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Bewegung und Ernährung für mehr Wohlbefinden Neben dem Körpergewicht beeinflussen auch andere Kriterien das Wohlbefinden: ständiger Heißhunger kann dafür genauso ausschlaggebend sein, wie fehlende Bewegung oder Stress im Alltag. Das Nestlé Ernährungsstudio stellt neun Tipps vor, mit denen sich durch ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie durch die richtige Balance zwischen Fitness und Entspannung das persönliche Wohlbefinden steigern lässt. 1. Tipp: Mit dem eigenen Körpergewicht wohlfühlen Jeder kann sich in seinem Körper wohlfühlen, auch wenn er etwas mehr wiegt. Wichtig sind Spielräume und Freiheitsgrade und Gelassenheit. Wer sich zu sehr um das Gewicht sorgt, erhöht die Wahrscheinlichkeit, sich unwohl zu fühlen. Das Körpergewicht ist vermutlich in Ordnung, wenn man sich gesund und rundum wohl fühlt sowie leistungsfähig ist. Wer sich nicht auf sein Gefühl verlassen will, kann anhand des Body-Mass-Index (BMI) objektiv prüfen, ob die Waage zu viel oder zu wenig anzeigt. 2. Tipp: Frühstück als Ruhe-Insel Das Frühstück bietet Energie für den Tag und sorgt dafür, dass im Tagesverlauf nicht so schnell Hunger aufkommt. Am besten frühstückt man abwechslungsreich und ausgewogen mit Vollkornprodukten und frischem Obst. Die kleine Auszeit im meist hektischen Alltag schafft eine Ruhe-Insel und sorgt damit für mehr Wohlbefinden. 3. Tipp: Vollkorn sättigt Vollkornprodukte ergänzen jede Mahlzeit – zum Beispiel als Brot oder Brötchen, Frühstückscerealien, Nudeln, Reis oder Mehl zum Backen. Vollkornprodukte versorgen den Körper mit Kohlenhydraten, Mineralstoffen und Vitaminen. Die enthaltenen Ballaststoffe sättigen lange und beugen Heißhunger vor. 4. Tipp: Süßen Heißhunger überlisten Nestlé Deutschland AG ∙ Lyoner Straße 23 ∙ 60523 Frankfurt am Main Aufsichtsratsvorsitzender: Prof. Dr. Werner Bauer ∙ Vorstand: Béatrice Guillaume-Grabisch (Vorsitzende), Machiel Duijser, Peter Hadasch, Hubert Stücke Sitz: Frankfurt am Main ∙ Registergericht: Amtsgericht Frankfurt am Main, HRB 28 163 Bei Lust auf Süßes greifen viele Menschen zu Schokolade. Bei einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung darf auch gelegentlich zu einer kleinen Portion Süßigkeit gegriffen werden. Wichtig ist, diese bewusst zu genießen und sie nicht einfach zu verschlingen. Damit kommt kein unnötiges schlechtes Gewissen auf. Eine Alternative zu Schokolade ist frisches Obst, z. B. in kleine Stücke geschnitten. Obst enthält Fruchtzucker und schmeckt ebenfalls süß, wodurch sich der Appetit auf Süßes stillen lässt. 5. Tipp: Obst und Gemüse für mehr notwendige Nährstoffe Obst und Gemüse halten den Körper mit ihren Nährstoffen fit und tragen zum Wohlbefinden bei. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt mit „5 am Tag“, täglich 5 Portionen Obst und Gemüse zu essen. Konkret sollten täglich 2 Portionen Obst und 3 Portionen Gemüse verzehrt werden. Als Messgröße für eine Portion gilt etwa eine Handvoll Obst oder Gemüse. 6. Tipp: Fisch auf den Tisch Am Besten stehen zwei Portionen Fisch pro Woche auf dem Speiseplan. Sie sind eine leichtere Alternative zu Fleischgerichten und versorgen den Körper mit wertvollen Nährstoffen. Seefisch ist reich an Jod, und fetthaltigere Sorten enthalten Omega-3-Fettsäuren, die für einen niedrigeren Blutdruck und ein gesundes Herz sorgen. Als eine Portion zählen etwa 80 bis 150 Gramm fettarmer Seefisch wie Kabeljau, Rotbarsch oder Steinbeißer und 70 Gramm fettreicher Fisch wie Hering, Makrele oder Lachs. 7. Tipp: Immer viel Trinken Wasser ist das Lebenselixier des Menschen. Es ist wichtig für die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit. Damit der Organismus dieser Aufgabe gerecht wird, braucht er mindestens 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit am Tag. Die besten Durstlöscher sind Mineralwasser, ungesüßte Tees oder Fruchtsaftschorlen im Verhältnis von 1/3 Saft zu 2/3 Wasser. 8. Tipp: Mehr Bewegung tut gut Körperliche Bewegung hält gesund, fit und senkt die Produktion von Stresshormonen. Der Spiegel an Glückshormonen steigt hingegen. Im Alltag sorgen zum Beispiel Aufzüge und Rolltreppen für Bewegungsmangel. Aktiver lässt sich der Alltag beispielsweise durch Treppensteigen gestalten. Auch das Auto stehen zu lassen und möglichst viele Strecken zu laufen oder mit dem Rad zu fahren, sind erfrischende Alternativen. 9. Tipp: Fit und entspannt durch Sauna Seit Jahrhunderten schwören die Finnen auf die entspannende Wirkung von regelmäßigen Saunagängen. Saunieren stärkt darüber hinaus das Immunsystem, bringt den Kreislauf in Schwung und ist gut für die Haut. Wer einen Saunabesuch pro Woche einplant, entspannt sich und steigert damit sein Wohlbefinden. Weitere Informationen und Serviceangebote zum Thema Ernährung unter http://ernaehrungsstudio.nestle.de Abdruck honorarfrei / Beleg erbeten Pressekontakt: Jutta Bednarz Pressesprecherin Ernährung und Gesundheit Nestlé Deutschland AG Lyoner Straße 23, 60523 Frankfurt Tel.: 069 / 66 71-3740 [email protected] Stefan Dietrich, Dirk Fischer Dorothea Küsters Life Science Communications GmbH Leimenrode 29, 60322 Frankfurt Tel.: 069 / 61 998-29, -21, Fax: 069 / 61 998-10 [email protected] [email protected]
