Feinkost aus Spanien

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Feinkost ien
aus Span
Die Firma Olé ist der Ansprechpartner für
die Feinkostprodukte von FERRER und
wird Ihnen mit Freude alle Variationen
präsentieren.
Unser Partner FERRER ist ein Familienunternehmen, das sich seit mehr als 40 Jahren im
Pyrenäendorf Sant Llorenç de Morunys darauf spezialisiert hat, Lebensmittel in verschiedensten Formen natürlich zu konservieren.
Die Soßen, Cremesuppen und anderen
Spezialitäten des Unternehmens werden nach
traditionellen Rezepten mit natürlichen,
frischen und besten Lebensmitteln zubereitet.
Da keine Farbstoffe und auch keine Konservierungsmittel verwendet werden, wird der
ursprüngliche Geschmack der Lebensmittel
All i Oli
Schon Ärzte, Feinschmecker und Dichter
haben diese besondere Soße des katalanischen
Ursprungs in höchsten Tönen gepriesen.
Als natürliche, geschmackvolle Quelle des
Wohls und des Genusses ist sie die höchste
Form aller Mittelmeersoßen und ein wesentlicher Bestandteil der katalanischen Küche.
Traditionell ist „ALL I OLI“ eine Emulsion,
die nur mit Knoblauch (ALL) und (I) Öl
(OLI) gebildet wird, verfeinert mit etwas
Zitronensaft und wenig Salz.
FERRER ist mit dieser Tradition sehr verbunden und stellt „ALL I OLI“ nach altem
Rezept her, ohne Konservierungsstoffe und
ohne künstliche Farbstoffe.
In der Vielseitigkeit sucht es seines Gleichen
– ALL I OLI – kann pur, zum Grillen, zum
Kochen oder als Brotbelag eingesetzt werden,
ganz gleich ob zu Teigwaren, Fleisch oder
Fisch – immer ein Genuss.
beibehalten und dies ermöglicht die schnelle
und einfache Zubereitung von einer Vielzahl
an schmackhaften Gerichten.
FERRER verfolgt seit Beginn das Ziel, sich bei
der gesamten Produktpalette (Pilze und Trüffel,
Saucen, Gemüsekonserven, Fisch- und Meeresfrüchtekonserven, Cremesuppen, Essige) an
die traditionellen Rezepte zu halten.
Die Qualitätssicherung an der Quelle spielt
eine wichtige Rolle. Mit anderen Worten, die
Kontrolle von Rohstoffen, die von langjährigen
Lieferern in exzellenter Qualität geliefert
werden, ermöglichen die Konservierung von
Cremesuppen, Gewürzen, Ölen, Essige und
Saucen von FERRER, die auch höchste
Erwartungen erfüllen.
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FERRER Suppen: Ein natürlicher und geschmackvoller Lebensstil
Die Cremesuppen von FERRER wurden
speziell für Verbraucher entwickelt, die auf
eine natürliche Ernährung Wert legen. Für
Cremesuppen von FERRER sprechen aber
noch andere Gründe, denn sie sind nicht
nur wohltuend, sondern schmecken auch
vorzüglich und überraschen durch ihr volles,
traditionelles Aroma.
Conserves FERRER, S.A. stellt nach traditionellen Rezepten die verschiedensten
Cremesuppen ohne Konservierungsmittel
und ohne Farbstoffe her. Nur so erreichen
diese Produkte ihren deftigen Geschmack
und werden bei Tisch zu einem wahren
Genuss.
FERRER-Suppen sind reich an Vitaminen
und Proteinen, Dank der Frische und Qualität
seiner Zutaten. Natürliche Vitamine stärken
die Abwehrkräfte auf natürliche Weise.
Einfach in der Anwendung: Sie können sie
überall und jederzeit, warm oder kalt verzehren – immer unwiderstehlich.
Probieren Sie die Vielzahl unserer Suppenköstlichkeiten und erleben Sie den Unterschied:
Gazpacho Gemüsesuppe kalt zu verzehren – typisch spanische Küche, reich
an Gemüse, mit vielen Vitaminen und
Mineralien
Ajoblanco Weiße Gazpacho Suppe –
erfrischend und nahrhaft
Mozzarellas Gemüsesuppe – mit voller
Umrahmung des Gemüses
Wildpilzsuppe – schmecken sie das
einzigartige Aroma!
Zucchinisuppe – mit Mascarpone
überraschend frisch und geschmackvoll
Karottensuppe mit Cheddar – gehaltvoll
an allen wesentlichen Nährstoffen
Grüne Erbsensuppe – auf besondere
Weise püriert mit Emmentaler – cremig
im Genuss
Vichysoisse-Suppe mit Parmesankäse,
Lauch und Kartoffeln fein würzig cremig
Tomatensuppe – mit Basilikum –
die Besondere aus der Sonne Spaniens
Meeresfrüchtesuppe Experience –
das klare Meeraroma auf Ihrem Tisch
Fischsuppe – Take, der Genuss von
reinem Fisch
Gazpacho FERRER
Die wohl bekannteste spanische Gemüsesuppe aus frischem Gemüse, wie Tomaten,
Gurken, Zwiebeln, verfeinert mit etwas
Pfeffer.
Diese Suppe wird kalt verzehrt und ist gut
gekühlt im Sommer eine gesunde Erfrischung,
reich an Vitaminen und Mineralien und mit
wenig Kalorien.
Ohne Konservierungsstoffe und ohne Farbstoffe ist die „Gazpacho“ auch in die tägliche
Diät mit einzubinden, ohne auf Geschmack
zu verzichten.
Auch warm kann die Gazpacho verzehrt
werden und wird ihren Gaumen nicht enttäuschen. (Nicht kochen nur erwärmen!)
Serviervorschläge :
servieren Sie die Gazpacho zum Beispiel mit
Scheiben vom hartgekochtem Ei
Würfel der Gurke
Würfel der Tomate ohne Samen
Würfel der Zwiebel
Geröstete Mandeln
Geröstete Weißbrotwürfel
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Getrocknete Pilze
Das Haltbarmachen der Pilze durch die
Trocknung ist ein altes Verfahren, um die
Mineralien und Vitamine im Pilz zu erhalten.
Früher hat man die Pilze auf einen Bindfaden
gezogen und in der Luft trocknen lassen. Heute
wird der größte Teil industriell getrocknet,
unter ständiger Qualitätskontrolle.
Gemüse gut
bewahrt
Das heutige Leben macht es für die meisten
Menschen schwierig, eine Ernährung mit
frischen Nahrungsmitteln zu erhalten. Es ist
daher notwendig, über Alternativen zu verfügen, um ein weites Nahrungsangebot unter
Erhaltung der Qualität schnell zur Hand zu
haben und ohne großen Aufwand zubereiten
zu können.
Wenn auch dieses nicht die einzige Methode
ist, handelt es sich bei Konserven jedoch um
eine der gesündesten und bequemsten, um
Nahrungsmittel in der Vorratskammer zu
haben. Da diese ohne Verwendung von
Auf Grund des Trocknungsvorganges sinkt
der Wassergehalt der Pilze auf nur noch ca.
12 % und sie verlieren ein wesentliches an
Größe. Dieser Vorteil zeigt sich im geringeren
Verpackungsvolumen und Gewicht.
Sie können die Pilze in Ihrer Küche wie
frische Pilze verwenden, indem Sie sie wieder
hydrieren. Dazu die Pilze einfach für ca. 20
Minuten in warmem Wasser unter gelegentlichem Rühren tränken. So erhalten sie wieder
ihre natürliche Form und ihr natürliches
Aussehen.
Konservierungsmitteln hergestellt werden,
ermöglichen sie eine gesunde Ernährung,
die den Nährwert der frischen Nahrungsmittel erhält.
FERRER setzt im wesentlichen auf Gläser
und Flaschen als Verpackung, die es dem
Kunden ermöglichen sollen, den Inhalt der
Flaschen, schon vor dem Kauf der Produkte,
auf Qualität und Reinheit – optisch – zu
überprüfen, um sich auch von der Appetitlichkeit der Produkte zu überzeugen. Transparenz als Vertrauensgrundlage ist das
Konzept.
Darüber hinaus spielt Glas im Recyclingkreislauf noch immer weltweit eine Rolle
und unterstreicht das Umweltbewusstsein.
Olé ® Spanische Spezialitäten Vertriebs GmbH & Co. KG · Garzweg 9a · D-32602 Vlotho
Telefon: 0049 (0)5733 / 87 78 -0 · Telefax: 0049 (0)5733 / 87 78 -29 · E-Mail: [email protected]
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