Fette sind lebensnotwendig • Fette sind lebenswichtige Energiequelle • Bestandteil aller Zellmembrane, Schutz der Organe • Halten die Körperwärme und Muskeln aufrecht • Träger zur Resorption von Vitaminen A, D, E K E, • Bringen die Galle zum Fließen Susanne Leikermoser Fette sind lebensnotwendig • Bremsen zu schnelle Aufnahme v. K hl h d t Kohlenhydraten ins i Blut Bl t >Blutzuckergleichgewicht, >G i ht >Gewichtnormalisierung li i • Bewirken das Freisetzen eines „Bin sattMeldehormons“ • Halten die Haut elastisch • Sind Geschmacksträger Susanne Leikermoser Gute Fette • Einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren • Erhöhen nützlichen Teil des Cholesterins • Reduzieren R d i schlechten hl ht Teil T il des d Cholesterins • Blutdruckregulierung Bl td k li • Fettregulierung des Blutes • Vorbeugung von Gefäßerkrankungen • Stärkung des Immunsystems Susanne Leikermoser Gute Fette • Verminderung der Neigung zu entzündlichen Prozessen bzw. E t ü d Entzündungsrückbildung ü kbild • Omega 3 Fettsäuren machen -> • Geschmeidige, glatte NervenzellMembrane -> gute Kommunikation der N Nervenzellen ll • Aufbau und Balance des Gehirns • Mehr Schutz gegen Herzrhythmusstörungen Susanne Leikermoser Antioxidantien • In der Leber und im Fettgewebe gespeichert • Art „Rostschutz“ für den Körper • Schützt S hüt t die di ungesättigten ätti t Fettsäuren F tt ä vor Zerstörung durch Oxidation • Unterstützt U t tüt t di die S Sauerstoffversorgung t ff der d Gehirnzellen • Zur Z B Behandlung h dl bei b i Gehirnerkrankungen G hi k k • krebshemmend Susanne Leikermoser Antioxidantien • Tocopherol besitzt stärkste Vitamin E Akti ität Aktivität • Schützt die Hautzellen • Unterstützt Heilung geschädigter Zellen > fördert • Verjüngende Wirkung -> Hormondrüsenproduktion, Zellregeneration • Hält die Haut straff und geschmeidig Susanne Leikermoser Paranußöl • Keimling „Nährstoffbombe an Speicherstoffen Speicherstoffen“ • Eiweiß und • Fette F tt Æ 70% A Anteil, t il davon d 30% mehrfach ungesättigte Fettsäuren • Vitamin Vit i E, E A • Mineralien – Selen, Calcium, Eisen, K li Kalium, Magnesium, M i Phosphor, Ph h Zink Zi k • Aminosäuren Susanne Leikermoser Paranußöl • Zellstimulierend • Zellaufbauend gegen g frühzeitige g Alterung g • Zellschutz g Susanne Leikermoser Sesamöl • • • • Eiweiß Vitamin E – 100g/28-40mg Vit.E g g Fettsäuren Ca. 43% ungesättigte Mineralien – Calcium, Magnesium, Zink, Eisen -> > 100g Sesam/780mg, Sesam/780mg Milch 100g/100-150mg • Lecithin, Lecithin B-Vitamine B Vitamine • Sesamin Susanne Leikermoser Sesamöl • • • • • • • • Senkt S kt Bluthochdruck Bl th hd k Hilft bei Diabetes Guter Träger bei Penicillin-Einnahme g von Schwermetallen Zur Entschlackung und chemischen Stoffen Stoffwechselunterstützend Herz-Kreislaufsystem Nerven Blockiert als Hautschutz etwa 30% UVStrahlen Susanne Leikermoser Olivenöl • Antioxidantien A, E, D • „gesunde Fette“ – ca.72% einfach ungesätt. Fettsäuren, 10% mehrf. ungesätt. Fettsäuren • Sekundäre Pflanzenstoffe • Eiweiß, Lecithin, Chlorophyll, Mineralstoffe Susanne Leikermoser Olivenöl • • • • • • • Leber, Galle Magen, Darm g g pp Bewegungsapparat Senkt Cholesterin Senkt Blutzuckerspiegel Senkt Bluthochdruck Krebsvorbeugung Susanne Leikermoser Arganöl • • • • Tocopherol und andere Antioxidantien Sterole bzw. Sterin g g Fettsäuren Ungesättigte Provitamin A, Querzentin, Myrizentine Susanne Leikermoser Arganöl • • • • • Immunsystem Sinnesorgane y Herz-Kreislaufsystem Harnsystem Bewegungsapparat Susanne Leikermoser