Innereien Metzgete Iss alles!
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währschafte Innereien Metzgete 3. - 6.11.2016 Iss alles! Genuss mit Hirn & Herz Genossenschaft Hotel Linde Heiden Poststrasse 11 BIO – KAGfreiland Qualität 9410 Heiden AR [email protected] Wann haben SieTel. zum071 letzten 898Mal 34eine 00Rinds-Zunge gegessen oder feine Pouletleberli, Kutteln etc.? www.lindeheiden.ch Früher galten Innereien als „Edelstücke“, später mehr und mehr als „Arme-Leute-Essen“ aber heute werden sie in den Städten als Delikatessen wieder entdeckt. Der Trend „from Nose to Tail“ ist aktuell in aller Munde. Je mehr vom Tier verwertet wird, desto weniger Tiere müssen aufgezogen und geschlachtet werden! Also „Iss alles“! Bio-KAGfreiland gebratene Poulet-Leber mit Apfel und Zwiebeln in brauner Sauce serviert mit Rösti-Kroketten und Gemüse 24.50 Unbenannt-1 1 Bio-KAGfreiland Kutteln «à la chef» mit Tomaten Sauce, Oliven und Sardellen serviert mit Bruschette 24.50 Bio-KAGfreiland Rindszunge mit Sauerkraut, Salzkartoffeln und «Salsa Verde» 22.50 19.09.16 18:56
