klicken - PhDr. Martin Müller

Businessplan
Dönerproduktion
Gründer:
Max Mustermann
Anschrift:
Straße + Hausnummer
Postleitzahl + Ort
Telefon:
Vorwahl - Rufnummer
Fax:
Vorwahl - Rufnummer
Mail:
[email protected]
Inhaltsverzeichnis
I Auf einen Blick ............................................................................................................ 3
1. Das Unternehmen................................................................................................. 5
1.1 Wer wir sind ...................................................................................................... 5
1.2. Leistungsspektrum .......................................................................................... 6
1.3. Produktion ...................................................................................................... 7
2. Richtlinien und EU-Verordnungen .................................................................... 11
2.1. HACCP-Konzept ........................................................................................... 11
2.2. EU-Hygienepaket ......................................................................................... 12
2.3. Anwendung der Richtlinien in der Döner-Produktionsstätte ................. 14
3. Standort ................................................................................................................ 15
3.1. Standort Musterstadt ................................................................................... 15
3.2. Standort Musterstadt Neu........................................................................... 15
4. Die Wettbewerbslage ........................................................................................ 16
5. Marketing und Zukunftsperspektiven .............................................................. 17
6. Finanzierung ........................................................................................................ 20
II Anhang ..................................................................................................................... 21
- Finanzplanung ...................................................................................................... 21
- Lebenslauf ............................................................................................................. 21
Dr. Müller Treuhand GmbH
Steuerberatungsgesellschaft
2
I Auf einen Blick
Gründerinformationen:
Gründer:
Max Mustermann
Gründungsjahr:
2000
Rechtsform:
Einzelunternehmen
Hausbank:
ABC-Bank
Ist-Zustand:
Mitarbeiterzahl:
12 – davon 2 Fahrer
Lieferung:
Inland (Deutschland)
Produkte:
Drehspieß)
Dönerfleisch
(Hähnchendöner/
Döner
Kebab/
Soll-Zustand:
Mitarbeiterzahl:
20 – 30
Lieferung:
In- und Ausland (Spanien/Griechenland)
Produkte:
Fleisch und Brot (Bäckerei)
Rechtsform:
ggf. GmbH
Investitionsvolumen:
Gesamtinvestition:
ca. 800.000 €
(evtl. Zuschuss:
400.000 €)
Investition:
ca. 550.000 € 10% Abschreibung (Maschinen)
Gebäude & Grundstück:
ca. 250.000 €
Gebäude:
Grundstück:
ca. 150.000 €
ca. 100.000 €  3% Abschreibung
Eigenkapital:
ca. 150.000 €
(Bei 1.200.000 € Gesamtinvestition / 375.000 € für Grundstück & Gebäude)
Kurzdarstellung der aktuellen Situation:
Die Dönerproduktionsstätte – im Jahr 2000 von Max Mustermann errichtet
muss bis zum 01.01.2010, auf Grund von Verbraucherschutzbestimmungen,
geschlossen werden.
Bis dahin muss eine neue Produktionsstätte gefunden und eingerichtet werden.
Dies kann nur mit Hilfe eines Kredites erfolgen (Gesamtinvestition ca. 800.000 €).
Wenn kein Kredit gewährt wird, verlieren 12 Arbeitnehmer zum 31.12.2009 ihren
Arbeitsplatz.
Vorraussetzung für den Betrieb einer Dönerproduktionsstätte sind die
Einhaltung der EU-Herstellungsvorschriften sowie der EU-Hygienevorschriften.
Die Eingliederung eines Hazard Analysis and Critical Control Point System
(HACCP Konzepts)1 sichert einen hohen Hygienestandard und sollte
Bestandteil aller Abläufe von der Annahme der Lieferung bis hin zur
Auslieferung zum Endverbraucher sein.
1
Im Folgenden nur HACCP genannt
Dr. Müller Treuhand GmbH
Steuerberatungsgesellschaft
4
1. Das Unternehmen
1.1 Wer wir sind
Die Dönerproduktion ist mehr als nur Produzent von Döner-Drehspießen. Wir
verstehen uns zugleich als Hersteller und Dienstleister, um den Bedürfnissen der
Betriebe in den Branchen Dönerspieß-Handel und Döner-Gastronomie in
vollem Umfang gerecht zu werden. Döner-produktion blickt auf eine
Unternehmensgeschichte
Erfahrungen
zurück.
seit
2000,
Unsere
und
somit
Produktionsstätte
auf
in
ausgezeichnete
Musterstadt,
mit
angeschlossenem Kundenservice und der Verwaltung bildet auf über _______
qm Grundfläche das Zentrum unserer Arbeit. Die Produktionskapazität unseres
Betriebes liegt bei ______ Tonnen pro Tag.

Wir
stellen
hochwertige
Dönerspieße,
davon
überwiegend
Hackfleischspieße, her.

Wir verfügen über moderne Produktionsräume und eine hygienische
Produktabwicklung.

Für
die
Erstellung
Unternehmen
die
unserer
Dönerprodukte
modernsten
stehen
Produktionsmaschinen
in
unserem
(Fleischwolf,
Menger, etc.) zur Verfügung.

Unsere Dönerprodukte werden ausschließlich in Deutschland, genauer
im Berliner Umland und Mecklenburg Vorpommern, verkauft.

Unsere Dönerprodukte werden an unsere Kunden (kleine und mittlere
Gastronomiebetriebe)
mit
unseren
hauseigenen
Kühlfahrzeugen
termingerecht zum gewünschten Zielort geliefert.
Doch auch ökologische Aspekte lassen wir nicht außer Acht. So befolgen wir
streng die Regulierungen zur Abfallentsorgung in unserem Betrieb: Bei der
Produktion entstehende Abfälle werden je nach Art in verschiedenen
Räumen und bei getrennten Temperaturen gelagert. Anschließend entsorgen
wir diese Abfälle durch spezielle Fachbetriebe – transparent nachvollziehbar
über Entsorgungsnachweise.
Dr. Müller Treuhand GmbH
Steuerberatungsgesellschaft
5
Besser sein und mehr zu bieten - und dies in allen Bereichen konsequent
umzusetzen: Beschaffung, Produktion, Lagerung, Lieferung und Service – das
ist unsere Unternehmensphilosophie. Und eines gilt für uns gleichermaßen: Nur
wer seinen Kunden tadellose Qualität serviert, schafft etwas, das – ganz
neben
dem
guten
Geschmack
–
in
unserer
Branche
zweifelsfrei
überlebensnotwendig ist: Vertrauen.
1.2. Leistungsspektrum
Was
wir
alles
tun,
um
mit
unseren
Produkten
und
ergänzenden
Dienstleistungen für unsere Endverbraucher die erste Wahl zu sein, möchten
wir gerne im Folgenden vorstellen.
Unser Mitarbeiterstamm ist erfahren und routiniert – nicht nur, was die
Herstellung
von
Dönerspießen
angeht;
so
ist
beispielsweise
der
Geschäftsführer des Unternehmens gleichzeitig Inhaber von 2 DönerImbissgeschäften – mit ein Grund, warum wir unsere Kunden verstehen und
Ihre Bedürfnisse kennen und erfüllen.
Um den individuellen Anforderungen unserer Kunden entgegen zu kommen
bieten wir folgende verschiedene Dönerspieß-Produkte an:

Hackfleisch –Drehspieß

Hähnchendöner

Döner Kebab
Hackfleisch-Drehspieß
Unser Bestseller! Dieser Spieß bringt uns 80% vom Umsatz ein.
Hergestellt aus drei Fleischsorten (Putenfleisch, Kalbfleisch und Rindfleisch),
den Geschmacksverstärkern E621, E627 und E631, den Stabilisatoren E450 und
E331, Zuckerstoffen, Speisesalz sowie Semmelbröseln, Joghurt und Zwiebeln,
wird
der
Hackfleisch-Drehspieß
aus
Schichten
von
Hackfleisch
und
Scheibenfleisch gefertigt. Der Geschmack des saftigen Fleisches wird durch
Dr. Müller Treuhand GmbH
Steuerberatungsgesellschaft
6
unsere Gewürzmischung vollendet – ein echter Gaumenschmaus für
Dönerliebhaber.
Sämtliches
Fleisch
stammt
aus
__________________________________________
Als besonderen Service, bieten wir unseren Kunden bei Bedarf die
Möglichkeit, die Anteile der drei Fleischsorten selbst zu bestimmen.
Drehspieß aus Hähnchenfleisch
Für Hähnchendöner-Fans ein absoluter Leckerbissen!
Dieses
Dönerprodukt
wird
aus
reinem
Hähnchenfleisch,
einer
Gewürzmischung und Milch sowie den Geschmacksverstärkern E621 und E627
mit oder ohne Gemüse zubereitet. Zusammen mit unserer leckeren
Gewürzmischung bietet der Hähnchen-Döner ein besonders zartes und
saftiges Geschmackserlebnis, ohne dabei zu viel Fett zu enthalten – genau
das Richtige für kalorienbewusste Genießer.
Döner Kebab.
Dieses
Dönerprodukt
unseres
Hauses
besteht
aus
Hackfleisch
und
Fleischscheiben und wird nach der "Berliner Verkehrsauffassung" hergestellt.
Diese erläutert: Dieses Produkt muss eine Mischung aus Kalb-, Rind- oder
Lammfleisch auf dem Spieß sein. Der Hackfleischanteil beträgt dabei
höchstens 60 %, der Rest muss aus festen Fleischstücken in Scheiben
bestehen.
1.3. Produktion
Das Herzstück unseres Leistungsprozesses und auch einer der zentralen
Punkte, warum unsere bestehenden Kunden uns ein so hohes Vertrauen
schenken, ist unsere Produktion in unserer Fabrik in Musterstadt.
Dr. Müller Treuhand GmbH
Steuerberatungsgesellschaft
7
Bezüglich Produktqualität, Hygiene, Transparenz und Präzision legen wir
strengste Maßstäbe an unseren Produktionsablauf, da wir überzeugt sind, nur
so als Marke überzeugen zu können.
Da unsere Produktionsstätte aber nicht die wichtigen Vorraussetzungen zum Erfüllen
dieser Notwendigkeiten besitzt, haben wir uns bereits eine neue Produktionsstätte in
___________ angeschaut, um den Hygienestandard erfüllen und unter besseren
Hygienebedingungen arbeiten zu können.
Die wichtigsten Hygieneverordnungen
werden im
Folgenden
für die
unterschiedlichen Produktionsabläufe vorgestellt.
(Dönerproduktion
ist
bisher
noch
nicht
nach
EU-Recht
zugelassener
Fleischverarbeitungsbetrieb). Diese Zulassung enthält sehr strenge Vorgaben
an Dönerproduzenten, die wir jedoch durch weitere, eigene Vorgaben noch
übertreffen wollen, wenn wir unsere Produktionsstätte mit Hilfe eines Darlehens
verlagern können. Folgende Abläufe durchlaufen unsere Mitarbeiter täglich:

Beschaffung

Fleischverarbeitung

Lagerung
Beschaffung
Die Dönerproduktion arbeitet ausschließlich mit ausgewählten und besonders
zuverlässigen Zuliefer-Betrieben zusammen. Diese Lieferanten genießen aus
gutem Grunde unser Vertrauen; sie versorgen uns bereits seit ____ Jahren mit
Fleisch von Top-Qualität.
Für die Zukunft: Transparenz bezüglich der Herkunft und strenge, neutrale
Überwachung sind dabei für uns besonders wichtige Kriterien an Zulieferer.
Wir arbeiten derzeit mit Schlachtereibetrieben aus _______ und _______
zusammen, die uns Fleisch von Tieren liefern, welche nach _________ Art
geschlachtet wurden.
Dr. Müller Treuhand GmbH
Steuerberatungsgesellschaft
8
Fleischverarbeitung
Unser Kerngeschäft besteht in der Verarbeitung von Fleisch zu Dönerspießen.
Dieses Geschäft haben wir seit 2000 perfektioniert und weiterentwickelt.
Unsere Produktion erfüllt bisher noch nicht die strengen EG-Anforderungen
(HACCP Konzept). Das wollen wir jedoch mit dem Umzug in eine neue
Produktionsstätte anstreben, die uns die Möglichkeit gibt, durch eine bessere
Raumaufteilung
und
größere
Verarbeitungsräume,
all
diese
strengen
Verordnungen einhalten zu können.
Als Folge dessen, werden wir die fertigen Dönerspieße mit einem Etikett
versehen können, das Auskunft über alle verwendeten Zutaten gibt und eine
eindeutig identifizierbare Chargennummer enthält. Anhand dieser Nummer
kann im Nachhinein zurückverfolgt werden, welches Fleisch benutzt wurde,
welcher Mitarbeiter das Fleisch verarbeitet hat, wo der Spieß gelagert wurde,
und es können weitere Informationen gewonnen werden, die der Transparenz
der Produktion dienen.
Dönerproduktion kann sich dann täglicher Kontroll-Proben durch das
Veterinäramt unterziehen und ebenfalls täglich unabhängige Laborbefunde
erhalten. So ist die tadellose Qualität und gesundheitliche Unbedenklichkeit
unserer Produkte gewährleistet – ein Bonus, der uns helfen wird, das Vertrauen
neuer Kunden zu gewinnen.
Eine Präventivwirkung soll eine automatische Hygiene-Schleuse erzeugen, die
unser Personal nur in die Produktionshalle rein lässt, wenn eine standardisierte
Reinigung (Kleidung, Hände, usw.) durchgeführt wurde.
Lagerung
Unsere fertig produzierten Dönerspieße werden nach strengen Vorgaben
gelagert, um Frische und Qualität über die gesamte Aufbewahrungsdauer zu
garantieren. Nach dem Schockgefrieren bei -50°C werden die Spieße ohne
Unterbrechung der Kühlkette bei -20°C gelagert. Ein spezielles System sorgt für
Dr. Müller Treuhand GmbH
Steuerberatungsgesellschaft
9
die gute Zirkulation der Kaltluft im Kühlraum.
Auch in unseren
Kühlfahrzeugen, die die Dönerspieße zum Kunden transportieren, bleibt die
geschlossene Kühlkette weiter bestehen.
Die Lieferung erfolgt durch spezielle Gefrierfahrzeuge, die durch die
Lagerraumtemperatur
von
-20°C
eine
unterbrechungslose
Kühlkette
gewährleisten, so bleibt das Fleisch absolut frisch und unbedenklich.
Dr. Müller Treuhand GmbH
Steuerberatungsgesellschaft
10
2. Richtlinien und EU-Verordnungen
Um als Dönerproduzent überhaupt arbeiten und produzieren zu können,
müssen zunächst wichtige Verordnungen und Richtlinien eingehalten werden.
Wenn man nicht in Besitz dieser ist, kann man ganz schnell Probleme mit den
zuständigen Ämtern bekommen und sogar die Lizenz verlieren.
2.1. HACCP-Konzept
Das Hazard Analysis and Critical Controll Point-Konzept (HACCP-Konzept,
deutsch: Gefahrenanalyse kritischer Kontrollpunkte) ist ein vorbeugendes
System,
das
die
Sicherheit
von
Lebensmitteln
und
Verbrauchern
gewährleisten soll.
Das HACCP-Konzept fordert:

alle im Verantwortungsbereich eines Unternehmens vorhandenen
Gefahren für die Sicherheit der Lebensmittel zu analysieren,

die für die Überwachung der Lebensmittel kritischen Punkte zu ermitteln,

Eingreifgrenzen für die kritischen Lenkungspunkte festzulegen,

Verfahren zur fortlaufenden Überwachung der Lebensmittelsicherheit
einzuführen,

Korrekturmaßnahmen für den Fall von Abweichungen festzulegen,

zu
überprüfen,
ob
das
System
zur
Sicherstellung
der
Lebensmittelsicherheit geeignet ist, und

Im
alle Maßnahmen zu dokumentieren.
deutschen
Recht
wurde
das
HACCP-Konzept
erstmals
mit
der
Lebensmittelhygiene-Verordnung von 1998 verankert. Die EG-Verordnung
852/2004 sieht ebenfalls die Anwendung des HACCP-Konzeptes in allen
Dr. Müller Treuhand GmbH
Steuerberatungsgesellschaft
11
Unternehmen, die mit der Produktion, der Verarbeitung und dem Vertrieb von
Lebensmitteln beschäftigt sind, verpflichtend vor.
2.2. EU-Hygienepaket
Am 1. Januar 2006 trat das 2004 angenommene Hygienepaket der EU in Kraft.
Hierin wird verordnet, dass nur noch Lebensmittel, die die HACCP-Richtlinien
erfüllen, in der Union gehandelt und in die Union eingeführt werden dürfen.
2.2.1. Die neuen Verordnungen im Einzelnen2
Verordnung (EG) Nr. 852/2004 vom 29.4.2004 des Europäischen
Parlaments und des Rates über Lebensmittelhygiene ("H1")
Die Verordnung stützt sich inhaltlich auf das Konzept der Richtlinie 93/43/EWG
über Lebensmittelhygiene und stellt eine generelle Basisregelung der
Lebensmittelhygiene
für
alle
Betriebe
in
sämtlichen
Bereichen
der
Lebensmittelkette einschließlich Urproduktion dar. Sie ist auch für die bislang
gesondert
geregelten
Bereiche
(Fleisch,
Fisch,
Milch...)
geltend.
Die
Verpflichtung
zur
Verordnung enthält

das
allgemeine
Hygienegebot
sowie
die
angemessenen Beachtung der in den Anhängen - getrennt für
Primärproduktion und Weiterverarbeitung - aufgeführten allgemeinen
Hygienevorschriften;

die Verpflichtung zur Eigenkontrolle nach den Grundsätzen des HACCPKonzeptes, einschließlich Dokumentationsverpflichtung der HACCPbezogenen Maßnahmen;

eine allgemeine (An-)Melde- bzw. Registrierungspflicht, der alle
Betriebe
unterfallen;
Zulassungspflicht
(nur)
für
Betriebe,
die
Lebensmittel tierischen Ursprungs erstverarbeiten;
2
http://www.lebensmittelhygiene-haccp.at/dl/Hygienepaket.doc
Dr. Müller Treuhand GmbH
Steuerberatungsgesellschaft
12

die Forderung, dass Lebensmittelbetriebe in Drittländern die in die
Gemeinschaft liefern gleiche Anforderungen zu erfüllen haben;

Anhänge
mit
allgemeinen
Hygienevorschriften
getrennt
nach
Primärproduktion und alle sonstigen Betriebstätten.
Verordnung (EG) Nr. 853/2004 vom 29.4.2004 des Europäischen Parlaments
und des Rates über spezifische Hygienevorschriften für Lebensmittel tierischer
Herkunft ("H2")
Diese Verordnung enthält spezifische Hygienevorschriften für Betriebe, die
Lebensmittel tierischen Ursprungs verarbeiten; sie gilt zusätzlich zur o. g.
allgemeinen Hygieneverordnung H1.

Die Verordnung gilt ausschließlich für unverarbeitete Erzeugnisse
tierischen Ursprungs (einschließlich Honig) sowie für Lebensmittel, die
aus
der
Erstverarbeitung
unverarbeiteter
tierischer
Erzeugnisse
hervorgegangen sind.

Lebensmittelunternehmen,
unterfallen,
sind
die
diesen
spezifischen
zulassungspflichtig.
Die
Vorschriften
Zulassung
erfolgt
produktunabhängig nach einem einheitlichen Verfahren.

Zugelassene
Betriebe
Identitätskennzeichen.
Lebensmittel
aus
erhalten
Zum
ein
Zwecke
branchenunabhängiges
der
zulassungspflichtigen
Identifizierungsnummer
des
Betriebes
zu
Rückverfolgbarkeit
Betrieben
mit
kennzeichnen.
sind
der
Diese
Identitätskennzeichnung für Endprodukte wird die bisherige Praxis der
Genusstauglichkeitskennzeichnung
("Health
Marking")
im
Bereich
Fleisch, Fisch, Milch und Eiprodukte ablösen und vereinheitlichen.
Dr. Müller Treuhand GmbH
Steuerberatungsgesellschaft
13
2.3. Anwendung der Richtlinien in der Döner-Produktionsstätte
Das
Lebensmittelrecht
ist
eine
Querschnittsmaterie
zwischen
Verbraucherschutz, Gefahrenabwehr und Gewerberecht. Es regelt die
Behandlung und Produktion von Lebensmitteln. Es soll nicht nur die
Gesundheit der Bevölkerung zum Beispiel vor Lebensmittelkrisen schützen,
sondern auch zugleich den Wettbewerb auf den Lebensmittelmärkten durch
die Qualitätsanforderungen und Täuschungsschutz regeln.
Die Dönerproduktion benötigt ganz dringend ein Darlehen, um die neue
bereits ausgesuchte Produktionsstätte, zu betreiben und alle notwendigen
Hygienebestimmungen einzuführen. Sonst drohen zum 01.01.2010 eine
Schließung des Betriebes und schließlich der Verlust von 12 Arbeitsplätzen.
Dr. Müller Treuhand GmbH
Steuerberatungsgesellschaft
14
3. Standort
3.1. Standort Musterstadt
Der bisherige Standort, in der Musterstädter Strasse 14, 00000 Musterstadt,
genügt nicht den Anforderungen der EU- Hygienebestimmungen, sowie den,
vom Veterinäramt geregelten, Verordnungen. Aus diesem Grund ist ein
Standortwechsel unabdingbar. Bis zum 01.01.2009 muss der Standortwechsel
vollzogen sein. Mit diesem, werden alle Hygienebestimmungen eingeführt
und umgesetzt werden können.
3.2. Standort Musterstadt Neu
Der neue Standort befindet sich in unmittelbarer Nähe zur ehemaligen
Produktionsstätte.
Die Anlage verfügt über ein ____qm großes Grundstück.
Weitere Informationen diesbezüglich folgen.
Dr. Müller Treuhand GmbH
Steuerberatungsgesellschaft
15
4. Die Wettbewerbslage
Die Zahl der Fleischereien ist seit Jahren tendenziell rückläufig, die
zunehmende Filialisierung lässt diesen Konzentrationsprozess unmerklich
voranschreiten. Etwa jede vierte Fleischerei betreibt Filialen. Experten machen
für den Rückgang der Betriebszahlen auch das Nachfolgeproblem der
überwiegend als Familienbetriebe geführten Fleischereien verantwortlich:
Zunehmend dürfte sich also jungen Meistern die Chance bieten, einen
wirtschaftlich gesunden Betrieb zu übernehmen. Das Handwerk hält immer
noch einen Marktanteil von rund 45 Prozent: Qualitativ hochwertige Ware
vertrauenswürdiger
Herkunft
und
Bio-Fleisch
wird
von
einem
nicht
unerheblichen Teil der Verbraucher wieder bevorzugt. Und die Kunden setzen
ihr Vertrauen auf den Fachmann, erwarten in der Fleischerei
Qualitätsware und Beratung. Das gilt für Privatkunden ebenso wie für
gewerbliche
Großabnehmer, unter denen die Gaststätten den größten Kundenkreis stellen.
Weitere Brancheninformationen folgen.
Dr. Müller Treuhand GmbH
Steuerberatungsgesellschaft
16
5. Marketing und Zukunftsperspektiven
Zukunftsperspektive:

personell ausweiten

Qualifizierungsmöglichkeiten und Fortbildungen für die Mitarbeiter

Vertrieb ausbauen

Organisierte
Arbeits-
und
Ablaufstruktur
eingliedern:
Verantwortungsbereiche

Ins In- und Ausland zu vertreiben

Neue Kunden dazu gewinnen
Erreichen:
Mehr Werbung:

Eintrag ins Branchenfernsprechbuch

Firmenschild

Lastwagen als Werbeträger

Internetauftritt

Verkostungen anbieten
Durch unsere langjährige Erfahrung und ein offenes Ohr für Kundenwünsche
haben wir ein realisierbares Vorhaben geplant, welches wir mit dem
betreiben unserer neuen Produktionsstätte aufnehmen wollen: Ein „PlusPaket“ für unsere Kunden. Dönerproduktion kann sich vorstellen in Zukunft
folgende Services zu bieten:

Kostenlose Lieferung
EG-europaweit mit speziellen Kühlfahrzeugen

Kostenloser Kühltruhen-Verleih
Wir leihen unseren Abnehmern bei Bedarf kostenlos Kühltruhen, solange
diese bei uns Kunde sind.
Dr. Müller Treuhand GmbH
Steuerberatungsgesellschaft
17

24-Stunden-Hotline
Erreichbarkeit des Service-Büros in der Fabrik rund um die Uhr – an
sieben Tagen in der Woche. So schaffen wir einen Mehrwert für beide
Seiten. Unsere Kunden profitieren von einem einwandfreien Service und
uns gehen keine Aufträge verloren.

Messer-Service
Wir versorgen unsere Kunden mit Klingen für Ihre Dönermesser.

Express-Service
Auf Wunsch liefern wir im Express-Service:
heute bestellt – morgen geliefert

Zufriedenheits-Garantie
Sollten unsere Kunden wider Erwarten doch einmal nicht mit unseren
Produkten zufrieden sein, erhalten sie ohne „Wenn“ und „Aber“ neue
Ware im kostenlosen Austausch.

Gratis-Probespieße
Interessenten bieten wir Döner-Probespieße der gewünschten Sorte an.
Sollten wir sie von unserer Qualität überzeugen können und sie
entschließen sich für eine Bestellung, ist der Probespieß kostenlos. Bei
Nichtbestellung wird eine faire Schutzgebühr erhoben.

Brot aus eigener Herstellung
An der Vielfalt der Produktauswahl soll es unseren Kunden nicht
mangeln. Sie können sich nicht nur für unsere Dönerspieße, sondern in
Zukunft auch für unser eigens hergestelltes Brot entscheiden.
Im Umgang mit unseren Kunden und Interessenten ist es uns wichtig, dass
diese unsere Versprechen auch überprüfen können - denn nur so kann
Vertrauen
entstehen.
Wir
wollen
deshalb
unser
Unternehmen
von
unabhängigen Dritten zertifizieren und überprüfen lassen. Neben täglichen
Kontroll-Proben durch das Veterinäramt soll Dönerproduktion in Zukunft über
genügend Zertifizierungen, als Qualitätsnachweis, verfügen.
Dr. Müller Treuhand GmbH
Steuerberatungsgesellschaft
18
Als Unternehmen mit sozialem Verantwortungsbewusstsein, das in einer
sozialen Marktwirtschaft agiert, trägt Dönerproduktion auch Sorge für die
Belange der Gesellschaft.
Wir können uns vorstellen als Sponsoringpartner aufzutreten, dabei steht im
Vordergrund deutsch-türkische Gymnasien aber auch Fußballmannschaften
finanziell zu unterstützen. Wir sehen darin einen wichtigen Beitrag zur
Integration und Förderung türkischstämmiger junger Menschen.
Dr. Müller Treuhand GmbH
Steuerberatungsgesellschaft
19
6. Finanzierung
Dr. Müller Treuhand GmbH
Steuerberatungsgesellschaft
20
II Anhang
- Finanzplanung
- Lebenslauf
Mit freundlichen Grüßen
Dr. Martin Müller
DR. MÜLLER TREUHAND GMBH Steuerberatungsgesellschaft
10117 Berlin, Reinhardtstr. 15
Geschäftsführer: Dr. Martin Müller
HRG: Berlin-Charlottenburg HRB 91 443
Steuernummer: 1137/292/20979
Tel. 030-20 64 28 78
Fax 030-20 64 28 65
Zweigniederlassung:
14641 Nauen, Karl-Thon-Straße 16
Tel. 03321-74 46 20
Fax 03321-74 46 25
Dr. Müller Treuhand GmbH
Steuerberatungsgesellschaft
21