Pressemitteilung als Pdf

PRESSE INFORMATION
Das war die GAST Salzburg 2015:
Mautner Markhof präsentierte mit großem Erfolg praktische
Dispenser für Senf, Ketchup und Mayonnaise im neuen Look
Wien, 12. November 2015 – Gestern ging die Messe „Alles für den Gast“ in Salzburg
zu Ende. Seit 1970 ist sie der Branchentreff für Hotellerie und Gastronomie in
Mitteleuropa. Unter den rund 700 Ausstellern durfte der Wiener Food Service-Experte
Mautner Markhof natürlich nicht fehlen. Auf einem 40 m2 großen Stand präsentierte
das Feinkostunternehmen den über 46.000 Fachbesuchern in der Halle 10 die neuen
stylischen Dispenser und andere innovative Lösungen im „To go“-Bereich.
Christian Mascha, Vertriebsleiter der Mautner Markhof
Feinkost GmbH zieht eine erfreuliche Bilanz nach der Messe:
„Es hat sich wieder einmal gezeigt, dass Convenience einer
der stärksten Trends unserer Zeit ist. Für unsere Partner in
der Gastronomie sind durchdachte Lösungen, einfaches
Handling und ein Top-Service das Um & Auf. Parallel dazu
werden die Konsumenten immer kritischer, sie achten
verstärkt auf die Herkunft der Produkte und auch wenn nur
Zeit für eine kleine Mittagspause oder für einen schnellen
Snack unterwegs ist – der Genuss darf dabei nie zu kurz
kommen! Mit unseren neuen Dispensern sind wir genau am
Puls der Zeit. Das Portionieren von für Senf, Ketchup oder
und Mayonnaise war noch nie einfacher!“
Die Küchenprofis aller Sparten
zeigten sich begeistert von
den
platzsparenden
und
umweltfreundlichen
Dispensern, die ganz einfach
mit den 5 kg Portionsbeutel für
scharfen
Estragon
Senf,
Tomaten-ketchup
oder
cremiger
Mayonnaise
mit
Sonnenblumenöl von Mautner
Markhof
nachfüllbar
sind.
Dank des „Bag-in-Bag“-Systems ist das Austauschen der Beutel mit wenigen Handgriffen
erledigt und die Dispenser lassen sich auch ganz leicht reinigen.
Mautner Markhof: Der Partner für die Gastronomie
Die Mautner Markhof Feinkost GmbH ist eine feste Größe in der heimischen Gastronomiebranche. Der Wiener Feinkostexperte steht für verlässliche Markenqualität und ist
kompetenter Ansprechpartner für Gastronomen aller Sparten in den Markensortimenten
Senf, Kren, Essig, Dressing, Fruchtsirup, Ketchup und Mayonnaise. Küchenprofis erhalten
mit Qualitäts-produkten und innovativen Lösungen optimale Unterstützung.
Service und Kundennähe werden bei Mautner Markhof dabei großgeschrieben, denn nur so
kann bestmöglich auf die jeweiligen Wünsche der Gastonomen eingegangen werden. Diese
Partnerschaft wissen tausende Betriebe seit Jahren zu schätzen und vertrauen dem Wiener
Feinkostexperten. Das zeigt sich auch bei den Gebindegrößen. Hier gibt es die Feinkostspezialitäten aus dem Hause Mautner Markhof – angepasst auf die jeweiligen
Bedürfnisse – vom 10 oder 5 kg-Großgebinde bis hin zu handelsüblichen Größe. Dank der
jahrelangen engen Zusammenarbeit mit Großhandel und Gastronomie weiß der Traditionsbetrieb aus Wien-Simmering genau, was im Berufsalltag von Küchenprofis nötig ist, um
effizient perfekte Ergebnisse zu erzielen.
NEU: Funtastic Tortillas und feine Develey Snack Saucen
Auf der Messe „Alles für den Gast“ in Salzburg stellte das Wiener
Traditionsunternehmen Mautner Markhof dem begeisterten
Fachpublikum auch die Funtastic Tortillas vor. Diese wurden
speziell für die Gastronomie entwickelt und sind in zwei Größen
(mit 16 oder 30 cm Durchmesser) im Mautner Markhof
Foodservice erhältlich.
Als einziges Produkt dieser Art am Markt verfügen sie über eine
ansprechende Grilloptik. Diese Weizentortillas überzeugen mit
vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten und einfachem Handling.
Sind zwar herrlich dünn, brechen oder reißen aber nicht bei der
Zubereitung. Die Funtastic Tortillas können auch ungekühlt
gelagert werden und ihre wiederverschließbare Verpackung
garantiert zudem langanhaltende Frische.
Bei der Wahl der Füllung von Tortilla Wraps sind der Fantasie kaum Grenzen gesetzt.
Fleisch, Wurst, Fisch oder vegetarisch mit Käse, dazu frisches Gemüse und Salat – im
Handumdrehen ist der köstliche Snack gerollt. Doch für welche Füllung man sich auch
entscheidet, erst eine schmackhafte Sauce vollendet
einen gelungenen Wrap und sorgt für wahre Gaumenfreuden.
Mit den Snack Saucen vom bayerischen Feinkostspezialist Develey bietet Mautner Markhof seinen
Partnern in der Gastronomie nun im Foodservice die
ideale Ergänzung für die gerollten Köstlichkeiten. Zur
Auswahl stehen eine würzige Hamburger Sauce, die
besonders zu Paniertem schmeckt, eine Barbecue
Sauce, die mit ihrem feinen Rauchgeschmack sehr gut
zu gegrilltem Rind- oder Schweinefleisch passt, und ein mildes Snack Dressing, das perfekt
mit feinem Fisch oder Geflügel harmoniert.
Diese Saucen sorgen nicht nur für die richtige Würze, sie wurden auch speziell für Wraps
und Sandwiches entwickelt. Sie sind sehr cremig und verfügen über eine optimale
Konsistenz zum Auftragen und Streichen. Das Wichtigste aber: Sie weichen das Brot nicht
auf – auch nicht wenn die Wraps warm gefüllt werden!
Dank der praktischen, wiedererschließbaren 875 ml Kopfstandflasche kommen die Saucen
direkt auf den Snack und lassen sich einfach portionieren. Diese Saucen sind ohne Zusatz
von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärker hergestellt und dennoch ungekühlt
lagerbar.
Mautner Markhof Food Service: Innovative Lösungen, die überzeugen
Beim Sortiment geht der Wiener Feinkostexperte und Spezialist für hochwertige Food
Service-Produkte gezielt auf die Anforderungen der jeweiligen Gastronomie-Sparten ein. Auf
der GAST 2015 präsentiert Mautner Markhof daher heuer schwerpunktmäßig innovative
Lösungen im „To go“-Bereich.
Markenprodukte in handlichen Größen, die überall hin mitgenommen werden können, erfreuen sich großer Beliebtheit bei
den Konsumenten. Der Hit an allen Selbstbedienungs-Theken
sind die Minituben von Mautner Markhof. Sie sind einfach zu
öffnen und wiederverschließbar. Erhältlich
in der 18 g Minitube sind Original Estragon
und Kremser Senf, Kren, Tomaten Ketchup
sowie Mayonnaise.
Auch die Portionspackungen bieten bekannte Qualität von Mautner
Markhof und maximale Hygiene. Die praktischen Packungen sind leicht
zu öffnen und können überall mitgenommen werden. Erhältlich sind
Original Estragon und Kremser Senf (jeweils im Portionsbeutel zu 20 g),
Kren und Mayonnaise (18 g) sowie Tomaten Ketchup (20 g).
Portionspackungen erfreuen sich ebenso bei den Dressings großer
Beliebtheit. Sie sind hygienisch, einfach zu öffnen und das Dressing ist gut
dosierbar. Zur Auswahl stehen: „Balsamico“, „French“, „Joghurt“ und „Kräuter
Dressing“ sowie die „Salat Marinade ohne Zuckerzusatz“. In der 75 ml
Portionspackung gibt es weiters eine „Balsamico Marinade“, eine „Essig & Öl
Marinade“, ein „Joghurt Dressing“ und ein „Kräuter Dressing“.
Ein echter Hingucker für Salatbüffets sind die
Menagen der „Feine Auswahl“-Essige mit den
praktischen Ausgießern. Hier haben Salatfreunde
aktuell die Wahl zwischen neun verschiedenen SpezialessigSorten: „Apfelessig naturtrüb“, „Apfelessig mit Blütenhonig“,
„Apfelessig mit Holunderblüten“ „Apfelessig Barrique“,
„Apfelessig mit Walnuss“, „Himbeer Essig“, „Zitronenessig
mit Limette“, „Kräuteressig mit frischem Thymian“ sowie der
würzige „Knoblauchessig“.
Mautner Markhof Feinkost GmbH: Eine Erfolgsgeschichte
Gegründet im Jahr 1841, prägt der Erzeuger hochwertiger Markenprodukte seit nunmehr über
170 Jahren die österreichische Genusswelt. Klassiker wie der Estragon Senf, der süße
Kremser Senf, würziger Tafelkren, Hesperiden Essig oder die beliebten Fruchtsirupe aus dem
Hause Mautner Markhof finden sich seit Generationen in nahezu jeder heimischen Küche. Mit
Firmensitz und Produktionsstätten in Wien-Simmering beschäftigt Mautner Markhof rund 140
MitarbeiterInnen in Österreich und ist durch IFS1 zertifiziert. Daneben garantieren hauseigene
Kontrollen, die laufend perfektioniert werden, höchste Feinkostqualität.
Seit 2010 ist Mautner Markhof als Leitbetrieb Austria Träger des gleichnamigen Gütesiegels
für die Branche Lebensmittel und die Region Wien. Im darauffolgenden Jahr erhielt das
Traditionsunternehmen anlässlich des 170-jährigen Firmenjubiläums für die besonderen
Verdienste um die heimische Wirtschaft die Ehrung, das Staatswappen führen zu dürfen.
Heuer wurde die Mautner Markhof Feinkost GmbH bereits zum 5. Mal in Folge für ihr nachhaltiges Wirtschaften als ÖkoBusinessPlan Wien Betrieb ausgezeichnet.
Rückfragehinweis:
Mautner Markhof Feinkost GmbH, Mautner Markhof-Gasse 39-41, A-1110 Wien
Tel: 01/740 80 – 203, E-Mail: [email protected]
Bildrechte:
Der Abdruck der Fotos ist unter dem Hinweis © Mautner Markhof honorarfrei.
1
Die Abkürzung „IFS“ leitet sich ursprünglich von „International Food Standards“ ab. Später kamen weitere
Bereichen wie IFS Logistic oder IFS Household and Personal care hinzu. Aus diesem Anlass wurde das Unternehmen 2008 in „IFS – International Featured Standards“ umbenannt. Seit 2012 wird IFS Food 6 angewendet.