1 P. Wiigueteligewürz

Wiigueteli
Rezept von Rita Baumann
600
3
2
1
125
1
gr.
dl
P.
gr.
EL
Zucker
SH Blauburgunder
Eier
Wiigueteligewürz *
Mandeln gemahlen
Schokoladepulver evtl.
1
1
1
kg
TL
P.
Mehl ca.
Natron oder
Backpulver
zusammen gut verrühren
einen Teil dazurühren, den Rest auf
dem Tisch dazu kneten bis ein fester
Teig entsteht
Formen:
den Teig portionenweise auswallen, Förmli oder Model ausstechen,
auf beöltem Blech 12 – 24 Std. trocknen lassen.
Backen:
180 ° untere Ofenhälfte ca. 12 Min.
* Wiigueteligewürz sog. Magentresse ist eine Gewürzmischung mit Sandelholz
erhältlich von Rito in Stein am Rhein oder in der Weihnachtszeit in den
SH Reformhäusern und Drogerien
oder eine gute Mischung in der Herblingerdrogerie