PDF-Datei mit allen Informationen

Gesundheitswert verschiedener Öle
Arganöl:
Ist ein Wundermittel!! Zur Behandlung von Magen- Darm-, Herz- und Kreislaufproblemen und wertvolles Hautpflegemittel. Auch bei Sonnenbrand und Desinfektion
einsetzbar. Es wird in Marokko meist als reine Medizin verwendet, weil es nachweislich
gut tut und vor allem keinerlei Nebenwirkungen hat. Wegen seiner wertvollen natürlichen
Inhaltstoffe in einer ungewöhnlichen Kombination ist es ein wunderbares Pflegemittel für
Haut und Haare. Es bindet freie Radikale, die zur Zellalterung beitragen. Hilfe bei
Neurodermitis bei Rötungen und Juckreiz. Durch den hohen Gehalt an Antioxidantien,
Phenolen und Tocopherolen lässt sich die krebshemmende Eigenschaft des Arganöls
vor allem bei Hautkrebs erklären.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 36%(Omega 6)
Einfach ungesättigte Fettsäuren 46% (Omega 9)
Gesättigte Fettsäuren 18%.
Anwendung: In der kalten Küche, für Salate und Rohkost und zum Würzen.
Erdnussöl:
Das beste empfehlenswerteste Öl für die Warme Küche, wegen seinem hohen Rauchpunkt ideal zum
Braten, Backen und Frittieren. Es schmeckt neutral und ist auch für Allergiker geeignet, da es keine
Allergieauslösenden Stoffe mehr beinhaltet.
Hanföl:
Stärkt das Immunsystem und unterstützt die Zellerneuerung. Äußerlich angewendet, hilft es bei der
Heilung von wunder Haut- und Neurodermitis.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega 6) (14%)
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega 3) (50%)
Anwendung: Für die kalte Küche.
Haselnussöl:
Regt den Stoffwechsel an und fördert die Gallenproduktion. Gut verdaulich. Es soll in der Lage sein
hohe Cholesterinwerte zu senken und beugt so Herz-Kreislauf-Erkankungen vor. Neueste Studien
haben ergeben, dass die reichlich vorhandene Ölsäure in der Lage sein soll ein Gen zu hemmen, das
für die Entstehung von Brustkrebs verantwortlich ist.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 72% (0mega 9)
Einfach ungesättigte Fettsäuren 18%
Gesättigte Fettsäuren 10%
Anwendung: Für die kalte Küche, für Salate, Fisch, Teigwaren, Kuchen, Gebäck und zum Würzen.
Kokosöl:
Stärkt vor allem das „gute“ HDL-Cholesterin und je mehr davon im Blut unterwegs ist, desto geringer
ist das Risiko, an einer Herz- oder Gefäßerkrankung zu leiden. Kokosfett enthält Laurinsäure diese
macht ca. 50% des Kokosfettes aus, sie kann Krankheitserreger bekämpfen, tötet Bakterien, Viren
und vermutlich Pilze (Ulrike Gonder). Kokosfett ist ein sehr leicht verdauliches Fett, weil es Enzyme
der Galle und Bauchspeicheldrüse verstoffwechselt und in der Leber sofort in Energie umsetzt.
Gesättigte Fettsäuren 93%
Einfach ungesättigte Fettsäuren 6,5%
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,5%
Anwendung: Zum Backen, Braten und Frittieren
Kürbiskernöl:
Hat eine positive Wirkung bei Behandlungen von Blasen- und Prostataleiden, es wird auch präventiv
angewendet. Es enthält die vier wichtigsten Tocopherole, die eine zellschützende Funktion im Körper
bewirken, indem sie die Zellen vor freien Radikalen schützen. Enthält neben vielen Vitaminen,
zahlreichen Mineralien und Spurenelementen, wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen,
Kupfer, Mangan, Zink und Selen. Außerdem verfügt dieses Öl über seltene Aminosäuren wie Zitrullin
und Cucurbitin. Äußerlich helfen Einreibungen mit Kürbiskernöl bei Verspannungen, Muskelkater,
Hexenschuss und bei Überanstrengung von Muskeln und Sehnen durch einseitige Tätigkeit.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 55 % (Omega 6)
Einfach ungesättigte Fettsäure
Anwendung: Für die kalte Küche, Salate, Rohkost, Suppen, Fondue, Gemüse, Reis, Teigwaren.
Leinöl:
Eines der ältesten Speise- Lebens- und Heilmittel. Steht als Heilmittel an Erster Stelle.
Bei Gürtelrose, Verbrennungen, Schmerzen, beeinflusst das Befinden und die Stimmung (zu lesen in dem Buch „Leinöl macht glücklich“), hyperaktive Kinder werden
ruhiger, hilft auch bei Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck oder sogar Krebs.
Leinöl verhindert, regelmäßig genommen, nicht nur Krankheiten, sondern es kann Schäden,
die durch falsche Ernährung, mangelnde Bewegung, Stress und negative Umwelteinflüsse
entstanden sind, gewissermaßen reparieren.
3-fach ungesättigte Fettsäuren (Omega3) 58%,
2-fach ungesättigte Fettsäuren (Omega 6) 13%
1-fach ungesättigte Fettsäuren (Ölsäure- Omega9) 18%
Anwendung: Für die kalte Küche, passt zu auch zu Süßspeisen wie Quark, Joghurt und Müsli,
Kartoffeln mit Quark, Gurkensalat, saurer Hering, auch gut für Rohkost und Salate.
Olivenöl:
Reich an Vitamin A, E und D, enthält Kalium, Kalzium, Magnesium, antioxidative Wirkung.
Regulierung des Cholesterinspiegels, Kann-Wirkungen: blutdrucksenkend, krampflösend,
Herzrhythmusstörungen...
Gesättigte Fettsäuren 15%
1-fach ungesättigte Fettsäuren 74% (Omega 9)
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 11%
Anwendung: Für die kalte Küche, auch zum leichten andünsten geeignet, bitte achten sie
unbedingt auf den Rauchpunkt!! Bei Rauchentwicklung entsteht Transfettsäure – dann das Öl
wegschütten! Geeignet für Salate, Rohkost, Pasta, Fleisch- und Fischgerichte.
Schwarzkümmelöl:
Gibt Kraft und Vitalität, wohltuend für Leber und Niere. Wunderbar hautfreundliches,
gewebestraffendes Körperpflegemittel. Kann bei Asthma helfen!! Hat ein sehr großes
Wirkungsspektrum, was zahlreiche wissenschaftliche Studien belegen. Hat antibakterielle und
antimykotische Wirkung. Auch wirkt es gegen Parasiten im Verdauungstrakt, die nach neusten
Erkenntnissen Auslöser für Krebserkrankungen sind. Besonders empfohlen wird Schwarzkümmelöl
bei Stauballergien, Akne, Neurodermitis, Asthma und anderen allergischen Reaktionen. Außerdem
hat es verdauungs- und harntreibende Wirkung, es harmonisiert und reguliert das Immunsystem,
wirkt entwässernd und entgiftend, stabilisiert das Hormon- und Nervensystem, hat eine
blutzuckersenkende Wirkung, beugt Gefäßkrankheiten vor, wirkt bronchialgefäßerweiternd, Sekret
lösend und wirkt insgesamt auf das Knochen- und Muskelsystem vorteilhaft. Eine Kur sollte ca. 3-6
Monate dauern.
Gesättigte Fettsäuren 13%
Einfach ungesättigte Fettsäuren 25,5% (Omega 9)
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 61,5% (Omega 6)
Anwendung: Für die kalte Küche, passt gut zu Salaten und Eintöpfen.
Sesamöl:
Jungbrunnen für die Haut, kann Umweltgifte unter der Haut binden und über Schweiß
abtransportieren. Ideal für Sport oder Sauna. Hat sehr viele wichtige Fettbegleitstoffe. Wichtig für
Gehirn, Nerven und Leber. Eine wichtige Säule bei Entgiftung und Entschlackung der Organe und
des Gewebes. Sehr gut zum „Ölziehen“ zu verwenden
Gesättigte Fettsäure 14%
1-fach ungesättigte Fettsäure (Ölsäure – Omega9) 42%
2-fach ungesättigte Fettsäure (Omega 6) 44%
Anwendung: Für die kalte Küche, zu Fleisch, Fisch, Gemüse, Sojagerichten und für die asiatische
Küche.
Sonnenblumenöl:
Stoffwechsel anregend, reguliert und kann Cholesterin senken, fördert den Abbau überschüssiger
Körperfette, steigert die allgemeine geistige und körperliche Leistungsfähigkeit, der hohe Vitamin E
Gehalt hat starke antibakterielle Wirkung, sowie kann es auch entzündungshemmende und
steuernde Wirkung haben. Sonnenblumenöl kann eine sanfte Medizin sein!
Gesättigte Fettsäuren 11%
1-fach ungesättigte Fettsäuren (Ölsäure – Omega 9) 23%
2-fach ungesättigte Fettsäuren 66%
Anwendung: Für die kalte Küche, gut für Salate, Rohkost, Dips, Mayonnaise.
Sonnenblumenöl/Osol-Bratöl:
Dieses Öl wurde schonend spezial behandelt um den natürlichen Rauchpunkt zu erhöhen.
Es eignet sich hervorragend für die Warme Küche, zum Braten, Backen und Frittieren
und hat keinen Eigengeschmack.
Traubenkernöl:
Neben dem wertvollen Vitamin E enthält das Traubenkernöl auch als weiteres Antioxidanz
Procyanidin, welches als Radikalfänger bekannt ist und der vorzeitigen Zellalterung vorbeugt.
Procyanidin hat eine entscheidende Funktion bei der Kollagenbildung des Bindegewebes und sorgt
so dafür, dass das Bindegewebe geschmeidig, elastisch und belastbar bleibt. Davon profitieren
Sehnen, Bänder, Knorpel, Blut- und Lymphgefäße, Muskeln und Knochen. Damit schützt OPC auch
die äußerliche Schönheit. Innerlich eingenommen oder äußerlich aufgetragen wirkt es bei
Faltenbildung, schlaffer Haut, Cellulite, Krampfadern und Besenreisern. OPC ist ein ideales Bollwerk
im Kampf gegen freie Radikale und vorzeitiger Hautalterung. Es wird deshalb auch als AntiAlterungsvitamin bezeichnet. OPC überwindet sogar die Blut-Hirn-Schranke und wirkt damit
oxidativen Schäden im Gehirn und Zentralnervensystem entgegen (wichtig z.B. bei Alzheimer,
Parkinson und Multipler Sklerose.)Höchster OPC-Wert!! D.h. er gilt als einer der wirksamsten
Herzschützer. Es erhöht die Stärke und Widerstandsfähigkeit der Venen, Arterien und Kapillargefäße
und verbessert die Fließeigenschaften des Blutes. Gut für das Bindegewebe, Schutz vor Herz-,
Kreislauf- und Gefäßproblemen. Als weiterer Pluspunkt verhindert es zum Teil die Ausschüttung von
Histamin (am besten in Kombination mit Vitamin C) und kann daher ergänzend zur Behandlung von
Allergien, Neurodermitis, Asthma und anderen entzündlichen, allergischen Reaktionen eingesetzt
werden.
Gesättigte Fettsäuren 8%
Einfach ungesättigte Fettsäuren 14% (Omega 9)
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 78% (Omega 6)
Anwendung: Für die kalte Küche, Salate, Rohkost, Dips.
Walnussöl:
Sehr wertvoll für Gehirnfunktionen und Gesunderhaltung des Herzens. Es wirkt sich auch positiv auf
den Cholesterinspiegel und Blutdruck aus. Gut bei Depressionen, für die Haut, Lernfähigkeit, fördert
die Fließeigenschaften des Blutes, wirkt Entzündungen entgegen. Möglicherweise beugen Nüsse
auch der Bildung von Oxidationsprodukten vor, die bei der Artheriossklerose von Bedeutung sind.
Darüber hinaus gibt es Resultate, wonach Nüsse die Gefahr von Magen-und Prostatakrebs senken
und helfen den Bluzucker beim Typ-II-Diabetes zu stabilisieren sowie Darm und Blutdruck zu
regulieren. (Quelle: Angela Speth- Ärztezeitung). Weiter zeigt eine Studie, dass sich durch Walnüsse
das Wachstum von Burstkrebs-Zellen erheblich verlangsamen lässt. Nach Uni-Forschungsergebnissen
können Walnüsse neurogenerativer Erkrankungen wie Alzheimer herauszögern und die kognitiven
Fähigkeiten wie Denkvermögen, Lernfähigkeit, Konzentration, Müdigkeit oder
Erinnerungsvermögen verbessern.
Gesättigte Fettsäuren 8%
Einfach ungesättigte Fettsäuren 20% (Omega 9)
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 72% (Omega 6)
Anwendung: Für die kalte Küche, ideal zum Würzen, lecker bei Salaten, Wurzelgemüse und in der
französischen Küche.
Weizenkeimöl:
Wirkt natürlich mit Antioxidantien, Es stellt einen hervorragenden Zellschutz dar. Gut für die
Hautdurchblutung und schützt die Gefäße. Von allen Ölen weist Weizenkeimöl den höchsten Gehalt
an natürlichem Vitamin E (Tocopherol) auf. Dieses Öl kann durch seine Inhaltsstoffe die Körperzellen
vor Oxidationsprozessen schützen. Es wird ihm eine straffende Wirkung auf unsere Haut
zugeschrieben.
Gesättigte Fettsäuren 19%
Einfach ungesättigte Fettsäuren 14% (Omega 9)
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 67% (Omega 6)
Anwendung: Für die kalte Küche, Salate, Rohkost und ins Müsli.
Diese Informationen sind eigene Erfahrung und Recherche, sie ersetzen keine Beratung und
Behandlung durch Ihren Arzt.
Mit Gesunden und Herzlichen Grüßen,
Ihre Beate Gaschler