Matthias Mörl, Landwirt Öko-Hof in Gaußig-Diehmen
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Angushof Matthias Mörl Gaußig OT. Diehmen Unser Hof ist wie ein großer Kreislauf organisiert. Auf den Wiesen und Feldern wächst das Tierfutter nach strengen ökologischen Vorgaben heran. In den Ställen fällt ausreichend Mist an, um die Felder zu düngen. Das Getreide wird in eigenen Siloanlagen gereinigt, gelagert und frisch geschrotet an die Schweine verfüttert. Die Tiere werden auf dem Hof geboren, aufgezogen und geschlachtet. In der Hoffleischerei werden sie dann verarbeitet. Winterroggen Gäa Feldrundfahrt Juni 2012 Betrieb liegt am Rande des Oberlausitzer Berglandes Bodenpunkte 25 – 40 Mittlere Jahrestemperatur 8,2 °C Niederschlag 650 mm Tendenz fallend z.T. Vorsommertrockenheit Höhenlage 250, 300, 400 m Winterroggen Gäa Feldrundfahrt Juni 2012 Betriebsschwerpunkte 115 Mutterkühe + Nachzucht und Ausmast ca. 350 Tiere 250 GV ca. 20 Zuchtsauen + Ausmast 188 ha Grünland (fast alles Mähweide) 112 ha Ackerland z. T. steinreich Luzernekleegras, Sommerweizen, Ackerbohnen, Roggen, Wintergerste, Triticale Gründung 1991 durch Vater Ulrich Mörl reiner GL Betrieb Programm „Extensivierung Gesamtbetrieb“ 1994 Umstellung auf ökologische Bewirtschaftung (Gäa) Bruder Sebastian (Fleischermeister) beginnt mit der Direktvermarktung Die ersten Jahre 1991 -1995 Extensive Rinderhaltung Galloway/Angus Herdenaufbau ohne Ställe Fütterung nur Grünland / Heu (Rundballen) Winterfütterung unter überdachten eingestreuten Raufen, Bullenstall 1 unter unseren Bedingungen relativ geringe Zunahmen - Arbeitsbedingungen ? 1994 beginn Direktverkauf in umgebauter Garage weitere Entwicklung 1996 - 2000 durch Wurstproduktion wird Schweinehaltung in den Betrieb integriert Bergeraum für Heu mit Stallanbauten Kleegrassilage in Rundballen Getreidelager mit Reinigung und Mühle Herdenaufbau Bau Schlachthaus mit Verarbeitung und Verkaufsraum Entwicklung 2001 - 2008 Maisanbau für die Bullenmast aufgenommen Umstellung von Rundballen auf Ladewagen Bau von 3 Traunsteiner Silos Rinderstall neuer Schweinemaststall Winterroggen Gäa Feldrundfahrt Juni 2012 Gruppenhaltung Ferkel führender Sauen Silomais Futterbau Gemenge gelungene Untersaat im Getreide Winterroggen Gäa Feldrundfahrt Juni 2012 Ackerbohnen Sorte „Bioro“
