Businessplan - Eröffnung einer Studentenbar in Esslingen

Businessplan - Eröffnung einer Studentenbar
in Esslingen
Rosemarie Krämer
Viele Menschen haben sich schon des Öfteren Gedanken darüber gemacht, wie es
wäre, selbstständig tätig und somit sein eigener Herr zu sein. Oftmals führt dieser
Gedanke zu einer eigenen Bar. Ein altes Sprichwort besagt: „Wer nichts wird, wird
Wirt!“
Die
Verfasserin
hatte
bereits
auch
den
Gedankengang
an
einer
Existenzgründung im Gaststättengewerbe und sich die Frage gestellt: „Ist es wirklich
so einfach, eine eigene Bar zu betreiben? Was muss man alles beachten? Gibt es
Vorschriften und gesetzliche Regelungen, an die man sich halten muss? Was für
eine Kapitalsumme benötigt man? Übersteigen die Einnahmen die Ausgaben und
kann man von dem Gewinn leben?“
Diese Fragen können durch die Ausarbeitung eines Businessplans geklärt werden.
Dieser gibt nicht nur Auskunft über strukturierte Ziele, das Geschäftskonzept, die
Marktposition und finanzielle Mittel, sondern ist auch notwendig, um Fördermittel
oder einen Kredit zu beantragen. Zudem zeigt sich schnell, ob eine Idee realisierbar
und erfolgsversprechend ist. Die Stärken, aber auch Schwächen des Gründers und
der geplanten Unternehmung kommen zum Vorschein.
Eine bestimmte gestalterische Vorschrift für den Businessplan gibt es nicht, jedoch
sollte eine klare Struktur ersichtlich sein und bestimmte Informationen daraus
hervorgehen. Diese Betriebswirtarbeit zeigt einen voll ausgearbeiteten Businessplan
über die Eröffnung einer Studentenbar in Esslingen unter dem Namen „Becherwerk
GbR“. Die Behauptung, dass ein Ausgehangebot für Studenten in Esslingen fehlt,
wird durch eine kleine Umfrage unterstrichen. Der Businessplan behandelt folgende
Hauptkapitel: Executive Summery, das Konzept, Markt und Marketing, Organisation
und Aufbau der Unternehmung und zuletzt die Finanzdaten.
Anschließend befasst sich die Verfasserin mit dem Fazit der Geschäftsidee. Ist eine
Realisierung dieses Projekts vorteilhaft und welche Erkenntnisse nimmt sie aus der
Ausarbeitung des Businessplans mit.