Wir geben Ihrer guten Laune Nahrung!
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Hauptstrasse 27, 8840 Einsiedeln 055/422 11 15 www.dorfmetzg-einsiedeln.ch Wir geben Ihrer guten Laune Nahrung! Für Ihr Interesse an unseren feinen Produkten danken wir Ihnen herzlich! Geniessen Sie unseren Partyservice-Bereich auf den nächsten Seiten und stellen Sie nach Lust und Laune zusammen. Und bei Fragen sind wir stets für Sie da! Viel Spass wünscht Ihr Dorfmetzg – Team Kalte Platten & Apéro-Variationen Aufschnittplatte gemischt und mit Käse garniert als Mahlzeit Bündnerplatte nur Rohfleischwaren, mit Käse garniert als Mahlzeit Fr. 8.00 pro Person Fr. 10.00 pro Person Fr. 9.00 pro Person Fr. 14.00 pro Person Aufschnittplatte gemischt Bündner- und Aufschnittplatte gemischt, mit Käse garniert als Mahlzeit Fr. 9.00 pro Person Fr. 12.00 pro Person Partybrot gefüllt mit Rohschinken, Fleischkäse, Schinken, Bündnerfleisch, Tomaten, Gurken, Ei, Käse und Salat Fr. 75.00 pro Meter Verschiedene Apérowürstli (je 80g) Käsewürstli, Pfefferwürstli, Bratwürstli, Cervelats oder Schweinsbratwürstli Fr. 1.80 pro Stück Italienische Antipasti Teufelshörnli, getrocknete Tomaten, Grüne/Schwarze Oliven, Involtini (Frischkäse-Rohschinken), Mamma mia (Peppadew mit Frischkäse) Preise via Beratung Kalbfleischpastete & Morchelterrine Preise via Beratung Salate Einfacher grüner Salat Fr. 3.50 pro Person Salatbuffet 4 Sorten Fr. 7.50 pro Person Salatbuffet 5 Sorten und mehr z.B. Grüner Salat, Mais, Gurken, Hörnli, Tomaten mit Mozzarella, New Yorker, Rüebli (auf Wunsch auch andere Sorten erhältlich) Fr. 8.50 pro Person Je nach Wunsch mit Kräuter-Salatsauce oder Italienischer Sauce. Gemüse- und Früchte-Ideen Gemüsedips: Feine Gemüsestengeli mit Cocktail- oder Tartarsauce Frische Früchte 1,5 kg (ca. 30 Port.) in grossen Schalen Fr. 2.60 pro Becher Mindestmenge: 20 Becher Fr. 35.00 / 1,5 kg dazu bieten wir Ihnen folgende Brötchenauswahl: Paillasse hell Paillasse dunkel Burebrötli Herz Roggenschlumbi Bürli Fr. -.80 / Stück Fr. -.90 / Stück Fr. -.90 / Stück Fr. -.80 / Stück Fr. -.80 / Stück Hauptspeisen (Preise pro Person) Heisser Fleischkäse (250 g) mit Kartoffelsalat mit Kartoffelgratin Fr. Fr. 11.00 12.50 Heisser Bauernschinken (250 g) mit Kartoffelsalat mit Kartoffelgratin Fr. Fr. 12.50 14.00 Schweinsbraten (Hals) (200 g) mit Kartoffelgratin/Bratenjus & Misch-Gemüse Fr. 19.50 Kalbsbraten (Schulter) (200 g) mit Kartoffelgratin/Bratenjus & Misch-Gemüse Fr. 23.00 Rindsbraten (Schulter) (200 g) mit Kartoffelgratin & Gemüse Fr. 21.00 Schweinefleisch geschnetzelt mit Reis oder Teigwaren Misch-Gemüse & Champignonrahmsauce Fr. 16.00 mit Reis oder Teigwaren Misch-Gemüse & Champignonrahmsauce Fr. 22.00 Bratenjus mit Kartoffelstock und Rüebli Fr. 18.50 mit Reis oder Teigwaren & Früchten an Currysauce Fr. 20.00 Ghackets und Hörnli Fr. 9.00 Lasagne mit Hackfleisch Fr. 11.00 Älpler Maccaroni mit Apfelmus Fr. 11.50 Kalbsfleisch geschnetzelt Kalbsbrust gefüllt Pouletfleisch geschnetzelt (Schweiz) Einfach und bodenständig Grillplausch Für einen Grillanlass mit unserer grossen Auswahl an marinierten Steaks und Spiessli in allen Variationen (auch Vegi- oder Fruchtspiessli) sind wir Ihr Spezialist! Die Steaks und Spiessli werden zu den Tagespreisen gerechnet und individuell nach Ihren Wünschen zusammengestellt (Menge, Fleischsorten, Marinaden etc.). Gerne bieten wir Ihnen auch die „Hardware“ zu Ihrem Fest an: Grillmiete und Grillreinigung Grilleur Gas pauschal pro Stunde pro kg Fr. 40.00 Fr. 60.00 Fr. 4.00 Konditionen Beratung/Bestellung Wir beraten Sie gerne. Rufen Sie uns an, damit wir einen Termin vereinbaren können. T: 055 / 422 11 15 Geschirr / Besteck Teller gross, Tafelmesser & Gabel Fr. 1.00 / Person Reinigung Fr. 1.00 / Person Einweggeschirr (Teller, Messer, Gabel) Fr. 1.30 / Person Personalkosten Falls Sie unsere Unterstützung am Buffet oder am Grill benötigen, werden diese Kosten nach Aufwand verrechnet: Pro Person und Stunde Fr. 60.00 Preise Unsere Preisangaben sind exkl. MwSt. 2,5% MwSt. müssen wir bei Abholungen/Lieferungen ohne Service verrechnen. 8% MwSt. müssen wir bei Lieferungen inkl. Service verrechnen. Rückbestätigung Um Fehler zu vermeiden, bitten wir Sie, uns vier Tage vor der Lieferung die Anzahl Personen zu bestätigen. Transport Transportkosten werden je nach Distanz verrechnet. Bezirk Einsiedeln, pauschal Fr. 30.00 Ybrig / Alpthal, pauschal Fr. 40.00 Weitere Regionen Preis auf Anfrage Wärmebehälter, Kochkisten, Serviceplatten Aus hygienischen Gründen bitten wir Sie, uns diese gereinigt zurückzubringen. Allfällige Reinigungskosten werden nach Aufwand verrechnet. Preisliste gültig ab 01.11.2012. Ersetzt alle früheren Preislisten.
