der neue Shootingstar unter den Ölen Im Juli kommt das neue

PRESSEMITTEILUNG
Rapsöl – der neue Shootingstar unter den Ölen
Im Juli kommt das neue Mazola Rapsöl auf den Markt
Hamburg, April 2005 – Mit dem neuen Mazola Rapsöl kommt ab Juli ein
besonders hochwertiges Speiseöl auf den Markt, das gesundheitsbewusste
Verbraucher ebenso begeistern wird wie Feinschmecker. Das Öl zeichnet sich
durch eine besonders gute Fettsäurenkomposition aus und betont in der
warmen wie kalten Küche hervorragend den Eigengeschmack der Zutaten.
Das neue Rapsöl kommt als neunte Sorte der erfolgreichen und beliebten Mazola-Öle auf
den Markt und wie für seine Vorgänger gilt: „Höchste Qualität durch Sorgfalt“. Dank der
wertvollen Inhaltsstoffe unterstützt das schonend gepresste reine Mazola Rapsöl eine
ausgewogene Ernährung. Aufgrund seiner positiven Zusammensetzung aus Ölsäure,
Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren und dem vergleichsweise geringen Anteil an
gesättigten Fettsäuren, kann sich
Beispiel
auf
den
Rapsöl positiv auf die Gesundheit auswirken. Zum
Cholesterinspiegel,
die
Gehirnfunktion
und
die
körperlichen
Abwehrkräfte. Vitamin E schützt unsere Zellen zudem vor schädlichen Reaktionen mit
Sauerstoff.
In der Küche ist Mazola Rapsöl ein wahrer Alleskönner: Geschmacklich neutral und
goldgelb in der Farbe eignet sich das hochwertige Öl zum Verfeinern von Salaten ebenso
wie zum Herstellen von Dips und Marinaden oder zum Backen und Braten. Der Fantasie
sind keine Grenzen gesetzt. Aktuelle Informationen rund um die hochwertigen Mazola Öle
sowie leckere Rezeptideen finden Sie ab sofort auf der neuen Mazola Homepage unter
www.mazola.de.
Die grün eingefärbte 750ml Flasche wird ab Woche 27 zu einem Preis zwischen 1,99 und
2,29 Euro im Handel erhältlich sein.
Pressekontakt:
Unilever Bestfoods Deutschland GmbH
Iris Schaden
Dammtorwall 15 20355 Hamburg
Tel.: 040/3493-1738
E-Mail: [email protected]
THEMENSERVICE
Rapsöl hält Körper und Geist in Schwung!
Rapsöl ist der neue Star unter den Ölen, denn es ist vor allem eines: gesund.
Ernährungswissenschaftler haben eine Reihe positiver Eigenschaften festgestellt.
Insbesondere den Omega-3-Fettsäuren im Rapsöl werden etliche gesundheitsfördernde
Eigenschaften zugesprochen. Sie
•
haben eine positive Wirkung auf die Fließeigenschaften des Blutes,
•
fördern die Gehirnfunktion,
•
stärken die körperlichen Abwehrkräfte,
•
sind entzündungshemmend und
•
beeinflussen den Herzrhythmus positiv.
Die Omega-6-Fettsäuren im Rapsöl können das „böse“ LDL-Cholesterin im Körper positiv
beeinflussen bzw. senken.
Kurz: Rapsöl hält Körper und Geist in Schwung. Verantwortlich ist die
Fettsäurenzusammensetzung: Vor allem der Anteil der lebensnotwendigen Omega-3Fettsäuren liegt mit rund zehn Prozent besonders hoch; Linolsäure und Ölsäure gesellen
sich dazu und tragen so zu einer ausgewogenen, modernen Ernährung bei. Gesättigte
Fettsäuren hingegen, die schlecht für Herz und Kreislauf sind und den Cholesterinspiegel
nach oben treiben, sind in Rapsöl sehr wenig enthalten. Doch nicht nur das
Fettsäurenspektrum lässt Rapsöl im Speiseölsortiment glänzen, sondern auch der Gehalt
an Vitamin E. Bereits ein Esslöffel Rapsöl (10g) im Salat deckt den Tagesbedarf an
Vitamin E zu 25 Prozent.
Rapsöl im Aufwind
Rapsöl liegt im Aufwind und ist das am stärksten wachsende Segment im Markt der
Speiseöle. 2004 wurden in Deutschland 11.450 Tonnen Rapsöl verbraucht, dass sind 43
Prozent mehr als im Vorjahr und sogar 125 Prozent mehr als noch 2002.
Experten erwarten in den kommenden Jahren einen weiteren Anstieg. Nicht nur bei den
Ölen wird Rapsöl mittlerweile immer öfter bewusst deklariert, sondern auch bei Margarine
(zum Beispiel bei den Rama Margarine Produkten mit neuer Rezeptur) – so können
Verbraucher bewusst zugreifen!
Ölwechsel in der Küche
In der Küche ist Rapsöl ein wahrer Alleskönner. Weil es erst jüngst „entdeckt“ wurde,
bleiben seine günstigen Eigenschaften in den Rezepten gängiger Kochbücher oft
unerwähnt. Deshalb hier die besten Einsatzmöglichkeiten:
Marinieren ist die optimale Vorbereitung zum Kochen, Backen oder Grillen. Das
geschmacksneutrale Mazola Rapsöl harmoniert mit allen Kräutern und Gewürzen, mit
Knoblauch, Senf oder Wein. Auch Gemüse oder Käse lassen sich verfeinern. Pikante
Schafskäsebällchen mit bunten Pfefferkörnern und Schnittlauch in Mazola Rapsöl
eingelegt – ein wahrer Genuss.
Beim Backen eignet sich Rapsöl vor allem dann, wenn weiches Fett eingesetzt werden
soll. Eine einfache und gute Alternative zum Hefeteig ist zum Beispiel ein Quark-Ölteig
mit Mazola Rapsöl.
Auch beim Braten und Frittieren ist das neue Mazola Rapsöl beste Wahl. Es ist selbst
bei hohen Temperaturen bis 180° C hitzestabil sowie geschmacks- und geruchsneutral.
Glänzend gibt sich Mazola Rapsöl beim Kochen. Gemüse, Fisch oder Nudeln erhalten
einen schönen Glanz, wenn einige Tropfen Rapsöl in das Kochwasser gegeben werden.
Zudem wird der Geschmack der Speisen fein abgerundet.
Dünsten ist die schonendste Garmethode. Mit wenig Wasser und einem Schuss Mazola
Rapsöl bleiben Vitamine und Nährstoffe erhalten, der Eigengeschmack frischer Zutaten
wird dezent unterstrichen. Fisch und Fleisch bleiben wunderbar saftig.
Knackige Salate dürfen bei einer gesunden Ernährung natürlich nicht fehlen. Einfach ein
Teil Essig oder Zitrone mit Salz, Pfeffer und Kräutern mischen, dann drei Teile Mazola
Rapsöl langsam einrühren. Diese Vinaigrette passt zum Beispiel hervorragend zu
Ruccola-Tomatensalat mit Pinienkernen.
Mazola: Höchste Qualität durch Sorgfalt
Das neue Mazola Rapsöl steht in der guten Tradition der Marke. Auf die Auswahl der
Rohstoffe bis hin zur Glasflasche wird besondere Sorgfalt verwendet. So wird höchste
Qualität und besondere Reinheit garantiert. Aus der goldgelben, sonnengereiften Saat
wird das Mazola Rapsöl schonend gewonnen. Für die Reinheit und den unverfälschten
Geschmack wird das Öl gefiltert und gereinigt, die zu 100 Prozent luftdicht verschlossene
Glasflasche schützt die wertvollen Inhaltsstoffe.
Pressekontakt:
Unilever Bestfoods Deutschland GmbH
Iris Schaden
Dammtorwall 15 20355 Hamburg
Tel.: 040/3493-1738
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