositionen unausweichlich, was zu Mengenverschiebungen in der Warenwirtschaft führen. Einflüsse Als Einflüsse in den Warenpositionen können erwähnt werden: Feuchtigkeit bei Spänen oder Papier und Karton. Anhaftungen, z.B. Beton beim Schrott, Plastik beim Papier, usw. Lerndokumentation Seite 14 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.1.3 Grundsatzfragen Sie sollen sich über die Hauptanfallstellen Grundsatzfragen stellen: Zu den Lieferanten: (Beispiel) Fragen Wer hat was? Wie? Womit? Wieviel? In welchen Zeitabständen? Mögliche Antworten Der Spengler hat Kupfer lose in Fässern oder Metallboxen, mit Kleinlastwagen vielleicht 500 kg? alle 3 Wochen Zu Produktionsstellen: (Beispiel) Fragen Was produziert welches Produkt? Wie? Wieviel? In welchen Zeitabständen? Lieferung Mögliche Antworten Schrottschere ergibt Scherenschrott durch mechanische Einwirkung auf den Stahl 2 Eisenbahnwagen voll täglich Nach der Überprüfung der Lieferung des Kunden anhand des oben erwähnten Kriterien kann man darüber entscheiden, ob es sich bei der Lieferung um eine Einheitslieferung handelt (einheitliche Ware), oder um eine gemischte Lieferung. Sicher ist, dass bei einer gemischten Lieferung der Aufwand zur Trennung der Ware grösser sein wird, und daraus eine Wertminderung entsteht. Abrechnung Lerndokumentation Ebenfalls kann nach der Überprüfung geschätzt werden, ob die Abrechnung am Schluss eine Vergütung zugunsten des Kunden ergibt, oder ob der Kunde dem Abnehmer der Ware einen Betrag vergüten muss. Nebst dem reinen, für den Kunden positiven Warenwert, sollen die Kosten für die Entsorgung der Nebenprodukte oder nicht verwertbaren Abfällen vom reinen Warenwert in Abzug gebracht werden. Seite 15 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.1.3 Fremdstoffe und Entsorgungswege Schreiben Sie auf diesem Blatt Fremdstoffe auf die aussortiert werden müssen. Sorten Stahlsorten Fremdstoffe 1) Beton, Steine 2) Holz, Kunststoffe 3) NE-Metalle, Kabel Entsorgungswege 1) Als Bauschutt 2) An Verwerter 3) An Verwerter ……………………………........... ……………………………………….. ……………………………........... ……………………………........... ……………………………………….. ……………………………........... ……………………………........... ……………………………………….. ……………………………........... ……………………………........... ……………………………………….. ……………………………........... ……………………………........... ……………………………………….. ……………………………........... ……………………………........... ……………………………………….. ……………………………........... ……………………………........... ……………………………………….. ……………………………........... ……………………………........... ……………………………………….. ……………………………........... ……………………………........... ……………………………………….. ……………………………........... ……………………………........... ……………………………………….. ……………………………........... ……………………………........... ……………………………………….. ……………………………........... ……………………………........... ……………………………………….. ……………………………........... ……………………………........... ……………………………………….. ……………………………........... ……………………………........... ……………………………………….. ……………………………........... ……………………………........... ……………………………………….. ……………………………........... ……………………………........... ……………………………………….. ……………………………........... ……………………………........... ……………………………………….. ……………………………........... Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 16 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.1.3 Hauptanfallstellen Schreiben Sie auf diesem Blatt Beispiele von Hauptanfallstellen (Lieferanten und Abnehmer) Ihres Lehrbetriebes auf. Beispiel Sorte Verpackung Menge Transport Zeitraum Beispiel Sorte Verpackung Menge Transport Zeitraum Beispiel Sorte Verpackung Menge Transport Zeitraum Beispiel Sorte Verpackung Menge Transport Zeitraum Beispiel Sorte Verpackung Menge Transport Zeitraum Beispiel Sorte Verpackung Menge Transport Zeitraum Beispiel Sorte Verpackung Menge Transport Zeitraum Sammelkupfer in Boxen 800 kg der Kunde alle 2 Wochen Hauptanfallstelle Hans Muster AG Spenglerei Beispielstrasse 20 8000 Zürich Bemerkungen Material gemischt mit neuen Kupferblechen und Schwermessing Hauptanfallstelle Bemerkungen Hauptanfallstelle Bemerkungen Hauptanfallstelle Bemerkungen Hauptanfallstelle Bemerkungen Hauptanfallstelle Bemerkungen Hauptanfallstelle Bemerkungen Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 17 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.1.3 Produktionsstellen Schreiben Sie auf diesem Blatt Beispiele Ihres Lehrbetriebes auf. Beispiel Was Wieviel Wie Zeitraum Beispiel Was Wieviel Wie Zeitraum Beispiel Was Wieviel Wie Zeitraum Beispiel Was Wieviel Wie Zeitraum Beispiel Was Wieviel Wie Zeitraum Beispiel Was Wieviel Wie Zeitraum Beispiel Was Wieviel Wie Zeitraum Beispiel Was Wieviel Wie Zeitraum Beispiel Was Wieviel Wie Zeitraum Scherenschrott 8b 15-25 Tonnen Schneidverfahren pro Stunde Produktionsstelle Schrottschere der Marke Muster, 800 Tonnen Schneidkraft Bemerkungen Fremdstoffe und NEMetalle vor dem Schneiden entfernen. Produktionsstelle Bemerkungen Produktionsstelle Bemerkungen Produktionsstelle Bemerkungen Produktionsstelle Bemerkungen Produktionsstelle Bemerkungen Produktionsstelle Bemerkungen Produktionsstelle Bemerkungen Produktionsstelle Bemerkungen Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 18 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.1.4 Leitziel 1 Recyclieren von Wertstoffen Richtziel 1.1 Annahme Leistungsziel 1.1.4 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen beschreiben die üblichen Entsorgungs- und Rücknahmesysteme und ordnen die Wertstoffe zu. Aufgrund der gelieferten Ware orientiere ich den Lieferanten und weise ihn auf dem Platz ein. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Entsorgungssysteme In der Berufsfachschule werden Ihnen die verschiedenen Entsorgungssysteme erklärt. Anhand dieser Lektionen werden Sie die verschiedenen Wertstoffe zuordnen können. Orientierung und Einweisung Auf Grund der Analyse der gelieferten Ware wird dann der Kunde orientiert, und auf dem Platz eingewiesen. Dort wird die Ware abgeladen und weiter verarbeitet. Abrechnung Die Abrechnung der Lieferung des Kunden ergibt sich aus der Vergütung für die Wertstoffe, abzüglich der Kosten für die Entsorgung von Nebenprodukten, die des betrieblichen Aufwandes und die Gewinnmarge. Ergibt die Rechnung einen positiven Betrag, dann ist es eine Vergütung zugunsten des Kunden. Ergibt die Rechnung einen negativen Betrag, so hat es der Kunde zu bezahlen. Mehrwertsteuer Betreffend Mehrwertsteuer (MWST) arbeiten die Betriebe nach verschiedenen Systemen. Klären Sie mit Ihrem Lehrmeister ab, nach welchem System in Ihrem Betrieb gearbeitet wird. Zudem werden Sie in der Berufsfachschule weitere Informationen über die Mehrwertsteuersysteme erhalten. Lerndokumentation Seite 19 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.1.4 Entsorgungssysteme Teilen Sie auf diesem Blatt die verschiedenen Wertstoffe die in Ihrem Lehrbetrieb vorkommen, den Entsorgungssystemen zu. Entsorgungssysteme SENS Zugehörende Sorten Haushaltgeräte gross, klein, Kühlgeräte, Freizeitgeräte, Lampen. …………………………………………………………….. …………………………………………………………….. ………………………………………………………….. …………………………………………………………….. …………………………………………………………….. …………………………………………………………….. …………………………………………………………….. ………………………………………………………….. …………………………………………………………….. …………………………………………………………….. …………………………………………………………….. …………………………………………………………….. ………………………………………………………….. …………………………………………………………….. …………………………………………………………….. …………………………………………………………….. …………………………………………………………….. ………………………………………………………….. …………………………………………………………….. …………………………………………………………….. …………………………………………………………….. …………………………………………………………….. ………………………………………………………….. …………………………………………………………….. …………………………………………………………….. Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 20 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.1.4 Abrechnung Erstellen Sie auf diesem Blatt einige Beispiele (Vergütung und Rechnung) von Abrechnungen an Kunden. Beispiel Einheit Preis (CHF) Menge Totalpreis (CHF) Mulde mit Eisen gemischt vom 1.3.11 t 14.8 270.00/t Wasser t 1.8 270.00/t - 486.00 Gasflaschen Stück 4 45.00/Stk. - 180.00 Transport pauschal 1 190.00 - 190.00 Zu Ihren Gunsten Beispiel 3'996.00 3'140.00 Einheit Menge Preis Totalpreis ……………………………………………………….. ……………. ………...... ……………. ……………… ……………………………………………………….. ……………. ………...... ……………. ……………… ……………………………………………………….. ……………. ………...... ……………. ……………… ……………………………………………………….. ……………. ………...... ……………. ……………… ……………………………………………………….. ……………. ………...... ……………. ……………… ……………………………………………………….. ……………. ………...... ……………. ……………… ……………………………………………………….. ……………. ………...... ……………. ……………… ……………………………………………………….. Beispiel ……………. Einheit ………...... Menge ……………. Preis ……………… Totalpreis ……………………………………………………….. ……………. ………...... ……………. ……………… ……………………………………………………….. ……………. ………...... ……………. ……………… ……………………………………………………….. ……………. ………...... ……………. ……………… ……………………………………………………….. ……………. ………...... ……………. ……………… ……………………………………………………….. ……………. ………...... ……………. ……………… ……………………………………………………….. ……………. ………...... ……………. ……………… ……………………………………………………….. ……………. ………...... ……………. ……………… Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 21 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.1.5 Leitziel 1 Recyclieren von Wertstoffen Richtziel 1.1 Annahme Leistungsziel 1.1.5 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen erklären die Funktionsweise und die Anwendung der im Recyclingbetrieb eingesetzten Fahrzeuge, sowie deren Aufbauten. Ich bestimme die richtigen Umschlaggeräte zum Abladen. Dabei berücksichtige ich die Sicherheitsund Umweltschutzvorschriften. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Hinweis In der Berufsfachschule werden Sie näher über die verschiedenen Fahrzeuge, Geräte und deren Anbauten orientiert, die in der Recyclingbranche zum Einsatz kommen. Im Rahmen eines überbetrieblichen Kurses (ÜK 2) im zweiten Lehrjahr werden Sie das Fahren von Staplern erlernen und eine Fahrprüfung ablegen müssen. Sie müssen diese Prüfung bestehen, damit Sie an der Lehrabschlussprüfung am Ende des dritten Lehrjahres zugelassen werden. Im Ordner „Modell-Lehrgang“ (Kapitel 11 und 12) werden alle gängige Maschinen, Geräte und Fahrzeuge, sowie deren Aufbauten erklärt. Fahrzeugwahl Der Entscheid betreffend Einsatz eines Umschlaggerätes für das Abladen hängt vom Material ab. Wenn die Ware in Kleinbehälter oder Boxen, oder auf Paletten geliefert wird, dann ist sicher der Einsatz eines Staplers die vernünftigste Lösung. Handelt es sich um eine Mulde, dann ist in den meisten Fällen der Lastwagen mit einer Kipp- oder Abrollvorrichtung die richtige Lösung. Ist kein solches Fahrzeug vorhanden, dann ist der Einsatz eines Baggers mit dem entsprechenden Zubehör (Greifer, Magnet oder Schaufel) vermutlich die richtige Wahl. Wenn all diese Möglichkeiten nicht in Frage kommen, dann bleibt nur noch die Handlösung. Kontrolle Es ist sehr wichtig, dass Sie beim Abladen des Materials dabei sind. Es gibt verschiedene Gründe dazu, unter anderem können Sie so die Qualität des Materials besser beurteilen, sowie Fremd- und Nebenprodukte innerhalb der Ware erkennen. Nicht selten kommt es vor, dass die oberste Schicht des Materials von sehr guter Qualität ist, weiter unten im Behälter aber nicht mehr. Sicherheit Wichtig ist in jedem Fall auch die Berücksichtigung der Sicherheits- und Umweltvorschriften. Sehen Sie zu diesem Thema auch die Erklärungen betreffend der Leistungsziele 3.2.2 und 4.1.3. Zudem werden Ihnen anlässlich der überbetrieblichen Kurse weitere Erklärungen und Hinweise zum Thema Sicherheit gegeben. Lerndokumentation Seite 22 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.1.5 Abladen der Ware Schreiben Sie auf diesem Blatt alles auf was Sie beim Abladen beachten müssen. Wenn Sie diese Arbeit sorgfältig verfolgen, werden Sie sehr schnell alle möglichen Tricks kennen, die anständige Kunden ungewollt, und unanständige Kunden bewusst anzuwenden versuchen. Gewicht Thema Bemerkungen Schnee oder Wasser im Behälter ……………………………………. …………………………………………………………………….................... ……………………………………. …………………………………………………………………….................... ……………………………………. …………………………………………………………………….................... ……………………………………. …………………………………………………………………….................... ……………………………………. …………………………………………………………………….................... ……………………………………. …………………………………………………………………….................... ……………………………………. …………………………………………………………………….................... ……………………………………. …………………………………………………………………….................... ……………………………………. …………………………………………………………………….................... ……………………………………. …………………………………………………………………….................... ……………………………………. …………………………………………………………………….................... ……………………………………. …………………………………………………………………….................... ……………………………………. …………………………………………………………………….................... ……………………………………. …………………………………………………………………….................... ……………………………………. …………………………………………………………………….................... ……………………………………. …………………………………………………………………….................... ……………………………………. …………………………………………………………………….................... ……………………………………. …………………………………………………………………….................... Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 23 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.1.6 Leitziel 1 Recyclieren von Wertstoffen Richtziel 1.1 Annahme Leistungsziel 1.1.6 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen erläutern die grundlegenden Gesetze der Chemie und Physik und beschreiben Phänomene sowie die jeweiligen Prozesse. Ich analysiere die angelieferte Ware, entscheide über Annahme oder Rückweisung, und deklariere die Wertstoffe sowie Nebenprodukte gegenüber dem Kunden (Qualitätsbestimmung). Dabei wende ich branchenübliche Mess- und Analyseverfahren für die Eingangs- und Ausgangsmaterialien an. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Hinweis In der Berufsfachschule werden Sie Gesetze der Chemie und der Physik kennenlernen. Anhand von verschiedenen praktischen Beispielen werden Ihnen Möglichkeiten zur Sortierung von Wertstoffen und anderen Produkten aufgezeigt. Störstoffe Fremd- und Umweltschadstoffe bezeichnen Materialien, die sich störend in einem Basismaterial verhalten, z.B. Eisenspäne in Kupferspänen, Chromnickelabfälle in Aluminium, Aluminiumspäne in Messingspänen, Kupfer im Alteisen, Batterien im Auto, Transformatoren mit PCB, Kunststoffe im Papier, Deckel im Glas, Holz im Kunststoff, usw. Die Sortenreinheit ist bei jeglichem Material anzustreben. Sortierung Mit den verschiedenen Erkennungsmethoden werden Sie die Qualitätsbestimmung der Lieferung vornehmen können, sie gegenüber dem Kunden deklarieren, und über die Annahme oder Rückweisung des Materials entscheiden können. Wir unterscheiden folgende Sortiermethoden: Handsortierung Dies ist wohl die bekannteste Weise, verschiedene Stoffe voneinander zu trennen. Die Handsortierung ist bei Kleinmengen die günstigste Möglichkeit. Diese Arbeit kann sowohl beim Lieferanten als auch im eigenen Betrieb ausgeführt werden. Dies zeigt auch auf, dass solche Arbeiten Kosten zur Folge haben, die in Form von Preisabschlägen oder durch Verrechnung auf den Lieferanten abgewälzt werden müssen. Es wäre diesbezüglich klug, sortenreine Materialien mit unterschiedlichen Eigenschaften nicht zu vermischen. So erspart man sich später eine mühsame Trennung. Handsortierung ist - wie das Wort schon sagt - eine manuelle Tätigkeit (auch wenn man sie mit Handschuhen ausübt). Sicher ist für die Erkennung von Metallen immer ein Magnet mit dabei, eine Feile kann ebenfalls von Nutzen sein, und oft hat sich schon ein Hammer als nützlich erwiesen. Lerndokumentation Seite 24 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.1.6 Mechanische Sortierung Die Voraussetzung für die mechanische Sortierung ist, dass genügend Material zur Sortierung vorhanden ist. Der mechanischen Sortierung geht oft eine mechanische Zerkleinerung voraus (Shredder, Granulator, Mühle, usw.). Bei der mechanischen Sortierung versucht man, mittels Eigenschaften des Materials, eine Aufteilung zu erlangen. Solche Eigenschaften sind zum Beispiel: Magnetismus (Magnettrommel), Gewicht (Windsichtung / Schwimm-SinkAnlage), Farbe (Infrarotmethode). Mit dem Magnet Ein unentbehrliches Hilfsmittel des Metallsortierers ist der Magnet. Er dient in erster Linie dazu, die Metalle im Sinne des Metallhandels vom Stahl zu trennen. Er ist besonders erforderlich bei gestrichenen, galvanisierten, plattierten oder sonstwie getarnten Stahlteilen. Der Magnet stellt also das wichtigste Instrument für die Vor- oder Grobsortierung des Altmetallhandels dar. Aber auch beim Sortieren von Holz und Bauabfällen kommt oft ein Magnetsystem zum Einsatz. Nach der Dichte Diese Methode wird hauptsächlich im Metallbereich, aber auch bei Kunststoffen angewendet. Sie ist, bei korrekter Anwendung, sehr aufwendig. Sehen Sie dazu die Beschreibung der Schwimm-Sink-Anlage oder Windsichtungsanlage im Kapitel 11 „Werkzeuge und Maschinen“ des Modell-Lehrganges. Das Prinzip beruht auf der Eigenschaft der Dichte des Materials. Es ist einem routinierten Sortierer möglich, die Dichte abzuschätzen. Zum Beispiel spürt er, dass Aluminium leichter ist als Chromnickel, Blei schwerer als Kupfer, usw. Nach den Farben Diese Methode ist mit Sicherheit eine der interessantesten Möglichkeiten, Metalle zu unterscheiden. Sie erlaubt jedoch nie eine genaue Bestimmung. Die Farben der einzelnen reinen Metalle bilden die Grundlage dieser Methode. Hier eine Zusammenstellung: Metall Aluminium Antimon Blei Chrom Kadmium Kupfer Magnesium Nickel Zink Zinn Wismut Farbe Silberähnlich weiss Silberweiss, glänzende grosse Kristalle Bläulich weiss auf der frischen Schnittfläche, später bleigrau Weiss mit deutlichem Schimmer Zinnweiss Kupferrot Weiss Fast silberweiss, ins Gelbe spielend mit starken Glanz Bläulich weiss mit starkem Glanz Weiss mit starkem Glanz Dem Antimon ähnlich, mit einem Stich ins Rötliche Die Farben der Legierungen sind meistens Mischfarben der Komponenten. Es kommen aber, wie bei anderen Eigenschaften, auch Unregelmässigkeiten vor. Zu erklären ist dies hauptsächlich durch die Tatsache, dass die Metalle sich nicht nur einfach lösen und mischen, sondern auch chemische Verbindungen miteinander eingehen, also neue Stoffe mit veränderten Eigenschaften ergeben. So wären durch Vermischen von Kupfer mit einem weissen Metall, etwa Zink, Farbtönungen zwischen rot und weiss zu erwarten. Trotzdem gibt es gelbes und gelbgrünes Messing. Beim Glas werden auch auf Grund der Farbe die Qualitäten getrennt, nämlich grün, braun, weiss und andere Farben. Lerndokumentation Seite 25 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.1.6 Aufgrund des Bruchs Der Bruch nimmt seinen Weg entlang der Linie des geringsten Widerstandes und der niedrigsten Festigkeit. Im Gegensatz zur Schnittfläche, welche die Farbe des Kristallinnern zeigt, gibt die Bruchfläche die Farbe des Kristalläusserns wieder. Damit lässt das Metall weitere Eigenschaften erkennen, die wiederum zur Unterscheidung durch die Farbe oder die Struktur der Kristalle (Bruchoberfläche) beitragen. Aufgrund des Schreis Einige Metalle haben die Tendenz, in grossen Kristallinen zu erstarren, die bei einer Kaltverformung ein knirschendes Geräusch von sich geben. Solche Metalle sind Kadmium, Zink und Zinn. Bekannt geworden ist die Erscheinung beim Zinn. Ab 50 % Zinngehalt zeigen gegossene Zinn/Blei-, bzw. Antimonlegierungen ein bis zum reinen Zinn sich steigerndes knirschendes Geräusch beim Biegen oder Zwicken mit einer Zange, welches als sogenanntes „Zinngeschrei“ bezeichnet wird. Chemische Methoden Diese Methode zur Erkennung von Metallen, aber auch von Papier, ist durch die Anwendung von Säuren und Basen nicht ungefährlich und erfordert auch mehr Zeit. Arbeiten mit diesen Produkten müssen mit dem nötigen Respekt und gemäss den entsprechenden Vorschriften vorgenommen werden. Spektralanalyse Spektralanalyse ist eine sehr aufwendige Methode, die nur an wenigen Standorten zum Einsatz kommt. Mittels eines Lichtbogens wird das Material zum Verdampfen gebracht. Dieser Dampf verändert die Eigenschaften des Lichts, welches durch ein Prisma ein für jedes Produkt typisches Farbmuster (Regenbogenfarben) aufzeigt. Dadurch kann das Vorhandensein der jeweiligen Stoffe nachgewiesen werden. Ihr prozentualer Gehalt ist mit dieser Methode allerdings nicht zu bestimmen. Bei neueren Geräten, welche die gleiche Methode verwenden, aber mit Unterstützung von Computerprogrammen arbeiten, kann eine Annäherung an eine chemische Zusammensetzung errechnet werden. Dies wird durch das Umwandeln der Messwerte des Lichts in elektrische Signale erreicht, welche als Basis für die Hochrechnung der Zusammensetzung benutzt werden. Eine Messung benötigt einige Sekunden, durch Wiederholung kann ein genaueres Ergebnis erreicht werden. Bei dieser Methode, die sich nur auf die Oberfläche beschränkt, ist zu beachten, dass das zu prüfende Objekt bis auf das Basismaterial gesäubert sein muss. Oberflächenbeschichtungen würden das Ergebnis verfälschen. Zustand der Ware Lerndokumentation Neben Bezeichnungen wie alt oder neu, chargierfähig oder nicht scherbar sind auch Eigenschaften wie Anhaftungen (wie stark) oder Vermischungen (womit) zu beachten. Es ist sicher auch wichtig zu wissen, um was für eine Legierung es sich bei dem Material handelt, und woher oder von wem es angeliefert wurde. Diese Hinweise können bei Mängelrügen von Abnehmern helfen, oder sind nützlich, um den Ursprung eines falschen Materials zu eruieren. Seite 26 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.1.6 Neben der Sortierarbeit werden auch die sogenannten Material- und Informationsflüsse aufgezeigt. Hier je ein Beispiel dazu: Lerndokumentation Seite 27 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.1.6 Sortierung Schreiben Sie auf diesem Blatt einige Beispiele zu jeder Sortiertechnik auf. Sortiertechnik Sorten Metallabschnitte mit Fremdstoffen ……………………………………………………………….. Handsortierung ……………………………………………………………….. ……………………………………………………………….. ……………………………………………………………….. Stahlsorten ……………………………………………………………….. Mechanische Sortierung ……………………………………………………………….. ……………………………………………………………….. ……………………………………………………………….. Stahl aus Metalle Sortieren mit Magnet ……………………………………………………………….. ……………………………………………………………….. ……………………………………………………………….. Buntmetalle ……………………………………………………………….. Sortieren nach Farbe ……………………………………………………………….. ……………………………………………………………….. ……………………………………………………………….. Aluminium- und Zinkguss ……………………………………………………………….. Sortieren aufgrund des Bruchs ……………………………………………………………….. ……………………………………………………………….. ……………………………………………………………….. Zinn Sortieren aufgrund des Schreis ……………………………………………………………….. ……………………………………………………………….. Molybdän in Chromnickelstahl ……………………………………………………………….. Chemische Methoden ……………………………………………………………….. ……………………………………………………………….. ……………………………………………………………….. Aluminium aus anderen Buntmetallen Sortieren nach Dichte ……………………………………………………………….. ……………………………………………………………….. Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 28 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.1.6 Materialfluss Erstellen Sie auf diesem Blatt einige Beispiele von Materialflüssen aus Ihrem Lehrbetrieb. Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 29 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.1.6 Informationsfluss Erstellen Sie auf diesem Blatt einige Beispiele von Informationsflüssen aus Ihrem Lehrbetrieb. Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 30 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.1.7 Leitziel 1 Recyclieren von Wertstoffen Richtziel 1.1 Annahme Leistungsziel 1.1.7 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen beschreiben den Aufbau, die Funktionsweise und die Anwendung von Waagen und erläutern die auf Grund des Wägevorganges zu erstellenden Dokumente. Ich wäge die angelieferten Wertstoffe und erfasse deren Volumen, Gewicht, bzw. Anzahl. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Wiegetechnik Waagtypen Wichtige Begriffe beim Wägen: Brutto ist das Totalgewicht des Materials samt Behälter (z.B. Papier und Bahnwagen) Tara ist das Gewicht des leeren Behälters (z.B. Bahnwagen) Netto ist das Gewicht des Materials (z.B. das Papier) Analoge Waage Eine analoge Waage bezieht ihre Daten aus den Messergebnissen mechanischer Abläufe, die ohne elektrische Sensoren erzielt wurden. Einsatzbeispiele: ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. Digitale Waage Eine digitale Waage bezieht ihre Daten aus den Ergebnissen elektronischer Sensoren. Sie ist vom elektrischen Strom abhängig. Einsatzbeispiele: ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. Lerndokumentation Seite 31 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.1.7 Waagarten Lastwagenwaage Eine Lastwagenwaage ist mit grossen Lasten befahrbar, die nicht die Belastungsgrenze der Waage überschreitet (z.B. 40’000 kg). Einsatzbeispiele: ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. Bahnwaage Eine Bahnwaage ist immer im Zusammenhang mit einem Geleise gebaut. Ihr besonderes Merkmal ist, dass im Wiegebereich Geleise eingelassen sind. Die Belastungsgrenze ist meistens höher als die einer Lastwagenwaage. Einsatzbeispiele: ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. Standwaage Eine Standwaage ist eine kleine Waage, die für Boxen und kleinere Mengen eingerichtet ist. Einsatzbeispiele: ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. Wie beim Abladen von Material kann es auch beim Wägen zu Überraschungen kommen. Der Behälter der das Material enthält kann zum Beispiel lange Zeit im Freien gestanden haben, und voll mit Wasser, Schnee oder Eis sein. Ausserdem kann das Fahrzeug nicht genau auf der Wiegeplatte stehen. Letztere kann auch blockiert sein, wenn zum Beispiel ein Stein die Freiheit der Wiegeplatte verhindert. Sie müssen auch immer kontrollieren, wie viele Personen im Fahrzeug sind, und ob sich auf dem Fahrzeug anderes Material befindet als das, welches nachher abgeladen wird. Lerndokumentation Seite 32 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.1.7 Waage Beschreiben Sie auf diesem Blatt die verschiedenen Waagen die Ihr Lehrbetrieb benützt. Zudem sollten Sie unter diesem Kapitel auch einige Beispiele von Waagscheinen ablegen. ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 33 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.1.7 Verwiegen der Ware Schreiben Sie auf diesem Blatt alles auf was Sie beim Verwiegen beachten müssen. Wenn Sie diese Arbeit sorgfältig verfolgen, werden Sie sehr schnell alle möglichen Tricks kennen, die anständige Kunden ungewollt, und unanständige Kunden bewusst anzuwenden versuchen. Thema Wiegeplatte Bemerkungen Sie muss frei sein, kontrollieren …………………………………... …………………………………………………………………….................... …………………………………... …………………………………………………………………….................... …………………………………... …………………………………………………………………….................... …………………………………... …………………………………………………………………….................... …………………………………... …………………………………………………………………….................... …………………………………... …………………………………………………………………….................... …………………………………... …………………………………………………………………….................... …………………………………... …………………………………………………………………….................... …………………………………... …………………………………………………………………….................... …………………………………... …………………………………………………………………….................... …………………………………... …………………………………………………………………….................... …………………………………... …………………………………………………………………….................... …………………………………... …………………………………………………………………….................... …………………………………... …………………………………………………………………….................... …………………………………... …………………………………………………………………….................... …………………………………... …………………………………………………………………….................... …………………………………... …………………………………………………………………….................... …………………………………... …………………………………………………………………….................... Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 34 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.1.8 Leitziel 1 Recyclieren von Wertstoffen Richtziel 1.1 Annahme Leistungsziel 1.1.8 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen führen grundlegende Berechnungen zu folgenden Grössen durch: Brutto, Tara, Netto, Wertminderungen / Wertschöpfung, Volumen, Fläche. Ich erarbeite die Anlieferungs- und Begleitpapiere, überprüfe diese mit dem Kunden und ergänze sie bei Bedarf. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Dokumente In keinem Beruf kommt man um das Ausfüllen von Papieren. Diese können sein: Arbeitsrapporte Waagscheine Lieferscheine Frachtbriefe oder andere Begleitdokumente wie Zolldokumente, Bescheinigungen, usw. Dokumentation / Papierwesen (Beispiel eines Ablaufdiagrammes) Lerndokumentation Seite 35 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.1.8 Dokumente Beschreiben Sie auf diesem Blatt die verschiedenen Dokumente die in Ihrem Lehrbetrieb zum Einsatz kommen, und zeichnen Sie dann auf einem leeren Blatt das für Ihren Betrieb gültige Ablaufdiagramm. Zudem sollten Sie unter diesem Kapitel auch einige Beispiele von Dokumenten und Berechnungsbeispielen, die Sie in der Berufsfachschule gelernt haben, ablegen. Dokument Arbeitsrapport …………………………………………. Verwendung Tätigkeiten ausserhalb des Betriebes (beim Kunde), mit Angabe der Stunden und des Verbrauchsmaterial. ……………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………….. …………………………………………. ……………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………….. …………………………………………. ……………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………….. …………………………………………. ……………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………….. …………………………………………. ……………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………….. …………………………………………. ……………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………….. …………………………………………. ……………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………….. …………………………………………. ……………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………….. Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 36 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.1.8 Berechnungen Erstellen Sie anhand dieses Blattes einige Berechnungsbeispiele und legen Sie Beispiele, die Sie in der Berufsfachschule behandelt haben, hier ab. Formeln und Hinweise für den/die RecyclistIn Dichte: Sorte kg/dm3 kg/m3 Gewicht in kg von 1m2 je mm Dicke Alu 2,7 2700 2,7 Eisen 7,9 7900 7,9 Kupfer 8,9 8900 8,9 Zink 7,1 7100 7,1 V2A 8,6 8600 8,6 Nickel 8,9 8900 8,9 Blei 11,3 11300 11,3 Was Formel Wert von „Pi“ () 3,14 (3,14159) Fläche von einem Rechteck oder Quadrat A (m2) Länge L (m) x Breite B (m) Volumen von einem Quader oder Würfel V (m3) Länge L (m) x Breite B (m) x Höhe H (m) Fläche eines Kreises A (m2) Radius (m) x Radius (m) x Umfang eines Kreises U (m) Durchmesser (m) x 2 Fläche (m ) des Materials eines offenen Rohres (Zigarre) A (m2) Umfang (m) x Höhe (m) Volumen (m3) Fläche (m2) x Dicke (m) Gewicht eines Körpers G (kg) Volumen (dm3) x Dichte (kg/dm3) Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 37 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.1.9 Leitziel 1 Recyclieren von Wertstoffen Richtziel 1.1 Annahme Leistungsziel 1.1.9 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen erläutern den Zweck und die Verwendung der gebräuchlichsten Gebindearten. Ich organisiere die Rückführung oder den Austausch von Gebinden. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Hinweis In der Berufsfachschule werden Sie die in der Recyclingbranche gebräuchlichsten Gebindearten kennenlernen. Ebenfalls werden Sie über die verschiedenen, in der Schweiz existierenden Sammelsysteme ausgebildet. Im Kapitel 12 des Modell-Lehrganges sind die verschiedenen Behälterarten erklärt. Entscheidung Lerndokumentation Um eine Anfallstelle richtig bedienen zu können, müssen Sie deren Eigenschaften kennen. Je nach Produkt und Fabrikationssystem beim Kunden, wird dann in Absprache mit ihm die richtige Behälterart gewählt, um die Produktionsabfälle zu lagern. Seite 38 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.1.9 Behälterarten Schreiben Sie auf diesem Blatt welche Produkte sich am besten mit welchen Behälterarten umschlagen lassen. Zudem können Sie auch aufschreiben, welche Kunden mit welchen Behältern zu bedienen sind. Sorten Buntmetalle Behälterarten Boxen Bemerkungen Grosse Mengen in Mulden ……………………………............. …………………………….............. …………………………….......... ……………………………............. …………………………….............. …………………………….......... ……………………………............. …………………………….............. …………………………….......... ……………………………............. …………………………….............. …………………………….......... ……………………………............. …………………………….............. …………………………….......... ……………………………............. …………………………….............. …………………………….......... ……………………………............. …………………………….............. …………………………….......... ……………………………............. …………………………….............. …………………………….......... ……………………………............. …………………………….............. …………………………….......... Kunde Hans Muster AG Behälterarten 4 Boxen Sorten Sammelkupfer gemischt ……………………………............. …………………………….............. …………………………….......... ……………………………............. …………………………….............. …………………………….......... ……………………………............. …………………………….............. …………………………….......... ……………………………............. …………………………….............. …………………………….......... ……………………………............. …………………………….............. …………………………….......... ……………………………............. …………………………….............. …………………………….......... ……………………………............. …………………………….............. …………………………….......... ……………………………............. …………………………….............. …………………………….......... Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 39 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.1.10 Leitziel 1 Recyclieren von Wertstoffen Richtziel 1.1 Annahme Leistungsziel 1.1.10 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen beschreiben die branchenüblichen Sammelsysteme (Bring- und Holsysteme). Ich beschreibe Behälterarten und Sammelsysteme und erläutere deren Einsatz aufgrund der Kundenbedürfnisse. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Prinzip Transport In der Recyclingbranche wird nach dem Hol- und Bringprinzip gearbeitet: Holprinzip (HP) Ihr Lehrbetrieb bedient diese Kunden mit eigenen Fahrzeugen, die Ware wird beim Kunden abgeholt. Bringprinzip (BP) Der Kunde bringt mit seinen Fahrzeugen die Ware zu Ihrem Lehrbetrieb. Um Transportkosten zu sparen werden vielfach beim Holprinzip bereits die notwendigen leeren Gebinde beim Hinweg zum Kunden mitgenommen, und dort gegen die vollen ausgetauscht. Wenn das nicht möglich ist, müssen die Gebinde nach dem Entleeren in Ihrem Lehrbetrieb wieder zum Kunden zurückgeführt werden. Beim Bringprinzip wird meistens aus dem gleichen Grund auch der direkte Austausch der Gebinde im Betrieb vorgezogen, damit der Kunde nicht zweimal hintereinander in Ihren Lehrbetrieb kommen muss. Es kommt aber auch nicht selten vor, dass wenn das Vertrauensverhältnis zwischen dem Kunden und dem Betrieb gut ist, der Austausch oder die Rückführung der Gebinde nicht zum gleichen Zeitpunkt erfolgt. Lerndokumentation Seite 40 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.1.10 Gebindeaustausch Schreiben sie auf diesem Blatt auf, welche Kunden Ihres Lehrbetriebes nach dem Hol- oder Bringprinzip zu bedienen sind. Kunde Hans Muster AG Fritz Beispiel AG HP X BP X Bemerkungen Boxen leeren und zurückgeben Jeden Montag 3 Boxen mit Deckel ……………………………………… ……………………………………………………………. ……………………………………… ……………………………………………………………. ……………………………………… ……………………………………………………………. ……………………………………… ……………………………………………………………. ……………………………………… ……………………………………………………………. ……………………………………… ……………………………………………………………. ……………………………………… ……………………………………………………………. ……………………………………… ……………………………………………………………. ……………………………………… ……………………………………………………………. ……………………………………… ……………………………………………………………. ……………………………………… ……………………………………………………………. ……………………………………… ……………………………………………………………. ……………………………………… ……………………………………………………………. ……………………………………… ……………………………………………………………. ……………………………………… ……………………………………………………………. ……………………………………… ……………………………………………………………. ……………………………………… ……………………………………………………………. ……………………………………… ……………………………………………………………. Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 41 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.2.1 Leitziel 1 Recyclieren von Wertstoffen Richtziel 1.2 Sekundäre Triage Leistungsziel 1.2.1 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen erläutern für die wichtigsten Wertstoffe den Materialkreislauf und die Entsorgungssysteme. Ich erkenne und erläutere das Wertschöpfungspotential der gelieferten Ware. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Hinweis In der Berufsfachschule werden Sie lernen was ein Materialkreislauf ist, und welche Entsorgungssysteme wir kennen. Zu diesem Thema können Sie auch die Erklärungen betreffend dem Leistungsziel 1.1.2 beiziehen. Wertschöpfung Unter diesem Begriff versteht man den Mehrwert, den man aus einer gelieferten Ware herausholen kann. Beispiele: In einer gemischten Lieferung, die alte von der neuen Ware trennen. Ein Gerät in seine einzelnen Komponenten zerlegen, usw. Das Ziel der Wertschöpfung ist also das Material nach reinen Sorten zu trennen. Dieses Ziel wird mit Hand-, mechanischen- oder noch anderen Sortiermethoden erreicht. Zum Thema Sortierung können Sie die Erklärungen betreffend dem Leistungsziel 1.1.6 beiziehen. Lerndokumentation Seite 42 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.2.1 Wertschöpfung Schreiben Sie auf diesem Blatt alle Tätigkeiten auf, die Sie im Verlaufe Ihrer Lehre lernen. Beim Schwermessing, reine Kupferrohre aussortieren (schneiden) und dem Sammelkupfer zuordnen. Grosse Wasserhähne nicht verchromt, von oranger Farbe, können aus Bronze sein. ......................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 43 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.2.2 Leitziel 1 Recyclieren von Wertstoffen Richtziel 1.2 Sekundäre Triage Leistungsziel 1.2.2 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen unterscheiden die wichtigsten Sortiereinrichtungen und -verfahren. Von diesen Einrichtungen beschreiben sie den Aufbau und die Funktionsweise, und erläutern typische Anwendungen. Durch manuelle und maschinelle Sortierung sowie Analyseverfahren erkenne ich die verschiedenen Wert-, Schad- und Fremdstoffe, bestimme deren Materialfluss und leite die Materialien für die entsprechenden nächsten Bearbeitungsschritte weiter (Lagerung, Trennung, Aufbereitung oder Entsorgung). Leistungsziel mit Arbeitsblatt Prinzip Im Leistungsziel 1.2.1 hat man Ihnen erklärt was „Wertschöpfung“ heisst. Wenn Sie immer nach diesem Prinzip arbeiten, werden Sie schnell erkennen und lernen, wie aus der gelieferten Ware ein wertvolles Produkt erzeugt werden kann. Sie werden auch erkennen, dass die Recyclingbranche eigentlich nur aus der Wertschöpfung leben kann. Hinweis In der Berufsfachschule werden Sie die in der Recyclingbranche benützten Maschinen und Einrichtungen kennenlernen. Im Kapitel 11 des Modell-Lehrganges werden alle möglichen Werkzeuge und Maschinen der Recyclingbranche erklärt. Materialfluss Wenn Sie den Gedanken der Wertschöpfung immer wieder verfolgen, werden Sie die Wert-, Schad- und Fremdstoffe schnell unterscheiden, und dann die Materialflüsse aufzeichnen können. Nach dieser Methode werden Sie die verschiedenen Bearbeitungsschritte festlegen können. Sehen Sie auch die Erklärungen betreffend der Leistungsziele 1.1.2 und 1.1.6. Lerndokumentation Seite 44 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.2.2 Erkennung der Stoffe Beschreiben Sie auf diesem Blatt wie Sie die verschiedenen Wertstoffe erkennen können, und welche deren Besonderheiten sind (Fremdstoff, Schadstoff, usw.). Sie können auch dafür die Schulunterlagen zu Hilfe nehmen. Neue Zinkbleche: Grau, leicht bläulich glänzend, nicht magnetisch, leicht biegbar. Das Blechstück fallenlassen, wenn es dumpf tönt ist es Zink, tönt es hell, dann ist es vermutlich Aluminium. ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 45 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.3.1 Leitziel 1 Recyclieren von Wertstoffen Richtziel 1.3 Lagerung Leistungsziel 1.3.1 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen erläutern die für die Lagerung von Wertstoffen und Umweltschadstoffen geeigneten Lagerarten und Lagereinrichtungen. Ich bediene Hebe- und Transporteinrichtungen zur Lagerung und Beförderung von Stoffen und Gütern entsprechend ihres Zustandes und ihrer Eigenschaften. Dabei berücksichtige ich Emissionen und Immissionen und Lagerkapazitäten, sowie den Brand-, Umwelt- und Gesundheitsschutz. Leistungsziel ohne Arbeitsblatt Prinzip Wie für das Abladen von Material müssen Sie auch für die Lagerung von Wertstoffen, sowie von Fremd- und Nebenprodukten, je nach Gegebenheit des Materials die richtige Transporteinrichtung wählen. Sehen Sie dazu die Erklärungen betreffend dem Leistungsziel 1.1.5. Unter dem Begriff „Gegebenheiten“ des Materials versteht man die verschiedenen Eigenschaften und Grenzen des Materials. Vielfach sind auch verschiedene Vorschriften einzuhalten. Einige Beispiele dazu: Der Boden hat eine beschränkte Lagerkapazität (kg/m2). Eine Brennflüssigkeit darf nicht überall gelagert werden. Späne müssen auf gefestigtem Boden mit Auffangwanne gelagert werden. Die Verkehrswege sind einzuhalten, usw. Der Lagerplan bildet die Basis zur Lagerung vom Material den Vorschriften entsprechend. Weitere Angaben zu diesem Thema finden Sie bei den Erklärungen betreffend dem Leistungsziel 1.3.2. Lerndokumentation Seite 46 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.3.2 Leitziel 1 Recyclieren von Wertstoffen Richtziel 1.3 Lagerung Leistungsziel 1.3.2 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen benennen die zur Lagerung und Disponierung geeigneten Behältnisse und Lagermöglichkeiten, und erläutern deren Zweck und Verwendung. Ich führe die Stoffe den richtigen Lagerorten zu, und lagere und staple diese sicher. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Prinzip Lagerbestände ermitteln und festhalten soll als Entscheidungshilfe für nachfolgende Arbeiten dienen. Diese Daten sind für den Verkauf von Material entscheidend, oder wichtig für das Inventar. Sie sind aber sicher auch hilfreich beim Verlad (Bestimmung der Lastgrenze von Lastwagen oder Bahnwagen), um Übergewicht zu vermeiden. Disposition Ermitteln und umsetzen Die Disposition soll die Arbeit erleichtern und effizienter aufteilen. Dadurch kann der Bahnverlad mit Zuführen von Materialien per Lastwagen optimiert werden. Leerfahrten sind auf jeden Fall zu reduzieren. Gerade auch wegen der LSVA (leistungsabhängige Schwerverkehrsabgabe) hat die Disposition eine sehr grosse Bedeutung. Sicherheit Bestimmungen, Kontrollen Eine gut geordnete Lagerung von Materialien erleichtert das Kontrollieren und Überwachen der Produkte. Personen, welche nicht in der Firma arbeiten, sollten sich nicht im Bereich der Lager aufhalten. Die Gefahr eines Unfalls ist wegen ihrer fehlenden Kenntnisse zu gross. Auch ist an die Möglichkeit von Missbrauch (Diebstahl / Vermischen von Materialien) zu denken. Zustand der Ware Neben Bezeichnungen wie alt oder neu, chargierfähig oder nicht scherbar sind auch Eigenschaften wie Anhaftungen (wie stark) oder Vermischungen (womit) zu beachten. Es ist sicher auch wichtig zu wissen, um was für eine Legierung es sich bei dem Material handelt und woher oder von wem es angeliefert wurde. Diese Hinweise können bei Mängelrügen von Abnehmern helfen oder sind nützlich, um den Ursprung eines falschen Materials zu eruieren. Datenschutz Die gesetzlichen Bestimmungen über Datenschutz müssen eingehalten werden. Daten, die in der Firma erhoben, bearbeitet und erfasst werden, sind nicht für Dritte bestimmt, wenn sie nicht zur Erfüllung eines Vertrags zwingend weitergegeben werden müssen. Daten über Kundenkontakte einer Firma wie Adressen, Kontaktpersonen, Anfallstellen oder Fabriken sind Eigentum der Firma, und dürfen nicht weitergegeben werden. Lerndokumentation Seite 47 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.3.2 Umweltschutz Die Bestimmungen über den Umweltschutz müssen eingehalten werden. Brandschutz Die Bestimmungen über den Brandschutz müssen eingehalten werden. Lagerorte Beispiel einer Planskizze: Stah l Lerndokumentation Seite 48 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.3.2 Lagerung Beschreiben Sie auf diesem Blatt die verschiedenen Behältertypen die in Ihrem Lehrbetrieb benützt werden. Zudem sollten Sie unter diesem Kapitel auch die für Ihren Lehrbetrieb gültige, grobe Lagerplanskizze zeichnen. Behältersorten ......................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... Lageplanzkizze Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 49 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.3.3 Leitziel 1 Recyclieren von Wertstoffen Richtziel 1.3 Lagerung Leistungsziel 1.3.3 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen erläutern die notwendige Dokumentation zur Lagerführung und Lagerbuchhaltung. Sie berechnen den notwendigen Lagerplatz und führen die Lagerbuchhaltung sowie die Inventarliste. Ich sorge für eine wirtschaftliche Lagerführung, führe Bestandeskontrollen durch und leite bei Bedarf Korrekturen ein. Ich erstelle Dokumente für die Lagerbuchhaltung, ergänze die Lagerbestände und aktualisiere das Inventar aufgrund des Lagerbestandes. Nach Sortierund Aufbereitungsarbeiten nehme ich in der Lagerbuchhaltung die notwendigen Umbuchungen vor. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Lagerbuchhaltung Es geht nicht nur darum die Prinzipien der Wertschöpfung einzuhalten, sondern auch noch um das Dokumentieren der verschiedenen Arbeiten. Eines der wichtigsten Dokumente ist die Lagerbuchhaltung. Darin sind alle Positionen des Lagers aufgelistet, mit Mengen und Werte. Damit diese Lagerbuchhaltung immer auf aktuellem Stand gehalten werden kann, müssen bei jedem Arbeitsschritt (Sortierung, Mengenverschiebung, usw.) die Lagerbestände (Inventar) korrigiert und angepasst werden. Wenn man vor einer wirtschaftlichen Lagerführung spricht, dann versteht man darunter eine kostengünstige Lagerführung. Einige Beispiele dazu können sein: Material das viel umgesetzt wird darf nicht an einem schlecht erreichbaren Ort gelagert werden Möglichst alle Sorten einer Kategorie nacheinander lagern Das Material möglichst nah bei der Produktionsmaschine lagern, usw. Lerndokumentation Seite 50 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.3.3 Inventar Erstellen sie auf diesem Blatt Beispiele für die Lagerführung indem Sie das vorgeschlagene Formular benützen, oder selber ein Formular erstellen, oder die von Ihrem Lehrbetrieb verwendeten Formulare benützen. Datum Sorte Bestand kg 18’250 Eingang kg 450 Ausgang kg Bestand neu kg 18’700 01.02.11 Schwermessing ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… ................. ............................................ ............... …………. …………. …………………… Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 51 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.3.4 Leitziel 1 Recyclieren von Wertstoffen Richtziel 1.3 Lagerung Leistungsziel 1.3.4 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen erläutern die grundlegenden Gesetze der Physik (Statik), und beschreiben Phänomene sowie die jeweiligen Prozesse. Ich berücksichtige bei der Lagerung von Stoffen die physikalischen Eigenschaften und Zusammenhänge. Leistungsziel ohne Arbeitsblatt Hinweis In der Berufsfachschule werden Sie über grundlegende Gesetze der Statik unterrichtet, damit Sie in Ihrem Lehrbetrieb beim Umschlag von Material mit Geräten und Fahrzeugen das richtige Verhalten wählen. Sehen Sie auch zum Thema Lagerung die Erklärungen betreffend der Leistungsziele 1.3.1 und 1.3.2. Lerndokumentation Seite 52 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.4.1 Leitziel 1 Recyclieren von Wertstoffen Richtziel 1.4 Aufbereitung Leistungsziel 1.4.1 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen erläutern anhand von verschiedenen Beispielen welche Maschinen für die Aufbereitung von Wertstoffen geeignet sind. Ich beschreibe einfache und kombinierte Verfahrensschritte zur Aufbereitung von Wertstoffen. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Aufbereitung Unter Aufbereitung versteht man nicht nur das Sortieren und Trennen von Material nach den Grundqualitäten, sondern auch andere Schritte wie zerkleinern, schneiden, verdichten, pressen, granulieren, auflösen, waschen, usw. Wenn eine Ware nach einer bestimmten Weise aufgearbeitet werden muss, dann spricht man von einem Verfahren. Ein Verfahren kann einfach sein, das heisst die Ware kann in einem Schritt vorbereitet werden. Ein Verfahren kann aber auch sehr kompliziert sein, das heisst die Ware wird in verschiedene Schritte aufgearbeitet, und man spricht dann von kombinierten Verfahren. Hinweis Im Kapitel 11 des Modell-Lehrganges werden alle möglichen Werkzeuge und Maschinen die in der Recyclingbranche eingesetzt werden erklärt. Verfahren In der Berufsfachschule werden Sie einige einfache und kombinierte Verfahren behandeln, wie zum Beispiel das Verfahren für die Verwertung von Altautos. Sie werden sehen, dass zu jedem Verfahren entsprechende Maschinen, Geräte oder aber auch die Handsortierung gehören. Ein Verfahren besteht also nicht unbedingt aus einer oder mehreren Maschinen die man auf dem Markt kaufen kann, sondern es kann sich auch um eigene Entwicklungen des Betriebes handeln. Lerndokumentation Seite 53 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.4.1 Verfahren Beschreiben Sie auf diesem Blatt alle Verfahren die Sie im Verlaufe Ihrer Lehre kennenlernen. Sie können auch hier Prospekte von verschiedenen Anlagen ablegen, die zu einem bestimmten Verfahren gehören. Verfahren Haushaltaluminium Beschrieb Ware in den Trichter geben, Anlage starten. Nach der Zerkleinerung der Ware mit der Rotorschere, auf dem Fliessband Fremdstoffe wie Kunststoff oder Holz, usw. von Hand auslesen. Am Schluss des Laufbandes befindet sich ein Überbandmagnet das die Stahlteile ins hintere Fach befördert, das Aluminium fällt in die erste Boxe am Schluss des Laufbandes. ………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………. ………………………………….. ………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………. ………………………………….. ………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………. ………………………………….. ………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………. ………………………………….. ………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………. ………………………………….. ………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………. Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 54 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.4.2 Leitziel 1 Recyclieren von Wertstoffen Richtziel 1.4 Aufbereitung Leistungsziel 1.4.2 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen unterscheiden und bezeichnen die wichtigsten Geräte, Maschinen, Einrichtungen und Verfahren zur Zerlegung, Zerkleinerung, Reinigung, Verdichtung und Sortierung von Wertstoffen. Ich plane den Ablauf für die Aufbereitung der Wertstoffe und berücksichtige dabei die zweckmässigen Techniken. Leistungsziel ohne Arbeitsblatt Planen Dieses Leistungsziel steht im Zusammenhang mit dem Leistungsziel 1.4.1. Sie haben gelernt, dass es einfache, aber auch kombinierte Verfahren gibt. Sie werden aber im Verlaufe Ihrer Lehre auch feststellen, dass für gleiches Material nicht immer das gleiche Verfahren angewendet werden muss. Wenn Sie den Gedanken der Wertschöpfung (sehen Sie dazu die Erklärungen betreffend dem Leistungsziel 1.2.1) verfolgen, dann werden Sie verstehen, dass man gewisse Produkte nicht immer nach dem gleichen Verfahren aufbereitet, weil zum Beispiel verschiedene Abnehmer der gleichen Wertstoffe nicht immer die gleichen Annahmebedingungen haben. Sehen Sie dazu auch die Erklärungen betreffend dem Leistungsziel 2.1.2. Darum ist es notwendig, bei jedem Auftrag sich Gedanken zu machen, wie man die beste Wertschöpfung mit den günstigsten Kosten erreicht. Sich diese Gedanken zu machen heisst „PLANEN“. Lerndokumentation Seite 55 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.4.3 Leitziel 1 Recyclieren von Wertstoffen Richtziel 1.4 Aufbereitung Leistungsziel 1.4.3 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen beschreiben den Aufbau und die Funktionsweise von Trenngeräten, Schneidgeräten und Fördersystemen. Ich richte die für die Aufbereitung notwendigen Maschinen ein. Leistungsziel ohne Arbeitsblatt Verfahren Eine Folge der Planung der Aufträge (sehen Sie die Erklärungen betreffend dem Leistungsziel 1.4.2) ist die Wahl des Verfahrens, und somit auch die Wahl der Maschinen und der Geräte zur Aufbereitung des Materials. Es wurde Ihnen schon beschrieben, dass im Ordner „Modell-Lehrgang“ die verschiedenen Werkzeuge, Maschinen und Installationen der Recyclingbranche erklärt sind. Nun ist es also auch schon klar, dass eine Maschine nicht nur für eine Materialsorte eingesetzt werden kann oder muss. Darum ist es notwendig, bei jedem Verfahren die entsprechenden Einstellungen der verschiedenen Komponenten und Maschinen vorzunehmen. Lerndokumentation Seite 56 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.4.4 Leitziel 1 Recyclieren von Wertstoffen Richtziel 1.4 Aufbereitung Berufsfachschule Leistungsziel Betrieb Ich bereite Wertstoffe nach ökonomischen, ökologischen und energetischen Aspekten auf. Nach der Aufbereitung reinige ich den Arbeitsplatz und führe die Dokumentation nach. 1.4.4 Leistungsziel ohne Arbeitsblatt Aspekte Um die Ziele der Wertschöpfung zu erreichen, darf man nicht nur an die Ware denken, sondern auch noch an die Kosten und an die Umwelt. Man spricht also auch von ökonomischen und energetischen Aspekten (das sind die Kosten), und von ökologischen Aspekten (das ist die Umwelt). Bei der Verfahrenswahl müssen also auch noch diese Faktoren berücksichtigt werden. Wenn ein Auftrag geplant wurde, das entsprechend richtige Verfahren gewählt, die Maschinen eingerichtet und das Material aufbereitet, dann ist es Zeit um den Arbeitsplatz zu reinigen und die notwendigen Dokumente nachzuführen. Hinweis Lerndokumentation Anlässlich eines überbetrieblichen Kurses im zweiten Lehrjahr (ÜK 1) werden Sie die Handhabung von Handwerkzeugen, Maschinen und Geräten erlernen. Seite 57 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.5.1 Leitziel 1 Recyclieren von Wertstoffen Richtziel 1.5 Verlad Leistungsziel 1.5.1 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen erläutern die grundlegenden Gesetze der Physik (Dynamik) und beschreiben Phänomene sowie die jeweiligen Prozesse. Ich plane den Verlad gemäss Auftrag und lege dabei fest wo, wann, wie und welche Menge verladen wird. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Ladeplan Nach der Aufbereitung und Lagerung des Materials geht es darum, die Wertstoffe die weiterverkauft wurden zu verladen. Da es sich oft um mehrere Produkte handelt, ist es angebracht einen Ladeplan zu erstellen oder zu zeichnen. Je nach Wertstoffe und Fahrzeuge die eingesetzt werden, muss man auf verschiedene Faktoren Rücksicht nehmen. Es sind dies zum Beispiel: Lerndokumentation Gesamtkapazität des Fahrzeuges oder des Eisenbahnwagens Lastverteilung Eigenschaften der Wertstoffe Annahmebedingungen des Käufers, usw. Seite 58 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.5.1 Verlad Sie können leere Blätter dafür benützen, um Ihre eigenen Beispiele zu zeichnen. Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 59 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.5.2 Leitziel 1 Recyclieren von Wertstoffen Richtziel 1.5 Verlad Leistungsziel 1.5.2 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen erläutern und beschreiben die für die Branche gängigsten Transport- und Hilfsmittel, um Güter zu verladen, zu sichern und zu transportieren. Ich wäge Wertstoffe, erstelle die notwendigen Begleit- und Ladedokumente, und führe die Lagerbuchhaltung nach. Leistungsziel ohne Arbeitsblatt Hinweis Im Kapitel 12 des Modell-Lehrganges werden die in der Recyclingbranche eingesetzten Fahrzeuge erklärt. Sehen Sie zu diesem Thema die Erklärungen betreffend der Leistungsziele 1.1.7, 1.1.8 und 1.3.3. Lerndokumentation Seite 60 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.5.3 Leitziel 1 Recyclieren von Wertstoffen Richtziel 1.5 Verlad Leistungsziel 1.5.3 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen nennen die für den Transport von Abfällen wichtigen Bestimmungen des Strassenverkehrsrechts und des Güterverkehrsrechts. Mit den gebräuchlichsten Umschlagund Transportmitteln belade ich die Fahrzeuge fachgerecht und berücksichtige dabei die Lastverteilung und die Ladungssicherung. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Hinweis Eine sehr gute Hilfe zu diesem Thema bieten die Kataloge die bei der Firma „SpanSet AG“ bezogen werden können (http://www.spanset.ch/katalog.html). Für Ladungen, welche auf öffentlichem Weg befördert werden, ist von Gesetzes wegen durch den Fahrer sicherzustellen, dass dadurch keinerlei Gefährdung für Personen oder Sachen entsteht. Beispiel Gefahren beim Transport von loser Ware, anhand vom Beispiel Aluminiumspäne: Aluminiumspäne sind leicht und werden vom Wind rasch verweht. Dies gilt insbesondere für den wesentlich stärkeren Fahrtwind. Deshalb ist es wichtig, eine Plane über die Boxe oder über die Mulde zu legen, um das Ladegut zu schützen. Das dient nicht nur zum eigenen Schutz, sondern in noch stärkerem Mass zum Schutz anderer Verkehrsteilnehmer. Sie könnten nämlich erschrecken und dadurch einen Verkehrsunfall verursachen. Kein Zweifel, dass der Verursacher des Unfalls die Schuld dem unsachgemässen Transport der Aluminiumspäne zuschreiben und versuchen würde, den Transporteur für die Unfallfolgen haftbar zu machen. Ladungssicherung Lerndokumentation Die Wahl der Ausrüstungen zur Sicherung einer Ladung richtet sich nach der Art der Ladung – zusammengesetzte Ladung oder einheitliche Ladung eines einzigen Produkts – und ferner nach der Art des verwendeten Fahrzeugs. Seite 61 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.5.3 Beispiele von Ausrüstungen zur Sicherung der Ladungen: Zurrgurten Zurrgurten sind die bei Transporten am meisten verwendeten Sicherungsmittel, weil sie sicher, einfach und schnell zu bedienen sind. Ihre Einsatzmöglichkeiten sind vielseitig, sie sind leichter und einfacher zu handhaben als Ketten und Drahtseile. Verschleisserscheinungen sind deutlich erkennbar. Sie lassen sich zudem durch den Einsatz von Kantenschonern oder Schutzschläuchen vermindern. Seile Seile können aus Stahl oder Fasern (Kunstfaser, Hanf, usw.) bestehen. Drahtseile eignen sich mehr für das Umladen als für die Sicherung von Ladegut. Faserseile können zur Sicherung von Ladegut benutzt, aber nicht so stark gespannt werden wie Zurrgurten. Ketten Ketten sind oft bei schweren Gütern im Einsatz; sie können durch eine spezielle Vorrichtung gespannt werden. Der Nachteil des hohen Gewichtes wird durch die Verschleissfestigkeit fast wettgemacht. Planen Planen schützen das Ladegut vor Wettereinflüssen oder vor Fahrtwind, sie können aber die Ladung auf dem Fahrzeug nicht sichern. Lerndokumentation Seite 62 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.5.3 Netze Netze schützen das Ladegut nicht vor dem Wetter, können aber eine leichte Ladung (z.B. Papierspäne) vor den Einwirkungen des Fahrtwindes schützen. Sperrbalken Sperrbalken werden oft im Zusammenhang mit Boxen benutzt. Sie können die Ladefläche unterteilen und vermindern das Rutschen der Boxen. Antirutschmatten Sie sind nicht weit verbreitet, können aber ein weiteres Hilfsmittel sein, um schwierige Ladungen vor dem Abrutschen zu schützen. Anordnung der Ladung Die Ladung darf keinesfalls die Sicht – auch nicht nach hinten durch die Rückspiegel – beeinträchtigen. Sie sollte möglichst eine Bordwand berühren, an einem Hindernis anliegen oder mit Klötzen, Unterlegkeilen, usw., die fest mit der Plattform verbunden sind, an Ort und Stelle verkeilt sein. Gegebenenfalls sollte die Ladung mit zusätzlichen Zurrgurten gesichert werden. Die Ladung sollte gleichmässig über die gesamte Bodenfläche verteilt sein (Achsbelastung). Bei gestapelten Ladungen müssen die schwereren oder grösseren Teile am Boden und zur Mitte der Fahrzeuglängsachse hin und leichtere Teile oben und seitlich angeordnet werden. Alle losen Teile wie Seile, Planen, Holzklötze, usw. müssen sicher befestigt oder verstaut werden. Während der Fahrt muss wiederholt geprüft werden, ob die Ladung einwandfrei befestigt ist, und ob sich keine Zurrvorrichtungen gelöst haben. Lerndokumentation Seite 63 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.5.3 Bahnwagen Allgemein Weit über 2 Millionen Wagenladungen von durchschnittlichen 28,3 Tonnen rollen jährlich über SBB-Strecken. Zum bahneigenen Park von rund 15’000 Güterwagen mit über 50 verschiedenen Modellen kommen ca. 6’000 Spezialwagen hinzu, die private Besitzer bei den SBB immatrikuliert haben. Wagentyp Für jedes Transportgut eignet sich ein anderer Wagentyp. Zum Beispiel, für den Transport von Schrott und losem Altpapier eignet sich ein E, EAOS oder EANOS Wagentyp. Bezeichnung Alle Wagen sind mit Buchstaben bezeichnet. Beispiel: Wagentyp EANOS E: Offener Wagen, hochwandig. A: Drehgestell N: 22,5 t Achslast = ca. 65 t Ladekapazität. O: Feste Stirnwände. S: Für eine max. Geschwindigkeit von 100 km/h zugelassen. Zudem hat jeder Wagen eine 12stellige Wagennummer zur Identifikation. Beispiel: 3185 532 1323-8 Von dieser Nummer können unter anderem Wagentyp (532) und Heimatland (85) abgeleitet werden. Bestellung Ein Güterwagen wird mindestens 24 Stunden vor dem Verladetag beim Versandbahnhof bestellt. Für den Verlad hat man 8 Geschäftsstunden (der SBB) Zeit. Die Güterwagen werden meist über Nacht - innerhalb von 12 bis 18 Stunden - zum Bestimmungsbahnhof gebracht. Der Preis einer Sendung ist abhängig vom Gewicht der Ware, von der Distanz und der Beförderungsart (Frachtgut oder Schnellgut). Lerndokumentation Seite 64 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.5.3 Ladekontrolle Alle Bahnwagen werden vor dem Transport durch die SBB noch einmal einer Ladekontrolle unterzogen. Dabei wird kontrolliert ob: Die Ladung über allen Achsen gleichmässig verteilt ist; die Lastgrenze des Wagens nicht überschritten ist; die Türen geschlossen und gesichert sind; die Ladung richtig gesichert ist mit Keilen, Kanthölzern, Gurten, usw.; die Planen oder Netze richtig angebunden und nicht beschädigt werden können; ein Wagen, der mit leichtem Schrott oder Papier geladen ist, mit einem Netz richtig abgedeckt ist; das Lademass (Volumen / Masse) nicht überschritten ist. Pflichten Die Absender müssen: Die Beförderungspapiere ausfüllen; den Beförderungspapieren die Begleitpapiere beilegen, wenn der Zoll, die Polizei oder andere Behörden solche verlangen; das Gut in geeigneter Weise verpacken, damit es weder Personen noch Sachen gefährdet und gegen Verlust und Beschädigung geschützt ist; das Gut nach den Vorschriften der Unternehmung selber verladen, sofern nicht diese den Verlad gegen Entgelt besorgt. Verletzt ein Absender eine dieser Pflichten, muss er die Folgen tragen. Er muss der Unternehmung den ihr entstandenen Schaden ersetzen, wenn er nicht beweisen kann, dass ihn kein Verschulden trifft. Gabelstapler Lerndokumentation Der Gabelstapler ist ein Umschlaggerät, welches in folgenden Ausführungen auf dem Markt erhältlich ist: Mit Elektromotor oder aber Motoren für Diesel, Gas oder Benzin. Ebenso wichtig wie die eigentlichen Gabeln ist das Drehgerät für das Kippen der Boxen. Seite 65 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 1.5.3 Bagger Der Bagger bewältigt ganz unterschiedliche Tätigkeiten (Verlad auf Lastwagen und Bahnwagen, Umschlag bei Schrottscheren, usw.), und kann an verschiedenen Orten eingesetzt werden. Die verschiedenen Greif- und Schüttvorrichtungen machen ihn vielseitig einsetzbar. Krane Der Kran kann in verschiedenen Bautypen auftreten: Der Portalkran kann sich auf zwei Hochgeleisen in seinem Arbeitsbereich bewegen. Der Turmkran ist stationär. Sein Arbeitsbereich reicht bis zum maximalen Radius seines Auslegers. Der Hallenkran befindet sich – wie der Name sagt – in einer Halle, wo er sich mittels Hochgeleisen über seinem Arbeitsbereich bewegt. Förderbänder Sie sind oft dort anzutreffen, wo Material mit Maschinen verarbeitet wird. Ihre Aufgabe besteht darin, grössere Mengen von anfallendem Material weiter zu transportieren. Dies geschieht durch ein Band, welches über zwei Rollen gelenkt wird und das Material immer in dieselbe Richtung weiterbefördert. Es existieren aber auch Förderbänder die das Material wahlweise in einer oder in der anderen Richtung befördern können. Förderrichtung Lerndokumentation Seite 66 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 1.5.3 Sicherung der Transporte Beschreiben Sie auf diesem Blatt die verschiedenen Zubehöre die in Ihrem Lehrbetrieb vorhanden sind, und für welche Art von Transport sie verwendet werden können. Zubehör Verwendungsmöglichkeiten ……………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………. ………………………………………. ………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………. ………………………………………. ………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………. ………………………………………. ………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………. ………………………………………. ………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………. Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 67 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 2.1.1 Leitziel 2 Gestalten der Betriebsorganisation und Sichern der Qualität Richtziel 2.1 Arbeitsablauf Leistungsziel 2.1.1 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen beschreiben die wichtigsten Recyclingbranchen und erklären deren Besonderheiten sowie die häufigsten Betriebsabläufe. Ich erläutere die Produkte und Dienstleistungen sowie die Organisation meines Betriebs. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Hinweis In der Berufsfachschule werden Sie über die verschiedenen Recyclingbranchen orientiert. Firmenleitbild Die meisten Recyclingfirmen haben ein sogenanntes Firmenleitbild. Darin werden unter anderem die Ziele des Betriebes festgehalten. Organigramm Zudem sind die Betriebe nach einem sogenannten Organigramm organisiert. Hier ein Beispiel: Direktion Kasse Sekretariat Abteilung X Kranführer Maschinenführer Einkauf Verkauf Disposition Abteilung Y Annahme / Eingangskontrolle Verlad / Ausgangskontrolle Betriebsmechaniker Lerndokumentation Seite 68 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 2.1.1 Firmenleitbild Schreiben Sie auf diesem Blatt die Ziele Ihres Lehrbetriebes auf (alle Jahre). Ziele meines Betriebes für das Jahr …….. 1. ......................................................................................................................................................................... 2. ......................................................................................................................................................................... 3. ......................................................................................................................................................................... 4. ......................................................................................................................................................................... 5. ......................................................................................................................................................................... 6. ......................................................................................................................................................................... für das Jahr …….. 1. ......................................................................................................................................................................... 2. ......................................................................................................................................................................... 3. ......................................................................................................................................................................... 4. ......................................................................................................................................................................... 5. ......................................................................................................................................................................... 6. ......................................................................................................................................................................... für das Jahr …….. 1. ......................................................................................................................................................................... 2. ......................................................................................................................................................................... 3. ......................................................................................................................................................................... 4. ......................................................................................................................................................................... 5. ......................................................................................................................................................................... Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 69 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 2.1.1 Organigramm Zeichnen Sie auf diesem Blatt das für Ihren Lehrbetrieb gültige Organigramm. Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 70 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 2.1.1 Dienstleistungen Schreiben sie auf diesem Blatt auf, welche Produkte Ihr Lehrbetrieb annimmt, und welche die weiteren Dienste sind die er anbietet. Vielleicht hat Ihr Lehrbetrieb eine solche Liste, dann legen Sie sie hier ab. Produkte und Dienstleistungen meines Betriebes ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 71 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 2.1.2 Leitziel 2 Gestalten der Betriebsorganisation und Sichern der Qualität Richtziel 2.1 Arbeitsablauf Leistungsziel 2.1.2 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen erläutern die Grundsätze und Ziele der Verwertung. Ich erläutere die Annahme Vorschriften derjenigen Betriebe, denen ich Wertstoffe und andere Waren liefere. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Verwertung In der Berufsfachschule werden Ihnen die Ziele und Grundsätze der Verwertung nochmals erläutert. Wir haben in verschiedenen, vorherigen Kapitel auch schon darüber gesprochen. Annahmevorschriften Es ist so, dass nicht nur Ihr Lehrbetrieb Annahmevorschriften hat, sondern auch andere Käufer von nicht aufbereiteten Wertstoffen, und vor allem auch die Käufer von aufbereiteten Wertstoffen, so zum Beispiel die Stahlwerke, die Giessereien, die Papierfabriken, die Glasfabriken, die Kunststofffabriken, usw. Bei diesen Annahmevorschriften geht es speziell um die Art und Weise wie Wertstoffe angeliefert werden, nach welchen Spezifikationen wie Stückgrösse, Analyse, Reinheitsgrad, usw. die verschiedenen Sorten von diesen Fabriken übernommen werden. Diese Vorschriften sind jeweils bei der Planung der Aufbereitungsaufträge und bei der Wahl der Verfahren zu berücksichtigen. Sehen Sie auch die Erklärungen betreffend der Leistungsziele 1.4.1 und 1.4.2. Gleiches Material wird nicht immer von den verschiedenen Fabriken zu gleichen Bedingungen angenommen, speziell auch wenn es sich um Ware handelt, die ins Ausland verkauft wird. Lerndokumentation Seite 72 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 2.1.2 Vorschriften der Käufer Schreiben Sie auf diesem Blatt spezielle Annahmebedingungen von Betrieben auf, oder legen Sie im gleichen Register Kopien von Annahmebedingungen verschiedener Betriebe ab. Annahmebedingungen ……………………………………………………………………. ........................................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................................ Annahmebedingungen ……………………………………………………………………. ........................................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................................ Annahmebedingungen ……………………………………………………………………. ........................................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................................ Annahmebedingungen ……………………………………………………………………. ........................................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................................ Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 73 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 2.1.3 Leitziel 2 Gestalten der Betriebsorganisation und Sichern der Qualität Richtziel 2.1 Arbeitsablauf Leistungsziel 2.1.3 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen benennen die Grundsätze der vorhandenen Qualitäts- und Umweltmanagementsystemen oder der betrieblichen Vorgaben. Ich erläutere die in meinem Arbeitsbereich angewendeten Qualitätsund Umweltmanagementsysteme und arbeite danach. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Systeme Nach einem Qualitätsmanagementsystem arbeiten heisst, seine tägliche Arbeit immer nach bestimmten Regeln, die zum Teil in einem Handbuch abgelegt sind, zu erledigen. Wir kennen in unserer Branche verschiedene Qualitätsmanagementsysteme, das wohl meistbekannte ist das „ISO-System“ (International Standardization Organization). Wie der englische Name es sagt, handelt es sich um ein System das Regeln aufstellt, wonach alle Betriebe nach dem gleichen Standard arbeiten. Es gibt verschiedene Systemrichtungen, die mit Nummern bezeichnet werden. In der Recyclingbranche sind dies speziell die Systeme ISO der 9000der Serie für Produktionsbetriebe, und die Systeme ISO der 14000der Serie für das Umweltmanagement. Kontrollen Betriebe die nach einem Qualitätssystem arbeiten, müssen periodisch einer Kontrolle unterzogen werden, um das ISO-Zertifikat zu erneuern (Audit). Die Kontrollen werden durch anerkannte Kontrollfirmen durchgeführt. Branchenlösungen Aber auch Betriebe die kein internationales Qualitätsmanagementsystem haben, arbeiten meistens auch nach bestimmten Regeln, die entweder vom Betrieb selbst, oder dann von einem Verband oder einer anderen Organisation festgelegt worden sind. Gewisse Regeln können auch für einzelne Produkte festgelegt werden. In der Recyclingbranche in der Schweiz kennen wir verschiedene solche Beispiele, wie das Entsorgungssystem der SWICO Recycling oder der SENS. Weitere Erklärungen dazu finden Sie in den entsprechenden Kapiteln des Ordners „Modell-Lehrgang“. Sehen Sie zum Kapitel Branchenlösungen auch die Erklärungen betreffend dem Leistungsziel 1.1.4. Lerndokumentation Seite 74 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 2.1.3 Qualitäts- und Umweltmanagement Notieren Sie auf diesem Blatt die für Ihren Lehrbetrieb gültigen Arbeitsregeln. Sie können auch hier Kopien von Anleitungen aus den Handbüchern von Ihrem Lehrbetrieb ablegen. ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 75 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 2.1.4 Leitziel 2 Gestalten der Betriebsorganisation und Sichern der Qualität Richtziel 2.1 Arbeitsablauf Leistungsziel 2.1.4 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen erstellen einfache Kostenrechnungen und wenden dabei gängige EDV-Programme an. Ich erledige Arbeitsaufträge selbständig und nach ökonomischen und ökologischen Grundsätzen, dokumentiere meine Arbeiten und wende dabei die gängigen Betriebs- und Kommunikationsmittel an. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Wirtschaftlichkeit Eine Problematik in unserer Branche betrifft die Frage, was bei vermischten Produkten zu tun ist. Kann dieses Produkt von Hand verlesen, oder soll es vermischt an einen weiteren Abnehmer gesandt werden? Ein Beispiel: In einer Boxe sind beispielsweise Aluminiumabfälle und Chromnickelabfälle vermischt. Die Boxe enthält 300 kg netto, das Material ist zum Preis von 0,35 CHF/kg eingekauft worden. Für das Sortieren wird eine Stunde Arbeit geschätzt. Für das Aluminium kann ein Preis von 1,50 CHF/kg und für Chromnickel 1,00 CHF/kg gelöst werden. Das vermischte Material würde einen Preis von 0,65 CHF/kg erzielen. Ist nun das Sortieren rentabel? Es wird angenommen, dass gleich viel Gewicht von Aluminium und Chromnickel erzielt wird. Tatigkeit Einkauf Verkauf Verk. Alu Verk. Cr-Ni Differenz Menge kg Preis/kg Zwischentotal Total Aufwendung Bruttoertrag 300 CHF 0.35 CHF 105.00 300 CHF 0.65 CHF 195.00 CHF 90.00 150 CHF 1.50 CHF 225.00 150 CHF 1.00 CHF 150.00 CHF 375.00 CHF 80.00 CHF 190.00 CHF 100.00 Mehrwertsteuer Betreffend Mehrwertsteuer (MWST) arbeiten die Betriebe nach verschiedenen Systemen. Klären Sie mit Ihrem Lehrmeister ab, nach welchem System in Ihrem Betrieb gearbeitet wird. Auch in der Berufsfachschule werden Sie Erklärungen über dieses Thema erhalten. EDV-Anwendungen Da sehr unterschiedliche Kombinationen von Hardware (technische Einrichtung) und Software (programmierte Einrichtung) in den Betrieben vorhanden sind, soll die Anwendung des Systems als solches im Vordergrund stehen. Man soll Ihnen beispielsweise das Einschalten oder Abschalten der verschiedenen Komponenten (Rechner, Drucker, Fax, Scanner, Sicherungsband, usw.) erklären, und die Berechtigung der einzelnen Anwender (Passwortsicherung) aufzeigen, bzw. die Konsequenzen bei Falschbedienung erläutern. Da wahrscheinlich in Ihrem Betrieb moderne Kommunikationsmittel benützt werden, sollten Sie auch davon Gebrauch machen, und Beispiele für Ihre Lerndokumentation erstellen und dort ablegen. Lerndokumentation Seite 76 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 2.1.4 Kostenrechnung Erstellen Sie auf eigene Blätter verschiedene, aus der Praxis bezogene Berechnungsbeispiele, und legen Sie sie hier ab. Sie können dafür auch die Unterlagen der Berufsfachschule verwenden. Tatigkeit Einkauf Verkauf Verk. Alu Verk. Cr-Ni Menge kg Preis/kg Zwischentotal 300 CHF 0.35 300 CHF 0.65 150 CHF 1.50 CHF 225.00 150 CHF 1.00 CHF 150.00 Total Aufwendung Bruttoertrag CHF 105.00 CHF 195.00 CHF 90.00 CHF 375.00 CHF 185.00 CHF 190.00 Differenz CHF 100.00 Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 77 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 2.2.1 Leitziel 2 Gestalten der Betriebsorganisation und Sichern der Qualität Richtziel 2.2 Instandhaltung Leistungsziel 2.2.1 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen erläutern die grundlegenden Gesetze der Physik (Elektrotechnik) und beschreiben Phänomene sowie die jeweiligen Prozesse. Sie beschreiben mechanische und hydraulische Übersetzungen. Ich prüfe und warte die Maschinen und führe die in meiner Kompetenz stehenden Instandhaltungsarbeiten durch. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Hinweis Sowohl in der Berufsfachschule, wie aber auch anlässlich eines überbetrieblichen Kurses im zweiten Lehrjahr (ÜK 2) werden Sie über die Funktionsweise von mechanischen, elektrischen, hydraulischen und pneumatischen Maschinen und Geräte informiert. Unterhalt und Reparaturen Die Maschinen und Geräte die in Ihrem Lehrbetrieb verwendet werden, müssen instandgehalten werden. Nur so kann eine langjährige Nutzungsdauer der Maschinen und der Geräte erreicht werden. Dazu werden die vom Maschinen- oder Gerätelieferant zur Verfügung gestellten Handbücher benützt (sie sind dazu verpflichtet, ebenso wie für Abgabe der Konformitätserklärungen). Darin sind die Kontrollarbeiten an den Maschinen, deren Einstellmöglichkeiten und Reparaturkompetenzen dargestellt. In Zusammenarbeit mit dem Betriebsmechaniker werden Sie sich im Verlaufe Ihrer Lehre immer mehr Kompetenzen für die Instandhaltungsarbeiten aneignen. Vergessen Sie aber nie, dass die Sicherheit das oberste Prinzip ist für jede Arbeit an einer Maschine oder an einem Gerät. Lerndokumentation Seite 78 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 2.2.1 Kompetenzen Schreiben Sie auf diesem Blatt alle Arbeiten auf, die Sie an Maschinen und Geräten selber oder unter Anleitung erledigen dürfen, können oder müssen. Maschine:…...………..…………………………………………………………………………………………. Meine Kompetenzen:............................................................................................................................. ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... Maschine:…...………..…………………………………………………………………………………………. Meine Kompetenzen:............................................................................................................................. ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... Maschine:…...………..…………………………………………………………………………………………. Meine Kompetenzen:............................................................................................................................. ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... Maschine:…...………..…………………………………………………………………………………………. Meine Kompetenzen:............................................................................................................................. ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 79 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 2.2.2 Leitziel 2 Gestalten der Betriebsorganisation und Sichern der Qualität Richtziel 2.2 Instandhaltung Berufsfachschule Leistungsziel 2.2.2 Betrieb Ich bearbeite Werkstoffe mit den Techniken der manuellen Fertigung. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Hinweis Damit Sie Unterhalts- und Reparaturarbeiten ausführen, aber auch andere Werkstücke herstellen können, werden Sie anlässlich eines überbetrieblichen Kurses im ersten Lehrjahr (ÜK 1) verschiedene Fertigkeiten wie Bohren, Schneidbrennen, Sägen, Feilen, usw. erlernen. Erfahrung Erfahrungen durch praktische Anwendungen auf diesem Gebiet, werden Sie dann in Zusammenarbeit mit dem Betriebsmechaniker und Ihrem Ausbildner erhalten. Wie schon im Leistungsziel 2.2.1 beschrieben, dürfen Sie aber nie vergessen, dass die Sicherheit bei jeder Arbeit das oberste Gebot ist. Vergessen Sie also nie Ihre persönliche Schutzausrüstung zu tragen. Sehen Sie dazu auch die Erklärungen betreffend dem Leistungsziel 4.2.1. Schneidbrenner Ein Gerät, das fast in allen Betrieben der Recyclingbranche vorhanden ist, ist der Schneidbrenner. Dieses Gerät ist im Kapitel 11 des Modell-Lehrganges beschrieben. Lerndokumentation Seite 80 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 2.2.2 Schneidbrenner Schreiben Sie auf diesem Blatt genau auf, wie man ein solches Gerät in Betrieb nimmt, die notwendigen Kontrollen ausführt, wie man es benützt und es nach der Arbeit wieder ausser Betrieb setzt. Inbetriebnahme: (Schläuche, Gase, Drücke, Manometer, Düse, usw.) ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... Kontrollen: (Umgebung, Sicherheit, Feuerschutz, Kleider) ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... Ausser Betrieb setzen: (Reihenfolge, Kontrollen) ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... Spezielle Gefahren, Bemerkungen: ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 81 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 3.1.1 Leitziel 3 Erhalten von Wertstoffen und Schützen der Umwelt Richtziel 3.1 Wertstoffkreislauf Leistungsziel 3.1.1 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen erklären die grundlegenden Zusammenhänge der Ökologie, der globalen Stoffkreisläufe und der Energieflüsse. Bei der Erledigung meiner Aufträge treffe ich die notwendigen Massnahmen, um die Schadstoffbelastung von Boden, Wasser, Luft und des Menschen zu vermeiden. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Umweltschutz In der Berufsfachschule werden Sie über die grundlegenden Zusammenhänge der Ökologie, der globalen Stoffkreisläufe und der Energieflüsse Information erhalten. Zu diesem Thema können Sie auch die Erklärungen betreffend dem Leistungsziel 1.1.2 zu Hilfe nehmen. Vorschriften Um dieses Ziel zu erreichen müssen Sie auch über die gültigen gesetzlichen Vorschriften im Bilde sein. Sehen Sie auch dazu die Erklärungen betreffend dem Leistungsziel 3.2.2. Lerndokumentation Seite 82 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 3.1.1 Spezielle Massnahmen Schreiben Sie auf diesem Blatt alle Massnahmen auf, die Sie bei der Handhabung von Spezialprodukten oder bei Spezialarbeiten treffen müssen, um die Schadstoffbelastung von Boden, Wasser, Luft und des Menschen zu vermeiden. ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 83 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 3.1.2 Leitziel 3 Erhalten von Wertstoffen und Schützen der Umwelt Richtziel 3.1 Wertstoffkreislauf Leistungsziel 3.1.2 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen erklären den Kunden und Lieferanten die Prinzipien des Abfallmanagements. Sie erläutern Wege und Methoden der Entsorgung von nicht verwertbaren Stoffen. Ich arbeite beim Abfallmanagement nach dem Prinzip „vermeiden, vermindern, verwerten, entsorgen.“ Dabei achte ich auf eine maximale Werterhaltung. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Prinzip Wir haben schon bei den Erklärungen betreffend dem Leistungsziel 1.1.2 über die Prinzipien des Abfallmanagements gesprochen. Bei diesem Leistungsziel geht es darum, dass Sie nicht nur in Ihrem Privatleben, sondern auch bei Ihrer Arbeit nach diesen Prinzipien arbeiten. Zu jedem Prinzip gehören bestimmte Verhaltensweisen. Hier einige Beispiele: Vermeiden: Auch wenn Ihre Schutzhandschuhe dreckig sind, heisst es nicht, dass Sie sie jeden Tag wegwerfen müssen und ein neues Paar benützen. Vermindern: Während der Arbeitspause sind Maschinen und Geräte, mit denen Sie arbeiten, auszuschalten. Verwerten / Entsorgen: Holz, das Ihr Lehrbetrieb vielleicht nicht als Produkt aber trotzdem ab und zu in gemischten Lieferungen erhält, sollten Sie nicht als Abfall entsorgen, sondern an einem anderen Betrieb zur Verwertung weitergeben. Nur nicht verwertbare Stoffe sollen vorschriftsgemäss entsorgt werden. Lerndokumentation Seite 84 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 3.1.2 Abfallmanagement Notieren Sie auf diesem Blatt alle Beispiele von Verhaltensweisen, zu den Prinzipien „vermeiden, vermindern, verwerten/entsorgen“, die Sie im Verlauf Ihrer Lehre antreffen. Vermeiden ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... Vermindern ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... Verwerten / Entsorgen ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 85 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 3.2.1 Leitziel 3 Erhalten von Wertstoffen und Schützen der Umwelt Richtziel 3.2 Umweltschutzvorschriften Leistungsziel 3.2.1 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen erläutern die gesetzlichen Bestimmungen für den Umweltschutz anhand von Beispielen und zeigen die Auswirkungen für die eigene Arbeit auf. Ich entsorge nicht verwertbare Stoffe und Sonderabfälle konsequent und korrekt gemäss den Umweltschutzvorschriften (Bund, Kantone, Gemeinden) und den betrieblichen Vorgaben. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Entsorgung Lerndokumentation Da Sie die gesetzlichen Vorschriften in der Berufsfachschule erlernen, geht es bei diesem Leistungsziel darum, das gelernte in der Tat umzusetzen. Vielleicht hat auch Ihr Lehrbetrieb eine interne Vorschrift erlassen, worin Sie die Entsorgungswege von verschiedenen Produkten nachlesen können. Seite 86 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 3.2.1 Entsorgung Auf diesem Blatt sollen Sie alle Stoffe erwähnen die in Ihrem Lehrbetrieb vorkommen und nicht verwertet werden können, sowie deren Entsorgungswege. Fremd- und Schadstoffe FCKW aus Kühlkreisläufen von Kühlgeräten Entsorgungswege Verbrennung in Hochtemperaturöfen …………………………….............. ………………………………………………………..……........................ …………………………….............. ………………………………………………………..……........................ …………………………….............. ………………………………………………………..……........................ …………………………….............. ………………………………………………………..……........................ …………………………….............. ………………………………………………………..……........................ …………………………….............. ………………………………………………………..……........................ …………………………….............. ………………………………………………………..……........................ …………………………….............. ………………………………………………………..……........................ …………………………….............. ………………………………………………………..……........................ …………………………….............. ………………………………………………………..……........................ …………………………….............. ………………………………………………………..……........................ …………………………….............. ………………………………………………………..……........................ …………………………….............. ………………………………………………………..……........................ …………………………….............. ………………………………………………………..……........................ …………………………….............. ………………………………………………………..……........................ …………………………….............. ………………………………………………………..……........................ …………………………….............. ………………………………………………………..……........................ …………………………….............. ………………………………………………………..……........................ Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 87 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 3.2.2 Leitziel 3 Erhalten von Wertstoffen und Schützen der Umwelt Richtziel 3.2 Umweltschutzvorschriften Leistungsziel 3.2.2 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen beschreiben die für die Branche bedeutsamen Verordnungen und Richtlinien in Bezug auf den Umweltschutz auf Stufe Bund, Kanton und Gemeinde. Ich vermeide unnötige Emissionen gemäss den gesetzlichen Vorschriften und den betrieblichen Vorgaben. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Prinzip Viele gesetzliche Grundlagen legen Grenzen fest, um uns und unsere Umwelt zu schützen. Hier einige Beispiele von Emissionen im Bereich der Verwertung worauf geachtet werden muss: Luft Die Fahrzeuge müssen einem regelmässigen Service unterstehen, damit der Ausstoss von Schadstoffen in die Luft auf das absolute Minimum beschränkt wird. Beispiel: Kühlschränke dürfen nicht beschädigt werden, weil sonst FCKWhaltige Gase entweichen können. Wasser Ölabscheider und Spaltanlagen müssen in regelmässigen Zeitabständen kontrolliert werden, damit sie nicht verschlammen und ölhaltige Rückstände ins Wasser gelangen können. Beispiel: Öl, das auf den Boden geflossen ist, wird immer mit Ölbinder aufgefangen und die dabei entstehende Masse als Sonderabfall vorschriftsgemäss entsorgt. Boden Es ist zu vermeiden, dass Öle und Säuren sowie auch andere schädliche Stoffe in den Boden gelangen. Beispiel: Auf Kiesplätzen und offenen Böden dürfen keine Autos und Trafos trockengelegt und weiterverarbeitet werden. Bei einigen Stromkabeln gilt dasselbe, weil austretende Fette den Boden verseuchen und verschmutzen. Lärm Es ist neben den Massnahmen zur Eindämmung von Lärm zu beachten, dass durch geschicktes Arbeiten Lärm oft vermieden werden kann. Beispiel: Beim Umladen von Stahl ist es sicher möglich, das Material auf den Boden zu legen, anstatt es aus 3 Meter Höhe fallen zu lassen. Lerndokumentation Seite 88 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 3.2.2 Radioaktive Stoffe Radioaktive Stoffe senden eine sogenannte „ionisierende“ Strahlung aus. Diese Strahlung kann die Körperzellen schädigen, abtöten oder deren Erbinformation abändern. Ob es auch zu einer Schädigung des Gewebes kommt, hängt von der empfangenen Strahlendosis ab, bzw. davon wie viele Körperzellen getroffen wurden. Zellen, deren Erbinformation geschädigt wurde, können nach Jahren entarten, und es entwickelt sich eine bösartige Wucherung (Krebs). Die Wahrscheinlichkeit einer solchen bösartigen Erkrankung hängt von der akkumulierten Strahlendosis ab. Bei der Sichtkontrolle der Ware sind Symbole, Gefahrenzeichen, Bezeichnungen, usw. unbedingt zu beachten. Besteht Unsicherheit in Bezug auf Radioaktivität von Abfällen, ist der Sibe (Sicherheitsbeauftragter) zu benachrichtigen, damit das weitere Vorgehen (Messung mit Geigerzähler) abgesprochen werden kann. Störfallvorsorge Lerndokumentation Was ist bei einem Schadenfall zu tun? In jedem Betrieb können Unfälle bzw. Schadenfälle auftreten. In erster Linie ist ein ruhiges Auftreten und eine klare Abfolge der einzuleitenden Massnahmen der beste Garant, um diese schwierige Situation zu beheben. Seite 89 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 3.2.2 Gesetzliche Vorschriften Beschreiben Sie auf diesem Blatt verschiedene Beispiele zu den Themen „Luft, Wasser, Boden, Lärm, radioaktive Stoffe, Störfall“. Zudem können Sie unter diesem Register auch die verschiedenen gesetzlichen Grundlagen die für Ihren Lehrbetrieb gültig sind, ablegen. Luft ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... Wasser ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... Boden ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... Lärm ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... Radioaktive Stoffe ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... Störfall ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 90 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 4.1.1 Leitziel 4 Gewährleisten von Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz Richtziel 4.1 Arbeitssicherheit Leistungsziel 4.1.1 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen analysieren potentielle Ursachen und Folgen von Unfällen und Gesundheitsrisiken. Ich erläutere die für meinen Betrieb gültigen interne und externe Vorschriften über die Handhabung, Aufbereitung, Lagerung, Transport und Zuführung von Material und wende sie korrekt an. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Hinweis In der Berufsfachschule werden die wichtigsten gesetzlichen Vorschriften erläutert, sowie die potentiellen Ursachen und Folgen von Unfällen und Gesundheitsrisiken aufgezeigt. Zudem werden Ihnen im Rahmen eines überbetrieblichen Kurses im ersten Lehrjahr (ÜK 1) die möglichen Massnahmen zur Arbeitssicherheit erklärt. Sehen Sie dazu auch die Erklärungen betreffend dem Leistungsziel 4.1.2. Vorschriften Lerndokumentation Um diesen gesetzlichen Vorschriften nachzukommen legen die meisten Betriebe interne Vorschriften fest, damit das Personal sich jederzeit richtig verhalten kann. Solche Vorschriften sind auch da, um die Arbeitssicherheit zu gewährleisten, und die Gesundheit des Personals zu schützen. Seite 91 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 4.1.1 Interne Vorschriften Legen Sie hier eine Kopie der verschiedenen internen Vorschriften Ihres Lehrbetriebes ab, und beschreiben Sie einige praktische Beispiele. Vorschriften/Inhalt Fahren auf dem Betriebsgelände Beispiele Verhalten und Geschwindigkeiten mit den Staplern: Generell max. 20 km/Std. Immer beim Ausfahren aus der Halle halten, und Verkehr beobachten. …………………………….................. ………………………………………………………..…….................... …………………………….................. ………………………………………………………..…….................... …………………………….................. ………………………………………………………..…….................... …………………………….................. ………………………………………………………..…….................... …………………………….................. ………………………………………………………..…….................... …………………………….................. ………………………………………………………..…….................... …………………………….................. ………………………………………………………..…….................... …………………………….................. ………………………………………………………..…….................... …………………………….................. ………………………………………………………..…….................... …………………………….................. ………………………………………………………..…….................... …………………………….................. ………………………………………………………..…….................... …………………………….................. ………………………………………………………..…….................... …………………………….................. ………………………………………………………..…….................... …………………………….................. ………………………………………………………..…….................... …………………………….................. ………………………………………………………..…….................... …………………………….................. ………………………………………………………..…….................... …………………………….................. ………………………………………………………..…….................... …………………………….................. ………………………………………………………..…….................... Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 92 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 4.1.2 Leitziel 4 Gewährleisten von Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz Richtziel 4.1 Arbeitssicherheit Leistungsziel 4.1.2 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen ermitteln Massnahmen zur Unfallverhütung und zu Gesundheitsrisiken. Ich erkläre die betrieblichen Vorschriften zur Brandverhütung, zum Feuerschutz sowie Notfallsituationen und treffe die entsprechenden Massnahmen. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Branchenlösung Viele Firmen haben sich einer Branchenlösung unterzogen. Beim VSMR (Verband Stahl, Metall und Papierrecycling Schweiz), ist zum Beispiel, die Unterlage „Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz“ (ASG) das geeignete Hilfsmittel. Aus diesem Ausbildungskonzept geht hervor, dass es Aufgabe des Sicherheitsbeauftragten (Sibe) ist, die Vorschriften der Hygiene, der Unfall- und Brandverhütung wie auch die Schutz- und Vorsichtsmassnahmen durchzusetzen. Hinweis Im Rahmen eines überbetrieblichen Kurses im ersten Lehrjahr (ÜK 1) wird die Handhabung des Feuerlöschers erklärt und praktisch geübt. Sehen Sie auch die Erklärungen betreffend dem Leistungsziel 4.1.1. Lerndokumentation Seite 93 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 4.1.2 Brandbekämpfung Legen Sie hier eine Kopie des Notfallplanes Ihres Lehrbetriebes ab. Sie können auch auf diesem Blatt eine grobe Skizze mit den Standorten der Feuerlöscher und andere Brandbekämpfungsmittel Ihres Lehrbetriebes aufzeichnen. Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 94 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 4.1.3 Leitziel 4 Gewährleisten von Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz Richtziel 4.1 Arbeitssicherheit Leistungsziel 4.1.3 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten/innen nennen die wichtigsten ADR/SDR-Vorschriften und die Gefahrensymbole sowie die Rund S-Sätze. Ich erkenne betrieblich bedingte gefährliche Abläufe und setze die betrieblichen Vorschriften und notwendigen Massnahmen um. Besondere Vorkommnisse melde ich dem Vorgesetzten. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Prinzip Um gefährliche Abläufe zu erkennen muss man zuerst auch wissen, wie gewisse Wertstoffe reagieren können. Hier einige Beispiele: Späne Späne haben die Eigenschaft, Feuchtigkeit aufzunehmen. Sie können Träger von Emulsionen und Dispersionen sein. Beim Transport kann sich durch die Vibrationen des Fahrzeugs ein Teil dieser Feuchtigkeit am Boden ansammeln. Beim Umladen der Späne ist also damit zu rechnen, dass Flüssigkeit austreten kann, so dass das Umladen nur auf einem versiegelten Boden stattfinden darf. Das Lagern unter freiem Himmel ist verboten, weil durch Regenwasser weitere Flüssigkeit austreten kann. Wichtig ist zu wissen, dass in den Körper eines Menschen eingedrungene Späne nicht nur Rötungen und Reizungen der Haut verursachen, sondern auch zu einer Blutvergiftung führen können. Metallische Stäube Viele Stäube können in der Lunge krebsfördernd wirken oder eine Staublunge verursachen. Diese Krankheiten werden oft erst nach Jahren erkannt und sind dann meist so weit fortgeschritten, dass sie nur noch schwer zu heilen sind. Somit ist es ratsam, eine Staubmaske zu tragen, wenn ein Umladen von Stäuben oder eine sonstige Bearbeitung erfolgen soll. Schmelzabfälle Schmelzabfälle (auch bei Metallen Krätze genannt) können sehr unterschiedliche mineralische und metallische Stoffe enthalten, die sich im Kontakt mit Flüssigkeit lösen oder gar eine andere chemische Verbindung eingehen können. Es ist deshalb sehr ratsam, sich genau zu informieren, um was für ein Produkt es sich handelt und welche Gefahren es birgt. Emulsionen Diese Produkte (auch Öle und Dispersionen, usw.) sind gut bekannt, weil sie nicht nur in der Maschinenindustrie, sondern auch in der Automobilindustrie verwendet werden. Die Behandlung dieser umweltschädigenden Stoffe ist weitgehend durch Gesetze geregelt. Lerndokumentation Seite 95 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 4.1.3 Säuren Beim Arbeiten mit Säuren, welche beispielsweise in Batterien vorhanden sind oder die bei der Analyse von Metallen verwendet werden, ist sehr vorsichtig und mit dem nötigen Respekt vorzugehen. Schutzbrille, Handschuhe und eventuell Schutzkleidung sind Vorschrift. Säuredämpfe oder Spritzer können das Augenlicht trüben oder gar zur Erblindung führen. Ebenso können sie die Haut angreifen, Narben hinterlassen oder Allergien verursachen. Brennstoffe Diese Produkte müssen mit der nötigen Vorsicht transportiert, umgeladen und gelagert werden. Neben den flüssigen Brennstoffen sind insbesondere die gasförmigen Brennstoffe durch ihre explosionsartige Reaktion sehr gefährlich. In leeren Tanks und Kanistern können sich Benzindämpfe befinden und explodieren. Hier liegt die eigentliche Gefahr darin, dass es oft keine Anzeichen für das Vorhandensein von Dämpfen gibt. Solche Behälter sind deshalb mit grösster Vorsicht zu behandeln, weil der kleinste Funken eine Explosion verursachen kann. Der Explosimeter ist ein möglicher Detektor. Lerndokumentation Seite 96 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 4.1.3 Wie reagieren Stoffe? Schreiben Sie auf diesem Blatt Beispiele von Produkten auf die Sie im Verlaufe Ihrer Lehre kennenlernen. Produkt Gussspäne Reaktion In Kontakt mit Feuchte und Wärme sehr leicht entzündbar, rostet sehr schnell. Immer unter Dach lagern, vor Sonne und Feuchte schützen. Lager immer wieder beobachten. Möglichst schnell verkaufen. ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ……………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ……………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ……………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ……………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ……………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ……………………………………… ………………………………………………………………………………… Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 97 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 4.1.4 Leitziel 4 Gewährleisten von Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz Richtziel 4.1 Arbeitssicherheit Berufsfachschule Leistungsziel Betrieb Ich beschreibe die notwendigen Massnahmen zur Ersten Hilfe und nenne die entsprechenden Einrichtungen und verantwortlichen Personen. 4.1.4 Leistungsziel ohne Arbeitsblatt Wichtige Angaben Sicherheitsvorschriften für den Mitarbeiter. Was ist zu tun bei einem Unfall (Alarmierung, eigene Apotheke, usw.)? Schreiben Sie hier die für Sie wichtigen Angaben auf und heften Sie eine Kopie dieses Dokumentes in der Nähe Ihres Arbeitsplatzes an (speichern Sie diese Nummern in Ihrem Händy): Telefonnummer Arzt …………………………………………………………………………... Telefonnummer Ambulanz …………………………………………………………………………... Wo ist der Sanitätskasten? …………………………………………………………………………... Wo ist der Feuerlöscher? ………………………………………………………………………….. Feuerwehr-Notrufnummer ………………………………………………………………………….. Polizei-Notrufnummer ………………………………………………………………………….. Notrufnummer bei Radioaktivität ………………………………………………………………………….. Weitere wichtige Angaben in Ihrem Betrieb: ………………………………………………………………………….. Hinweis Lerndokumentation Im Rahmen eines überbetrieblichen Kurses im ersten Lehrjahr (ÜK 1) werden die notwendigen Massnahmen zur ersten Hilfe aufgezeigt und praktisch geübt. Sehen Sie auch die Erklärungen betreffend dem Leistungsziel 4.1.1. Seite 98 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 4.2.1 Leitziel 4 Gewährleisten von Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz Richtziel 4.2 Gesundheitsschutz Leistungsziel 4.2.1 Berufsfachschule Betrieb Recyclisten erklären die grundlegenden Vorschriften und Anforderungen in Bezug auf Gesundheitsschutz gemäss der Verordnung über die Verhütung von Unfällen und Berufskrankheiten (VUV) unter Berücksichtigung der EKAS-Richtlinien. Ich erkenne die Ursachen zur Gefährdung der Gesundheit, beurteile die Risiken und verwende die geeignete Schutzausrüstung, um mich und andere damit vor Unfällen und Berufskrankheiten zu schützen. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Hinweis Im Rahmen eines überbetrieblichen Kurses im ersten Lehrjahr (ÜK 1) werden Ihnen die verschiedenen persönlichen Schutzausrüstungen erklärt. Sehen sie auch die Erklärungen betreffend dem Leistungsziel 4.1.1. Schutzausrüstung Lerndokumentation Es sollte eigentlich überflüssig sein, die Wichtigkeit von Schutzausrüstungen zu erwähnen. Nicht nur die Recyclingbranche, sondern auch viele andere Industriezweige haben für verschiedene Arbeiten eine Schutzausrüstung vorgeschrieben. Aber speziell in der Verwertung von Abfällen ist man Gefahren ausgesetzt, darum ist auch für Sie und Ihre Kollegen das Tragen der persönlichen Schutzausrüstung ein MUSS. Denken sie nur an den Lärm der Maschinen, an die Verletzungsgefahr wenn man mit blossen Händen Metallabfälle aufnimmt, an das Gewicht von gewissen Stücke die auf Ihren Fuss fallen können, an Metallsplitter die beim Schneiden herumfliegen können, usw. Seite 99 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 4.2.1 Schutzausrüstungen Schreiben Sie auf diesem Blatt alle möglichen Gegenstände einer persönlichen Schutzausrüstung auf, und erwähnen Sie bei welchen Arbeiten Sie welche Gegenstände unbedingt tragen müssen. Ihr Lehrbetrieb hat dazu vielleicht eine interne Vorschrift erlassen. Wenn es so ist, dann legen Sie unter diesem Register eine Kopie ab. Meine persönlichen Schutzausrüstungs-Gegenstände (PSA) ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... PSA Arbeiten ……………………………………………………………………………… ……………………………………….. ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………….. ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………….. ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………….. ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………….. ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………….. ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………….. ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………….. ……………………………………………………………………………… Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 100 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 4.2.2 Leitziel 4 Gewährleisten von Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz Richtziel 4.2 Gesundheitsschutz Berufsfachschule Leistungsziel 4.2.2 Betrieb Ich hebe und trage Lasten körpergerecht und gesundheitsschonend. Leistungsziel mit Arbeitsblatt Ergonomie Speziell in der Recyclingbranche hat man oft mit schwerem Material zu tun. Es ist daher von grösster Wichtigkeit, die Lasten nach ergonomischen Grundsätzen zu tragen, oder noch besser mit den überwiegend vorhandenen Hebeund Transportmitteln umzuschlagen. Sie werden kein besserer Recyclist wenn Sie schwere Lasten tragen, aber effizienter wenn Sie die richtigen Mittel einsetzen. Hinweis Die SUVA-Broschüre Nummer 44018.D „Hebe richtig – Trage richtig“ können Sie unter www.suva.ch/waswo herunterladen. Lerndokumentation Seite 101 von 104 Ausgabe November 2010 Arbeitsblatt Leistungsziel 4.2.2 Ergonomie Anhand der SUVA-Broschüre Nummer 44018.D „Hebe richtig – Trage richtig“ (www.suva.ch/waswo), beschreiben Sie einige Beispiele aus Ihrem Arbeitsfeld. Thema Verhaltensweise ……………………………................... …………………………………………………………...…................... ……………………………................... …………………………………………………………...…................... ……………………………................... …………………………………………………………...…................... ……………………………................... …………………………………………………………...…................... ……………………………................... …………………………………………………………...…................... ……………………………................... …………………………………………………………...…................... ……………………………................... …………………………………………………………...…................... ……………………………................... …………………………………………………………...…................... ……………………………................... …………………………………………………………...…................... ……………………………................... …………………………………………………………...…................... ……………………………................... …………………………………………………………...…................... ……………………………................... …………………………………………………………...…................... ……………………………................... …………………………………………………………...…................... ……………………………................... …………………………………………………………...…................... ……………………………................... …………………………………………………………...…................... ……………………………................... …………………………………………………………...…................... ……………………………................... …………………………………………………………...…................... ……………………………................... …………………………………………………………...…................... Datum: Visum Lehrmeister: ………………………………… ……………………………………………………. Lerndokumentation Seite 102 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 4.2.3 Leitziel 4 Gewährleisten von Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz Richtziel 4.2 Gesundheitsschutz Berufsfachschule Leistungsziel Betrieb Ich setze die notwendigen Massnahmen im Umgang mit gefährlichen Einrichtungen und Stoffen um. Bei Bedarf informiere ich mich auf der Basis der entsprechenden Dokumente gemäss den betrieblichen Vorgaben. 4.2.3 Leistungsziel ohne Arbeitsblatt Prinzip Für alle gefährlichen Stoffe existieren entsprechende Umgangsregeln und Vorschriften. Das gleiche gilt für die meisten Maschinen und Geräte. Bevor Sie mit solchen Stoffen umgehen oder mit solchen Maschinen arbeiten, sollten Sie sich zuerst erkundigen, was für Vorschriften vorhanden sind, und auf was Sie speziell achten müssen. Hinweis Sehen Sie dazu auch die Erklärungen betreffend der Leistungsziele 4.1.2 und 4.1.3 und benützen Sie die dort erwähnten Arbeitsblätter, um weitere Beispiele aufzuschreiben. Lerndokumentation Seite 103 von 104 Ausgabe November 2010 Leistungsziel 4.2.4 Leitziel 4 Gewährleisten von Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz Richtziel 4.2 Gesundheitsschutz Leistungsziel 4.2.4 Berufsfachschule Betrieb Recyclist/innen beschreiben die Hygienebestimmungen. Ich wende täglich die Hygienebestimmungen korrekt und pflichtbewusst an. Leistungsziel ohne Arbeitsblatt Hinweis Lerndokumentation Sehen Sie dazu die Erklärungen betreffend der Leistungsziele 4.1.1 und 4.1.2. Seite 104 von 104 Ausgabe November 2010
