PM_Ehrenpreisträger_Gosch

Vom Krabbenpuler zum Spitzen-Gastronom
Jürgen Gosch erhält Warsteiner Preis für sein Lebenswerk
Warstein, 12. Januar 2017. Bei der 23. Verleihung des Warsteiner
Gastronomiepreises im Februar im Berliner „ewerk“ verneigt man sich vor
einem Großen der gastgebenden Branche: Jürgen Gosch wird die
Auszeichnung für sein Lebenswerk aus den Händen von Catharina Cramer,
Geschäftsführende Gesellschafterin der Warsteiner Gruppe,
entgegennehmen. „Eine Aufstiegsgeschichte wie vom Tellerwäscher zum
Millionär, sein unnachahmliches Gespür für die Wünsche der Kunden, eine
Bodenständigkeit, die seinesgleichen sucht, und die Risikobereitschaft für
neue Geschäftsfelder machen Jürgen Gosch zum Botschafter und Vorbild
für die gastgebende Branche in Deutschland“, ist sich die Expertenjury in
ihrer Begründung für die „Lifetime Auszeichnung“ einig.
Seine Chancen konsequent nutzen, sich stetig weiterentwickeln und den ‚König
Kunde‘ in den Mittelpunkt aller Aktivitäten rücken – das gehört in die
Erfolgsgeschichte von Jürgen Gosch, der mit rund 900 Mitarbeitern jährlich mehr
als 70 Millionen Euro umsetzt. Sein Markenlogo mit dem roten Hummer steht für
„Genuss und Atmosphäre“ und zählt zu den 100 bekanntesten Marken
Deutschlands.
In ärmlichen Verhältnissen im nordfriesischen Tönning aufgewachsen, besserte
er mit angeborener Fingerfertigkeit gemeinsam mit seinen Schwestern beim
Krabbenpulen die Haushaltskasse auf. Jede Mark zählte für ihn. Daher entschied
er sich nach der Schule für eine Maurer-Ausbildung, die ihn nach Sylt verschlug.
Nebenbei verkaufte er dort Aale am Strand. Der Rest ist Gastronomiegeschichte:
Zunächst mit der berühmten „nördlichsten Fischbude Deutschlands“ in List, die
sich nicht zuletzt durch das geschickte auf Kundenwünsche ausgerichtete
Angebot, zur Goldgrube entwickelte. Heute gehören zu Gosch mehr als 30
Imbisse und Restaurants in ganz Deutschland.
Sogar eine eigene Fisch-Manufaktur, die im Norden des Landes Supermärkte
beliefert, kann er sein eigen nennen. Durch die Vergabe von Franchise-Lizenzen
ist Gosch mit weiteren 25 Betrieben im Dienste des roten Hummers aktiv,
darunter fünf Kreuzfahrtschiffe. An seinem Credo „was nicht läuft, kommt
weg“ hält er seit mehr als 50 Jahren fest. Und so musste der erfolgsverwöhnte
Gastronom über die Jahre auch Fehler korrigieren. „Er hat seine Chancen zu
jeder Zeit genutzt und mit seiner eigenwilligen doch kundenfreundlichen
Vorgehensweise Menschen begeistert und einen echten gastronomischen
Erfolgsweg aufgezeichnet“, bringt Juryvorsitzender Martin Hötzel die LebensLeistung Goschs auf den Punkt.
Die Erfolge feiert der künftige Preisträger des „Warsteiner Preises“ bescheiden,
er investiert lieber in die Zukunft des Unternehmens. So überrascht es nicht, dass
er zu Hause auf Sylt bevorzugt mit einem klapprigen VW über die Insel fährt als
mit der hochmodernen neuen Limousine. Von einem großen Werbeetat hält der
75-Jährige ebenfalls nicht viel: „Das beste Marketing findet direkt am Kunden
statt. Der hat immer recht“, erklärt er. „Und er ist dein größtes Kapital. Sorge für
sein Wohlbefinden und er kommt gern wieder“, fasst er zusammen.
Zu seinem eigenen Wohle möchte der erfolgreiche Gastronom das Zepter bald
an seine Tochter und seinen Schwiegersohn weitergeben, die schon seit einigen
Jahren im Unternehmen aktiv mitmischen. Und mit seiner Enkeltochter, so hofft
der Opa, steht bereits die nächste Generation „ante portas“. Wenn es soweit ist,
will er seinen Wohlstand genießen. „Reisen ist für mich Luxus, den ich mir
gönne“, erklärt Gosch. „Ein Unternehmer muss seine Chancen erkennen und
nutzen“, ist er überzeugt.
Mit dem „Lifetime Award“ des Warsteiner Preises werden Persönlichkeiten
geehrt, die außerordentliches Engagement zeigen und durch ihre herausragende
Lebensleistung Vorbildfunktion besitzen. Die Preisträger aus den Jahren zuvor
sind Prof. Dr. Alfred Biolek, Gretel Weiß, Karl-Heinz Stockheim, Prof. Dr. h.c.
Eckart Witzigmann, Eugen Block, Carmen Würth und Hermann Bareiss.
Weitere Informationen zum Deutschen Gastronomiepreis der Warsteiner
Gruppe, zur Historie der Branchenauszeichnung sowie Bildmaterial zu den
Finalisten sowie dem Ehrenpreisträger sind abrufbar unter www.warsteinerpreis.de.
Der Deutsche Gastronomiepreis - WARSTEINER PREIS
Der Deutsche Gastronomiepreis, vormals Herforder Gastronomiepreis, hat sich seit 1994 zu einer
bundesweit bedeutenden Auszeichnung der Gastronomie entwickelt und ist eine positive, Mut machende
Botschaft für die gesamte gastgebende Branche. Der Deutsche Gastronomiepreis wird jährlich in den
Kategorien „Food“ und „Beverage“ sowie „Music“ vergeben, um die speisen-,getränkeorientierten
Unternehmen und die Betriebe der Nachtgastronomiegleichermaßen zu berücksichtigen. Interessierte
Kandidaten können sich auf der Internetseite www.warsteiner-preis.de um die Teilnahme bewerben.
Seit 2009 vergibt die Jury zudem den Warsteiner Preis. Dieser Preis wertschätzt und ehrt Persönlichkeiten,
die sich in besonderer und herausragender Weise um das Gastgewerbe verdient gemacht haben. Seine
Vergabe behält sich die Jury allein vor. Schirmherrin des WARSTEINER PREISES – Der Deutsche
Gastronomiepreis – ist Catharina Cramer, Geschäftsführende Gesellschafterin der Warsteiner Gruppe. Zu
den ständigen Jurymitgliedern des WARSTEINER PREISES zählen: Wolfgang Burkart, Leiter Sachon
Verlag; Udo Finkenwirth, Präsident FBMA e.V.; Ernst Fischer, Ehrenpräsident Deutscher Hotel- und
Gaststättenverband DEHOGA Bundesverband; Astrid Gmeinski-Walter, Leiterin der Redaktion
Sonderthemen bei den Tageszeitungen Die Welt und Berliner Morgenpost; Günther Guder,
Geschäftsführender Vorstand Bundesverband des Deutschen Getränkefachgroßhandels; Rolf Westermann,
Chefredakteur Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung; Martin Hötzel, Geschäftsführer Vertrieb und
Marketing der Warsteiner Gruppe und Vorsitzender der Jury; Marianne Wachholz, Chefredaktion foodservice und Heinrich Wurster, Berater in der Markengastronomie und der Getränkeindustrie. Ergänzt wird
die ständige Jury durch die jeweiligen Preisträger des Vorjahres. Der Deutsche Hotel- und
Gaststättenverband unterstützt den Deutschen Gastronomiepreis, weil er „die Vorbilder und Mut-Macher der
Branche ins Rampenlicht stellt“.
Projektleitung
Marcus Wendel
Tel.: 02902-88-1249
Mobil: 0171-5647132
E-Mail: [email protected]
www.warsteiner-preis.de
Pressekontakt
Christiane Knippschild
Abt. Unternehmenskommunikation
Warsteiner Brauerei
Tel.: 02902-88 1516
Fax: 02902-88 2516
E-Mail: [email protected]