Vitamin C schützt vor grauem Star

Vitamin C schützt vor grauem Star
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Grauer Star: Vitamin C als Alternative zur OP?
Das King`s College London untersuchte im Rahmen einer Zwillingsstudie zum Thema
Katarakt (grauer Star), inwiefern genetische Faktoren und Umweltbedingungen das
Fortschreiten des grauen Stars beeinflussen können.
Der graue Star ist weit verbreitet, betrifft 20 Millionen Menschen und ist weltweit eine der
wichtigsten Ursachen für eine Erblindung. Der graue Star entwickelt sich infolge von
Oxidationsprozessen in der Linse des Auges.
Auch Diabetes, das Rauchen sowie Medikamente, wie die Cholesterinsenker (Statine),
können den grauen Star auslösen oder begünstigen.
In der Schulmedizin wird heute längst routinemässig die Linse gegen eine Kunstlinse
ausgetauscht. Allein im Vereinigten Königreich finden jährlich 300.000 dieser Operationen
statt, in Deutschland doppelt so viele.
Wer nicht so sehr viel Wert auf eine Operation am Auge legt, interessiert sich meist stark für
Alternativen, um es gar nicht erst so weit kommen zu lassen.
Je mehr Vitamin C, umso seltener grauer Star
Die Londoner Studie nun, die im Fachjournal Ophthalmology veröffentlicht wurde,
beobachtete den grauen Star von 324 weiblichen Zwillingspaaren im Alter von 60 bis 70
Jahren über einen Zeitraum von 10 Jahren hinweg. Auch die Ernährung und die Vitamin-CAufnahme der Probanden wurden analysiert.
Man stellte dabei fest, dass der graue Star jener Teilnehmerinnen, die am meisten Vitamin-Creiche Lebensmittel zu sich nahmen, viel langsamer fortschritt (um 33 Prozent langsamer)
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und die Linse hier nach 10 Jahren noch viel klarer und heller war als bei den Teilnehmerinnen
mit Vitamin-C-armer Ernährung.
Auch hatte sich gezeigt, dass der graue Star viel mehr von Umweltfaktoren und der
Ernährung beeinflusst wird als von den Erbanlagen.
Im Auge ist naturgemäss viel Vitamin C
Das Kammerwasser des Auges, das die Linse umgibt enthält viel Vitamin C. Das Vitamin
kann auf diese Weise die Linse vor Oxidationsprozessen schützen und die katarakttypische
Trübung verhindern. Daher ist es naheliegend, mehr Vitamin C zu sich zu nehmen, um das
Auge vor dem grauen Star zu schützen oder sein Fortschreiten aufzuhalten.
Professor Chris Hammond, Facharzt für Augenchirurgie und Studienautor sagte:
Die Studienergebnisse sind insbesondere für die ältere Bevölkerung von grosser
Bedeutung, zeigen sie doch, dass ganz einfache Änderungen in der Ernährung,
wie der verstärkte Konsum von Früchten und Gemüse vor dem grauen Star
schützen können.
Zwar können wir es nicht vermeiden, älter zu werden, doch liegen viele
Risikofaktoren wie das Rauchen oder die Art der Ernährung in unseren eigenen
Händen, so dass wir letztendlich grossen Einfluss darauf nehmen können, ob wir
irgendwann wegen des grauen Stars operiert werden müssen oder nicht.
Vitamin-C-reiche Ernährung hilft, synthetisches Vitamin C
hilft nicht
Studienleiterin Kate Yonova-Doing erklärte, dass der menschliche Organismus bekanntlich
kein Vitamin C selbst herstellen könne und daher auf die Zufuhr von aussen angewiesen sei.
Interessanterwese stellte man in der Studie jedoch fest, dass sich das Kataraktrisiko nicht
reduzieren liess, wenn die Teilnehmerinnen synthetisches Vitamin C einnahmen.
Nur eine vitalstoffreiche Ernährung mit vielen Vitamin-C-reichen Lebensmitteln hatte den
schützenden Effekt. Möglicherweise liegt der Grund darin, dass das Auge noch viele andere
Nährstoffe mehr braucht und eben nicht nur das Vitamin C.
Sie alle können dann gemeinsam mit dem Vitamin C das Auge schützen. Welche Nährstoffe
das Auge benötigt, haben wir hier beschrieben: Nährstoffe für das Auge und auch hier:
Glaukom – wie vorbeugen, wie aufhalten
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Quellen:
Ekaterina Yonova-Doing, Zoe A. Forkin, Pirro G. Hysi, Katie M. Williams, Tim D.
Spector, Clare E. Gilbert, Christopher J. Hammond. Genetic and Dietary Factors
Influencing the Progression of Nuclear Cataract. Ophthalmology, 2016, (Genetische und
ernährungsabhängige Faktoren beeinflussen das Fortschreiten ) (Quelle als PDF)
King`s College London. "Increased vitamin C in the diet could help protect against
cataracts" ScienceDaily. ScienceDaily, 23. März 2016, (Erhöhte Vitamin-C-Zufuhr über
die Ernährung kann helfen, vor dem grauen Star zu schützen) (Quelle als PDF)
Den originalen Artikel finden Sie unter: https://www.zentrum-der-gesundheit.de/grauer-star-vitamin-c-schutz160304021.html
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