Unsere Eier-Lieferanten
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Eier - nur vom Bio-Huhn Dioxin-Skandal rüttelt auf Nichts kann einem so sehr den Appetit verderben, wie ein Lebensmittelskandal. Die jüngsten Dioxinfunde haben mal wieder gezeigt, dass ein Umdenken in unserer Lebensmittelproduktion notwendiger ist denn je. Solange bedenkenlos billige Abfallprodukte an Tiere verfüttert werden, nur um Kosten und Preise zu drücken, wird sich wenig ändern. Aber immer mehr Verbraucher zeigen durch ihren Kauf von Bio-Eiern, dass sie eine andere Erzeugung von Lebensmitteln und eine artgerechte Tierhaltung wollen. Viel Auslauf im Freien und Schutz unter alten Bäumen haben die Legehennen auf dem Bioland Hof Heumoor bei Familie Wilke. Im Bio-Legehennen-Betrieb Carsten Bauck, Betreiber des Demeter Bauckhofs in der Lüneburger Heide, zeigt seiner Henne, was zuerst da war, oder? Was brauchen die Hennen? geht es auch darum, viele Eier zu produzieren - aber nicht um den Preis der Gesundheit von Hennen und Verbrauchern. Unsere Eier stammen von Höfen, die nach den strengen Richtlinien der Bio-Anbauverbände Demeter, Bioland oder Naturland arbeiten. Die Hennen werden artgerecht gehalten und fressen überwiegend hofeigenes Biofutter, sowie Gras und Klee, den sie im Auslauf picken. Muss Futter zugekauft werden, stammt es ebenfalls aus Verbands-Bio-Produktion, die z.B. nur Fett aus ökologisch erzeugten Pflanzenölen verwenden darf. Regionaler Hauptlieferant für Futter ist der Biohof Meyer zu Bakum. Gesunde Eier stammen von gesunden Hennen. Hühner brauchen Bewegungsfreiheit drinnen und draußen, frische Luft, Licht, ein eigenes Legenest, die Möglichkeit zum Scharren und Picken und ein Sandbad zu nehmen und natürlich auch artgerechtes Futter und frisches Wasser. Die Hühner vieler Bio-Erzeuger werden in Mobil-Ställen gehalten, die, wenn ein Teil der Weide abgegrast ist, versetzt werden. So finden die Hühner immer frisches Gras, Parasiten können sich nicht ausbreiten und der Boden wird gleichmäßig gedüngt. Hühner auf der Weide vor ihrem Mobil-Stall auf dem Demeter Bauck Hof. Frisches Grün gehört zu einer gesunden Hühnerernährung. Kornkraft arbeitet seit vielen Jahren mit festen Eier-Partnern zusammen: - Demeter Bauckhof bei Uelzen - Biolandhof Heumoor Wilke, Oldenburger Land - Meyerhof Belm, Osnabrücker Land - Naturlandbetrieb Högemann, Oldenburger Land - Sozialer Ökohof Papenburg
