UF-Serie – die neuen Winterhalter Gerätespülmaschinen. Sauber
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Pressemitteilung Winterhalter Deutschland GmbH UF-Serie – die neuen Winterhalter Gerätespülmaschinen. Sauber. Ergonomisch. Wirtschaftlich. (Meckenbeuren, November 2015) – Spülspezialist Winterhalter setzt mit den Gerätespülmaschinen der neuen UF-Serie erneut Maßstäbe. Durch exzellente Spülergebnisse, ergonomisches Design und maximale Wirtschaftlichkeit verspricht Winterhalter Bäckern, Metzgern und Gastronomen ein neues „Mitglied“ in deren Küchenteam, das mitdenkt, anpackt und zu jedem Zeitpunkt beste Ergebnisse liefert. Alle Modelle der UF-Serie verfügen über zahlreiche Innovationen, die aus dem ProfiAlltag heraus gedacht und für den Profi-Alltag entwickelt wurden. Internationale Premiere Erstmals vorgestellt wurde die UF-Serie auf den Messen Host in Mailand und Alles für den Gast in Salzburg. Geschäftsführer Ralph Winterhalter ist zufrieden: „Von der Präsentation unserer neuen Gerätespülmaschinen waren unsere Kunden begeistert. Innovativ, erlebbar und nachvollziehbar – wie man das von uns gewohnt ist.“ Die Deutschlandpremiere findet auf den Frühjahrsmessen Intergastra in Stuttgart und Internorga in Hamburg statt. Verkaufsstart in Deutschland ist bereits Januar 2016. Sauber und individuell: Zielgruppenspezifische Programme und Größen Geschäftsführer Ralph Winterhalter erklärt: „Wir haben unsere Produktentwickler bei Bäckern, Metzgern, in Hotels und Gastronomiebetrieben in die Lehre geschickt. Das Ergebnis sind Lösungen, die exakt auf unsere Kundenbedürfnisse zugeschnitten sind.“ Winterhalter bietet die Maschinen der neuen UF-Serie in drei unterschiedlichen Größen an. Je nach Platzverhältnissen und Spülgutgröße kann zwischen UF-M (Medium), UF-L (Large) und UF-XL (ExtraLarge) gewählt werden. Zudem bieten die Gerätespülmaschinen der UF-Serie je nach Art und Grad der Verschmutzung maßgeschneiderte Spülprogramme. Winterhalter Deutschland GmbH – November 2015 / Pressemitteilung UF-Serie 1/6 Ralph Winterhalter verdeutlicht: „Mit dem in den Winterhalter eigenen Chemielaboren entwickelten „TurboZyme-Verfahren“ sparen sich unsere Kunden sogar den Arbeitsschritt des manuellen Vorspülens.“ Bei diesem Einweichvorgang werden angetrocknete Rückstände mit einem innovativen „Krustenkracher“ benetzt. Hartnäckige Verschmutzungen werden chemisch bereits vor dem eigentlichen Spülgang gelöst. Ralph Winterhalter: „Das erleichtert nicht nur den Arbeitsalltag unserer Kunden enorm, sondern fördert vor allem ein hygienisches Spülergebnis.“ Sauber und individuell: Hochleistungsspülsystem mit VarioPower Die neue UF-Serie ist mit einem in der Branche einzigartigen Hochleistungsspülsystem mit VarioPower ausgestattet. Der starke Wasserdruck löst selbst hartnäckige Verschmutzungen. Das Ergebnis ist hygienische Sauberkeit im gesamten Maschineninnenraum. Natürlich kann der Anwender mit VarioPower je nach Art des Spülguts und Grad der Verschmutzung den Spüldruck individuell anpassen. Damit werden hygienische Spülergebnisse garantiert. Ergonomisch: Abklappbare Türe und hochklappbarer Korb Jens Steck, Leiter des internationalen Produktmanagements, erklärt: „Oft sind es kleine Ideen, die große Vorteile bewirken – wie zum Beispiel die abklappbare Türe bei der neuen UF-Serie.“ Diese steht nicht mehr im Weg, sondern eröffnet dem Spülpersonal freien Zugang zum Inneren der Maschine. Das erleichtert die Reinigung des Innenraumes deutlich. Künftig muss auch der schwere Edelstahlkorb nicht mehr herausgenommen werden, um das Maschineninnere zu erreichen. Jens Steck: „Dieser wird ganz einfach vor dem Reinigen hochgeklappt.“ Ergonomisch: Korbwagenlösung Gerade in großen Küchen ist es mühsam, Spülgut an den einzelnen Produktionsstationen manuell einzusammeln und in den Spülbereich zu transportieren. Weite Wege müssen zurückgelegt werden, die Gerätschaften sind teils schwer und sperrig. Mit dem neuen Korbwagen der UF-Serie kann das Personal mühelos verschmutztes Spülgut einsammeln und den Korb im Anschluss ergonomisch, direkt vom Wagen in die Maschine schieben. Danach kann das saubere Spülgut ebenso leicht wieder an die jeweiligen Arbeitsstationen zurück gefahren werden. Winterhalter Deutschland GmbH – November 2015 / Pressemitteilung UF-Serie 2/6 Wirtschaftlich: Wärmerückgewinnung – Energy Internationaler Marketingleiter Thomas Böhme ist sich sicher: „Wenn es um gewerbliche Spüllösungen geht, ist der Kaufpreis nur ein entscheidender Faktor unter vielen. Mindestens ebenso wichtig sind die Verbrauchswerte bei Wasser, Chemie und Energie. Durch intelligente, ressourcenschonende Systeme setzt Winterhalter bereits seit vielen Jahren Zeichen am Markt. So bieten wir natürlich auch bei den neuen Gerätespülmaschinen der UF-Serie unser bewährtes „Energy-Wärmerückgewinnungssystem“ an.“ Dabei wird der während des Spülvorgangs entstehende Wasserdampf für den nächsten Spülgang genutzt. Dieser feuchtwarme Dampf erwärmt das kalte Zulaufwasser, gleichzeitig kondensiert er am Wärmetauscher. So lassen sich erhebliche Einsparungen bei den Energiekosten realisieren. Darüber hinaus wird das Raumklima deutlich verbessert, da der heiße Dampf nicht mehr in die Küche entweicht. Wirtschaftlich: Standby-Modus Die neue Winterhalter UF ist mit einem Standby-Modus ausgestattet. Dabei wird sichergestellt, dass in Ruhezeiten keine unnötigen Kosten entstehen. Diese Energiesparfunktion senkt die Boilertemperatur so weit ab, dass die Maschine den Boiler während des folgenden Spülgangs wieder auf SollTemperatur aufheizen kann. Marketingleiter Thomas Böhme: „So sparen unsere Kunden bei jedem Spülgang bares Geld. Da das Gerät ohne Verzögerungen sofort wieder betriebsbereit ist, entstehen auch keine unnötigen Wartezeiten.“ 4.803 (Zeichen ohne Leerzeichen) Winterhalter Deutschland GmbH – November 2015 / Pressemitteilung UF-Serie 3/6 Bilder (alle Winterhalter): Bild 1 (Winterhalter): Gerätespülmaschinen der UF-Serie: UF-L, UF-M, UF-XL (von links nach rechts) Bild 2 (Winterhalter): Innenraum der Gerätespülmaschine UF-XL Bild 3 (Winterhalter): Die Korbwagenlösung Der Korb wird vom Wagen direkt in die Maschine geschoben. Das erleichtert das tägliche Arbeiten. Winterhalter Deutschland GmbH – November 2015 / Pressemitteilung UF-Serie 4/6 Bild 4 (Winterhalter): UF-L Energy Die Wärmerückgewinnung Energy erwärmt mit dem feuchtwarmen Wasserdampf das kalte Zulaufwasser. Das spart Energie. Bild 5 (Winterhalter): UF-XL Bäcker Die lichte Einfahrhöhe beträgt 800mm. Damit finden hier sogar Gerätschaften und Bleche von 1000mm x 600mm Platz. Bild 6 (Winterhalter): UF-M Metzger Bei wenig Platz in der Spülküche ist die UF-M mit einer Breite von 775mm die ideale Lösung. Winterhalter Deutschland GmbH – November 2015 / Pressemitteilung UF-Serie 5/6 Für Redakteure: Die Winterhalter Gastronom GmbH wurde 1947 von Karl Winterhalter in Friedrichshafen am Bodensee gegründet. Heute führen Jürgen und Ralph Winterhalter, Sohn und Enkel des Firmengründers, das Familienunternehmen. Mit über 1.200 Mitarbeitern weltweit zählt die inhabergeführte Firmengruppe zu den Global-Playern der Großküchenbranche. Winterhalter ist Spezialist für gewerbliche Spülsysteme. Mit Spülmaschinen, Spülchemie, Wasseraufbereitungsgeräten und Spülkörben bietet Winterhalter ein Gesamtsystem, das perfekte Spülergebnisse garantiert. Darüber hinaus zeichnen sich Winterhalter Produkte durch höchste Wirtschaftlichkeit und Bedienfreundlichkeit aus und stehen seit Jahrzehnten für Innovation und Zuverlässigkeit in der Spülküche. Weltweit vertrauen Kunden aus Gastronomie, Systemgastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung sowie Bäckereien und Metzgereien auf die hohe Qualität der Winterhalter Spülprodukte. Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich in Meckenbeuren am Bodensee. Weitere Produktionsstandorte wurden in Endingen (Deutschland) und in Rüthi (Schweiz) eröffnet. Weltweit ist Winterhalter in mehr als 70 Ländern mit Niederlassungen oder Partnern vertreten. Belegexemplare erbeten an:/ Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an: Winterhalter Deutschland GmbH Verena Rist Marketing / Presse- und Öffentlichkeitsarbeit Winterhalterstrasse 2-12 88074 Meckenbeuren, Germany Telefon: +49 (0) 7542/ 402-5359 Fax: +49 (0) 7542/ 40989-359 E-Mail: [email protected] Internet: www.winterhalter.de Winterhalter Deutschland GmbH – November 2015 / Pressemitteilung UF-Serie 6/6
