Hier klicken - PhDr. Martin Müller
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Businessplan Honigweinproduktion Gründer: Max Mustermann Anschrift: Straße + Hausnummer Postleitzahl + Ort Telefon: Vorwahl - Rufnummer Fax: Vorwahl - Rufnummer Mail: [email protected] Inhaltsverzeichnis 1. Einleitung .......................................................................................................... 3 2. Leistungsbezeichnung .................................................................................... 4 2.1 Vorteile und Nutzen für den Kunden ...................................................... 4 2.2 Vorteile gegenüber der Konkurrenz ....................................................... 4 3. Markt / Konkurrenz .......................................................................................... 5 3.1 Zukunftsaussichten des Marktes und der Branche ............................... 5 3.2 Entwicklung des Unternehmens im Vergleich zur Branche ................ 5 3.3 Innovationsvorsprung gegenüber der Konkurrenz ............................... 5 3.4 Standort des Unternehmens und seiner Kunden .................................. 5 3.5 Standorte der Lieferanten ........................................................................ 5 4. Management .................................................................................................. 6 5. Mitarbeiter ........................................................................................................ 7 6. Marketing ......................................................................................................... 8 6.1 Leistungsstrategie ...................................................................................... 8 6.2 Preisstrategie .............................................................................................. 8 6.3 Vertriebsstrategie ...................................................................................... 8 6.4 Werbestrategie .......................................................................................... 8 7. Rechtsform / Organisation ............................................................................. 9 8. Chancen / Risiken ......................................................................................... 10 8.1 Welche Risiken bestehen? ..................................................................... 10 8.2 Wie soll diesen Risiken begegnet werden? ......................................... 10 8.3 Welche außergewöhnlichen Chancen bestehen in welchen Bereichen?...................................................................................................... 10 9. Umsetzung ...................................................................................................... 11 10. Finanzierung ................................................................................................. 12 Anhang - Finanzplanung - Lebenslauf Dr. Müller Treuhand GmbH Steuerberatungsgesellschaft 2 1. Einleitung Seit 1. September 2006 produziere ich in Musterstadt im Musterland einen Honigwein, der auf der ganzen Welt bekannt ist. Dieser Wein stammt ursprünglich aus dem indischen Raum und wurde durch Einwanderer vor etwa 10.000 Jahren nach Europa gebracht. Der Wein ist in der Mittelalter-Gastronomie sowie in der gehobenen Gastronomie gefragt. Darüber hinaus wird dieses Getränk auch auf Märkten und Veranstaltungen an private Personen verkauft. Weiterhin umfasst mein Produktsortiment: - Literatur - Räucherstäbchen, - Schmuck, - Tees, - Mittelalterbekleidung u.a., was über ein Ladengeschäft in Zentrumsnähe von Musterstadt sowie auf Märkten vertrieben wird. Nunmehr soll aufgrund der gestiegenen Nachfrage, die durch die momentanen Produktionskapazitäten nicht mehr gedeckt werden kann, die Produktion durch Erweiterung der Produktionsanlagen erhöht werden. Ferner läuft damit eine Erweiterung des Sortiments parallel. Neben meinen Anstrengungen, die alten Kunden zu halten, soll gleichzeitig eine neue Kundenzielgruppe beworben werden (s. Werbestrategie). Die Zielgruppe der potenziellen Neukunden setzt sich aus finanziell besser gestellten Kunden zusammen, die Wert auf Individualität und Exklusivität legen und sich diese auch leisten können. Dr. Müller Treuhand GmbH Steuerberatungsgesellschaft 3 2. Leistungsbezeichnung 2.1 Vorteile und Nutzen für den Kunden Durch Erweiterung der Produktionskapazitäten sinken die Herstellungskosten, wodurch der Preis variabler wird. Darüber hinaus wird die Vielfalt der Produkte großer. 2.2 Vorteile gegenüber der Konkurrenz Aufgrund der gehobenen Ansprüche meiner Kunden setze ich den Schwerpunkt bei der Produktion des Honigweins auf die Qualität des Produkts. Der Wein wird daher im Siedeverfahren hergestellt und hat sofort die gewünschte Zuckerkonzentration. Dadurch ergibt sich eine längere Gärzeit. Ferner wird auf sämtliche Konservierungsstoffe verzichtet. Schließlich wird neben dem klassischen und trocken Met eine umfangreichere Weinvielfalt geboten z.B. Birkenmet, Holundermet, Apfelmet, Kirschmet, Drachenblut, Johannisbeermet, Schlehemet, Sanddornmet. Demgegenüber werden Discounter-Honigweine in einem Schnellverfahren innerhalb eines Monats produziert. Diese sind deutlich minderer Qualität, weil Konservierungsstoffe verarbeitet werden sowie ein geringerer Honiganteil als Grundlage des Produkts verwendet wird. Hier wird häufig mit preiswerterem Zucker gesüßt. Dr. Müller Treuhand GmbH Steuerberatungsgesellschaft 4 3. Markt / Konkurrenz 3.1 Zukunftsaussichten des Marktes und der Branche Für die nächsten drei Jahre sind die Zukunftsaussichten der gesamten Branche durchschnittlich. Durch mein spezielles Geschäftskonzept bin ich jedoch der Überzeugung, mich von meinen Konkurrenten anzuheben und überdurchschnittliche Umsätze erzielen zu können. 3.2 Entwicklung des Unternehmens im Vergleich zur Branche Nach meiner Einschätzung kann branchenweit (Winzerbranche) von gleichbleibendem Absatz ausgegangen werden. Aufgrund meiner Spezialisierung erwarte ich im Vergleich dazu eine überdurchschnittliche Entwicklung des eigenen Absatzes. 3.3 Innovationsvorsprung gegenüber der Konkurrenz Ausschließlicher Einsatz ökologischer Rohstoffe sowie Verzicht auf Konservierungsstoffe kennzeichnen den Unterschied zu Wettbewerbsprodukten. 3.4 Standort des Unternehmens und seiner Kunden Im Zeitalter von Internet und Versandhandel ist der Standort des Unternehmens von untergeordneter Bedeutung. Es wird dennoch als vorteilhaft bewertet, im Speckgürtel der Hauptstadt Berlin ansässig zu sein, weil sich auch daraus ein umfangreiches Kundenpotential ergibt. 3.5 Standorte der Lieferanten Die Standorte der Lieferanten sind für das Vorhaben ebenso unbedeutend. Der Grundrohstoff wird aus Polen oder Neuseeland importiert. Dr. Müller Treuhand GmbH Steuerberatungsgesellschaft 5 4. Management Inhaber Max Mustermann Verantwortungsbereich im Unternehmen Die Verantwortung liegt ausschließlich beim Eigentümer. Er ist für sämtliche Aufgabenbereiche verantwortlich. Dazu gehören neben der Fertigung der Produkte auch die Auftragsabwicklung, die Buchführung etc. Mitarbeiter werden ggf. in 3-4 Jahren beschäftigt, wenn die Auftragsabwicklung im Sinne der Kundenzufriedenheit nicht mehr allein durch den Eigentümer erledigt werden kann. Anteil am Unternehmen Max Mustermann ist Alleineigentümer. Eigene Qualifikation Die für die Selbständigkeit erforderlichen Kenntnisse, insbesondere - betriebliches Rechnungswesen, Buchführung, Kostenrechnung, Kalku-l ation und betriebliche Statistik - Beschaffung von Material, Maschinen und Werkzeugen, Absatz und Marketing, Zahlungsverkehr - Organisation und Planung, Personalorganisation, Rechts- und Sozialwesen - EDV wurden im Rahmen von diversen Fortbildungsveranstaltungen erworben. Dr. Müller Treuhand GmbH Steuerberatungsgesellschaft 6 5. Mitarbeiter Personalbestand in den ersten Jahren nach der Gründung Mitarbeiter werden erst in 3-4 Jahren angestellt. Dr. Müller Treuhand GmbH Steuerberatungsgesellschaft 7 6. Marketing 6.1 Leistungsstrategie Kennzeichen meiner ausgewählten Produkte Materialeinsatz soll ihre und hohe aufgrund Qualität durch entsprechender Verarbeitung sein. Der Kunde soll mit meinen Produkten etwas ganz Besonderes erwerben. Diese Strategie soll ganz bewusst nur Kunden bedienen, die Wert auf Exklusivität legen, da ich mich mit meinen Produkten von den angebotenen Massenwaren abheben möchte. 6.2 Preisstrategie Meinen Wettbewerbern möchte ich nicht durch preislichen Wettbewerb begegnen, sondern durch Qualitätswettbewerb. Ich werde eine Hochund Prestigepreispolitik verfolgen. 6.3 Vertriebsstrategie Ich bin darum bemüht, meinen Kunden möglichst viele verschiedene Services anzubieten wie Garantie, kostenlose Anlieferung, Flaschenrücknahme etc. 6.4 Werbestrategie Die Werbestrategie besteht aus zwei Teilen: Zum einen möchte ich die alte Kundschaft erhalten und den Umsatz in diesem Bereich in etwa stabilisieren. Auf der anderen Seite möchte ich neue Kunden für die exklusiven Produkte gewinnen und in diesem Segment im kommenden Jahr den Umsatz der Altkunden erreichen. Dr. Müller Treuhand GmbH Steuerberatungsgesellschaft 8 7. Rechtsform / Organisation Rechtsform und Firma Das Unternehmen Max Mustermann wird in der Rechtsform der Einzelunternehmung geführt. Obwohl als Kleingewerbetreibender nicht die Verpflichtung besteht, sich ins Handelsregister eintragen zu lassen, hat der Eigentümer dies vor, da er sicher ist, dadurch einen solideren Firmenauftritt zu erwirken. Dr. Müller Treuhand GmbH Steuerberatungsgesellschaft 9 8. Chancen / Risiken 8.1 Welche Risiken bestehen? Es besteht das Risiko, dass die potentiellen Kunden lieber bei anderen Produzenten einkaufen, da diese ihre Ware billiger anbieten. Des weiteren bleibt zu befürchten, dass es sehr schwer werden wird, den Leuten die Vorteile der angebotenen Produkte kenntlich zu machen. 8.2 Wie soll diesen Risiken begegnet werden? Werbung soll auf die besondere Qualität im Rahmen des Siedeverfahrens hinweisen. In Beratungsgesprächen sollen alle Vorteile deutlich werden. Der Kunde muss das Gefühl vermittelt bekommen, dass er dabei ist, etwas ganz Besonderes zu erwerben. Er soll die Vorteile des Produktes deutlich erkennen und seine Entscheidung auch im Nachhinein nicht bereuen. 8.3 Welche außergewöhnlichen Chancen bestehen in welchen Bereichen? Es besteht die Chance, mit dem Angebot eines hochwertigen QualitätsMets einen ganz exklusiven Kundenstamm zu bedienen, dem in erster Linie eine hohe Qualität und Exklusivität wichtig ist. Dr. Müller Treuhand GmbH Steuerberatungsgesellschaft 10 9. Umsetzung Meilensteine Ihrer Leistungsstrategie 2. Quartal 2009: Ausbau der technischen Produktionsmöglichkeiten 2. Quartal 2009: Beginn der Produktion alter sowie neuer Sorten 3. - 4. Quartal 2009: Gärungsprozess des Honigweins Meilensteine Ihrer Vertriebsstrategie Fortwährende Kunden Kundeninformation. Meilensteine Ihrer Werbestrategie Mai 2009: Messestand auf der BRALA 2009 Sommer 2009: diverse Mittelaltermärkte sowie regionale Stadtfeste Herbst 2009: Produktvorstellung bei gehobener Gastronomie sowie in Erlebnisgastronomie und einzelnen Händlern Januar 20010: Messestand auf der "Grünen Woche" in Berlin Fortwährend: Internetpräsenz mit Shop Dr. Müller Treuhand GmbH Steuerberatungsgesellschaft 11 10. Finanzierung Eigenkapital der Gründer Eigenmittel: 50% Anteile Fremdkapital Bankdarlehen: 50% Dr. Müller Treuhand GmbH Steuerberatungsgesellschaft 12 Anhang - Finanzplanung - Lebenslauf Mit freundlichen Grüßen Dr. Martin Müller DR. MÜLLER TREUHAND GMBH Steuerberatungsgesellschaft 10117 Berlin, Reinhardtstr. 15 Geschäftsführer: Dr. Martin Müller HRG: Berlin-Charlottenburg HRB 91 443 Steuernummer: 1137/292/20979 Tel. 030-20 64 28 78 Fax 030-20 64 28 65 Zweigniederlassung: 14641 Nauen, Karl-Thon-Straße 16 Tel. 03321-74 46 20 Fax 03321-74 46 25 Dr. Müller Treuhand GmbH Steuerberatungsgesellschaft 13
