Klasse 10 - Albert-Einstein-Gymnasium Ulm
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Curriculum Chemie Klasse 10 Albert-Einstein-Gymnasium Ulm Klasse 10 Themen Kerncurriculum (K) Schulcurriculum (S) Kohlenwasserstoffe Inhalte Kohlenwasserstoffe - Energieträger und Rohstoffe Alkane - Vorkommen, Eigenschaften und Molekülstruktur - Isomerie und Nomenklatur Methan - Hauptbestandteil des Erdgases Die Alkane - eine homologe Reihe Eigenschaften der Alkane Substitution (S) Alkene (S) Halogenierung von Alkanen Die radikalische Substitution - Eigenschaften und Molekülstruktur - Nachweis der Doppelbindung - Bildung, Eigenschaften und Wiederverwertung von Polyethen Eigenschaften der Alkene Additionsreaktion Vom Ethen zum Polyethen Polymeriastion Kohlenwasserstoffe als Energieträger Kraftfahrzeugbenzin - Verbrennung und Katalysator Erdgas und Wasserstoff in der Energietechnik Bezug zu den Standards Leitlinien 1-6 / Kompetenzen Stunden 1. typische Eigenschaften ausgewählter organischer Stoffe beschreiben (Alkane, ein Alken,.....) 6. die Verwendung ausgewählter organischer Stoffe in Alltag oder Technik erläutern (Methan, .....) 5. den Informationsgehalt einer chemischen Formel erläutern (Verhältnisformel, Molekülformel, Strukturformel)Molekülstrukturen mit Sachmodellen darstellen (Kugel-StabModell, Kalottenmodell)- den PC für ... Darstellung von Molekülmodellen ....einsetzen 2.zwischenmolekulare Wechselwirkungen (VAN-DER-WAALSWechselwirkungen) nennen und erklären K 12 S3 1.Nachweise wichtiger Stoffe bzw. Teilchen beschreiben (....,Alken, ...) 6. die Verwendung ausgewählter organischer Stoffe in Alltag oder Technik erläutern (….Ethen....) 3.das Aufbauprinzip von Makromolekülen an einem Beispiel erläutern 6.Die Wiederverwertung eines Stoffes an einem Beispiel erklären 6. am Beispiel eines Stoffes, der Gegenstand der gesellschaftlichen Diskussion ist, die Bedeutung der Wissenschaft Chemie und der chemischen Industrie für eine nachhaltige Entwicklung darstellen - die Rolle der Kohlenwasserstoffe als Energieträger beurteilen Themen Kerncurriculum (K) Schulcurriculum (S) Erdgas, Erdöl (S) Kraftfahrzeugbenzin (S) Inhalte Bezug zu den Standards Leitlinien 1-6 / Kompetenzen Stunden S5 Erdgas und Erdöl Die Vielfalt der Kohlenwasserstoffe Gewinnung von Kohlenwasserstoffen aus Erdöl Kraftfahrzeugbenzin - Veredelung Alkohole und deren Oxidationsproduke Alkohole Alkoholgenuss - Alkoholmissbrauch Alkoholgenuss – Alkoholmissbrauch Die Herstellung von Alkohol Herstellung von Ethanol und alkoholischen Getränken(S) Alkoholische Gärung Die Herstellung von Bier Strukturformel des Ethanolmoleküls Der Aufbau des Ethanolmoleküls Hydroxylgruppe und zwischenmolekulare Wechselwirkungen Eigenschaften und Verwendung von Ethanol 2.den Zusammenhang zwischen Molekülstruktur und DipolEigenschaft herstellen zwischenmolekulare Wechselwirkungen (.....,Wasserstoffbrücken) nennen und erklären Änderung von Stoffeigenschaften innerhalb der homologen Reihe Homologe Reihe der Alkanole 1.Änderungen von Stoffeigenschaften innerhalb einer ausgewählten homologen Reihe beschreiben (Alkanole) Glykol, Glycerin, Sorbit (S) Eigenschaften und Verwendung der Alkohole 1. typische Eigenschaften ausgewählter organischer Stoffe beschreiben (... Alkanole, ein Alkanal, Aceton, Glucose…) 3.die Gefahren des Alkohols als Suchtmittel erläutern K 11 S2 S1 Themen Kerncurriculum (K) Schulcurriculum (S) Inhalte Nachwachsende Rohstoffe und Nachhaltigkeit Alkohol als Energieträger Herstellung und Eigenschaften von Propanal und Aceton. Die Glucose – ein "Aldehydalkohol" Oxidation und Dehydrierung Wichtige Aldehyde und Ketone Oxidation von Alkoholen Glucose - Alkohol oder Aldehyd? Alkansäuren und Ester Carbonsäuren und Ester -Essigsäure als Oxidationsprodukt von Ethanol und Ethanal - Säurewirkung von Essigsäure und Salzbildung - Ermittlung des Säuregehalts durch Titration Essig und Essigsäure Ester - Herstellung, Strukturformeln Eigenschaften und Verwendung Esterbildung - eine Kondensationsreaktion Ester - Eigenschaften und Verwendung Essig im Alltag Funktionelle Gruppen organischer Verbindungen Polyester Zusammenfassung Riesenmoleküle durch Esterbildung Carbonsäuren (S) Organische Säuren Alkansäuren Homologe Reihe der Alkansäuren Ungesättigte Fettsäuren Carbonsäuren in der und Carbonsäuren als LebensmittelZusatzstoffe Gesättigte und ungesättigte Fettsäuren Organische Säuren in der Natur und als Lebensmittel-Zusatzstoffe Bezug zu den Standards Leitlinien 1-6 / Kompetenzen Stunden 1. Änderungen von Stoffeigenschaften innerhalb einer ausgewählten homologen Reihe beschreiben (Alkanole) 6.......die Rolle der nachwachsenden Rohstoffe erläutern 4. ausgewählte organische Reaktionstypen nennen und erkennen (Dehydrierung, ......) 5. einfache Experimente mit organischen Verbindungen durchführen (Oxidation eines Alkanols) erläutern 3. Redoxreaktionen als Sauerstoffübertragung oder als Wasserstoffübertragung….. erklären K9 1. typische Eigenschaften ausgewählter organischer Stoffe beschreiben (......, Alkansäuren, ....., Ester) 6. die Verwendung ausgewählter organischer Stoffe in Alltag oder Technik erläutern (......., Essigsäure) 5. eine Titration zur Konzentrationsermittlung einer Säure durchführen 3. ausgewählte organische Reaktionstypen nennen und erkennen (...., Esterbildung als Kondensationsreaktion) 5. einfache Experimente mit organischen Verbindungen durchführen (Estersynthese) 4. Kohlenstoffverbindungen mithilfe funktioneller Gruppen ordnen (Zweifachbindung zwischen Kohlenstoff-Atomen, Hydroxyl-, Aldehyd-, Keto-, Carboxyl- und Estergruppe 3. das Aufbauprinzip von Makromolekülen an einem Beispiel erläutern S4 Themen Kerncurriculum (K) Schulcurriculum (S) Fette als Ester aus Glycerin und Fettsäuren Tierische und pflanzliche Fette Nachweis ungesättigter Fettsäuren in Lebensmitteln Inhalte Bezug zu den Standards Leitlinien 1-6 / Kompetenzen Organische Säuren in Lebensmitteln Aufbau und Zusammensetzung der Fette Eigenschaften der Fette Bedeutung der Fette Gewinnung der Fette Margarineherstellung Anorganische Kohlenstoffverbindungen und Kohlenstoffkreislauf Anorganische Kohlenstoffverbindungen und KohlenstoffkreislaufKohlenstoffdioxid - Kohlensäure und ihre Salze - Auflösung und Abscheidung des Calciumcarbonats in der Natur - Kohlenstoffkreislauf Natron im Alltag Wasserhärte Natürlicher und anthropogener Treibhauseffekt Stunden Kohlenstoffoxide und Kohlensäure Carbonate und Hydrogencarbonate Rund um den Kalk Der Kohlenstoffkreislauf Erdatmosphäre - Gefährdung und Schutz Erdatmosphäre und Treibhauseffekt K8 1.-wichtige Eigenschaften ..... ausgewählter Stoffe angeben (....Kohlenstoffdioxid.....)- Nachweise wichtiger Stoffe bzw. Teilchen beschreiben (Kohlenstoffdioxid.....)- Beispiele für saure und alkalische Lösungen angeben (...Kohlensäure...) 6. die chemischen Grundlagen für einen Kohlenstoffkreislauf in der belebten oder unbelebten Natur darstellen und die Rolle der nachwachsenden Rohstoffe erläutern 6. am Beispiel eines Stoffes, der Gegenstand der aktuellen gesellschaftlichen Diskussion ist, die Bedeutung der Wissenschaft Chemie und der chemischen Industrie für eine nachhaltige Entwicklung darstellen - ......die Rolle der nachwachsenden Rohstoffe erläutern 5. den PC für Recherche....einsetzen K4 Strategien gegen Treibhausgase Ozon (S) Sommersmog die Ozonschicht S1
