UF-Serie – die neuen Winterhalter Gerätespülmaschinen. Sauber

Pressemitteilung
Winterhalter Deutschland GmbH
UF-Serie – die neuen Winterhalter Gerätespülmaschinen.
Sauber. Ergonomisch. Wirtschaftlich.
(Meckenbeuren, November 2015) – Spülspezialist Winterhalter setzt mit
den Gerätespülmaschinen der neuen UF-Serie erneut Maßstäbe. Durch
exzellente Spülergebnisse, ergonomisches Design und maximale
Wirtschaftlichkeit verspricht Winterhalter Bäckern, Metzgern und
Gastronomen ein neues „Mitglied“ in deren Küchenteam, das mitdenkt,
anpackt und zu jedem Zeitpunkt beste Ergebnisse liefert. Alle Modelle
der UF-Serie verfügen über zahlreiche Innovationen, die aus dem ProfiAlltag heraus gedacht und für den Profi-Alltag entwickelt wurden.
Internationale Premiere
Erstmals vorgestellt wurde die UF-Serie auf den Messen Host in Mailand und
Alles für den Gast in Salzburg. Geschäftsführer Ralph Winterhalter ist
zufrieden: „Von der Präsentation unserer neuen Gerätespülmaschinen waren
unsere Kunden begeistert. Innovativ, erlebbar und nachvollziehbar – wie man
das von uns gewohnt ist.“ Die Deutschlandpremiere findet auf den
Frühjahrsmessen Intergastra in Stuttgart und Internorga in Hamburg statt.
Verkaufsstart in Deutschland ist bereits Januar 2016.
Sauber und individuell: Zielgruppenspezifische Programme und Größen
Geschäftsführer Ralph Winterhalter erklärt: „Wir haben unsere Produktentwickler bei Bäckern, Metzgern, in Hotels und Gastronomiebetrieben in die
Lehre geschickt. Das Ergebnis sind Lösungen, die exakt auf unsere Kundenbedürfnisse zugeschnitten sind.“ Winterhalter bietet die Maschinen der neuen
UF-Serie in drei unterschiedlichen Größen an. Je nach Platzverhältnissen und
Spülgutgröße kann zwischen UF-M (Medium), UF-L (Large) und UF-XL (ExtraLarge) gewählt werden. Zudem bieten die Gerätespülmaschinen der UF-Serie
je nach Art und Grad der Verschmutzung maßgeschneiderte Spülprogramme.
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Ralph Winterhalter verdeutlicht: „Mit dem in den Winterhalter eigenen
Chemielaboren entwickelten „TurboZyme-Verfahren“ sparen sich unsere
Kunden sogar den Arbeitsschritt des manuellen Vorspülens.“ Bei diesem
Einweichvorgang werden angetrocknete Rückstände mit einem innovativen
„Krustenkracher“ benetzt. Hartnäckige Verschmutzungen werden chemisch
bereits vor dem eigentlichen Spülgang gelöst. Ralph Winterhalter: „Das
erleichtert nicht nur den Arbeitsalltag unserer Kunden enorm, sondern fördert
vor allem ein hygienisches Spülergebnis.“
Sauber und individuell: Hochleistungsspülsystem mit VarioPower
Die neue UF-Serie ist mit einem in der Branche einzigartigen Hochleistungsspülsystem mit VarioPower ausgestattet. Der starke Wasserdruck löst selbst
hartnäckige Verschmutzungen. Das Ergebnis ist hygienische Sauberkeit im
gesamten Maschineninnenraum. Natürlich kann der Anwender mit VarioPower
je nach Art des Spülguts und Grad der Verschmutzung den Spüldruck
individuell anpassen. Damit werden hygienische Spülergebnisse garantiert.
Ergonomisch: Abklappbare Türe und hochklappbarer Korb
Jens Steck, Leiter des internationalen Produktmanagements, erklärt: „Oft sind
es kleine Ideen, die große Vorteile bewirken – wie zum Beispiel die abklappbare Türe bei der neuen UF-Serie.“ Diese steht nicht mehr im Weg, sondern
eröffnet dem Spülpersonal freien Zugang zum Inneren der Maschine. Das
erleichtert die Reinigung des Innenraumes deutlich. Künftig muss auch der
schwere Edelstahlkorb nicht mehr herausgenommen werden, um das
Maschineninnere zu erreichen. Jens Steck: „Dieser wird ganz einfach vor dem
Reinigen hochgeklappt.“
Ergonomisch: Korbwagenlösung
Gerade in großen Küchen ist es mühsam, Spülgut an den einzelnen
Produktionsstationen manuell einzusammeln und in den Spülbereich zu
transportieren. Weite Wege müssen zurückgelegt werden, die Gerätschaften
sind teils schwer und sperrig. Mit dem neuen Korbwagen der UF-Serie kann
das Personal mühelos verschmutztes Spülgut einsammeln und den Korb im
Anschluss ergonomisch, direkt vom Wagen in die Maschine schieben. Danach
kann das saubere Spülgut ebenso leicht wieder an die jeweiligen
Arbeitsstationen zurück gefahren werden.
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Wirtschaftlich: Wärmerückgewinnung – Energy
Internationaler Marketingleiter Thomas Böhme ist sich sicher: „Wenn es um
gewerbliche Spüllösungen geht, ist der Kaufpreis nur ein entscheidender
Faktor unter vielen. Mindestens ebenso wichtig sind die Verbrauchswerte bei
Wasser, Chemie und Energie. Durch intelligente, ressourcenschonende
Systeme setzt Winterhalter bereits seit vielen Jahren Zeichen am Markt. So
bieten wir natürlich auch bei den neuen Gerätespülmaschinen der UF-Serie
unser bewährtes „Energy-Wärmerückgewinnungssystem“ an.“
Dabei wird der während des Spülvorgangs entstehende Wasserdampf für den
nächsten Spülgang genutzt. Dieser feuchtwarme Dampf erwärmt das kalte
Zulaufwasser, gleichzeitig kondensiert er am Wärmetauscher. So lassen sich
erhebliche Einsparungen bei den Energiekosten realisieren. Darüber hinaus
wird das Raumklima deutlich verbessert, da der heiße Dampf nicht mehr in die
Küche entweicht.
Wirtschaftlich: Standby-Modus
Die neue Winterhalter UF ist mit einem Standby-Modus ausgestattet. Dabei
wird sichergestellt, dass in Ruhezeiten keine unnötigen Kosten entstehen.
Diese Energiesparfunktion senkt die Boilertemperatur so weit ab, dass die
Maschine den Boiler während des folgenden Spülgangs wieder auf SollTemperatur aufheizen kann. Marketingleiter Thomas Böhme: „So sparen
unsere Kunden bei jedem Spülgang bares Geld. Da das Gerät ohne
Verzögerungen sofort wieder betriebsbereit ist, entstehen auch keine
unnötigen Wartezeiten.“
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Bilder (alle Winterhalter):
Bild 1 (Winterhalter): Gerätespülmaschinen der UF-Serie: UF-L, UF-M, UF-XL (von links nach rechts)
Bild 2 (Winterhalter): Innenraum der Gerätespülmaschine UF-XL
Bild 3 (Winterhalter): Die Korbwagenlösung
Der Korb wird vom Wagen direkt in die Maschine geschoben. Das erleichtert das tägliche Arbeiten.
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Bild 4 (Winterhalter): UF-L Energy
Die Wärmerückgewinnung Energy erwärmt mit dem feuchtwarmen Wasserdampf das kalte Zulaufwasser.
Das spart Energie.
Bild 5 (Winterhalter): UF-XL Bäcker
Die lichte Einfahrhöhe beträgt 800mm. Damit finden hier sogar Gerätschaften und Bleche von 1000mm x
600mm Platz.
Bild 6 (Winterhalter): UF-M Metzger
Bei wenig Platz in der Spülküche ist die UF-M mit einer Breite von 775mm die ideale Lösung.
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Für Redakteure:
Die Winterhalter Gastronom GmbH wurde 1947 von Karl Winterhalter in
Friedrichshafen am Bodensee gegründet. Heute führen Jürgen und Ralph
Winterhalter, Sohn und Enkel des Firmengründers, das Familienunternehmen.
Mit über 1.200 Mitarbeitern weltweit zählt die inhabergeführte Firmengruppe
zu den Global-Playern der Großküchenbranche.
Winterhalter ist Spezialist für gewerbliche Spülsysteme. Mit Spülmaschinen,
Spülchemie, Wasseraufbereitungsgeräten und Spülkörben bietet Winterhalter
ein Gesamtsystem, das perfekte Spülergebnisse garantiert. Darüber hinaus
zeichnen sich Winterhalter Produkte durch höchste Wirtschaftlichkeit und
Bedienfreundlichkeit aus und stehen seit Jahrzehnten für Innovation und
Zuverlässigkeit in der Spülküche.
Weltweit vertrauen Kunden aus Gastronomie, Systemgastronomie, Hotellerie
und Gemeinschaftsverpflegung sowie Bäckereien und Metzgereien auf die
hohe Qualität der Winterhalter Spülprodukte.
Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich in Meckenbeuren am
Bodensee. Weitere Produktionsstandorte wurden in Endingen (Deutschland)
und in Rüthi (Schweiz) eröffnet. Weltweit ist Winterhalter in mehr als 70
Ländern mit Niederlassungen oder Partnern vertreten.
Belegexemplare erbeten an:/ Für weitere Informationen wenden Sie sich
bitte an:
Winterhalter Deutschland GmbH
Verena Rist
Marketing / Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Winterhalterstrasse 2-12
88074 Meckenbeuren, Germany
Telefon: +49 (0) 7542/ 402-5359
Fax: +49 (0) 7542/ 40989-359
E-Mail: [email protected]
Internet: www.winterhalter.de
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