Studierende der TU Dortmund analysieren atmosphärische Reize in

Medieninformation
Referat Hochschulkommunikation
15-052 vom 31.03.2015
Baroper Str. 285
D-44227 Dortmund
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Studierende der TU Dortmund analysieren
atmosphärische Reize in Einzelhandelsmärkten
Wovon hängt unser Wohlbefinden zwischen Müsli, Wein und Käse ab?
Supermarktstress oder Einkaufsgenuss? Wer die Wahl hat, entscheidet sich
für den entspannten Bummel im Erlebnismarkt und gegen das Drängen
durch neonbeleuchtete Regalschluchten. Aber, wovon hängt unser
Wohlbefinden zwischen Müsli, Wein und Käse eigentlich ab? Studierende der
TU Dortmund beschäftigten sich im Wintersemester 2014/15 mit eben diesen
Faktoren, sogenannten atmosphärischen Reizen, die der Kundin, dem
Kunden ein Einkaufsgefühl vermitteln.
Der Projektpartner des Seminars im Fachbereich Marketing war die REWE
Dortmund Großhandel eG. 300 selbstständige Einzelhändler gehören zu der
regionalen Genossenschaft. Die Kaufleute wissen: Wer den Einkauf genießt,
kommt gerne wieder.
Die Studierenden analysierten Einflüsse durch Musik und Geräusche, Farben
und Licht, Düfte und Gerüche, Layout und Harmonie. Dann schlüpften die
Hochschülerinnen
und
Hochschüler
in
die
Rolle
von
Unternehmensberaterinnen und -beratern und präsentierten dem
Auftraggeber REWE Dortmund zielgerichtete Handlungsempfehlungen für die
Marktgestaltung. Obendrein eine Checkliste, mit der das Unternehmen in
Zukunft die Atmosphäre seiner eigenen Geschäfte unter die Lupe nehmen
kann. Die Erkenntnisse aus 20 ersten Marktbegehungen gaben die
angehenden Master den REWE-Vertreterinnen und -Vertretern gleich mit in
die Zentrale.
Florian Sörensen, Geschäftsbereichsleiter Einzelhandel der REWE Dortmund,
zeigte sich inspiriert von den Empfehlungen der Studierenden. Und voller
Tatendrang: „Es ist möglich, dass wir demnächst einen Projektmarkt auf die
Beine stellen, in dem wir ein Konzept umsetzen, das auf ihren Vorschlägen
beruht.“ Atmosphärische Gestaltung im Einzelhandel sei noch „ein zartes
Pflänzchen“, aber gleichsam die Zukunft in einem gesättigten Markt.
Seit nunmehr 17 Jahren eröffnet Prof. Hartmut Holzmüller vom Lehrstuhl für
Marketing an der TU Dortmund Studierenden die Möglichkeit, im Rahmen von
Lehrveranstaltungen zu Praktikerinnen und Praktikern zu werden. „Learning
by Consulting“ – Lernen durch Beratung – hat Holzmüller das Konzept im
Jahr 1998 getauft. Studierende schlüpfen dabei in die Rolle von
Unternehmensberaterinnen und -beratern. Seither haben mehr als 502
Unternehmen und Institutionen aus der Region im Rahmen von Projekten mit
der TU Dortmund kooperiert.
Kontakt:
Martin Rothenberg
Telefon: (0231) 755-6412
Fax: (0231) 755-4664
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Bildhinweis:
Marketing-Studierende der TU Dortmund unter der Leitung von Prof. Hartmut
Holzmüller und Vertreter der REWE Dortmund Großhandel eG. Foto: TU
Dortmund
Ansprechpartner bei Rückfragen:
Florian Kopshoff
Lehrstuhl für Marketing
Telefon: 0231-755 3005
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