PT_RadrennStudie - Kirsch

PRESSE-INFORMATION
Aktuelle Studie der Northumbria Universität beweist:
Kirschkonzentrat steigert Leistung bei Radrennfahrern
Kirschkonzentrat der Sorte Montmorency steigert die Leistung bei
Radrennfahrern. Dies beweist eine aktuelle Studie der britischen Northumbria
Universtität
Wissenschaftler der Northumbria Universität (UK) angeleitet von Dr. Glyn Howatson
testeten 16 gut durchtrainierte männliche Radrennfahrer über sieben Tage. Die
Probanden erhielten zweimal täglich das Montmorency-Konzentrat (amerikanische
Sauerkirsch-Sorte) mit Wasser vermischt (einem Äquivalent von 90 ganzen
Montmorency Kirschen bzw. ein Placebo) im Rahmen eines hochintensiven
Radrenntrainings, welches der Belastung eines 3-Tage-Rennens entsprach.
Die getesteten Blutproben ergaben, dass die Entzündungs- und oxidativer Stress-Marker
bei den Montmorency-Probanden deutlich geringer ausfielen - punktuell war der
oxidative Stress um bis zu 30 % niedriger - als bei den Placebo-Teilnehmern.
„Anhaltende Belastung kann zeitweise zu Entzündungen und oxidativem Stress führen,
was wiederum die Muskel schädigt, übersäuert und die Regeneration stark behindert,“
erklärt Dr. Glyn Howatson, Ph.D., Leiter der Sport-, Trainings- und
Rehabilitationsabteilung der Northumbria Universität. Er führt die Verkürzung und
Optimierung der Regeneration auf den hohen Gehalt an Anthozyaninen in der leuchtend
roten Superfrucht zurück.
Die vorliegenden Studie bestätigt Ergebnisse vorheriger Sport-Studien aus dem
Marathon-Bereich, die die Wirksamkeit der Montmorency Superfrucht auf
Regenerationsgeschwindigkeit und Re-Energetizierung aufzeigen. „Vorherige Studien
zu dieser speziellen amerikanischen Kirschsorte haben gezeigt, dass die physische
Regeneration nach Gewichtsstraining ebenso wie nach Marathonläufen gesteigert
werden kann. Studien zu der Beanspruchung bei Radrennen, einer weniger fordernden
Sportart, lagen bisher nicht vor.“ sagte Howatson. „Wir fanden heraus, dass jene
Radrennfahrer, die Montmorency Konzentrat zu sich nahmen, geringere Anzeichen an
Entzündung und oxidativem Stress zeigten. Ein bisher einmaliges Ergebnis zu dieser
Form der physischen Beanspruchung im Radrennsport.“
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Für die zahlreichen Radrennsport Amateure, die seit einigen Jahren auch den Kick der
beliebten Radrennen in Großstädten wie Berlin, Köln oder Hamburg genießen, hat
dieses Ergebnis ebenso großen Wert wie für Etappen-Fahrer.
Gerade Amateur-Radrennfahrer neigen dazu, ihre Belastungsgrenzen zu überschreiten
und darüber das Gesundheitsmanagement zu vernachlässigen. Gleichzeitig geht der
Trend durch in den letzten Jahren aufgedeckte Doping-Skandale im Profi-Sport in
Richtung natürlich wirksamer Energielieferanten. Mutter Natur hat hier zahlreiche
Mittel ‚in petto’. Die amerikanische Kirschsorte Montmorency wird in den USA bereits
seit Jahren als Superfrucht in den Bereichen Sport, Ernährung, Kosmetik, entzündliche
Krankheiten eingesetzt.
Kirsche ist nicht gleich Kirsche
Das Cherry Marketing Institute / USA trägt seit mehr als zehn Jahren Studienergebnisse
zu der amerikanischen Montmorency Kirsche zusammen. Diese amerikanische
Kirschsorte, die in Europe nicht angebaut wird, hat sich aufgrund ihres herausragenden
Einflusses auf die menschliche Gesundheit mehrfach zur Hochleistungsfrucht
entwickelt. Die besonderen klimatischen Bedingungen am Lake Michigan sowie die
jahrhundertelange Erfahrung der Montmorency Farmer tragen zu besonderen
Wirkstoffprofil dieser Ausnahmekirsche bei, die ihre positive Wirkung bei zahlreichen
Zivilisationskrankheiten zeigt.
Angesichts steigender Lebenserwartung sind vor allem ältere Menschen von Störungen
des Herz-Kreislauf-Systems betroffen. Immer häufiger zeigen sich diese Symptome
jedoch auch bei unter 50-Jährigen. Zu den klassischen Risikofaktoren zählen
Übergewicht, Rauchen, Bluthochdruck, ein erhöhter Cholesterinspiegel und Diabetes.
Schmerzschutz vom Baum
Eine Portion Montmorency Sauerkirschsaft enthält das Äquivalent von 0,30 Gramm
Aspirin, die in gefrorenen Montmorency Kirschen enthaltene Menge entspricht 0,90
Gramm - eine Standard-Aspirintablette enthält 0,325 Gramm.
Montmorency Kirschen enthalten 19-mal so viel Beta-Carotin (Vitamin A) wie Blaubeeren oder Erdbeeren. Sie sind außerdem reich an Vitamin C und E sowie an Kalium,
Magnesium, Eisen, Folsäure und Ballaststoffen und an dem in der Natur selten
vorhandenen pflanzlichen Melatonin, das dem menschlichen Schlafhormon gleicht und
eine ähnliche schlaffördernde und entspannende Wirkung hat.
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Entzündungshemmend
Studien deuten daraufhin, dass Melatonin dazu beitragen kann, das Gefäßsystem zu
schützen, Entzündungen zu lindern und Ischämien (Durchblutungsstörungen, die im
Hirn zu Schlaganfall führen können) sowie Reperfusionsschäden nach Operationen zu
reduzieren.
Eine Studie des Human Nutrition Research Centers des US-Landwirtschaftsministeriums an der University of California in Davis ergab, dass bei Männern und Frauen, die
28 Tage lang ihre Ernährung um 280 Gramm Montmorency Kirschen ergänzten, der
CRP-Wert um 25 Prozent abnahm. Dies weist auf eine Reduktion von Entzündungen im
Zusammenhang mit dem Arteriosklerose-Risiko hin.
„Rot“ gegen Schlaganfälle und Herzerkrankungen
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist mit frischen aber auch mit getrockneten
oder gefrorenen Früchten möglich. Wissenschaftler fanden heraus, dass Montmorency
Kirschen mit 30-40 mg/100g überdurchschnittlich viele Anthozyanine und deutlich
mehr als z.B. Blau- oder Erdbeeren zu bieten haben.
Die ausgewogene Mischung der amerikanischen Power-Kirsche mit Vitamin C und Folsäure sowie ihrem hohen Nährstoffgehalt an bioaktiven Substanzen wie auch pflanzlichem Melatonin macht Sie zu einem Kraftpaket - ‚randvoll’ mit Antioxidantien! Die getrockneten ganzjährig verfügbaren Früchte erreichen eine Konzentration von 6.800
ORAC (oxygen radical absorbance capacity) auf 100 Gramm, das Konzentrat
(Einnahme löffelweise) noch mehr.
Laut Wissenschaftlern der University of California ist die in MontmorencySauerkirschen enthaltene Ellagsäure ein potentes Antioxidans, das Krebs und
Arteriosklerose hemmen soll. Neben den positiven entzündungshemmenden
Wirkungen, dank der zahlreichen Phenolverbindungen in Montmorency Sauerkirschen,
kann der Verzehr der roten Superfrucht vor Herzerkrankungen und Schlaganfällen
schützen.
Kampf der Fettleber und dem Cholesterin
In einer Studie der Universität Michigan wurden 90 Tage lang verschiedene Mengen
Sauerkirschpulver an Ratten verfüttert. Das Ergebnis: eine Reduktion von „Fettlebern“
d.h. der Ansammlung von Triglyceriden und Cholesterin in der Leber.
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Das Cherry Marketing Institut (CMI), USA, ist die Dachorganisation nordamerikanischer
Erzeugern und Verarbeiter von Montmorency Kirschen. Durch intensive Forschung und
eine enge Zusammenarbeit mit international anerkannten Instituten, Universitäten und
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Wissenschaftlern werden kontinuierlich wissenschaftlich fundierte Informationen
zusammengetragen. Rezepte rund um die Hochleistungsfrucht werden ständig neu
entwickelt.
Mehr Informationen unter:
www.kirsch-genuss.de
Abdruck honorarfrei, Quellenangabe erbeten:
CMI / Montmorency
Belegexemplare an:
Cherry Marketing Institute
c/o Bellmann, Gröning u. Partner GmbH
Ecco Hamburg
Beim Schlump 13 a
Kontakt: Claudia Gröning
20144 Hamburg
Email: [email protected]
Tel.: ++49 40 480 655-10
Fax: +49 40 46 51 30
Kontakte zu Interviews mit Wissenschaftlern werden auf Anfrage vermittelt.
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