Produktwarnung: "Kartoffel-Erdäpfel Creme"

Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit
ERSTELLT: 05.06.2012
Produktwarnung "Kartoffel-Erdäpfel Creme"
Die AGES gibt im Auftrag des Bundesministeriums für Gesundheit bekannt, dass im
kosmetischen Mittel "Kartoffel-Erdäpfel Creme" des deutschen Erzeugers Stolz GmbH
eine Kontamination mit dem Bakterium Pseudomonas aeruginosa festgestellt wurde.
Diese Bakterien können bei vorgeschädigter Haut Erkrankungen wie Follikulitis
(Entzündung des Haarbalgs) oder Entzündungen des äußeren Gehörgangs
verursachen. Der Grenzwert ist deutlich überschritten. Das Produkt wurde daher als
gesundheitsschädlich beurteilt, vor einer Verwendung wird ausdrücklich gewarnt.
Das Produkt war vereinzelt auch im österreichischen Einzelhandel (Naturkosmetik)
sowie über diverse Veranstaltungen/Messen erhältlich. Aufgrund der langen
Mindesthaltbarkeit kann nicht ausgeschlossen werden, dass Produkte bei
VerbraucherInnen vorhanden sind.
Bezeichnung der Ware: Kartoffel-Erdäpfel Creme 250 ml
Chargennummer: 0370
Mindesthaltbarkeitsdatum: 30.11.2014
Hersteller: Stolz GmbH, Deutschland
Diese Warnung besagt nicht, dass die Gesundheitsschädlichkeit der Ware vom Erzeuger, Hersteller, Importeur oder
Vertreiber verursacht worden ist. Die AGES ersucht VerbraucherInnen, vorhandene betroffene Produkt keinesfalls zu
verzehren, sondern umgehend zu entsorgen bzw. in der Verkaufsstelle zu reklamieren. Die amtliche Lebensmittelaufsicht
der Länder setzt erforderlichenfalls weitere Maßnahmen.
Was ist Pseudomonas?
Die Bakterien aus der Familie der Pseudomonaden sind typische "Nass- oder Pfützenkeime". Man findet sie überall, wo
es feucht ist und Spuren organischer Substanz vorkommen: Häufig in Feuchträumen, z. B. im Waschbecken, Duschen,
Toiletten, Whirlwannen, Waschlappen oder Kontaktlinsenflüssigkeiten, aber auch in Blumenvasen und sogar in
destilliertem Wasser, sofern noch Spuren von organischer Substanz vorhanden sind. Die Keime findet man auch in
Lebensmitteln und Leitungswasser.
Die meisten Pseudomonas-Stämme bilden Pigmente. Pseudomonas aeruginosa z. B. verdankt seinen Namen der
typischen grünlichen Eiterfarbe – das lateinische "aerugo" bedeutet "Grünspan". In Zeiten, als noch keine Antibiotika zur
Verfügung standen, galt dieser grüne Eiter übrigens als günstiges diagnostisches Zeichen, deutete es doch darauf hin,
dass die an sich harmlosen Pseudomonaden weitaus gefährlichere Eiterbakterien wie z. B. Staphylokokken verdrängt
hatten.
Der grünlich-metallische Glanz, den verdorbenes Fleisch oder Wurst aufweisen, wird ebenfalls durch P. aeruginosa
verursacht.
http://www.ages.at/ages/ernaehrungssicherheit/produktwarnsystem/produktwarnungen/produktwarnung-kartoffel-erdaepfel-crem...
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Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit
Die Bakterien-Familie der Pseudomonaden gehört zu den widerstandsfähigsten und anspruchlosesten Bakterien
überhaupt. Sie sind z. B. von Natur aus gegen viele gebräuchliche Antibiotika unempfindlich.
Wann können Pseudomonaden gefährlich sein?
Pseudomonaden sind für gesunde Menschen weitestgehend harmlos. Durch sie verursachte Entzündungen des äußeren
Gehörganges finden sich oft bei Leistungsschwimmern. Zum Problem können sie aber im Krankenhausbereich werden:
Als so genannte opportunistische Krankheitserreger können sie eine Infektion bei schwer abwehrgeschwächten Patienten
oder bei massiver Einbringung ins Gewebe auslösen. P. aeruginosa ist einer der häufigsten Ursachen für im Krankenhaus
erworbene Lungenentzündungen und Harnwegsentzündungen. Eine Übertragung von Patient zu Patient ist ebenfalls
möglich, v. a. auf Verbrennungsstationen oder onkologischen Abteilungen. Die Erreger können auch über feinste
Wassertröpfchen (Aerosole) eingeatmet werden.
Wie kann die Erkrankung behandelt werden?
Pseudomonaden sind zwar von Natur aus resistent gegen viele Antibiotika; die meisten Stämme sind aber empfindlich
gegenüber Aminoglykoside (Gentamicin, Tobramycin, Netilmicin, Amikacin) und Chinolone.
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