Waren mit einem Verbrauchsdatum

Werbung
aus dänischem Fleisch
Waren mit einem
in Tirol hergestellt
Verbrauchsdatum
werden.
(„Zu verbrauchen bis…“)
dürfen nach Ablauf
Die Angabe
dieser Frist nicht mehr in
„Reich an
Verkehr gebracht
Kohlenhydraten“
werden.
darf
Workshop Lebensmittelkennzeichnung
Stand: Mai 2010
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auf
Lebensmittel
Produkten nicht
dürfen
mehr verwendet werden.
nach Ablauf
des Mindesthaltbarkeitsdatums weiterhin
„Stärkt die Abwehrkräfte“
verkauft werden.
ist
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eine
Rot-weiß-rote
gesundheitsbezogene
Fähnchen sind
Angabe.
Das
Dekoration am Produkt,
Genusstauglichkeits-
kein Herkunftsnachweis.
zeichen enthält nur
Angaben
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über den Betrieb
in dem das
Die Abkürzung
Produkt zuletzt
„gU“
bearbeitet oder verpackt
wurde.
steht für
„Fettarm“
geschützte
ist
Ursprungsbezeichnung.
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eine
nährwertbezogene
Aus umweltgerechter
Landwirtschaft
Angabe.
hat nichts mit biologisch
Angaben wie
produzierten
x % fettfrei
Lebensmitteln zu tun.
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sind verbotene
Europäische Hersteller
nährwertbezogene
verpackter biologischer
Angaben.
Lebensmittel
müssen ab 1. Juli 2010
„Österreichische
das neue
Herkunft“ ist
EU-BIO-Logo verwenden.
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kein
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Gütesiegel,
E-Nummern sind
sondern nur eine
zur Benennung von
Markenbezeichnung.
Lebensmittelzusatzstoffen
wie Farb- und
Konservierungsmitteln,
Eine
Süßstoffen,
Mindestschriftgröße auf
Aromastoffen usw.
Verpackungen
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ist in der
Lebensmittelkenn-
Nicht nur der allergene
Rohstoff selbst, auch
zeichnungsverordnung
alles was daraus
nicht vorgesehen.
Bei unverpackter
hergestellt wird, muss
Ware muss ein Schild
gekennzeichnet werden.
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direkt an
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der
„Auslage“ auf eine
„Hergestellt in
gentechnische
Österreich“
Veränderung hinweisen.
gibt nur
den
Beim AMA-Gütesiegel
müssen die
Produktionsort der
Ware an.
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wertbestimmenden
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Rohstoffe
Das Austria Zeichen
zu 100 % aus Österreich
stammen.
darf nicht direkt auf
Produkten abgebildet
werden, sondern
nur auf unternehmens-
Auf einer
spezifischen
Butterkeks-Verpackung
Kommunikationsmitteln.
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muss der genaue
Rindfleisch
mengenmäßige Inhalt
muss in der EU
an Butter deklariert
verpflichtend mit
werden.
Angaben
über Schlachtung
Österreichische
und Zerlegung
Qualität heißt dass
der Tiere etikettiert
österreichische
werden.
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Qualitätsvorschriften
eingehalten werden,
Bei Produkten die aus
sagt aber nichts
Drittstaaten in die
über die Herkunft aus.
EU
importiert werden,
ist das Ursprungsland
GDA steht für
anzugeben.
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Guideline
Jedes verpackte
Daily
Lebensmittel hat Namen
Amount.
und Anschrift des
erzeugenden oder
verpackenden
Für Obst, Gemüse, Eier,
Unternehmens, oder
Honig, Fische,
eines in der EU
Rindfleisch und Bio-
niedergelassenen
Produkte sind
Verkäufers zu enthalten.
verpflichtende
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EU-Regelungen
Werden zur Erhöhung der
zur Herkunfts-
Haltbarkeit „Packgase“
bezeichnung in Kraft.
verwendet, muss dies
mit „unter
Schutzatmosphäre
Die 14 wichtigsten
verpackt“
Lebensmittelallergene
gekennzeichnet werden.
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sind immer
Bei Fischen ist neben
ausdrücklich zu
der Angabe der
kennzeichnen.
Fischart auch die
Produktionsmethode
Health Claims sind
und das Fanggebiet
gesundheitsbezogene
anzugeben.
Werbe-Aussagen, die
suggerieren,
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dass ein Lebensmittel
Die Angabe
oder ein Inhaltsstoff
„zur Behandlung von
auf die Gesundheit
Osteoporose“
einwirken.
auf Lebensmitteln ist
eine krankheitsbezogene
Tiroler Speck
Aussage und somit
kann auch
unzulässig.
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