OÖ Genussbox präsentiert Seite 1 Linz, am 19. Oktober 2006 Als

Medienservice
Erste OÖ Genussbox an
LH Josef Pühringer übergeben
Brückenschlag zum Konsumenten
OÖ Genussbox als neuer
kulinarischer Botschafter
Linz, am 19. Oktober 2006
Als Gesprächspartner stehen zur Verfügung:
Landeshauptmann Dr. Josef Pühringer
Agrarlandesrat Dr. Josef Stockinger
Wirtschaftslandesrat KommR Viktor Sigl
WK-Präsident KommR Dr. Rudolf Trauner
Ing. Anton Fragner
Leiter des Bereichs Innovation, Technologie und Umwelt der WKOÖ
Dipl.-Ing. Jürgen Neuhold
Leiter des Lebensmittel-Cluster OÖ
Medienservice im Internet: http://wko.at/ooe/Medienservice
Herausgeber, Medieninhaber und Hersteller: Wirtschaftskammer Oberösterreich, 4020 Linz, Hessenplatz 3,
T 05-90909-3315, F 05-90909-3311, E [email protected], W http://wko.at/ooe, DVR 0043087
OÖ Genussbox präsentiert
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Ein verstärktes Qualitätsbewusstsein für regionale Produkte zu schaffen, die
Position der oberösterreichischen Lebensmittelerzeuger im Wettbewerb zu
stärken und das Image des Lebensmittellandes Oberösterreich mit seinen
erstklassigen Schmankerln und kulinarischen Spezialitäten zu heben, sind
Hauptstoßrichtungen des Lebensmittel-Cluster OÖ und der Initiative Genussland
OÖ.
Diese besondere Imagearbeit gipfelt in der Entwicklung der OÖ
Genussbox. Heute wird mit der Übergabe an Landeshauptmann Dr.
Josef Pühringer die OÖ Genussbox erstmals einer breiten
Öffentlichkeit präsentiert.
Die Genussbox gibt es in 8 verschiedenen Ausführungen. Sie beinhaltet einen
kulinarischen Streifzug durch Oberösterreich und stellt typische heimische
Schmankerl in den Vordergrund. Mit der Genussbox kann man nicht nur
Spezialitäten aus Oberösterreich, sondern gleich ein ganzes Fest erwerben.
Agrarlandesrat Dr. Josef Stockinger:
Genussbox ist Aushängeschild heimischer Premiumqualität
Die OÖ Genussbox spiegelt in Summe das perfekte Zusammenspiel von
Wirtschaft und Landwirtschaft in der oö. Lebensmittellandschaft wider und
zeigt, welche repräsentativen und genussvollen Früchte diese Zusammenarbeit
hervorbringt. Es geht durch die Einführung der OÖ Genussbox auch um mehr
Wertschätzung und Wertschöpfung für heimische Lebensmittel aus gewerblicher
und bäuerlicher Erzeugung.
Oberösterreich hat sich als Lebensmittelland einen Namen auf der kulinarischen
Landkarte gemacht. Die neue Genussbox ist auch ein Aushängeschild heimischer
Premiumqualität bei Lebensmittel. Die OÖ Genussbox hat das Potenzial, sich
nicht nur bei heimischen Unternehmen und Konsumenten als beliebtes
Geschenk durchzusetzen, sondern könnte auch d a s Oberösterreich-Geschenk
für Delegationen und offizielle Anlässe werden.
Profitieren sollten sowohl die Produzenten, deren Produkte in den 8 OÖ
Genussboxen vertreten sind, als auch die Vertriebspartner aufgrund eines
erweiterten Sortiments von regionalen Produkten. Die Förderung und der
Imageaufbau der Region, die damit verbundene höhere Attraktivität und
Bekanntheit bei Touristen, die Stärkung der Wirtschaft und nicht zuletzt die
Landwirtschaft werden dem Land nicht zu unterschätzende Zusatznutzen
bringen. In Summe sollte aus wirtschaftlicher, touristischer und agrarischer
Sicht ganz Oberösterreich profitieren.
OÖ Genussbox präsentiert
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Wirtschaftslandesrat KommR Viktor Sigl:
Höhere Wertschöpfung für die Region
Die in der oö. Genussbox vertretenen Produzenten profitieren von neuen
Vertriebswegen und der Vermarktung der Produkte. Sie profitieren auch von
der Steigerung der Bekanntheit durch Mehrfachplatzierungen, der Teilnahme an
Marketing- und PR-Aktivitäten und an Kooperationen mit dem Tourismus. Die
zentrale Drehscheibe für die Vermarktung der OÖ Genussbox oder auch für
bestimmte rechtliche Angelegenheiten (z.B. Rahmenverträge für den Vertrieb)
ist der Cluster.
Ganz wichtig für die Lebensmittelerzeuger im Land ist neben neuen
Vermarktungsschienen, dass auch die Regionalität in den Vordergrund gestellt
wird. Die Präsenz regionaler Produkte in unterschiedlichen Vertriebsschienen
sowie die Förderung der oö. Lebensmittelbranche durch Kooperationen mit dem
Tourismus sind nämlich zentrale Anliegen dieses Projektes. Das sollte als
Zusatznutzen auch eine höhere Wertschöpfung in der Region bringen.
Untersuchungen zeigen, dass Herkunft, Produktionsweise und gesundheitliche
Aspekte beim Lebensmitteleinkauf entscheidend sind. So zeigt eine Studie der
AMA
zum
Ernährungs-
österreichische
Herkunft
und
Einkaufsverhalten
eines
der
der
wichtigsten
Österreicher,
dass
Argumente
beim
Lebensmitteleinkauf ist. Ebenso zeigt sich, dass der Regionalitätsbezug,
artgerechte Tierhaltung und Saisonalität der Produkte bei der Idealvorstellung
von Lebensmitteln eine große Rolle spielen. Häufig fehlt es allerdings an
Informationen, welche Produkte eine Region zu welcher Jahreszeit bietet.
Zusätzlich sind regionale Produkte im Handel für den Konsumenten oftmals
schwer zu erkennen bzw. dem Konsumenten fehlt das Wissen, wo diese
Lebensmittel zu erwerben sind.
Ein verstärktes Bewusstsein für regionale Produkte zu schaffen und die Position
der oö. Lebensmittelhersteller im Wettbewerb zu stärken, sind hier richtige
Ansätze. Mit der OÖ Genussbox hat man zweifellos einen weiteren Mosaikstein
zu den schon laufenden Aktivitäten für einen regionalen Einkauf hinzugefügt.
WKOÖ-Präsident Dr. Rudolf Trauner:
Positionierung oberösterreichischer Lebensmittel
Der Lebensmittel-Cluster OÖ (LC OÖ), der im September 2000 gegründet wurde
und mit Mitteln der Wirtschaftskammer OÖ, der Abteilungen Gewerbe und
Agrar- und Forstrecht des Landes OÖ sowie durch einen Eigenanteil finanziert
wird, hat sich neben der Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit, der Stärkung
OÖ Genussbox präsentiert
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der Wirtschaftkraft und der Intensivierung von Beziehungen im Netzwerk
besonders die Imagearbeit für oö. Lebensmittel zum Ziel gesetzt.
Auf
Basis
des
seit
Jänner
dieses
Jahres
laufenden
Projektes
„Marketingplattform“ soll die Positionierung von oö. Lebensmitteln in den
Themenbereichen
Genuss
und
Regionalität
erfolgen,
d.h.,
dass
oö.
Lebensmittel von den Konsumenten erkannt und gekauft und mit der Region in
Verbindung gebracht werden. Diese Marketingplattform baut auf einer
Produktdatenbank auf, die vom LC OÖ erstellt wurde. Bis Ende des Jahres wird
so
ein
Überblick
über
die
Erzeugnisse
der
gewerblichen
Lebensmittelproduzenten in OÖ möglich sein. Mit Hilfe der Daten werden unter
Berücksichtigung von aktuellen Trends unterschiedliche Produktsortimente für
definierte Zielgruppen und Regionen gestaltet. In der Folge können dann diese
Produktsortimente zu unterschiedlichen Anlässen, wie saisonale Aktivitäten im
Tourismus oder der Gastronomie sowie den Wünschen von Vertriebspartnern
entsprechend adaptiert werden.
Das erste konkrete Ergebnis ist die OÖ Genussbox. Aktuell wurden 8
verschiedene Produktsortimente definiert, die unter der Marke OÖ Genussbox
vermarktet werden. Im Rahmen der Aktivitäten rund um die OÖ Genussbox
sollen zum einen gewerbliche und bäuerliche Unternehmen die Chance
bekommen, ihre Produkte in einer neuen Form zu präsentieren, zum anderen
soll die Vielfalt und regionale Besonderheit der oö. Lebensmittel in den
Mittelpunkt gestellt werden. Die zahlreichen oö. Lebensmittelunternehmen
bekommen so eine zusätzliche Chance, ihre Produkte in einer neuen Form zu
präsentieren und möglichst breit zu vermarkten.
Der Weg zur Genussbox
Auf Basis der LC-Produktdatenbank sowie von oö. Spezialitäten wurde vom LC
OÖ sowie von der Initiative Genussland OÖ eine Verkostung organisiert, bei der
aus rund 100 Produkten vom bekannten Restaurantkritiker und Autor Christoph
Wagner sowie vom OÖN-Genussredakteur Peter Hirsch insgesamt 23 oö.
Spezialitäten
ausgewählt
wurden.
Entsprechend
den
unterschiedlichen
Schwerpunkten sowie den verschiedenen Zielgruppen tragen die bestehenden
Sortimente
die
Namen
Hüttenzauber,
Stadlfest,
Mostkost,
Jägerball,
Landpartie, Florianikirtag, Hofball und Erntedank.
Darüber hinaus wird die Genussbox in zwei speziell auf die Bedürfnisse des
Handels abgestimmten Varianten voraussichtlich ab November 2006 bei Spar
und Maxi Markt erhältlich sein. Allen Varianten der OÖ Genussbox werden
außerdem ein Rezeptheft sowie eine Produktbeschreibung von den Juroren
OÖ Genussbox präsentiert
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Wagner und Hirsch beiliegen. Ebenso beinhaltet jede OÖ Genussbox eine
besondere Beigabe (z.B. Sektgläser oder Teelichtarrangements).
Zur Einführung und Positionierung der OÖ Genussbox hat eine Marketingagentur
unter dem Motto „Das Leben ist ein Fest“ ein eigenes Werbekonzept erstellt.
Corporate Design, Verpackungsgestaltung sowie das eigene Logo sind bereits
fixiert. Das Werbekonzept ist so angelegt, dass die OÖ Genussbox von allen
Beteiligten laufend in Medien, auf Messen, im Internet und bei Veranstaltungen
beworben werden kann. Im Hinblick auf den touristischen Aspekt ist auch die
Erstellung eines Postkarten-Buches mit typischen Oberösterreich-Motiven
vorgesehen.
Die logistischen Aktivitäten wickelt ein professioneller Vertriebspartner, die
Genusslieferanten,
ab.
Die
Genusslieferanten
übernehmen
die
Dienstleistungsfunktion zwischen Produzenten und Kunden und richten die
Online-Vertriebsplattform www.genussbox.at ein, über die Bestellwesen und
Auftragsabwicklung laufen werden.
Philosophie der OÖ Genussbox
www.genussbox.at — die Geschenkidee
Die Genussbox ist die neueste oberösterreichische Geschenkidee. Mit der
Genussbox schenkt man nicht nur Spezialitäten aus Oberösterreich, sondern
gleich ein ganzes Genussfest — und die oberösterreichischen Werte dazu.
Eine Geschenkbox aus Holz mit sorgsam ausgewählten kulinarischen Genüssen
und einer ganzen Geschichte dazu. Unsere immer hektischer und globaler
werdende Welt entfernt uns immer mehr von uns selbst, unseren Gefühlen und
dem wirklichen Leben. Die Genussbox hält die Werte Lebenslust, Freundschaft,
oö. Gemütlichkeit, Heimatbezug, bewusst Zeit nehmen und Qualität hoch und
präsentiert sie in einer unterhaltsamen Geschichte über das Genussfest.
Die Geschichte dazu: Andrea, Hermann und der ganze Freundeskreis bereiten
dieses Fest mit allen Höhen und Tiefen vor — mit der Genussbox ist man
hautnah dabei — und lebt mit, wenn sie die Örtlichkeiten für das Fest anhand
der Ansichtskarten auswählen oder den Menüplan mit dem Rezeptheft
zusammenstellen. Die Rezepte sowie die Ansichtskarten liegen ebenfalls der
Genussbox bei. Eine Geschichte über Lebenslust, Freundschaft und Prioritäten
setzen. Bis das Ganze zum Schluss ein rauschendes Fest wird. Ein Fest, das
jetzt jeder schenken kann.
OÖ Genussbox präsentiert
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Der Lebensmittel-Cluster OÖ (Stand Oktober 2006)
Okt. 2006
Nov. 2003
Veränderung
Veränderung
in Prozent
LC-Partner
193
146
47
32,20 %
Partner aus OÖ
157
117
40
34,20 %
ca. 19.700
ca. 9900
ca. 9800
98,90 %
131
104
27
26,00 %
MA 50 - 250
51
34
17
50,00 %
MA > 250
11
8
3
37,50 %
Ca. 2 Mrd.
Ca. 1,6 Mrd.
Ca. 0,4 Mrd.
25,00 %
41
25
16
64,00 %
678
597
81
13,60 %
Mitarbeiter
MA < 50
Umsatz Euro
Projekte
an Projekten beteiligte Landwirte