PM_Lebenswerk_Carmen_Wuerth

Carmen Würth erhält Warsteiner Preis
für ihr Lebenswerk
Warstein, 12. Januar 2015. Carmen Würth wird Ende Februar 2015 im
Axica-Kongresszentrum in Berlin den Warsteiner Preis aus den Händen
von Catharina Cramer, Inhaberin der Warsteiner Gruppe und
Schirmherrin des Preises, entgegennehmen.
Weil sie „mit außergewöhnlicher Leistung und kreativer Schaffenskraft
mit ihrem Hotel-Restaurant „Anne-Sophie“ eine Stätte der Begegnung
geschaffen hat, in der Menschen mit und ohne Handicap erfolgreich
Hand in Hand zusammenarbeiten und damit nachhaltig Maßstäbe zur
Integration in der gastgebenden Branche gesetzt hat“, begründet die
unabhängige Expertenjury ihre Entscheidung.
Das gesellschaftliche Engagement von Carmen Würth, Ehrenbürgerin der
Stadt Künzelsau und Trägerin des Bundesverdienstkreuzes, begann in den
80er Jahren. Gemeinsam mit ihrem Mann Reinhold, dem Inhaber des
gleichnamigen Handelsunternehmens für Befestigungstechnik, gründete sie
die Stiftung Würth, um Projekte aus Wissenschaft, Forschung, Kunst und
Bildung zu fördern. In ihrem Hotel-Restaurant „Anne-Sophie“ in Künzelsau
ermöglicht sie es Menschen mit und ohne Behinderung, sich gemeinsam in
den Arbeitsalltag eines Gastronomiebetriebes zu integrieren. Mitarbeiter mit
Handicap werden in den Bereichen Küche, Restaurant- und Zimmerservice
eingesetzt. Betreut und geschult werden die Mitarbeiter durch pädagogisch
und fachlich ausgebildetes Personal. „Für mich ist Carmen Würth die
Vorreiterin beim Thema Integration“, betont Lothar Menge, Juryvorsitzender
des Deutschen Gastronomiepreises.
„Sie bringt Menschen mit und ohne Handicap zusammen und setzt mit ihren
Initiativen nachhaltig Maßstäbe in der gastgebenden Branche“, erklärt er
weiter.
Carmen Würths soziales Engagement hängt eng mit ihrer persönlichen
Lebensgeschichte zusammen. Ihr Sohn Markus lebt in einer
anthroposophischen Einrichtung für Menschen mit geistiger Behinderung.
„Wenn ich dieses Schicksal nicht gehabt hätte, hätte ich viele wunderbare
Begegnungen nicht gehabt – mit Menschen, die Menschen geblieben sind“, ist
die 77-Jährige überzeugt. Ihr Anliegen ist es, dem Leben behinderter
Menschen Sinn und Erfüllung zu geben und Barrieren im täglichen Umgang
miteinander abzubauen. Aus diesem Grund eröffnete sie im Jahr 2003 das
Hotel-Restaurant „Anne Sophie“. „Der Ursprung des Hauses, die Idee dazu, ist
nicht im Kopf entstanden, sondern sie kommt aus dem Herzen“, erklärt sie. Im
Haus selbst sollte zunächst die Schwelle zwischen den gesunden Gästen und
den Mitarbeitern mit Handicap überwunden werden. „Anfangs mussten wir vor
allem den Hemmungen der Gäste entgegenwirken – das war viel Arbeit“,
erinnert sie sich. Dass das Konzept von Carmen Würth aufgeht, zeigt der
jüngste gastronomische Erfolg: Im November 2014 wurde das zum Hotel
gehörende Restaurant „Handicap“ für seine exzellente Küche mit einem
Michelin-Stern ausgezeichnet. „Das zeigt, wir haben ein hochmotiviertes,
professionelles Team, das Spitzenleistungen bringt“, so Carmen Würth.
Neben der Ehrenpreisträgerin wird es auch für die Kandidaten des Deutschen
Gastronomiepreises 2014 spannend. Mit Gerd Spritzer vom „Tauro“ in Berlin,
Matthias Simon vom „Amadeus“ in Stuttgart und Wolfgang Becker vom „XO“
in Trier sind drei hochkarätige Nominierte im Rennen um den Preis in der
Kategorie Food. Patrick Rüther und Axel Ohm vom Braugasthaus „Altes
Mädchen“ in Hamburg, Ralf Scheffler vom „Batschkapp“ in Frankfurt am Main
und Siegfried von der Heide von „Siggis Hütte“ im hessischen Willingen sind
die Kandidaten der Kategorie Beverage, aus denen ebenfalls ein Sieger die
große Bühne betreten wird.
„Ich freue mich, dass wir wieder Kandidaten präsentieren können, die mit
ihrem Fachwissen, ihrem hohen Qualitätsanspruch und ihrem Ideenreichtum
in der vielfältigen Gastronomielandschaft Deutschlands überzeugen“, erklärt
Lothar Menge. Welcher der Gastronomen sich über die Auszeichnung freuen
darf, entscheidet sich im Februar 2015 bei der Gala zum Deutschen
Gastronomiepreis in Berlin.
Der Deutsche Gastronomiepreis - WARSTEINER PREIS
Der Deutsche Gastronomiepreis, vormals Herforder Gastronomiepreis, hat sich seit 1994 zu einer
bundesweit bedeutenden Auszeichnung der Gastronomie entwickelt und ist eine positive, Mut machende
Botschaft für die gesamte gastgebende Branche. Der Deutsche Gastronomiepreis wird jährlich in den
Kategorien „Food“ und „Beverage“ vergeben, um die speisen- und getränkeorientierten Unternehmen
gleichermaßen zu berücksichtigen. Interessierte Kandidaten können sich auf der Internetseite
www.warsteiner-preis.de um die Teilnahme bewerben.
Seit 2009 vergibt die Jury zudem den Warsteiner Preis. Dieser Preis wertschätzt und ehrt Persönlichkeiten,
die sich in besonderer und herausragender Weise um das Gastgewerbe verdient gemacht haben. Seine
Vergabe behält sich die Jury allein vor.
Schirmherrin des WARSTEINER PREISES – Der Deutsche Gastronomiepreis – ist Catharina Cramer,
Geschäftsführende Gesellschafterin der Warsteiner Gruppe. Zu den ständigen Jurymitgliedern des
WARSTEINER PREISES zählen: Wolfgang Burkart, Leiter Sachon Verlag; Udo Finkenwirth, Präsident
FBMA e.V.; Ernst Fischer, Präsident Deutscher Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bundesverband;
Astrid Gmeinski-Walter, Leiterin der Redaktion Sonderthemen bei den Tageszeitungen Die Welt und
Berliner Morgenpost; Günther Guder, Geschäftsführender Vorstand Bundesverband des Deutschen
Getränkefachgroßhandels; Rolf Westermann, Chefredakteur Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung;
Lothar Menge, Vertriebsdirektor Gastronomie Warsteiner Gruppe und Vorsitzender der Jury; Marianne
Wachholz, Chefredaktion food-service und Heinrich Wurster, Berater in der Markengastronomie und der
Getränkeindustrie. Ergänzt wird die ständige Jury durch die jeweiligen Preisträger des Vorjahres. Der
Deutsche Hotel- und Gaststättenverband unterstützt den Deutschen Gastronomiepreis, weil er „die
Vorbilder und Mut-Macher der Branche ins Rampenlicht stellt“.
Projektleitung
Peter Lohmeyer
Tel.: 0173. 5847 142
E-Mail: [email protected]
www.warsteiner-preis.de
Pressekontakt
Christiane Willeke
Abt. Unternehmenskommunikation
Warsteiner Brauerei
Tel.: 02902-88 1516
Fax: 02902-88 2516
E-Mail: [email protected]
www.warsteiner.de