Die Aussenhandelsstelle Shanghai besucht die SIAL

Werbung
Der Lebensmittelmarkt
in China
Kurzbericht zum Messebesuch der
Außenhandelsstelle Shanghai auf der
SIAL 2002
Ein Service der
ÖSTERREICHISCHEN AUSSENHANDELSSTELLE SHANGHAI
Austrian Consulate General, Commercial Section
Shanghai Centre, Suite 514
P.O. Box 155
1376 Nanjing Xi Lu
Shanghai 200040, P.R. China
Tel: +86-21 6279 7197, Fax: +86-21 6279 7198
mailto:[email protected]
http://wko.at/awo
2
Vom 22. bis 24 Mai fand zum dritten Mal die SIAL, die internationale Messe
für Lebensmittel, Getränke, Weine und Spirituosen in China statt. Im
Shanghai Everbright Convention and Exhibition Center stellten 350
internationale Firmen aus 32 Ländern ihre Produkte aus. Daneben fanden
zahlreiche Verkostungen, Wein-Competitions und Live Kochshows statt.
Das
Angebot
der
Aussteller
umfasste
Weine
und
Spirituosen,
nichtalkoholische Getränke, Milch und Molkeprodukte, Eier, Geflügel,
Frischfleisch, frische und getrocknete Früchte, Gemüse, Süßigkeiten, Kekse
und Backwaren, Delikatesswaren, Fertiggerichte, Tiefkühlgerichte, Speiseeis,
Diät- und Bioprodukte, Babynahrung sowie Dienstleistungen.
Besucherprofil der SIAL
Den größten Anteil der Besucher der SIAL stellten Produzenten, gefolgt von
Distributoren, Vermittlungsagenturen, und Direkteinkäufern. Andere Besucher
stammen
aus
den
Kategorien
Importeure/Exporteure,
Großhändler,
Wiederverkäufer und Supermärkte.
Ein Service der österreichischen Außenhandelsstelle
Shanghai
Juni 2002
3
Interessensschwerpunkte der SIAL Besucher
27.7% Confectionery & Dessert
27.6% Alcoholic Drinks
25.9% Healthy Food
23.4% Bakery Product & Noodles, Pasta
20.3% Seasonings, Spices & Edible Oils
19.7% Milk and Dairy Products
18.7% Fruits & Vegetables
13.7% Frozen Food
13.7% Prepared Food
11.9% Egg and Egg Products
1.7% Others
Die Aussenhandelsstelle Shanghai besucht die SIAL
Die Aussenhandelsstelle Shanghai besuchte die diesjährige SIAL an zwei
Messetagen,
um
mit
Ausstellern
über Ihre
Erfahrungen, über den
Lebensmittelmarkt in China und diese Messe zu sprechen und um die
Chancen eines österreichischen Gemeinschaftsstands auf der nächstjährigen
SIAL zu sondieren.
Im Folgenden seien diese Erfahrungen in einem kurzen Resümee dargestellt.
Ein Service der österreichischen Außenhandelsstelle
Shanghai
Juni 2002
4
Die Aussteller der am stärksten vertretenen Länder auf der SIAL, darunter die
USA, Frankreich, Italien und Polen, haben sich zusammengeschlossen und
ihre Stände jeweils in nationalen Bereichen untergebracht. Diese waren
einheitlich gestaltet und wurden teilweise durch Vorführungen, wie zum
Beispiel spanischen Flamencotänzern, kulturell bereichert. Innerhalb der
jeweiligen nationalen Bereiche gab es des weiteren Stände, die verschiedene
Produkte von ein und der selben Region präsentierten, so zum Beispiel der
Provence, der Region Valencia oder Andalusien, und auch von den
regionalen Wirtschaftskammerverbänden finanziell unterstützt wurden.
Von diesen Ausstellern wurde festgehalten, dass sie mit dieser Methode gute
Erfahrungen gemacht haben. Es ergeben sich dadurch Kostenvorteile und
Synergieeffekte. Der Aufbau von nationalen bzw. regionalen Marken
westlicher Länder scheint gerade in China sehr wichtig zu sein, da die
chinesische Bevölkerung bislang noch sehr wenig Kenntnisse über die
einzelnen Länder Europas hat.
Gelingt es, die nationalen und regionalen Marken in dieser frühen Phase der
Entwicklung des chinesischen Marktes für ausländische Lebensmittelprodukte
strategisch gut zu positionieren, erhöht dies, so die Hoffnung der Aussteller,
auch die Absatzchancen der einzelnen Produkte.
Viele der Aussteller, mit denen Gespräche geführt wurden, waren das erste
Mal bei einer Messe dieser Art in China. Das Hauptmotiv für Ihre Teilnahme
war das Knüpfen von Kontakten und das Finden von Distributoren für den
chinesischen Markt. Der Absatz von ausländischen Lebensmittelprodukten in
China wird fast ausschließlich über chinesische Distributore organisiert.
Direktimport spielt kaum eine Rolle und ist aufgrund der Eigenheiten der
chinesischen Absatzkanäle und des Lebensmittelmarktes an sich nur sehr
schwer durchzuführen. Als Endabnehmer westlicher Lebensmittelprodukte
kommen in erster Linie Vier- und Fünfstern Hotels, hochpreisige Restaurants
Ein Service der österreichischen Außenhandelsstelle
Shanghai
Juni 2002
5
sowie große internationale Supermarktketten mit westlichem Sortiment, die
bereits mit mehreren effizienten und modernen Supermärkten in den
Großstädten vertreten sind (z.B. Carrefour, Wal-Mart), in Frage. Auch
Cateringunternehmen wurden von einigen Ausstellern als potentielle Kunden
genannt. All diese Kunden sollten über einen chinesischen Agenten/
Importeur „bearbeitet“ werden.
China ist mit seinen 1,2 Milliarden Konsumenten einer der größten
Lebensmittelmärkte der Welt. Qualitäts- und Markenbewusstsein nehmen
zwar langsam zu, doch hat dieser Prozess allerdings erst vor wenigen Jahren
in den großen Städten eingesetzt. Für ausländische Anbieter auf dem
chinesischen Lebensmittelmarkt ergeben sich in dieser Situation große
Chancen, da sie in noch nicht gefestigte Strukturen eindringen können. Den
Vorteilen eines frühen Markteintritts stehen dagegen Risiken, vor allem in
Form
von
Unsicherheit
und
Informationsnachteilen
im
Vergleich
zu
inländischen Anbietern, gegenüber. Auch Kostennachteile spielen in diesem
Zusammenhang eine entscheidende Rolle. Von sehr vielen Ausstellern auf
der SIAL wurden deren in vielen Bereichen nicht konkurrenzfähigen Preise als
größte Hürde gegenüber den heimischen Produzenten genannt.
Noch ist es sicherlich ein schwieriges und anstrengendes Projekt, am
chinesischen Markt mit westlichen Lebensmittelprodukten Fuß zu fassen und
mit den heimischen Produzenten zu konkurrieren. Doch versprechen sich
viele Unternehmen durch die wirtschaftlichen Reformen der vergangenen
Jahre, dem einhergehenden Wachstum, der steigenden Lebensqualität und
Einkommen der chinesischen Bevölkerung, die Orientierung an westliche
Lebensstandards, den Beitritt Chinas zur WTO, sinkenden Zöllen und einem
rasant wachsenden Markt gute Chancen in der nahen Zukunft. Vor allem in
den Städten nimmt die Bedeutung der Supermärkte beim Kauf von
Lebensmittel zu. Das Motto „Der ganze Einkauf unter einem Dach“ und die
Ein Service der österreichischen Außenhandelsstelle
Shanghai
Juni 2002
6
Flexibilität der Selbstbedienung finden einen immer größeren Zuspruch. Der
Trend hin zum zunehmenden Konsum von tierischen und verarbeiteten
Lebensmitteln sowie Convenience-Produkten ist in den städtischen Gebieten
Chinas
unaufhaltsam.
Lebensmittel,
Tiefkühl-
Schlüsselbereiche
und
Fertigkost,
sind
frische,
Health
Food,
küchenfertige
Knabberartikel,
Genussmittel wie Wein und Bier sowie nichtalkoholische Getränke wie
Mineralwasser und Säfte. Dies steigert auch die Chancen für Produkte aus
dem Westen. Wie bereits erwähnt allerdings noch unter der Prämisse, dass
man seine Produkte zu konkurrenzfähigen Preisen anbieten kann. Dies
sowohl
gegenüber
den
inländischen
wie
auch
den
ausländischen
Mitbewerbern, wozu in vielen Fällen wohl eine gewisse Mindestgröße der
Unternehmen und entsprechende Ressourcen von Nöten sind. Spanische
Spirituosenhersteller auf der SIAL 2002 beklagten beispielsweise ihre
schwachen
Verkaufsabschlüsse,
da
französische
Produzenten
ihre
Spirituosen zu wesentlich günstigeren Preisen anbieten können.
Man darf also gespannt sein, wie sich die Bedingungen für einen Markteintritt
für ausländische Produzenten am chinesischen Lebensmittelmarkt entwickeln
werden. Die Chancen sind groß, doch China wäre nicht China, würden damit
nicht auch Risiken und Unsicherheiten verbunden sein.
Heute, so viele Aussteller der SIAL 2002, heißt es zu aller erst Kontakte
knüpfen, Fuß fassen, Know-how sammeln und nicht die Geduld zu verlieren.
Im Anschluss an diesen Bericht befindet sich eine Übersicht von den
Nettoverkaufspreisen verschiedener Lebensmittelprodukte bei Carrefour in
Shanghai. Die Preise sollen als Richtwert gelten und sind in chinesischen
RMB angegeben.
Ein Service der österreichischen Außenhandelsstelle
Shanghai
Juni 2002
7
Nettoverkaufspreise bei Carrefour in Shanghai
Umrechnungskurs
1 Chinesischer Yuan Renminbi = 0.12828 Euro
(Kurs vom 10. Juni 2002)
Artikel
Maßeinheit
Preis in RMB
Wein
Fortant de France Cabernet 0,75 l
66,80
Sauvignon
Cotes du Rhone
0,75 l
56
0,75 l
110
0,75 l
110
0,75 l
239
0,75 l
10 – 50
0,75 l
272
0,75 l
360
Cointreau
0,7 l
121
Baileys
0,75 l
108
Bacardi
0,75 l
83
Absolut Vodka
0,75 l
84
„Les Pierrosques“
Chateau Rose de France
Medoc (1999)
Chateau le Noble
Bordeaux (1998)
Chateaux Coufron
Haute – Medoc (1994)
Diverse chinesische Weine
Champagner
Brut Imperial
Moet & Chandon
Veuve Clicquot
Ponsardin
Spirituosen
Ein Service der österreichischen Außenhandelsstelle
Shanghai
Juni 2002
8
Vodka Eristoff
0,75 l
63
Gordan’s Gin
0,75 l
68
Martini
0,75 l
89
Budweiser
0,64 l
5,10
Carlsberg
0,64 l
5,70
Becks
0,64 l
5
Evion
1l
15,60
Volvic
1l
14,10
Spa
1l
10
Nongfu Spring (chin.)
1l
2
2l
20,50
Chin. Apfelsaft (100%)
1l
9,90
Chin. Eistee
1l
6,80
Toffifee
125 g
14,50
Kinder Bueno
120 g
16,20
Ritter Sport
100 g
8,90
Ferrero Rocher
200 g
21,50
Pringles Chips
195 g
11,25
Lays Chips
80 g
4,20
Homel Schinken
250 g
15
Hot Dog Würstchen
240 g
5,80
Philadelphia Aufstriche
227 g
33,40
Mainland Gouda
250 g
24,90
Bier
Mineralwasser
Säfte
Great Lakes
Apfel und Orange
Süßigkeiten
Wurstwaren
Milchprodukte
Ein Service der österreichischen Außenhandelsstelle
Shanghai
Juni 2002
9
Danone Joghurt
120 g
10,60
Nestle Speiseeis
820 g
15,50
Carte D’or Speiseeis
520 g
17,90
Viennetta Speiseeis
336 g
9,90
Ardo Babykarotten
450 g
15
Ardo Spinat
450 g
11
Ardo Kohlsprossen
450 g
14
Mc Cormick Ketchup
340 g
4,30
Domio Fertigsaucen
575 g
21
De Cecco Teigwaren
500 g
12
Uncle Ben’s
400 g
44
305 g
10 - 14
Tiefkühl
Anderes
Geschmackreis
Campbell’s Fertigsuppen
Ein Service der österreichischen Außenhandelsstelle
Shanghai
Juni 2002
Herunterladen