Matthias Mörl, Landwirt Öko-Hof in Gaußig-Diehmen

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Angushof Matthias Mörl
Gaußig OT. Diehmen
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Unser Hof ist wie ein großer Kreislauf organisiert. Auf
den Wiesen und Feldern wächst das Tierfutter nach
strengen ökologischen Vorgaben heran. In den Ställen
fällt ausreichend Mist an, um die Felder zu düngen.
Das Getreide wird in eigenen Siloanlagen gereinigt,
gelagert und frisch geschrotet an die Schweine
verfüttert. Die Tiere werden auf dem Hof geboren,
aufgezogen und geschlachtet.
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In der Hoffleischerei werden sie dann verarbeitet.
Winterroggen
Gäa Feldrundfahrt Juni 2012
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Betrieb liegt am Rande des Oberlausitzer
Berglandes
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Bodenpunkte 25 – 40
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Mittlere Jahrestemperatur 8,2 °C
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Niederschlag 650 mm Tendenz fallend
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z.T. Vorsommertrockenheit
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Höhenlage 250, 300, 400 m
Winterroggen
Gäa Feldrundfahrt Juni 2012
Betriebsschwerpunkte
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115 Mutterkühe + Nachzucht und Ausmast
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ca. 350 Tiere 250 GV
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ca. 20 Zuchtsauen + Ausmast
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188 ha Grünland (fast alles Mähweide)
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112 ha Ackerland z. T. steinreich
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Luzernekleegras, Sommerweizen, Ackerbohnen,
Roggen, Wintergerste, Triticale
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Gründung 1991 durch Vater Ulrich Mörl
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reiner GL Betrieb
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Programm „Extensivierung Gesamtbetrieb“
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1994 Umstellung auf ökologische
Bewirtschaftung (Gäa)
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Bruder Sebastian (Fleischermeister) beginnt mit
der Direktvermarktung
Die ersten Jahre
1991 -1995
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Extensive Rinderhaltung Galloway/Angus
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Herdenaufbau ohne Ställe
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Fütterung nur Grünland / Heu (Rundballen)
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Winterfütterung unter überdachten
eingestreuten Raufen, Bullenstall 1
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unter unseren Bedingungen relativ geringe
Zunahmen - Arbeitsbedingungen ?
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1994 beginn Direktverkauf in umgebauter
Garage
weitere Entwicklung
1996 - 2000
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durch Wurstproduktion wird Schweinehaltung in
den Betrieb integriert
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Bergeraum für Heu mit Stallanbauten
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Kleegrassilage in Rundballen
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Getreidelager mit Reinigung und Mühle
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Herdenaufbau
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Bau Schlachthaus mit Verarbeitung und
Verkaufsraum
Entwicklung
2001 - 2008
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Maisanbau für die Bullenmast aufgenommen
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Umstellung von Rundballen auf Ladewagen
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Bau von 3 Traunsteiner Silos
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Rinderstall
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neuer Schweinemaststall
Winterroggen
Gäa Feldrundfahrt Juni 2012
Gruppenhaltung
Ferkel führender Sauen
Silomais
Futterbau Gemenge
gelungene Untersaat im
Getreide
Winterroggen
Gäa Feldrundfahrt Juni 2012
Ackerbohnen
Sorte „Bioro“
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